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One day at a time Con Erika
United States
Приєднався 7 сер 2015
Hola y Bienvenidos a mi canal, mi Nombre es Erika.
Soy Mexicana, nacida en Merida, Yucatán. Pero Vivo en Florida, USA desde hace más de 20 años😊
En este Canal podrán encontrarse con blogs, everyday life, recetas de cocina, postres,belleza, consejos, etc. Recuerden que el secreto de una receta es, el amor a ella☺️.
Facebook page; One-Day-at-the-Time-con-Erika-110650283950621/
Soy Mexicana, nacida en Merida, Yucatán. Pero Vivo en Florida, USA desde hace más de 20 años😊
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Відео
Rabo Encendido (Oxtail Stew)
Переглядів 73Місяць тому
Ingredientes: 2 libras de Rabo 1 1/2 de vino de cocinar Sal y Pimienta Comino Pasta de tomate Salsa de tomate 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1/2 cebolla blanca 6 dientes de ajo Aceite de agucate Oregano
🇲🇽 Salbutes Yucatecos🇲🇽
Переглядів 116Місяць тому
Los salbutes , pequeñas tortillas crujientes de mano cubiertas con pavo o pollo desmenuzado, aguacate, cebollas encurtidas y repollo o lechuga, son una comida callejera popular en la región de Yucatán en México. Salbutes-crisp little handheld tortillas topped with shredded turkey, avocado, pickled onions, and cabbage or lettuce-are a popular street food in the Yucatán region of Mexico. Ingredie...
Kibis Yucatecos! Receta de mi mami♥️ Kibbeh Libanesa/ àrabe. Receta paso a paso!
Переглядів 1953 місяці тому
Kibi, el kibbeh mexicano El kibbeh es uno de esos platos que la comunidad libanesa adaptó a los ingredientes disponibles en México. Popular especialmente en la Península de Yucatán, utiliza una mezcla de trigo, carne de res y menta y se sirve con cebollas encurtidas y chile habanero. Ingredientes: 1 libra de carne molida de cerdo/res. 1 libra de Trigo entero. 1/4 de cebolla morada. 1 ca eza de ...
Pollo Asado con Sopa aguada! Estilo Mèrida, Yucatán!
Переглядів 2,3 тис.5 місяців тому
Pollo Asado con Sopa aguada! Estilo Mèrida, Yucatán!
Stuffed Shells. Conchitas Rellenas de Espinaca con queso Ricotta! 🐚
Переглядів 1255 місяців тому
ua-cam.com/video/KAIP54UGSrg/v-deo.htmlsi=mvSYpdNQK88FMkXj Ingredientes: 1 caja de Jumbo shells 1 Queso Ricotta 1 jar de salsa para spaghetti 2 dientes de ajo 1 pedazo de cebolla Aceite Sal y pimienta Queso mozzarella Queso Parmesan
Enchiladas de Mole. Enmoladas
Переглядів 1355 місяців тому
Mole: ua-cam.com/video/LothTmTCUmo/v-deo.html si=nEY6V9s4I9c3FeZW Ingredientes: Mole( previamente preparado) Tortillas Cebolla Aceite Queso fresco Media crema Sal
Como preparar la pepita para Papadzules! Sabores de mi Tierra Mèrida, Yucatán!
Переглядів 2435 місяців тому
Este delicioso platillo es uno de los platillos emblematicos de l Peninsula de Yucatán! Un platillo rico, economico y vegetariano😉platillo tipico en cuaresma( Semana Santa) Pascua! O bien para cualquier dia del año. Prepracion de la Pasta de pepita para Papadzule! Pepita de calabaza( pelada y cruda) Sal Epazote Para preparar los Papadzules: Tortilla( preferiblemente hecha a mano) Huevo cocido S...
Brazo de India/ Brazo de Reina/ Yucatán. Plato tipíco de cuaresma en Mexico
Переглядів 855 місяців тому
El brazo de india, un platillo que disfrutamos en Cuaresma y viernes santos o bien en cualquier dia del año! Ingredientes: Para la salsa: 1 lb de tomate rojo. 1/2 cebolla. Sal al gusto Chiles habaneros al gusto. Para el brazo: Masa de maiz o bien harina de maiz Sal al gusto Manteca de Cerdo o bien se puede ser substituido por aceite vegetal Pepita Huevo duro Chaya o bien espinacas en caso de no...
