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뚜껑한끼Hankki
South Korea
Приєднався 3 лис 2019
randy98zzang@gmail.com
요알못이지만 맛있는 요리 하나하나 도전해보겠습니다.
가족들, 주변 분들과 나눠 먹으며 어설픈 맛표현도 해볼게요.
아빠로서 아이들을 위한,
바쁜 와이프를 위한 끼니 해결....(자주는 못합니다만 ㅜ.ㅜ)
혼자서 촬영하고 편집하고 하다보니 많이 부족하고 서투릅니다.
참고로 영상에 나오는 모든 BGM은 직접 만든 것? 들입니다 ^^;
시청하시는 분들의 많은 성원 부탁드리겠습니다
요알못이지만 맛있는 요리 하나하나 도전해보겠습니다.
가족들, 주변 분들과 나눠 먹으며 어설픈 맛표현도 해볼게요.
아빠로서 아이들을 위한,
바쁜 와이프를 위한 끼니 해결....(자주는 못합니다만 ㅜ.ㅜ)
혼자서 촬영하고 편집하고 하다보니 많이 부족하고 서투릅니다.
참고로 영상에 나오는 모든 BGM은 직접 만든 것? 들입니다 ^^;
시청하시는 분들의 많은 성원 부탁드리겠습니다
아... 이게 얼마 만인가...파로쌀 냄비밥!!! 맛 지기네예
* 쌀은 불려서 해야 조리 시간을 줄일 수 있습니다.
* 달궈진 팬에 올리브오일을 두르고 버터를 소량 넣습니다.
* 목살과 다진 마늘을 넣고 볶다가 소금을 착착 쳐줍니다.
* 고기가 익었으면 방울토마토와 바질을 넣고 볶습니다.
* 쌀과 물을 넣는데 불린 쌀이면 1대 1.5 비율로~
* 가람마살라 조금 치고 후추는 넉넉히 치고 코인육수 하나 추가합니다.
* 팔팔 끓고 나면 약불로 충분히 뜸을~
* 물기가 다 없어지고 타기 전 고슬고슬하면 맛있게 먹습니다.
* 달궈진 팬에 올리브오일을 두르고 버터를 소량 넣습니다.
* 목살과 다진 마늘을 넣고 볶다가 소금을 착착 쳐줍니다.
* 고기가 익었으면 방울토마토와 바질을 넣고 볶습니다.
* 쌀과 물을 넣는데 불린 쌀이면 1대 1.5 비율로~
* 가람마살라 조금 치고 후추는 넉넉히 치고 코인육수 하나 추가합니다.
* 팔팔 끓고 나면 약불로 충분히 뜸을~
* 물기가 다 없어지고 타기 전 고슬고슬하면 맛있게 먹습니다.
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Відео
날이 추워지면 짬뽕이 생각나지예...
Переглядів 260Рік тому
추운 날씨에 짬뽕은 참.... 맛있지요 *채소 : 팽이버섯, 새송이버섯, 양송이버섯, 목이버섯, 양파, 애호박, 당근, 대파 *해산물:블랙타이거새우, 전복, 해물모듬(바지락살, 오징어, 낙지, 가리비살 등) *돼지목살, 다진소고기 *양념: 고춧가루, 한우육수, 굴소스, 치킨스톡, 맛술, 참치액, 소금, 후추 솥에 오일 적시고 쎈불에 대파향 뽑아내다가 고기류 넣고 다진마늘과 함께 볶는다 각종 채소류를 넣고 볶다가 고춧가루 넣는다, 타지 않게 물을 조금 넣어 잘 볶아준다 준비된 인분만큼 물을 넣고 팔팔 끓으면 양념류를 넣어 간을 맞춘다 해산물을 넣는다. 다시 팔팔 끓으면 면을 넣는다. 면이 익으면 맛있게 먹는다.
