One day at a time Con Erika
One day at a time Con Erika
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Rabo Encendido (Oxtail Stew)
Переглядів 73Місяць тому
Ingredientes: 2 libras de Rabo 1 1/2 de vino de cocinar Sal y Pimienta Comino Pasta de tomate Salsa de tomate 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1/2 cebolla blanca 6 dientes de ajo Aceite de agucate Oregano
🇲🇽 Salbutes Yucatecos🇲🇽
Переглядів 116Місяць тому
Los salbutes , pequeñas tortillas crujientes de mano cubiertas con pavo o pollo desmenuzado, aguacate, cebollas encurtidas y repollo o lechuga, son una comida callejera popular en la región de Yucatán en México. Salbutes-crisp little handheld tortillas topped with shredded turkey, avocado, pickled onions, and cabbage or lettuce-are a popular street food in the Yucatán region of Mexico. Ingredie...
Kibis Yucatecos! Receta de mi mami♥️ Kibbeh Libanesa/ àrabe. Receta paso a paso!
Переглядів 1953 місяці тому
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Pollo Asado con Sopa aguada! Estilo Mèrida, Yucatán!
Переглядів 2,3 тис.5 місяців тому
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Stuffed Shells. Conchitas Rellenas de Espinaca con queso Ricotta! 🐚
Переглядів 1255 місяців тому
ua-cam.com/video/KAIP54UGSrg/v-deo.htmlsi=mvSYpdNQK88FMkXj Ingredientes: 1 caja de Jumbo shells 1 Queso Ricotta 1 jar de salsa para spaghetti 2 dientes de ajo 1 pedazo de cebolla Aceite Sal y pimienta Queso mozzarella Queso Parmesan
Enchiladas de Mole. Enmoladas
Переглядів 1355 місяців тому
Mole: ua-cam.com/video/LothTmTCUmo/v-deo.html si=nEY6V9s4I9c3FeZW Ingredientes: Mole( previamente preparado) Tortillas Cebolla Aceite Queso fresco Media crema Sal
Como preparar la pepita para Papadzules! Sabores de mi Tierra Mèrida, Yucatán!
Переглядів 2435 місяців тому
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Brazo de India/ Brazo de Reina/ Yucatán. Plato tipíco de cuaresma en Mexico
Переглядів 855 місяців тому
El brazo de india, un platillo que disfrutamos en Cuaresma y viernes santos o bien en cualquier dia del año! Ingredientes: Para la salsa: 1 lb de tomate rojo. 1/2 cebolla. Sal al gusto Chiles habaneros al gusto. Para el brazo: Masa de maiz o bien harina de maiz Sal al gusto Manteca de Cerdo o bien se puede ser substituido por aceite vegetal Pepita Huevo duro Chaya o bien espinacas en caso de no...
Sikil Pak. Botana Yucateca Mayan Pumpkin Seed Dip!
Переглядів 3426 місяців тому
This thick pumpkin seed dip is a unique and delicious alternative to guacamole or hummus. Toasted pepitas give it a smokey, meaty flavor. Try it with cut veggies, tortillas or pita wedges for an appetizer or snack. Esta salsa espesa de semillas de calabaza es una alternativa única y deliciosa al guacamole o hummus. Las pepitas tostadas le dan un sabor carnoso y ahumado. Pruébelo con verduras cor...
