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빵귿 Smile
South Korea
Приєднався 27 гру 2020
홈베이킹 브이로그 🍞
레터링케이크&디저트가게 브이로그 /쿠키/vlog/르뱅쿠키
안녕하세요 레터링케이크 오픈한지 6개월이 다 되어가네요!
아직 자리잡고 있는 중이지만 제가 만든쿠키 맛을 얼른 보여드리고 싶어 네이버에서 판매하게 되었어요ㅎㅎ 많이 봐주시고 영상 재밌게 봐주세요 ❤️
다음엔 케이크 영상으로 돌아오겠습니다!
화질 p1080
instargram
@ppeumdam_cake
스토어
naver.me/GIthMVuW
아직 자리잡고 있는 중이지만 제가 만든쿠키 맛을 얼른 보여드리고 싶어 네이버에서 판매하게 되었어요ㅎㅎ 많이 봐주시고 영상 재밌게 봐주세요 ❤️
다음엔 케이크 영상으로 돌아오겠습니다!
화질 p1080
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@ppeumdam_cake
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Відео
달지않고 미친 꾸덕함 크럼블 브라우니 /초코나무숲 / 브라우니 /크럼블브라우니
Переглядів 1,4 тис.2 роки тому
(크럼블) 버터 50g 설탕 50g 소금 1g 박력분 50g 아몬드가루 50g 녹차가루 10g 코코아파우더 15g (반죽) 다크초콜렛 150g 설탕 95g (달달한 레시피를 원하시면 110g) 달걀 2개 박력분 50g 코코아파우더 15g 버터 90g 1. 다크초콜렛, 버터를 중탕으로 녹여준다 2. 설탕을 넣고 안보일 정도로만 섞어준다 3. 달걀을 1개씩 나눠서 넣고 잘 섞어준다(실온달걀) 4. 체친가루재료를 넣고 주걱으로 윤기가 날 정도로 섞어준다 5. 170도 예열된 오븐에 160도 25분 구워준다(라쿠진미니오븐 기준) ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ Song : Jiminell - Stay for you ▶️UA-camChannel-895studio▶️UA-cam link...
베이킹의 꽃 버터쿠키 만들기/스누피버터쿠키/황치즈쿠키/쑥쿠키/초코쿠키/퍼지지않는 쿠키
Переглядів 2,7 тис.2 роки тому
이번 버터쿠키는 많이 달지 않기 때문에 고소한 버터쿠키를 만들고 싶으신 분은 제 레시피 그대로 하시면 되고 달달한 맛을 좋아하시면 슈가파우더를 10 ~ 20g을 더 넣어 만드시는걸 추천 드립니다 (반죽) - 4가지맛 양 입니다 버터 200g 슈가파우더 150g 박력분 350g 아몬드분말 50g 달걀 1개 황치즈 - 25g (진한 치즈맛을 원하시면 35~40g) 초코 - 15g 쑥 - 10g 라쿠진 미니오븐 기준 170도 예열 160도 13분 1. 실온에 둬서 말랑해진 버터를 풀어줍니다 2. 슈가파우더를 나눠서 넣어준뒤 섞어줍니다 (슈가파우더는 체에 걸러주기) 3. 실온 달걀을 두번에 나눠서 넣어주기 4. 분리 되지 않게 잘 섞어주기 5. 가루재료를 체에 쳐 넣어준뒤 가르듯이 섞어주기 6. 반죽을 나눠서...
1++ 소고기 마카롱
Переглядів 4632 роки тому
소고기마카롱 이미지와 도안은 14 day님의 인스타와 '14데이의 특별한 마카롱 수업' 책을 참고하였습니다. #마카롱 #소고기 #베이킹 #브이로그 #홈베이킹 #마카롱만들기 #간식#흑임자#흑임자마카롱#앙글레이즈버터크림#버터크림#baking #vlog#미니오븐 #라쿠진미니오븐 #미니오븐마카롱
(노오븐) 페레로로쉐 만들기 / 발렌타인데이 /페레로로쉐/ 초콜렛만들기
Переглядів 5 тис.2 роки тому
(노오븐) 페레로로쉐 만들기 / 발렌타인데이 /페레로로쉐/ 초콜렛만들기
![[Vlog] 51가지 빵파는 대형베이커리카페 21살 제빵사 브이로그(feat.단체주문](http://i.ytimg.com/vi/r_ogzSf91c4/mqdefault.jpg)
[Vlog] 51가지 빵파는 대형베이커리카페 21살 제빵사 브이로그(feat.단체주문
Переглядів 22 тис.2 роки тому
#제과제빵 #브이로그 #브런치 #베이커리카페 #제빵사브이로그#제빵사
미쯔공장 오픈 /초코 미쯔/녹차 미쯔
Переглядів 1,1 тис.2 роки тому
안녕하세요 오늘은 인간사료!! 미쯔를 만들어 보았어요 시간이 많거나 심심하신분 한테는 찰떡인 베이킹!! 맛도 있고 중독성이 강해서 계속 손이가요! 영화 보거나 유튜브 보면서도 찰떡궁합:) 다같이 만들어봐요❣️ -순백설탕님 레시피를 일부분 참고하였습니다 🤎초코🤎 카놀라유 90g 설탕 200~220g 화이트 초콜릿 50g 박력분 330g 달걀 2개 소금 한꼬집 코코아가루 80g 💚녹차💚 카놀라유 100g 설탕 200~230g 녹차가루 50~60g ((녹차의 쌉쌀한 맛이 좋으시면 60~70g)) 화이트 초콜릿 60g 박력분 330g 달걀 2개 소금 한꼬집 (방법) 1. 화이트 초콜릿을 잘게 다져준다 2. 카놀라유와 계란을 거품기로 잘 섞어준다 3. 설탕과 소금을 넣고 섞어준다(다 녹일필요x) 4. 가루재료를...