항아리바베큐 제작 성공! 항아리라고 다 같은 항아리가 아니라예
Переглядів 6 тис.Рік тому
*얇고 높은 항아리를 준비하세요(70cm~90cm 정도) *항아리 바닥은 큰 구멍을 뚫어줍니다(유리구멍톱 사용) *항아리 윗부분에 온도계를 설치하고 공기구멍도 하나 뚫습니다 *항아리 내부에 숯통은 좁고 높은 걸 써야 고기가 골고루 익습니다 *20~30분은 저온에 익히고 후반에(숯 추가도 고려)고온으로 익혀줍니다 *Enjoy~
![[달걀프라이파스타] 진심으로 말씀드리자면 이거 생각 이상으로 너무 맛있습니다!!! 꼭~ 한번 드셔 보시기 바랍니다](http://i.ytimg.com/vi/o4o26hYhvog/mqdefault.jpg)
[달걀프라이파스타] 진심으로 말씀드리자면 이거 생각 이상으로 너무 맛있습니다!!! 꼭~ 한번 드셔 보시기 바랍니다
Переглядів 8 тис.Рік тому
*달걀 3~4개 / 마늘 취향 껏 / 올리브유 넉넉히 두르기 / 페퍼론치노 5개 정도 1. 물부터 끓이고 파스타 면을 삶는다. 2. 면이 절반 정도 익었을 때 올리브유 넉넉히 팬에 두르고 마늘 기름을 빼준다 3. 페퍼론치노도 넣는다 /마늘은 태우면 안된다/기름향이 정말 좋아야 한다 4. 마늘이 익었다면 마늘과 페퍼론치노를 꺼내 놓는다 5. 면이 완성된 때 달걀 3~4개를 팬에 굽는다(불을 끄고 잔열에 익히는 느낌) 6. 면을 넣고 노른자에 섞을 때 질척질척 소리나야 됨(크리미한 면) 7. 면수를 2~3번 추가하면서 간을 살짝 맞춘다 / 소금, 후추 간을 맞춘다 8. 접시에 담고 맛있게 먹는다 9. 면의 상태가 크리미하기를 엎드려 빌어본다
솥에다 치킨 넣고 밥을 지어보니
Переглядів 1,1 тис.Рік тому
치킨솥밥! (정창욱 chef 레시피) *솥에 쌀과 물을 준비해서 치킨 4~5 피스(뼈 있는 걸로) - 간장1, 맛술1(or 미림, 소주1) - 처음 5분 강불, 17분 약불, 5분 쉼 *양념장 - 간장2, 참치액1, 참기름1, 물1, 쪽파, 부추, 고춧가루
양고기와 버번위스키... 페어링 참 좋네요
Переглядів 617Рік тому
프렌치랙, 숄더랙 그리고 양꼬치까지~ 야외에서 숯불에 구워먹는 고기는 언제나 진리인 것 같습니다. 버번위스키와 페어링도 참 좋네요... 좀 질릴 때쯤 진저하이볼로 시원하게~
과일 착즙기 ......란 것을 사보았습니다. 100퍼센트 쥬스가 콸콸콸콸
Переглядів 13 тис.2 роки тому
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장수말벌 퇴치! (feat.담금주) 담그는 요령 전수(말벌 보면 무서운 분, 클릭 금지)
Переглядів 6922 роки тому
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과일파스타[Guacamole Fruit Casareccia], 가족을 위한 멋진 간식! 여름 제철 과일로 즐기는 콜드파스타! 달다 달아~
Переглядів 2302 роки тому
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돌판스테이크라면 !!! 돌판에 구운 스테이크와 라면은 맛이 없을 수가 없지예[Ramen+Steak]
Переглядів 1272 роки тому
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부드러운 닭가슴살이 먹고 싶어지네예. 소스 좀 붓지 말자[크리미치킨샐러드]
Переглядів 842 роки тому
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냉이봉골레링귀니. 향긋하네예~~~ [shepherd's purse Vongole linguine]
Переглядів 812 роки тому
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돈마호크 주문 가즈아~~~[Pork french rack /sous vide]. 드셔보신 분만 아는 맛
Переглядів 2302 роки тому
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[마늘쫑간장스파게티] 맛은 보장되지만 아주 쉬운 스파게티입니다... 그런데...
