Відео

@@delfinaruggeri3421 Ciao cara 😘 per me è un piacere condividere le ricette 💞

No una ma ha la ventola che si regola in base ai programmi e poi ha i programmi turbo che cuociono in minor tempo.

Si, è sicuramente montato al contrario. Confronto con le immagini della scatola.

Ciao no mi dispiace, le uova sono parte fondamentale della ricetta Io non saprei darti una valida alternativa per una buona riuscita della ricetta.

@@mirjamrosic5587 ciao cara se vuoi usare la modalità ventilata cuoci a 160 gradi ☺️ e verifica a metà cottura.

@LERICETTEDIFRANCY74 grazie infinite sei gentilissima cara Farsnci 74🙏🙏🙏🙏🥰

@@mariacapobianchi2224 grazie di cuore ❤️

Ciao cara, se vuoi cuocerle in forno raddoppiando o triplicando le dosi in puoi impostare 170 gradi per 20 minuti, ti consiglio di controllare però a metà cottura. Grazie per i complimenti. 😘

@LERICETTEDIFRANCY74 grazie a te della rsposta🙏🥰

@@mariateresacogodi7435 grazie 💖❤️

@@maradessi7378 mi fa piacere farti sorridere cara, ma chi lo dice che le vere zeppole sono a spirale? Qui da noi nel sud Sardegna le facciamo proprio così. Ti consiglio di informarti sul fatto che a seconda della zona vengono fatte in maniera diversa e anche chiamate in maniera diversa, per esempio qui da noi quelle a spirale anche in pasticceria le chiamano frittura araba. Spero di esserti stata utile. ☺️

Ci sono due tipi di lievito il lievito di birra e lievito per dolci nel video e nella descrizione è spiegato tutto.

CIao Nunzia, esistono diversi modelli di friggitrice della Cosori sia più picole che più grandi di 6 litri. Questa è una buona via di mezzo, pratica, facile da usare, forse la mia preferita. COme modelli si arriva fino alla 10 litri, dipende dall'utilizzo e da quanti siete in casa. In tutti i modelli se si apre lo sportello durante la cottura la friggitrice si ferma e in alcuna addirittura esiste una luce che ti permette di vedere all'inetrmno del cestello durante la cottura.

@LERICETTEDIFRANCY74 scusa se disturbo ancora una 7 litri c è

@@nunziasaccullo3839 C'è da 6,2 litri poi si passa a 8,5 e a 10 litri.

@@MagdaV si assolutamente si ❤️

Buonasera a Terry, se l'impasto si è inacidito ed è impazzito probabilmente ha subito uno sbalzo termico passando da un ambiente fresco dove hai preparato l'impasto ad un ambiente più caldo cioè nel forno. Verifica con un termometro da forno la corrispondenza della temperatura è possibile che il tuo forno non sia regolarmente tarato. La ricetta è collaudatissima e l'ho ereditata da mia nonna e poi da mia madre e non ho mai avuto problemi di questo tipo. Pensa che mia nonna dopo aver preparato l'impasto avvolgeva il contenitore con una coperta e la metteva vicino al camino proprio come si faceva in antichità. Se vai al minuto 09:00 parlo proprio del fatto che l'impasto teme gli sbalzi di temperatura.

Grazie Francy, ci riprovo e stavolta lo faccio lievitare fuori dal forno come ho sempre fatto, non mi fido del forno😅​@@LERICETTEDIFRANCY74

Si cara, ne sono al corrente, grazie .

Niente, si possono sempre utilizzarfe per fare la marmellata.

E' come se fosse un prodotto da forno quindi il giorno dopo pur conservandoli in un contenitore ermetico non saranno mai come appena fatti. Un trucchetto potrebbe esser quello di scaldarli 5 secondi al microonde non alla massima potenza però.

Buonissima è da provare😋

Grazie cara.

Grazie mille 🙏

@@bonariaenna3636 ecco la ricetta clicca qui⬇️⬇️⬇️⬇️ ua-cam.com/video/EHXVZtZOfiM/v-deo.htmlsi=ACFiT9_H0rQNf9z8

@@mmmarco1000 Si certo, per questa preparazione non ci sono molte differenze.

STampo da 24cm.

Ciao cara si certo si possono abbreviare i tempi di lievitazione, solo che dopo non sarà più una ricetta a lunga lievitazione ☺ Ti sconsiglio di aumentare la temperatura perchè ci sarebbe una lievitazione repentina, infatti è meglio sempre tenere l'impasto protetto magari da una coperta ed a una temperatura costante di circa 30 gradi, se vuoi abbreviare i tempi dunque aumenta la quantità del lievito, per 6 ore di lievitazione ti consiglio quindi 11/12 g di lievito di birra.

@LERICETTEDIFRANCY74 grazie di ❤️....sei stata gentilissima e soprattutto fai delle bellissime ricette, spiegando tutto chiaro. Un abbraccio

Non ho guardato in realtà però potresti fare una verifica della temperatura con un termometro da forno.

Due lieviti che agiscono in modo diverso. Se vuoi mettere meno lievito devi aumentare i tempi di lievitazione. Guarda il mio video dei frati fritti a lunga lievitazione.

Guarda nel sito Moulinex, dovrebbe esserci come ricambio.

@@tizianasepa5384 Ciao, volendo mantenere gli stessi ingredienti, al posto dei 7g di lievito di birra secco potresti mettere 25g di lievito di birra fresco oppure 280g di lievito madre madre ma in quest'ultimo caso devi ridurre le fari e di 100g. Il tempo di riposo diventa di due ore e mezza.

Si certo che si può fare devi ridurre ancora la dose del lievito di birra, in questa ricetta ne uso 8 g per 12 ore di lievitazione, quindi se vuoi aumentare il tempo devi necessariamente ridurre il lievito, dipende a che ora impasti e quindi quante ore vuoi fare passare dalla prima lievitazione, per 24 ore per esempio dovrai mettere 4 g di lievito. Spero di esserti stata utile.

@@ritamarras9180 dipende dalla capienza della ciotola della tua planetaria, in quanto l'impasto lievitando raddoppia di volume, se non hai la scivedda puoi trasferirlo in una ciotola abbastanza capiente.

@LERICETTEDIFRANCY74 grazie

@@ImmaPibiri cara io ho imparato da una mia zia e li facevo proprio a mano con sa scivedda, ma onestamente se vengono così bene usando la planetaria perché dovrei faticare così tanto inutilmente? Poi come dico sempre ognuno è libero di fare come più desidera☺️

Si viene benissimo 💯

@@ornellaamantini3357 ciao si può tranquillamente anche a mano seguendo i passaggi descritti☺️

Ciao, normalmente uso una farina 00 con W150 / 200.

ua-cam.com/video/EqhiBUnF3g8/v-deo.htmlsi=mklVpdoip0Zutgux Clicca in basso oppure guarda sul mio canale.