Sikil Pak. Botana Yucateca Mayan Pumpkin Seed Dip!
Переглядів 3426 місяців тому
This thick pumpkin seed dip is a unique and delicious alternative to guacamole or hummus. Toasted pepitas give it a smokey, meaty flavor. Try it with cut veggies, tortillas or pita wedges for an appetizer or snack. Esta salsa espesa de semillas de calabaza es una alternativa única y deliciosa al guacamole o hummus. Las pepitas tostadas le dan un sabor carnoso y ahumado. Pruébelo con verduras cor...
HILACHAS, una delicia Chapina 🇬🇹
Переглядів 696 місяців тому
Falda de res o boliche Para cocer la carne: Agua( lo suficiente para cubrirla t que se cocine) Carne de res Sal y pimienta al gusto 1 cabeza de ajo 1 cebolla Cilantro Oregano Para el guiso: 5 tomates rojos 1/4 de cebolla 1 diente de ajo 1/2 pimiento verde Sal y pimienta al gusto Papa Chayote/guisquil 1 chile pasilla
Queso Relleno! Delicia Yucateca. Yucatan
Переглядів 2708 місяців тому
Para el Picadillo: 2 libras de carne molida de res o puerto 1 huevo crudo Sal y pumienta al gusto Pasas Aceitunas Alcaparras 4 o 5 tomates rojos 1 cebolla blanca 1/2 pimiento verde( chile dulce) 6 dientes de ajo Aceite de oliva 3 tazas de agua 2 limones ( el jugo) Opcional( lo blanco de 4 huevos cocidos y picados, la yema es entera) se agrega al finalizar la cocion de la carne) Para el Col: ( e...
Gelatina de Fresas y Leche Condensada! 🍓🍰
Переглядів 1,2 тис.8 місяців тому
Ingredientes: 1 sobre de gelatina de fresa 1 libra de fresas( 3 tazas aproximadamente) 1/2 taza de azucar 1 1/3 de taza de agua 400 g de heavy cream( nata de leche) 1 lata de leche condensada 1 sobre de grenetina( gelatina sin sabor) Fresas para decorar
The best baked Mac and Cheese. El mejor mac and cheese horneado!
Переглядів 59Рік тому
The best baked Mac and Cheese. El mejor mac and cheese horneado!
Cóctel de Camaron 🦐 Prawn Cocktail. receta de Restaurant Yucatán
Переглядів 7632 роки тому
Prawn cocktail, also known as shrimp cocktail, is a seafood dish consisting of shelled, cooked prawns in a cocktail sauce, served in a glass and eat it with saltines( crackers) El cóctel de camaron, es un plato de marisco que consiste en camarones cocidos y sin cáscara en salsa cóctel, servidas en una copa y acompañada con galletas saladas. Este delicioso cóctel es ideal para una entrada( appet...
Salsa Verde Taquera! Deliciosa salsa para tacos 🌮🌯🌶 #salsaverde
Переглядів 1112 роки тому
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Enrollado de Carne Molida sin horno!Mexican Meatloaf/enrollado jugoso #meatloaf 🗣te paso un secreto
Переглядів 1342 роки тому
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Papitas Doradas! Guarnicion suculenta para cualquier plato fuerte. #potatorecipe #recetas 🥔
Переглядів 482 роки тому
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🪄EMPANADAS COLOMBIANAS! 🇨🇴Receta de crocantes Empanadas de carne y papa! #colombia #empanadas 🌼
Переглядів 3 тис.2 роки тому
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Chuletas De Cerdo Asadas/ Fritas, suavecitas y jugosas ☺️❤️Juicy Pork Chops! 🍖
Переглядів 8232 роки тому
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Mondongo Teapaneco( Tabasco) #menudo #mondongo #pancita #mexico
Переглядів 1,3 тис.2 роки тому
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Caldo con mucho Omega-3! Caldo de Pescado🐟 lleno de Vitaminas y sustancioso.#yucatán #mexico #fish
Переглядів 1,3 тис.2 роки тому
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DELICIOSO postre sin cocinar y sin hornear! Pudding “Dirt” Cups.tierra” OREO Y gusanito🐛 #postres
Переглядів 4923 роки тому
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Fácil Cake pops, ideales para fiestas infantiles🍭🎂 Paletas de Pastel!
