Відео

Куличи творожные 800 гр. муки 1 пакетик сухих дрожжей 450 гр. творога (5-9% жирности) 140 гр. сахара ( если любите послаще, добавьте больше) Ванильный сахар 3 желтка 3 яйца 100 гр. сливочного масла комнатной температуры 140 мл. молока 200 гр. изюма, цукатов или сухофруктов 1/2 чайной ложки соли . . Сначала, приготовим опару: в тёплое молоко добавим дрожжи, сахар и перемешаем, затем постепенно д...

Тесто: 600 гр. муки 1 ч.л. соли 300 гр. воды Растворим соль в воде и постепенно вливаем в муку, муки может понадобиться чуть больше или меньше, смотрим чтоб тесто получилось тугое, для этого мы его месим минут 5-10. ( отличная возможность накачать руки😁) и отложим минут на 20-30 отдохнуть. Начинка: 1 кг. фарш из говядины (но вы можете выбрать любое другое мясо, какое вам нравиться) 1 большая лу...