한가지 반죽으로 6가지 휘낭시에 만들기/크림치즈/초코칩/호두/아몬드/기본/코코넛/휘낭시에/financier
Переглядів 1,4 тис.3 роки тому
오늘은 한가지 반죽으로 6가지 휘낭시에를 만들어봤어요 한가지 반죽이라도 위에 장식이 어떤게 들어갔냐에 따라 식감과 고소함 맛이 다른것 같아요! 오늘도 영상 재밌게 봐주세요 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ (반죽)- 5배 1배 버터 600 120 버터는 태우면 20%손실 흰자 450 90 설탕 440 88 박력분 250 50 아몬드가루 230 46 꿀 80 17 (순서) 순서) 1. 버터를 원하는 만큼 태워준다 2. 버터가 브라운색이 됐으면 차가운물에 바로 식혀준다(더 타는걸 방지) 3. 흰자를 살짝 거품을 내준 뒤 설탕을 두세번에 나눠서 넣어준다 4. 설탕을 다 섞었으면 체친 가루재료를 넣고 살살 섞어준다 5. 가루가 매끈하게 다 섞였으면 50도로 식힌 버터를 체에 걸러 두번에 나눠서 ...
미니오븐으로 5가지 파운드케이크 만들기 //황치즈/바닐라/레몬/얼그레이/초코/큐브파운드케이크/브이로그/베이킹
Переглядів 2,1 тис.3 роки тому
오늘은 선물하기 정말정말 좋은 간단하고 빠르게 만들 수 있는 큐브파운드케이크 5종을 들고왔어요! 맛도 좋고 간단해서 호불호 없는 선물일거에요🖤 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 반죽 버터100 g 설탕 80 g 계란 100 g 박력분 100 g 베이킹파우더 3g (레몬) 레몬제스트 레몬한개 레몬즙 5g (황치즈) 30g (바닐라) 바닐라빈 1/2 (초코) 다크초콜릿 50g 생크림 50g 코코아파우더 10g (얼그레이) 생크림 50g 홍차잎 5g (아이싱) 슈가파우더 50g -농도조절 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 170도 25분 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ bgm 춘천 그리고 가을 - 권민찬 외 10명 Music Playlist by reurl.kr...
❤️마카롱 대량생산 브이로그❤️/macaron/흑임자/딸기우유/요거트/초코나무숲/쑥/홈베이킹/베이킹브이로그
Переглядів 1,5 тис.3 роки тому
마카롱 특집 #2 첫번 째 마카롱 특집 영상과 다른 맛으로 딸기우유 흑임자 요거트 초코나무숲 쑥 영상을 가지고왔어요😍 #1 #2 영상을 보시고 취향에 맞는 맛의 마카롱을 만들어보세요❣️ 영상 재밌게봐주세요☺️ ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ instargram : baking_ji ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 🥚꼬끄🥚 흰자 70g 설탕 60g 아몬드가루 84g 슈가파우더 84g 🥚버터크림🥚 우유 200g 설탕 70g 노른자 170g 버터 600g 🥚150g 기준으로🥚 흑임자 30g 요거트 25~ 30g 초코나무숲 녹차10g 초코 10g 딸기우유 분유30g 딸기가루 15g 쑥 15~25g 🥚라쿠진 미니오븐 기준🥚 170도 30분 예열 150도 8분 윗불 140도 아랫불 145도 4-6분 ㅡㅡㅡ...