Переглядів 1413 роки тому
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Frijoles charros🇲🇽receta de la abuelita🔶como conservar Cilantro hasta 4semanas Fiestas Patrias!
Переглядів 8253 роки тому
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Me dio el COVID? 🥴Vacuna💉+Te para aliviar los síntomas del COVID 🦠😷🍵 #covid19 #bendiciones
Переглядів 313 роки тому
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Enchiladas Chapinas! #guatemala #enchiladas con un toque Mexican@ 🇬🇹🇲🇽
Переглядів 2663 роки тому
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Mis abuelos eran de familia italiana pero nacidos en Cuba, y de ellos teniamos esta recets. Una diferencia es que no le ponemos chile pues los cubanos no comen picante. El aceite es de oliva pues le exalta el sabor. Freimos, el duente de ajo, la cebolla picada, la pasta para quitarle la harina, el jitomate picado y luego agregamos el caldo. Para servir queso fresco y cilantro.
@@yazmincanabal-russi Delicioso💗😊gracias por tu comentario☺️
Pareces gringa 😂😂😂😂 Es más fácil en gramos para los mexicanos
Porque dices libras si eres de yucatan y de México. Es kilos y litros.
Porque vivo en Estados Unidos, y las medidas son diferentes.
Entonces especifica las medidas de acuerdo a tu mercado a quien te diriges
@@domingoacuna9146 mis videos van dirigido a todo aquel que desea aprender a cocinar😊 Gracias por tu comentario y tu punto de vista. Dios te bendiga🙏🏻
🙏🙏👍👍😋😀
Me encantó tu receta en los tiempos difíciles que estamos viviendo y aparte es un poco económico y muy delicioso gracias por subir tu receta que Dios te bendiga me encantó tu receta
Mil gracias🙏🏻por tu comentario y tu apoyo, asi es, como amas de casa siempre andamos en busca de algo rico, economico y saludable para nuestra familia😊. Dios te bendiga.
Delis, delis
Alguien sabe si sale igual de rico con tomates verdes? 🫣
Con tomates verdes la preparacion seria diferente
Hola! Mil gracias por la receta. Saludos desde Playa del Carmen
@@victoriagongora603 Saludos y gracias a ti por tu apoyo🙏🏻❤️
Que fácil es! Gracias y yo que pago $2 0 por 1 Gracias Gracias
@@bibibatz9344 super fácil, economico, rendidor y sabroso.
Se ve delis. Me dio hambre!!!!!
@@ligiasusanaaguilaroliva2547 lo estan☺️❤️
Tu página debe tener nombre en maya no en inglés
Gracias por la sugerencia! Dios la bendiga señora Marcela.
Que rico muchas gracias por tu receta,hoy lo preparare
Gracias a ti por tu apoyo al canal❤️
Se ve muy rica, la voy a hacer. Saludos desde Mérida Yucatán
Estas confundida con chirmole de codillo ese si es con puerco pero con frijol
El relleno negro no tiene que ser con Pavo unicamente, tambien se puede hacer de pollo y/o con puerco.
Nada que ver .eso no es relleno negro .el relleno negro jamas llevaria hierbabuena ni tampoco puerco en trozo y mucho menos cilantro😢😢😢😢😢😢
Solo se agrega al caldo que es la base para el relleno nego, obvio, se retira del caldo.
Éstos tamalitos no llevan col?
No, estos no.
Eso mismo iba a preguntar yo miré unos vapor sitos que llevan col, pero son los de Pollo los de carne molida, nunca los había visto que los hagan. No quedan muy secos.?
@@sweetskyla no quedan nada secos, quedan super ricos.
Me gusta ver sus recetas
Mil gracias♥️
WOW!
Eso se ve muy rico
Rico!!!
me encantó muchas gracias,buscaré tiempo para cocinarlo.
Gracias♥️🤗Bendiciones.
Gracias por la receta, solo una duda el sazón Goya lo puedo sustituir o que otra marca puedo usar? Gracias
Glaro que si, lo puede sustituir con rl sazón que a usted le guste mas.
😂😂😅😅
Lo mejor slaudos
Gracias! Saludos😉
Y no le pones cohol
Lo tiene, esta mezclado la carne
No se.ve.probocativa la.presentacion parecen arepitas .No para nada 😢
Pero el sabor esta presente. Gracias por tu comentario. Dios te bendiga.
