- 8
- 29 885
Виталий Якунин
Приєднався 24 лют 2017
5 Коньяк домашний супер пупер!!!! шаг 5 Результат
5 Коньяк домашний супер пупер!!!! шаг 5 Результат
Переглядів: 35
Відео
4 Коньяк домашоний супер пупер!!!! Смешивание инградиентов
Переглядів 156 років тому
Отличный домашний коньяк из черноплодки, яблок.
3 Коньяк домашний супер пупер!!! шаг 3 Кармелизация
Переглядів 96 років тому
3 Коньяк домашний супер пупер!!! шаг 3 Кармелизация
2 Коньяк домашний супер пупер!!!! шаг 2 Вторая прогонка
Переглядів 156 років тому
2 Коньяк домашний супер пупер!!!! шаг 2 Вторая прогонка
1 Коньяк домашний супер пупер!!!! шаг 1 Первая прогонка
Переглядів 346 років тому
Приготовление отличного коньяка из яблок или черноплодки в домашних условиях.Пошаговое видио.
Удаление осадка из закрытой ёмкости при приготовлении игристых вин
Переглядів 10 тис.7 років тому
Удаление осадка из закрытой ёмкости, при производстве игристых вин, шампанского, сидра в домашних условиях.Дегажирование.
Быстрое газирование вина
Переглядів 19 тис.7 років тому
Изготовление игристых вин в домашних условиях.
Мой народ веками занимается виноделием. Вино газируется естественными газами брожения. Допускается газировать очищенным углекислым газом. В помещении где дображивает молодое вино не должны присутствовать посторонние запахи, а тем более уксус. Вино притягивает все запахи. Деревянная бочка пропитавшаяся запахом уксуса.беспощадно сжигается. Её ничем не очистить. Употребляйте натуральное вино и будет вам здоровье. А выставлять ролики незная ничего о виноделии не стоит.
А после добавления ликера он заново не начинает бродить?
Я тоже так делаю но дрожжи не использую от слова совсем.И после удаления осадка бязательно промыть крышку и протереть горлышко.Иначе опять попадёт муть
😂👍
Благодарю за наглядный пример. Обычно удаляют также вручную, но часть бутылки погружают в воду
Правильно производи съёмку.
А у меня бутылка дырявая. Что? Ничего не получится?
Лайк спасибо большое за рецепт ....
Только вместо уксуса лучше лимонная кислота.
Молодец сразу лайк
Херня это всё, кто же вино выдерживает в пластике? да его же потом пить противно.
А подскажите, запах уксуса совсем отсутсвует?
Да. Хим. реакция уксусной кислоты с содой высвобождает углекислый газ в огромных количествах он и газирует.
крышки не держат газ, нужен другой тип закупорки
Где вы там увидели крышку?.Пробка держит нормально. Но привод к пробке (капельница), должна быть очень аккуратно приделана к пробке и тщательно ЗАГЕРМЕТИЗИРОВАННА Это вполне возможно.Я применял суперклей и силиконовый герметик. Такое приспособление держится от 5 до 10 газирований. Я применяю его в экстренных случаях. Обычно газирую вино традиционно 4-6 недель.
все гениальное просто!!!
Не вздумайте так повторять.
Вы ГЕНИЙ! Лайк и подписка!
Мешочек нужен для того, что бы отсрочить начало реакции на несколько секунд. Если вы сразу сыпанете соду в уксус реакция начнется сразу и вы можете не успеть закрыть пробку. Банка с широким горлом не подойдет по двум причинам.1.Не выдержит давления порядка 3х-4х атмосфер.2.Крышка банки\ надо полагать закрутка\ не сможет создать абсолютную герметизацию и будет сифонить, что абсолютно не приемлемо.
А как на вкус привкуса соды потом нет???
Чтобы не мучиться с мешочком можно использовать банку с широким горлом. Соды закинул и сразу закрыл.
Мешочек нужен для того, что бы отсрочить начало реакции на несколько секунд. Если вы сразу сыпанете соду в уксус реакция начнется сразу и вы можете не успеть закрыть пробку. Банка с широким горлом не подойдет по двум причинам.1.Не выдержит давления порядка 3х-4х атмосфер.2.Крышка банки\ надо полагать закрутка\ не сможет создать абсолютную герметизацию и будет сифонить, что абсолютно не приемлемо.
Бокалы хоть купи, винодел!
Очень не плохо получилось. Рекомендую способ быстрого газирования.
Подскажите, а для хранения не получится так сделать? Крышку то другую не одеть?
Хранить не получится , употреблять надо сразу после газирования .
Полезно, спасибо. Насчет добавления дрожжей - сафмомент это же хлебопекарные дрожжи. Продаются специальные культурные винные дрожжи или дрожжи для сидра. От них не остается привкуса дрожжей в напитке.
Офигеть...А мы мучались.карбонизировали вино
Не всё так просто. Настоящее игристое вино должно быть выдержано не менее трёх месяцев. С уважением Вит.
КЛАССНО ПОЛУЧИЛОСЬ.НАМ ПОНРАВИЛОСЬ.
От такого газирования Вашему желудку писец придет
Скажите уксус какой % раствора или чистый?
Подойдет обычный 9 ти процентный, продается в любом магазине.
Отличный мужчина, толково все рассказал
Был бы хороший старичок - свою бабку бы пригласил на тест драйв.
Класс, а чем капельницу к крышкам приклеить ?
Использовал моментальный супер клей и силиконовый герметик.
Вы не сказали сколько дней должно происходить брожение после того как добавили сахар и изюм в бутылку и при какой температуре.
Брожение длиться от 4х до 8 недель при комнатной температуре , ближе к концу брожения я держал на закрытой лоджии при t 5-10 градусов. Снимать с осадка нужно после того когда вино станет прозрачным и осадок сосредоточится на пробке и станет малоподвижным.
Класс!
Привет!я заметил осадок на дне
Привет!я заметил осадок на дне
Виталик, я тобой доволен! Ты растёшь просто на глазах!