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La Cocina de “Doña Benny” Mamá Benny
Mexico
Приєднався 16 лют 2020
La cocina de Mama Benny
FRIJOLES CON OREJITAS DE PIPAN GASTRONOMIA TOTONACA
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AL ESTILO MAMA BENNY
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Відео
CRIADILLAS O HUEVOS DE TORO EN SALSA AL ESTILO DE MAMA BENNY
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COSTILLAS DE CERDO EN PIPIAN VERDE GASTRONOMIA TOTONACA
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MOLE DE RANCHO DE PATITAS DE CERDO DELICIOSO GASTRONOMIA TOTONACA
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CHORIZO O LONGANIZA ROJO ARTESANAL GASTRONOMIA TOTONACA
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PIZZA DE PICHOCO , COLORIN O ZOMPANTLE GASTRONOMIA TOTONACA
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ENCHILADAS VERDES PAPANTECAS GASTRONOMIA TOTONACA
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TORTITAS CON VENA DE CHILES JALAPEÑOS RAPIDO , ECONOMICO Y DELICIOSO GASTRONOMIA TOTONACA
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ATOLE DE FRESA CON MASA DELICIOSO GASTRONOMIA TOTONACA
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ROSCA DE REYES DE QUESO GASTRONOMIA TOTONACA
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TAMALES DULCES O BOLLITOS DE PIÑA GASTRONOMIA TOTONACA
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DELICIOSO ATOLE DE ELOTE FACIL Y RAPIDO GASTRONOMIA TOTONACA
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RICO ATOLO MORADO AGRIO BEBIDA ANCESTRAL GASTRONOMIA TOTONACA
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DELICIOSA SOPA DE MILPA GASTRONOMIA TOTONACA
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TAMALES DE CAMARON DIA DE MUERTOS GASTRONOMIA TOTONACA
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OFRENDA O ALTAR DE DIA DE MUERTOS TRADICION MEXICANA
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DULCE DE CALABAZA DIA DE MUERTOS GASTRONOMIA TOTONACA
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TAMALES DE CUCHARA O DE HOJA DE PLATANO DIA DE MUERTOS GASTRONOMIA TOTONACA
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TINTINES O GALLETAS DE MAIZ PREHISPANICAS DIA DE MUERTOS GASTRONOMIA TOTONACA
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Hola una pregunta para k quede la masa así como debo de molerlo
Gracias Mamá Beny Por compartir tus recetas. Los voy hacer, tengo calabaza de milpa, osea traída de Papantla, Veracruz. Saludos
Muchas gracias bendiciones
Alguien me puede decir si al moler el chile le miele aho y sal??
Cómo se prepara las bolas de tor
Yo lo comía cuando era niña, me alegra que comparta la receta por qué se debe seguir conservando nuestra gastronomía.
El zacahuil es originario de LA HUASTECA, no de Papantla ni de ningún lugar totonaca.
Hola mamá Benny,quiero felicitarla y agradecer de todo corazón que comparta sus tesoros de la cocina,hoy hice este empipianado y estaaaaa delicioso 😋,mil mil gracias, que Dios la bendiga 🙏 por que en el sabor de sus recetas me hace estar en mi Papantla querido😢, gracias, felices fiestas,lo mejor para usted y su familia,y que siga dándonos un pedacito de Papantla en sus comidas
❤❤❤❤❤❤❤
A mi me encanta pero frito
Si tan solo no hablaran tanto, el vídeo sería de 3 minutos
¿Los frijoles van crudos ?