HILACHAS, una delicia Chapina 🇬🇹
Переглядів 696 місяців тому
Falda de res o boliche Para cocer la carne: Agua( lo suficiente para cubrirla t que se cocine) Carne de res Sal y pimienta al gusto 1 cabeza de ajo 1 cebolla Cilantro Oregano Para el guiso: 5 tomates rojos 1/4 de cebolla 1 diente de ajo 1/2 pimiento verde Sal y pimienta al gusto Papa Chayote/guisquil 1 chile pasilla
Queso Relleno! Delicia Yucateca. Yucatan
Переглядів 2708 місяців тому
Para el Picadillo: 2 libras de carne molida de res o puerto 1 huevo crudo Sal y pumienta al gusto Pasas Aceitunas Alcaparras 4 o 5 tomates rojos 1 cebolla blanca 1/2 pimiento verde( chile dulce) 6 dientes de ajo Aceite de oliva 3 tazas de agua 2 limones ( el jugo) Opcional( lo blanco de 4 huevos cocidos y picados, la yema es entera) se agrega al finalizar la cocion de la carne) Para el Col: ( e...
Gelatina de Fresas y Leche Condensada! 🍓🍰
Переглядів 1,2 тис.8 місяців тому
Ingredientes: 1 sobre de gelatina de fresa 1 libra de fresas( 3 tazas aproximadamente) 1/2 taza de azucar 1 1/3 de taza de agua 400 g de heavy cream( nata de leche) 1 lata de leche condensada 1 sobre de grenetina( gelatina sin sabor) Fresas para decorar
The best baked Mac and Cheese. El mejor mac and cheese horneado!
Переглядів 59Рік тому
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Cóctel de Camaron 🦐 Prawn Cocktail. receta de Restaurant Yucatán
Переглядів 7632 роки тому
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Salsa Verde Taquera! Deliciosa salsa para tacos 🌮🌯🌶 #salsaverde
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Aguachile Verde de Camaron! 🍤
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Pollo al Sillao 🇵🇪 #comidaperuana
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Enrollado de Carne Molida sin horno!Mexican Meatloaf/enrollado jugoso #meatloaf 🗣te paso un secreto
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🪄EMPANADAS COLOMBIANAS! 🇨🇴Receta de crocantes Empanadas de carne y papa! #colombia #empanadas 🌼
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Chuletas De Cerdo Asadas/ Fritas, suavecitas y jugosas ☺️❤️Juicy Pork Chops! 🍖
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Caldo con mucho Omega-3! Caldo de Pescado🐟 lleno de Vitaminas y sustancioso.#yucatán #mexico #fish
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Sopa de huevo duro con pasta🍲🥚🍳
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Me dio el COVID? 🥴Vacuna💉+Te para aliviar los síntomas del COVID 🦠😷🍵 #covid19 #bendiciones
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Enchiladas Chapinas! #guatemala #enchiladas con un toque Mexican@ 🇬🇹🇲🇽
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КОМЕНТАРІ