Las semillas no la agrian la receta, la amargan.
Gracias
La levadura es diferente que el polvo de hornear, son dos ingredientes completamente diferentes la levadura se usa para hacer pan
Asi es, al momento de traducirlo se me olvido. Bendiciones.
Pésimas
Dios lo bendiga!
Ya reducio no se dice asi señora Se dice ya redujo
Al final dije redujo!
Qeda dulce el lomo? Muy buena su receta gracias ❤
Un poco
Y si no tengo horno como lo puedo hacer
Lo puede terminar en una sartén en la estufa.
Gracias por tu receta es la k mas le ha gustado a mi familia ❤️❤,asi que ya van 3 veces que lanpreparo,y realmente te estoy muy agradecida, bendiciones.
Gracias a usted, por sus palabras y el apoyo al canal🙏🏻bendiciones ❤️
Y si cientes que estoy fuera de contesto pinsa en la jente que no tiene tus recursus y tu no eres mexicana muuje
Soy mexicana, nacida en Merida, Yucatan, mx. Solo comparto mis recetas tal y como lo hace mucha gente que le apasiona la cocina. No quiero sonar grosera, pero no entiendo su comentario al decir: piensa en la gente que no tiene recursos? Que Dios la bendiga.
Para empesar no estaa en mexico y a qui en México usamos kilos no libras y si cocinas has lo que en tu dis que país usarían muchacha
En mi pais Mexico, si se usa la medida kilos, pero Yo, no me encuentro en Mexico, asiq ue uso las medidas en libras, pero es facil ir a google y poner las medidas en libras y te hace el cambio a kilos y viceversa.
Bueno, aunque esta tardada la receta al final te salió bien. Se antoja probarlo. Soy del norte y allá lo hacemos con chile guajillo no con achiote.
Gracias! Asi es, en el norte de Mexico, se prepara diferente el menudo, pero es igual de delicioso. Saludos y bendiciones.
Pollo en chícharos está sabrosisimo gracias por compartir
Gracias a ti por tu apoyo❤️❤️
Muchísimas gracias
Se. Dice redujo . No. Reducio
Gracias
Eyyyyy! muchas gracias, me encantó el sabor del pollo en chicharros y es que soy de Mérida!! Pero de YUCATAN México GRACIAS MIL👍
Gracias a usted por su apoyo y su comentario. Dios le bendiga🙏🏻
Me gusta a. Prender rápido las resetas d comida
Me encantó tu receta, Erika. Sin decir que era una receta yucateca, apenas vi la cebolla morada, la palabra "rebozados" en lugar de "capeados", y más cuando escuché del chile x'catic, o del frijol Kabash, casi mueroooo del gusto... Amo lo yucateco y enseguida reconocí la forma de cortar el rábano, así como una florecita. Algún día regresaré a mi tierra. Sigue deleitándonos con tus delicias, Éroka, lo haces perfecto. Gracias.
Muchas gracias a ti por tu apoyo❤️sin duda alguna es un privilegio haber nacido en Yucatán❤️tenemos una gran gastronomia . Dios te bendiga.
La quiero mucho señora que me enseña a hacer mi comida Yucateca favorita ❤❤❤
❤️
No lleva pollo, es pavo.
Claro, pero a falta de pavo, se puede usar pollo.
Uno qiere lo hace con lo qe qiera, yo estoy con usted de pollo😊
Listo me quedo delicioso recupere la receta de mi madre añoraba comer esto, gracias.
Muchas gracias a ti☺️por tu apoyo al mirar mis recetas❤️
Que chevere ver a alguien de otro pais enseñando a hacer una de nuestras recetas colombianas. Bien por esa. Saludos, un abrazo. Podria asumir que vives en España, pero no sé tú nacionalidad.
Gracias☺️me gusta mucho la gastronomia de Colombia, es super rica y nutritiva. Vivo en Estados Unidos y soy originaria de Mexico. Gracias por su apoyo, Bendiciones.
Te falto la cebollina a qui en Yucatán se acostumbra com cebollina
Si, pero aqui en Estados Unidos casi mo se consigue.
Gracias ya la preparé
☺️
Me gustó . Voy a prepararlo
Hola pero no es mucho cilantro va a predominar el sabor
Para nada, al momento de combinar todos los ingredientes y cocinarse, todos se acoplan 😉
Delis!!!!