♥︎하트베이킹♥︎ /하트무스케이크/하트 레밍턴케이크/홈베이킹
Переглядів 6793 роки тому
오늘은 마음을 담아서 선물하기 좋은 베이킹을 들고왔어요💕 나의 마음을 보여주고 싶은 날! 기념일에 주기 좋은 베이킹! 영상 재밌게 봐주세요❤️ ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ instargram: baking_ji ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 하트 무스케이크 쿠키, 무스, 콩포트 :ua-cam.com/video/6UeABaJK65k/v-deo.html (참고) 글리사주 :ua-cam.com/video/_S-Jdk8IOj4/v-deo.html (참고) ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 🥚쿠키🥚 버터 55g 설탕 45g 아몬드가루 45g 박력분 55g 계란 20g 🥚콩포트🥚 퓨레100g 설탕 15g 펙틴 2g 레몬즙 20g 🥚퓨레🥚 블루베리 200g 설탕 10g -믹서기에 한번에 넣고 갈아준 뒤 팬에 부어 ...
💧비 오는날 미니오븐으로 6가지 마카롱 만들기 /베이킹/뽀또마카롱/녹차마카롱/초코마카롱/인절미마카롱/조리퐁마카롱/macaron/baking
Переглядів 5 тис.3 роки тому
안녕하세요~! 오늘은 제가 제일 좋아하는 마카롱을 만들어 보았어요 무려 6가지 ! 미니오븐이라 오래걸렸지만 가장 뿌듯했던 베이킹 설명도 자세히 있어요! 많이 달지도 않고 쫀득쫀득한 꼬끄 꼭 만들어보세요🧡 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ (마카롱 -15쌍) 흰자 70g 설탕 60g 아몬드가루 84g 슈가파우더 84g (가루재료) 코코아파우더 6~8g 녹차 10g 황치즈 10g 조리퐁 5~7g 인절미가루 5g (방법) 1. 흰자에 설탕을 넣고 대충 섞어줍니다 2. 밑에 뜨거운물을 중탕시켜 계란물 온도 45도로 맞춰줍니다 3. 고속으로 머랭이 단단해질 때까지 휘핑해줍니다 4. 3번이상 체를 쳐준 가루재료를 흰자에 넣어서 가루가 없어질 때까지 가볍게 섞...
300% 배속을 해야 만족하는 영상의 속도ㅎㅎ
Recipe in english pls
군침이싹돕니다!!!!
쿠키 맛있어보여요~👍👍
브라우니는 이렇게 꾸덕해야 더 맛있는것 같아요😊
안녕하세요 🎉 놀러왔습니당ㅎㅎ 구독하구가용😊😊😊좋은밤되셔용^^
쿠키 너무 맛있어 보이는데요^^
바삭바삭한 쿠키 너무 맛있어보여요😊😊
너무 맛있어 보여요
쿠키 엄청 좋아하는데 만들어 달라고 했다간 죽음일거고 😁😁😁 눈으로만 구경해요.🙂
너무 맛있어보여요!!!
와우~쿠키 좋아하는데 먹어보고싶네요~
바삭바삭 고소한 쿠키맛이 느껴지네요,,😊😊😊
우왕 쿠키 좋아하는데~ 직접 만드는 영상을 올려주시니 더욱 믿고 구매할수있겠네요ㅎㅎ
앙꼬님 레시피 다 맛있고 유튜브 볼때 교과서 표본 처럼 즐겨봅니다 많은 영상 올려주시면 감사하겠습니다
같은 오븐 쓰는데 계속 밑면이 덜 익어서 빵끋님 온도대로 하니까 성공했어요!! 감사합니당
빵집이름이 ...?
* 19살부터 제과제빵사로 일했던 사람 입니다 1년 근무하며 반죽 파트에서 일 했고 개인 빵집은 반죽 케이크 오븐 성형 파트가 있습니다 :) - 여자가 하기엔 힘든 직업이에요 . (밀가루 20kg . 기계 들기 무거워요) - 일 하는 양에 비해 돈은 적습니다 (제가 일 했을땐 세전 200 받았어요) - 제과제빵은 일 하는 직속상사 중요해요 (저 같은 경우는 윗 사람이랑 성격이 안맞아 퇴사했습니다) 이외에 다른 질문은 댓글 남겨주세요 ❤😊
와 저 퇴사할 생각인데 지금은 무슨 일 하고계세요?
살을 빼려고 한다면 "해인감비환"을 드셔 보세요. 식욕 조절도 도와주니까 뱃살도 뺄 수가 있었고 몸매 라인도 생겨서 기분이 너무 좋은거 있죠.ㅎㅎ
종일 서서 일하려고 하면 너무 힘들것 같네요 손목도 많이 아플것 같구요 열심히 생활하시니 꼭 좋은 결과가 있을거라 생각해요 꼭 한번 가고 싶네요 어디인지 모르지만요
혹시 이렇게 하면 황치즈는 안퍼질까요?? ㅠ 다른 레시피들은 너무 퍼지더라구요 ㅠㅠㅠ
슈가파우더를 설탕으로 대체해도 되나요?
