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Ciao Grazia, potrebbe esserci qualche squilibrio che sta interferendo con la sua crescita. Ecco alcuni suggerimenti per rianimare i grani che puoi provare: 1. Controlla la qualità dell’acqua: Usa acqua senza cloro (puoi lasciarla riposare per 24 ore o filtrarla) e possibilmente senza troppo calcio o altri minerali, che potrebbero disturbare i grani. 2. Cambia il dolcificante: I grani di kefir d'acqua hanno bisogno di zuccheri per crescere. Usa zucchero di canna o zucchero bianco, e prova a evitare dolcificanti artificiali o miele, che potrebbero non fornire i nutrienti giusti. 3. Evita metalli reattivi: Contenitori e utensili in metallo, come cucchiai o colini, possono danneggiare i grani di kefir. Usa vetro, plastica o acciaio inox. 4. Prova un riposo in zucchero e acqua pura: Metti i grani in un bicchiere di acqua zuccherata per 24 ore senza limone o frutta secca. Questo può aiutarli a "riposare" e rigenerarsi. 5. Temperatura: Assicurati che la temperatura non sia né troppo fredda né troppo calda. Ideale è intorno ai 20-24°C. 6. Aggiungi un pizzico di bicarbonato di sodio o di calcio: Un po’ di bicarbonato o di guscio d’uovo (lavato e sterilizzato) può fornire minerali che stimolano i grani. Dagli qualche giorno per riprendersi e osserva se tornano a fermentare. Se vedi segni di miglioramento (come bollicine), sei sulla strada giusta! :) Fammi sapere come va!

Lattosio, lo zucchero del latte 😊

Ciao Flavio, se ti riferisci al fatto che la disbiosi è causa di tante malattie moderne, sì è vero. La salute intestinale e del nostro microbiota è molto importante per un equilibrio del nostro organismo

Bellissimo! Non abbiamo mai fatto kefir da acqua, ma sicuramente presto proveremo! ❤️

Ciao Flavio, grazie per il tuo commento! :) fammi pure sapere cosa ne pensi, mi piace confrontarmi. Tante delle informazioni in questo video le ho prese da un libro chiamato "La sindrome fisio intestinale" di Natasha Campbell McBride, molto illuminante e interessante.

Yes, it's pretty long by now! 😊