Hermosos recuerdos bendiciones
Es una delicia la verdad
Que ricoooo, así hacíamos pan con mi bisabuela, ojalá. Pueda subir el pan de batidas. Felicidades por estos videos y compartir la comida que para muchas personas como para mí, es un tesoro
Estoy viendo sus recetas cocina usted muy rico
Mama beny y cual es el pan compuesto o batidas por favor
Que delisiosa receta
🧡🧡🧡
Gracias xla receta
Andaba buscando esta receta , yo cada que visito Veracruz ando buscando estas tortitas de chile o que yo sepa las llaman endiabladas ayá, aparte de ir aya a comer mariscos no me pueden faltar estas tortitas de vena riquísimas ❤❤
😢😢😮😮😮😮😮😢😢😢😢
De pelos jajajajajajjdrbfjhfjdejfjjfbdbdbdjdjdj😅😂😮😮😂😮😂🎉😂🎉 🎉😮😅😂😅😅🎉😅😅🎉😅😂😅😂😅😮😂😂😅🎉😮🎉😅😊😂J
Ya lo probé lo hiso e está rebueno jajajakakakajdbbrdjfbbfnfnfnddejjcbdbfndjdbxbsjsjwjjdjdjdnx😅🤩🔧🇵🇷🙂↕️🥴🌟🥴🙃🥴🔧🤩🇲🇽🥰
Hola buen canal, he visto con mi familia algunos videos y es muy rico el sabor de Papantla, solo nos saltamos donde quien graba no habla jiji. Perdón pero nos gustan más así, justo como este. Pero usted muy bien y todo muy delicioso.
Uffff que época esos pulacles saliendo calientito recuerdo que les ponían un poco de manteca de puerco y que sabroso con una MISTER KU de fresa sabrosisimo
Nada más que los pulacles en esa época no utilizaban licuadora todo eso era picado y en Papantla todo eso lo vendían las señoras en una banqueta alta que está está o estaba no lo sé si sigue esa banquéta donde las señoras vendían sus tamales plátano camotes y también vendían unos tamales que me llamaban guisados pero eran de mole con espinazo de puerco
También en el Tajín en esa época no estaban tan cuidados yo pasaba en alguna época ya que viví con mi mamá que tenían un potrero por plan de hidalgo y pasaba por ahí cuando hiba a Papantla ya de paso pasaba por las ruinas me subía en las pirámides abandonadas únicamente lo cuidadaba una persona estaba abondonado tengo una anécdota me subía a la pirámide y desde ahí trataba de ver hasta donde llegaba asiendo pipi era yo un niño. Así que lo conozco muy bien
Yo vendí paletas cuando tenía 7 años de la paleteria la PERLA, me ponía en la esquina del parque y yo vi esa pared de la iglesia cuando no tenía nada ,así que yo vi cuando estaban asiendo ese mural
Muchas gracias por su enseñanza
Q es maseka gracias desde medellín gracias.
Harina de maíz nixtamalizada, es la que se usa para hacer tortillas en méxico, no es igual que la harina pan xq el maíz lleva un tratamiento con cal o algo parecido.
La masa es harina de trigo o areparina gracias
Grasias por la receta yo soy de Oaxaca pero vivo en Houston Texas gracias por enseñarme un poquito de mi México lindo y querido Grasias gracias se vemuy rico nunca lo he probado escuché que era la comida favorita de Cantinflas y me puse a verificar cómo era y muchas gracias lo intentaré hacer
Que es el rexal 😊
Que es el rexal
❤❤❤❤❤❤❤❤
Amiga pero no le pusiste chile para que salgan picositos y rojitos
Hola mamá Beni, muchas gracias por recordarnos nuestras raíces 🙏, una pregunta la hoja va sin asar?,no se quiebran al doblar? Dios la bendiga y muchas gracias 🙏
Gracias por la receta
Donde venden la maquinista de churrito s
Donde ved
Dond
Lo haré tengo 30 an̈os que no lo pruebo lo haré algún día regresaré al pueblo de donde medio nacer gutirrrez zamora veracruz, saludos mamá beni haré sus recetas saludos des de dallas tx
Se ve muy bueno
Que 😋 ricos así me gusta con todo eso que le puso gracias por la receta
Hola usted sabe aser los tamaleros d grillos agrio
UNA PREGUNTA SRA.BENNY: ESTOS DELICIOSOS TAMALITOS AL DIA SIGUIENTE CUANDO SE CALIENTAN EN COMAL O A VAPOR SIGUEN SUAVECITOS, AGÜADITOS❓ GRACIAS 😊
Oiga también vemos sus videos de cocina los hombres para que también nos nombre como “amigos”
Cual el ,”mise”que le puso a la masa? No se si escribí la palabra bien.
Muy vuena informacion quuero saver un poco mas