Переглядів 3042 роки тому
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아이들 간식! 에어프라이어로 만드는 베이컨에그마요롤[Bacon and egg mayo roll / Air fryer]
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채끝 스테이크와 환상 궁합! 소스가 너무 맛있다. 보면 '한번 해먹어 봐야겠다' 는 생각이 든다[mushroom cream sauce for steak]
Переглядів 1102 роки тому
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한끼에 돈을 얼마나 쓴거냐...깊고 진한 고기맛의 향연! 미트소스파스타[Bolognese Pasta]
Переглядів 853 роки тому
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꽈배기샌드위치! 간단한데 맛은 보장[Twisted bread stick sandwich]
Переглядів 1613 роки тому
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양송이크림스프.... 한번 만들면 10일치 아침식사 해결! 이건 한번은 해봐야 됩니다. [Mushroom cream soup]
Переглядів 1123 роки тому
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김장하는 날 솥뚜껑엔 삼겹살이지.(엄마 김장양념 레시피)Making kimchi day, we enjoy samgyeopsal
Переглядів 853 роки тому
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생각보다 쉬운 투움바파스타! 아웃백 볼때기 때리뿌까~ 이거 보시는 아빠님들... 가족들이 깜짝 놀랄끼라예 [Toowoomba pasta]
Переглядів 1423 роки тому
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한우안심스테이크, 레어 and 잭다니엘소스[Korean beef - Tenderloin Steak]
Переглядів 8753 роки тому
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청소뒤처리없어서 아싑네요ㅜㅜ
아ᆢ 청소 귀찮 ㅜㅜ 댓글 감사드립니다
잘보고 갑니다.
댓글까지 감사합니다
직이네예
지기네예
페어링 할 술이 없네!? 0ㅅ0)/ 에일맥주랑 같이 곁들이면 딱이겠는데?
아ᆢ 스파클링와인도 좋고
가을 풍경과도 잘 어울리는 한끼네요.....😊
감사합니다
ㅋㅋㅋ 재미와 식욕을 모두 잡은 영상 잘봤으영
ㅋㅋㅋ 감사합니다
저건 레어가 아니라 안익은거 아닌가? 했는데 역시나 댓글창 난리났네 ㅋㅋㅋㅋ
네, 만신창이 됐습니다 흑흑
쥠님 계절도 바뀌고 영상이 너무 기다려집니다 ㅠㅠㅠ 가을타나봐 ~~~~~~~~~~
10월에 뭐라도 해야겠네예
와엄청잘설명해주셔서좋네요설명서도제대로안나와있어서찾다보니좋은영상감사합니다
아이구 아임다. 부족한 영상 시청해주셔서 감사합니다
잘 보고 있었는데 요즘은 왜 영상 안올려주시나요 힝 ㅠ
죄송해요 ᆢ 이래저래 사정이 있어서 ㅜㅜ 가을에 돌아오려고 합니다 아흑
나중에 기름처리는 어떻게 해야될까요?
키친타올로 훔쳐내서 아궁이에 땔감으로 썼어요
항아리 바닥에 생 쑥 집어넣으세요. 바닥 구멍은 필수로 뚫어나야됩니다.
@user-rm5uk2mm8b 와우 생쑥! 감사합니다
@@hankki1546 아 전혀생각치 못한 아이디어네요!!
숙성은 저장기술이 떨어지는 과거에 오래보관하기 위한 필연적 선택이었음. 고기는 신선 할수록 좋습니다. 드라이에이징.워터에이징 이딴거 전부 뻘짓임
머리에 새기겠습니다 좋은 댓글 감사합니다.
간접 열로 구워야 하는데 숯통이 너무 높습니다 저러면 그냥 직화라 대류열을 이용할 수가 없습니다
아ᆢ그렇군요 감사합니다 좀더 개선해야겠어요
잘봤습니다. 😊 처음 치고 잘 하시는데 요. 이게 삼년전 이신데요. 지금 은 더잘하실듯 🎉
감사합니다 아직도 너무 부족합니다
레어가 아니고 덜익힌 생고기
더 익혀야겠어요 댓글 감사합니다
물끓는다ㅋㅋ너무웃겼어요^^
ㅋㅋㅋㅋㅋ. 깜짝 놀랐
안심은 블루가 맛있죠 드실줄아시네요
댓글 감사합니다 ^^
저건 레어가 아니라 안익은겁니다...