  • @yazmincanabal-russi
    @yazmincanabal-russi 3 дні тому

    Mis abuelos eran de familia italiana pero nacidos en Cuba, y de ellos teniamos esta recets. Una diferencia es que no le ponemos chile pues los cubanos no comen picante. El aceite es de oliva pues le exalta el sabor. Freimos, el duente de ajo, la cebolla picada, la pasta para quitarle la harina, el jitomate picado y luego agregamos el caldo. Para servir queso fresco y cilantro.

    • @OnedayatatimeConErika
      @OnedayatatimeConErika 3 дні тому

      @@yazmincanabal-russi Delicioso💗😊gracias por tu comentario☺️

  • @kikekikillo1505
    @kikekikillo1505 11 днів тому

    Pareces gringa 😂😂😂😂 Es más fácil en gramos para los mexicanos

  • @domingoacuna9146
    @domingoacuna9146 12 днів тому

    Porque dices libras si eres de yucatan y de México. Es kilos y litros.

    • @OnedayatatimeConErika
      @OnedayatatimeConErika 12 днів тому

      Porque vivo en Estados Unidos, y las medidas son diferentes.

    • @domingoacuna9146
      @domingoacuna9146 12 днів тому

      Entonces especifica las medidas de acuerdo a tu mercado a quien te diriges

    • @OnedayatatimeConErika
      @OnedayatatimeConErika 12 днів тому

      @@domingoacuna9146 mis videos van dirigido a todo aquel que desea aprender a cocinar😊 Gracias por tu comentario y tu punto de vista. Dios te bendiga🙏🏻

  • @InésMerino-m6n
    @InésMerino-m6n 13 днів тому

    🙏🙏👍👍😋😀

  • @InésMerino-m6n
    @InésMerino-m6n 13 днів тому

    Me encantó tu receta en los tiempos difíciles que estamos viviendo y aparte es un poco económico y muy delicioso gracias por subir tu receta que Dios te bendiga me encantó tu receta

    • @OnedayatatimeConErika
      @OnedayatatimeConErika 13 днів тому

      Mil gracias🙏🏻por tu comentario y tu apoyo, asi es, como amas de casa siempre andamos en busca de algo rico, economico y saludable para nuestra familia😊. Dios te bendiga.

  • @ligiasusanaaguilaroliva2547
    @ligiasusanaaguilaroliva2547 17 днів тому

    Delis, delis

  • @21aradia
    @21aradia 26 днів тому

    Alguien sabe si sale igual de rico con tomates verdes? 🫣

  • @victoriagongora603
    @victoriagongora603 Місяць тому

    Hola! Mil gracias por la receta. Saludos desde Playa del Carmen

    • @OnedayatatimeConErika
      @OnedayatatimeConErika Місяць тому

      @@victoriagongora603 Saludos y gracias a ti por tu apoyo🙏🏻❤️

  • @bibibatz9344
    @bibibatz9344 Місяць тому

    Que fácil es! Gracias y yo que pago $2 0 por 1 Gracias Gracias

  • @ligiasusanaaguilaroliva2547
    @ligiasusanaaguilaroliva2547 Місяць тому

    Se ve delis. Me dio hambre!!!!!

  • @marcelaperez9861
    @marcelaperez9861 Місяць тому

    Tu página debe tener nombre en maya no en inglés

  • @elizabethm6540
    @elizabethm6540 Місяць тому

    Que rico muchas gracias por tu receta,hoy lo preparare

  • @saramarquez11
    @saramarquez11 2 місяці тому

    Se ve muy rica, la voy a hacer. Saludos desde Mérida Yucatán

  • @JorgeVelazquez-fk7vm
    @JorgeVelazquez-fk7vm 2 місяці тому

    Estas confundida con chirmole de codillo ese si es con puerco pero con frijol

    • @OnedayatatimeConErika
      @OnedayatatimeConErika Місяць тому

      El relleno negro no tiene que ser con Pavo unicamente, tambien se puede hacer de pollo y/o con puerco.

  • @JorgeVelazquez-fk7vm
    @JorgeVelazquez-fk7vm 2 місяці тому

    Nada que ver .eso no es relleno negro .el relleno negro jamas llevaria hierbabuena ni tampoco puerco en trozo y mucho menos cilantro😢😢😢😢😢😢

    • @OnedayatatimeConErika
      @OnedayatatimeConErika Місяць тому

      Solo se agrega al caldo que es la base para el relleno nego, obvio, se retira del caldo.

  • @almafrineaguirrepareja3540
    @almafrineaguirrepareja3540 2 місяці тому

    Éstos tamalitos no llevan col?

    • @OnedayatatimeConErika
      @OnedayatatimeConErika 2 місяці тому

      No, estos no.

    • @sweetskyla
      @sweetskyla 2 місяці тому

      Eso mismo iba a preguntar yo miré unos vapor sitos que llevan col, pero son los de Pollo los de carne molida, nunca los había visto que los hagan. No quedan muy secos.?

    • @OnedayatatimeConErika
      @OnedayatatimeConErika 2 місяці тому

      @@sweetskyla no quedan nada secos, quedan super ricos.

  • @AmeliaMargaritaUcchi-ne9oj
    @AmeliaMargaritaUcchi-ne9oj 3 місяці тому

    Me gusta ver sus recetas

  • @BrianConvexityHunter
    @BrianConvexityHunter 3 місяці тому

    WOW!

  • @osmarajorgealamo8422
    @osmarajorgealamo8422 3 місяці тому

    Eso se ve muy rico

  • @sandravazquez1913
    @sandravazquez1913 3 місяці тому

    Rico!!!

