El mundo avícola alberga una asombrosa diversidad de especies y razas, entre las que destacan los gallos ornamentales. Estas aves, lejos de ser apreciadas por su utilidad en la producción de carne o huevos, cautivan al observador por su belleza singular, su llamativo plumaje y sus singulares características físicas.
Las razas ornamentales son el resultado de un proceso de selección artificial a lo largo de siglos, donde se ha privilegiado la estética por encima de la utilidad práctica. La selección meticulosa de ejemplares con rasgos inusuales ha dado lugar a una amplia gama de tipos, cada uno con su propio encanto y particularidad.
Entre las razas más admiradas por su belleza destaca el gallo Polaco, con su tamaño mediano y su exuberante plumaje en diversas tonalidades. Por otro lado los gallos de seda son famosos por su plumaje lanoso y sedoso, similar al de la seda. Su aspecto esponjoso y suave los convierte en una exquisitez visual.
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