다음엔 더 익히겠습니다 ㅜㅜ
구독 누르고 가요 ^^ 연어요리 하려고 찾다가 뚜껑님 만났네요 요리 간단하고 있는재료로 할수 있을꺼 같아서 넘좋고 두분 넘 맛나게 잘드시네요^^😊😊
부족한 영상에 ᆢ 정성스런 댓글도 적어주시고 너무 감사합니다. 건강하시고 맛난거 많이 드세요^^
크~~ 짬뽕도 대박! 영상도 대박!! 곧 대박 채널 되것슈~
아이구 말씀만으로도 힘이나네예 감사합니다
물 끓는다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ추운 겨울 또꼰한 짬뽕한그릇 땡기네여
지긴다아이가
안심 얼마에요?❤
8만원짜리입니다
안녕하세요 뚜껑한끼Hankki님! 영상 감사히 잘보았습니다. 다름이 아니라 저희 푸드쪽으로 신제품 출시로 협찬문의를 드리고 싶은데요! 혹시 쇼츠쪽도 진행가능하실까요?! 연락처가 없어서 가능하시다면 메일주소 한번 남겨주시면 감사하겠습니다:)
randy98zzang@gmail.com 입니다
연어맛이지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋ 수만큼 제 기분도 좋아지는군요 댓글 감사합니다
이거 자몽 몇개만 짜도 모터에서 지독하게 타는 냄새가 나는데 as도 안됩니다 어떻게 저런 허접한 모터를 쓰는지 기가 막힙니다 As 절대 안된답니다
아아ᆢas가 안된다니 ㅜㅜ 근데 귀찮아서 잘 안쓰게되네요. 댓글 감사합니다
이번에 구매했는데 비추
뻘짓한거 같아요. ㅜㅜ
정말 먹어보고싶네요~
ㅅㅣ청해주시고 댓글 까지 너무 감사합니다
와우.. 진심 먹어보고싶습니당
항아리 하나ᆢ장만 하시지예
영상퀄, 고기퀄 모두 죽여주네요~ 👍
아이구~~~ 감사합니다.
계란익힐때 뚜껑을 잠시 덮어주면 좋을듯 합니다
덕분에 배우네요. 꿀팁 감사합니다.
우와 너무 맛있어보여요! 그런데 뭔가 레어보다는 블루레어같아요 조금만 덜 익혔다면 생고기같았을거같아요(?)
좀 더 익히도록 하겠습니다 ^^ 댓글 감사합니다
@@hankki1546 그래도 충분히 맛있어보여요 ㅎㅎ
좀 더 배우고 노력하겠습니다 감사해요^^
나이대가 아저씨같은데 말투가 귀여우시네요
찐 아재입니다 ㅜㅜ 댓글 감사합니다
고향으로가서 편히쉬겠습니다
대한독립만세 🇰🇷
전 이만 고향으로가겠습니다
분다는 생강맛이좀강함 호불호가 갈림
호불호는 있을 것같긴하네요. 저는 레몬도 자몽도 타면 다 맛있더라구요ㅎㅎ 댓글 감사합니다
너~므 맛있겠다요🥹
숩다 수워 ㅋ 맛 있 습니다
오 만들어 봐야겠네요! 궁금하네요 무슨맛인지
강추입니다^^ 쉽고 맛있는 거 같아요. 감사합니다
직이네요~~~ 묵고싶다🤟
롸큰롤 여전히 멋있으시네요 감사합니다 ^^
노른자 익으면 안돼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그라믄 안되~ㅋㅋㅋ
흰자랑 노른자 불리해서 하믄돼지~~~~
예ㅡ 거기에 판체타 기름 뽑아서 노른자에 비비면 정통까르보나라죠. 댓글 감사합니다
뜨기전에 구독해야징
뜰 일은ᆢ 없을 것 같사옵니다ㅜㅜ 댓글 감사합니다
맛있어 보여요 면수에 소금만 넣었었는데 치킨스톡넣는거 배웠네요 ㅎㅎㅎ
면수 국물맛도 감칠맛 업^^ . 댓글 감사합니다
흰자까지들어간 치즈없는 까르보나라네요 ㅎㅎㅎ 버터한조각도 막판에 넣고 비벼보세요
와우!! 댓글도 달아주시고 소중한 팁까지 감사드립니다^^
우와 파스타 너무 좋아하는데 처음 보는 레시피네요! 무슨 맛일지 상상이 안가서 더 궁금하네요 ㅋㅋㅋㅋ😮 저도 해 먹어봐야겠어유
기대 이상이었단 말씀만 드리겠사옵나이다. 감사합니다
쿠팡에서 9천원에 구매완료!
좋은 거 구매하셨나보네요 ^^ 댓글 감사합니다
발에 붙은 밥ㅋㅋ
댓글 감사합니다 ^^
우리애들도 잘먹겠어요~~도저언♡
나이쑤^^
애들 먹는거 순삭이네요~~ㅋ
아.... 맛있겠다... 😢
시청해주셔서 감사드립니다 ^^
딜도
아아ᆢ 제가 큰 실수를 ㅜㅜ
두분모두보고싶습니다~~~좋은영상감사해요
ㅜㅜ 잊지 않고 봐줘서 고맙데이