  • @OndinaCamara
    @OndinaCamara 4 місяці тому

    me encantó muchas gracias,buscaré tiempo para cocinarlo.

  • @normamancera8602
    @normamancera8602 5 місяців тому

    Gracias por la receta, solo una duda el sazón Goya lo puedo sustituir o que otra marca puedo usar? Gracias

  • @aventurasyleyendas
    @aventurasyleyendas 5 місяців тому

    Lo mejor slaudos

  • @guadalupesosa3233
    @guadalupesosa3233 7 місяців тому

    Y no le pones cohol

  • @magdacasas4266
    @magdacasas4266 7 місяців тому

    No se.ve.probocativa la.presentacion parecen arepitas .No para nada 😢

    • @OnedayatatimeConErika
      @OnedayatatimeConErika 7 місяців тому

      Pero el sabor esta presente. Gracias por tu comentario. Dios te bendiga.

  • @efraindiazmendoza4082
    @efraindiazmendoza4082 8 місяців тому

    Las semillas no la agrian la receta, la amargan.

  • @ligiafranco-cs8ct
    @ligiafranco-cs8ct 8 місяців тому

    La levadura es diferente que el polvo de hornear, son dos ingredientes completamente diferentes la levadura se usa para hacer pan

  • @juanguillen3070
    @juanguillen3070 8 місяців тому

    Pésimas

  • @GennyDonaConchi-bh4hw
    @GennyDonaConchi-bh4hw 8 місяців тому

    Ya reducio no se dice asi señora Se dice ya redujo

  • @elizsbethduran7638
    @elizsbethduran7638 8 місяців тому

    Qeda dulce el lomo? Muy buena su receta gracias ❤

  • @reinaisabelbacab3852
    @reinaisabelbacab3852 9 місяців тому

    Y si no tengo horno como lo puedo hacer

  • @mymytouch16.compaz11
    @mymytouch16.compaz11 9 місяців тому

    Gracias por tu receta es la k mas le ha gustado a mi familia ❤️❤,asi que ya van 3 veces que lanpreparo,y realmente te estoy muy agradecida, bendiciones.

    • @OnedayatatimeConErika
      @OnedayatatimeConErika 9 місяців тому

      Gracias a usted, por sus palabras y el apoyo al canal🙏🏻bendiciones ❤️

  • @izanaguiortiz7430
    @izanaguiortiz7430 10 місяців тому

    Y si cientes que estoy fuera de contesto pinsa en la jente que no tiene tus recursus y tu no eres mexicana muuje

    • @OnedayatatimeConErika
      @OnedayatatimeConErika 10 місяців тому

      Soy mexicana, nacida en Merida, Yucatan, mx. Solo comparto mis recetas tal y como lo hace mucha gente que le apasiona la cocina. No quiero sonar grosera, pero no entiendo su comentario al decir: piensa en la gente que no tiene recursos? Que Dios la bendiga.

  • @izanaguiortiz7430
    @izanaguiortiz7430 10 місяців тому

    Para empesar no estaa en mexico y a qui en México usamos kilos no libras y si cocinas has lo que en tu dis que país usarían muchacha

    • @OnedayatatimeConErika
      @OnedayatatimeConErika 10 місяців тому

      En mi pais Mexico, si se usa la medida kilos, pero Yo, no me encuentro en Mexico, asiq ue uso las medidas en libras, pero es facil ir a google y poner las medidas en libras y te hace el cambio a kilos y viceversa.

  • @ArturoGraumurillo
    @ArturoGraumurillo 10 місяців тому

    Bueno, aunque esta tardada la receta al final te salió bien. Se antoja probarlo. Soy del norte y allá lo hacemos con chile guajillo no con achiote.

    • @OnedayatatimeConErika
      @OnedayatatimeConErika 10 місяців тому

      Gracias! Asi es, en el norte de Mexico, se prepara diferente el menudo, pero es igual de delicioso. Saludos y bendiciones.