비전공자에 자격증도 없는데 취업가능할까요..?😂
아몬드가루는 생략해도 될까요?ㅠㅠㅠ
@@Smile-yl5jj 헉 빠르게 답변해주셔서 감사합니다ㅠㅠㅠ
오잉? 빠다롤 아닌가요? ㅋㅋㅋㅋㅋ
혼자근무하시나요?
와 대단해요 51가지나. 빵크기 커서 좋아요. 작은빵은 사기 싫은데.
띠용...대구다
안녕하세요! 특성화고 외식조리과가서 제과제빵 자격증 따고 상황이 된다면 전문대를 나와서 제과제빵 관련종직업에 취직하고 싶은 학생이에요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 댓글 보니깐 나이가 어리면 잘 안 뽑아준다는데 ㅠㅠㅠ 그럼 개인 베이커리..? 같은 곳에 취직해 경력 쌓은 후 대형 베이커리에 취직을 해야 할까요 아무래도 특성화고라 공부 안하는 학생이 간다는 인식이 심해서 부모님 반대도 심하시고 그런데 제가 제과제빵을 좋아해서 꼭 하고 싶어요 근데 홈베이킹 망한것도 많고 뭐든 잘 할때까지 시간이 걸려서 걱정 됩니다 ㅠㅠ
일감은 되게많고 박봉인직업
커피에 같이 먹으면 정말 맛날거 같네요.
잘보구가요^^
크럼블이 매력있네요~~ 크럼블반죽만하고 냉장보관후에 브라우니랑 같이 굽는거죠?
반가워요😊 스누피 너무 귀엽네요~😍
스누피 쿠키커터 너무 귀여운거 아닌가요 🥰🥰 넘 맛있어보여요!
스누피 너무 귀여워요 😍
영상이 너무 이뻐요! 음식도 맛있어보여요 ㅎㅎ
제가 전문대2년 졸업하고 개인베이커리에 화요일부터 출근하기로 했습니다.(자격증은 없어요 ㅠㅠ) 첫 출근날에 직무에 대해 너무 모른다고 짤릴까봐 두려워요.. 혹시 신입에게 요구되는 직무의 정도는 어느정도 인가요?(이정도는 할 수 있어야 한다.)
열심히 해봐야겠어요! 용기가 생기네요. 항상 몸 조심하시구 화이팅이에요!! 감사합니다!!
재료 좀 알려주실 수 있나요??
@@Smile-yl5jj 통은 뭐라고 치면 나오나요?
@@Smile-yl5jj 정말 감사합니다 맛있게 민들어 먹겠습니다👍❤️🔥
겉에 초코를 만드는 방법을 알려주실 수 있나요??
@@Smile-yl5jj 페레로로쉐의 겉에여
@@Smile-yl5jj 처음 장면에 나오는 가운데 구멍 뚫인 초콜릿을 어떻게 만드는건가요
제과 기능사랑 제빵 기능사 자격증은 다 땄는데요 실무 경험이 없어요 ㅠ ㅠ 자격증만 따 놓은 상태라서 만드는것도 미숙하구요 만약 일을 하게된다면 레시피나 만드는 방법 첨부터 하나하나 다 알려주시나요 ?? 제빵 기사가 될려면 어떻게 해야하나요 ?? ㅜㅜ
우와 마카롱 좋아하는데~ 영상 잘 보고 갑니다~
와 빵집에서 일하는 게 힘들다고 들었는데 대단하시네요!👍 저도 빵집에 취업하려고 하는데 혹시 자소서 어떤 식으로 쓰셨나요??ㅠ
@@Smile-yl5jj 답변주셔서 감사합니당😊 빵귿님 덕분에 어떻게 써야될 지 감이 잡히네요
히님 근무하는 베이커리 가보고 싶네요...
우와 마카롱이랑 소고기 진짜 좋아하는데 소고기모양 마카롱이라니 ㅋㅋㅋㅋ 포장까지 완벽 !!! 넘 맛있을거가타요 ><
정성이 어마무시 하네요~ 너무 맛있어 보여요!! 지인 선물용으로 정말 좋을듯 하네요~ 잘 배웠습니다~
수제초코릿도 정성이 많이 들어가네요~😅
페레로 로쉐를 수제로 만드시다니ㅠㅠ 진짜 맛있어보여요
완전 금손이시네요~ 너무 맛나 보이고~ 지인 선물용으로 딱일듯 하네요~
저도 이렇게 달콤한거 무지 좋아해서 영상 보면서 만들고 싶은데 아마 이렇게 만들어 먹으면 옆지기에게 맞아 죽을겁니다. ㅎㅎㅎ 가뜩이나 살 더 찐다고😁😁😁
와 멋있는데요~^^