  • @user-kq8bs2he3i
    @user-kq8bs2he3i 10 місяців тому

    Pollo en chícharos está sabrosisimo gracias por compartir

  • @maradesalazar889
    @maradesalazar889 10 місяців тому

    Muchísimas gracias

  • @mariluzramirez5824
    @mariluzramirez5824 10 місяців тому

    Se. Dice redujo . No. Reducio

  • @jorgearmandocetina4749
    @jorgearmandocetina4749 11 місяців тому

    Eyyyyy! muchas gracias, me encantó el sabor del pollo en chicharros y es que soy de Mérida!! Pero de YUCATAN México GRACIAS MIL👍

    • @OnedayatatimeConErika
      @OnedayatatimeConErika 11 місяців тому

      Gracias a usted por su apoyo y su comentario. Dios le bendiga🙏🏻

  • @user-yj4hg2fi2h
    @user-yj4hg2fi2h 11 місяців тому

    Me gusta a. Prender rápido las resetas d comida

  • @luzescalante5796
    @luzescalante5796 11 місяців тому

    Me encantó tu receta, Erika. Sin decir que era una receta yucateca, apenas vi la cebolla morada, la palabra "rebozados" en lugar de "capeados", y más cuando escuché del chile x'catic, o del frijol Kabash, casi mueroooo del gusto... Amo lo yucateco y enseguida reconocí la forma de cortar el rábano, así como una florecita. Algún día regresaré a mi tierra. Sigue deleitándonos con tus delicias, Éroka, lo haces perfecto. Gracias.

    • @OnedayatatimeConErika
      @OnedayatatimeConErika 11 місяців тому

      Muchas gracias a ti por tu apoyo❤️sin duda alguna es un privilegio haber nacido en Yucatán❤️tenemos una gran gastronomia . Dios te bendiga.

  • @danichapa3371
    @danichapa3371 11 місяців тому

    La quiero mucho señora que me enseña a hacer mi comida Yucateca favorita ❤❤❤

  • @ofeliacruz5537
    @ofeliacruz5537 Рік тому

    No lleva pollo, es pavo.

    • @OnedayatatimeConErika
      @OnedayatatimeConErika Рік тому

      Claro, pero a falta de pavo, se puede usar pollo.

    • @lucividal4736
      @lucividal4736 8 місяців тому

      Uno qiere lo hace con lo qe qiera, yo estoy con usted de pollo😊

  • @fergamdi
    @fergamdi Рік тому

    Listo me quedo delicioso recupere la receta de mi madre añoraba comer esto, gracias.

  • @stellagalvis3304
    @stellagalvis3304 Рік тому

    Que chevere ver a alguien de otro pais enseñando a hacer una de nuestras recetas colombianas. Bien por esa. Saludos, un abrazo. Podria asumir que vives en España, pero no sé tú nacionalidad.

    • @OnedayatatimeConErika
      @OnedayatatimeConErika Рік тому

      Gracias☺️me gusta mucho la gastronomia de Colombia, es super rica y nutritiva. Vivo en Estados Unidos y soy originaria de Mexico. Gracias por su apoyo, Bendiciones.

  • @MariaJose-rk7ez
    @MariaJose-rk7ez Рік тому

    Te falto la cebollina a qui en Yucatán se acostumbra com cebollina

  • @jorgerivero5377
    @jorgerivero5377 Рік тому

    Gracias ya la preparé

  • @nidiamolina4605
    @nidiamolina4605 Рік тому

    Me gustó . Voy a prepararlo

  • @julian-st8bb
    @julian-st8bb Рік тому

    Hola pero no es mucho cilantro va a predominar el sabor

    • @OnedayatatimeConErika
      @OnedayatatimeConErika Рік тому

      Para nada, al momento de combinar todos los ingredientes y cocinarse, todos se acoplan 😉

  • @ligiasusanaaguilaroliva2547

    Delis!!!!