- 153
- 477 224
الشيف حسام
Saudi Arabia
Приєднався 22 січ 2021
خبز التوست الفرنسي
حرره YouCut:app.youcut.net/BestEditor
كيلو دقيق
20ج خميره
200سكر
200حليب
150زبده
50حليب بودر
بيض 4 فانيلا
كيلو دقيق
20ج خميره
200سكر
200حليب
150زبده
50حليب بودر
بيض 4 فانيلا
Переглядів: 708
Відео
كيك التمر بالهيل
Переглядів 400Місяць тому
حرره YouCut:app.youcut.net/BestEditor 25بيض 200يكر 500زيت 500زبادي 500تمر مطبوخ 100بيكنج بودر 900دقيق 50كاكاو 3ملاعق هيل مطحون السيرب 2كيلو حليب 4علب حليب مكثف
تشيذ كيك بارد
Переглядів 8312 місяці тому
حرره YouCut:app.youcut.net/BestEditor 10اصفر بيض 500ج سكر 150, مياه 10ج جيلاتبن بودر 1كيلو كريمه فرش 750ج جبنه كريمي بشر ليمون عدد 2 وعصيرهم فانيلا بسكويت ساده او لوتس مع الزبدة أو السمنة
الفطير الشرقي
Переглядів 6902 місяці тому
حرره YouCut:app.youcut.net/BestEditor كيلو دقيق معلقه ملح ميه حسب العجين
آيس كريم الفانيلا
Переглядів 6702 місяці тому
حرره YouCut:app.youcut.net/BestEditor كيلو كريمه فرش 150ج سكر 350حليب مكثف فانيلا شكلاته نوتيلا حسب الرغبه
طريقه عمل البرواني السهل
Переглядів 8262 місяці тому
حرره YouCut:app.youcut.net/BestEditor 15بيضه 700سكر 750شكلاته اسود سايحه 350زبده سايحه 20بيكنج بودر 200 دقيق 200كاكاو مكسرات حسب الطلب
بسبوسه الخليج
Переглядів 9443 місяці тому
حرره YouCut:app.youcut.net/BestEditor 200ج زيت 200ج قشطه 300ج سمولينا 150ج سكر بودره 4بيضات 20ج نسكافيه 40ج كاكاو 12ج بيكنج بودر
معمول النواعم
Переглядів 1,7 тис.3 місяці тому
حرره YouCut:youcut.net/BestEditor كيلو دقيق نص كيلو سمنه 200ج سكر 150ج مياه 100ج عسل معلقه صغيره هيل بودر معلقه صغيره ميه ورد 5ج خميره
طريقه عمل القطايف
Переглядів 1,1 тис.4 місяці тому
حرره YouCut:youcut.net/BestEditor 250 دقيق 300مياه معلقه كبيره سكر معلقه وسط خميره ملعقتين حليب بودره كيلو دقيق 1250 ج مياه معلقه صغيره فانيلا معلقه صغيره بيكنج بودر أو بيكنج صودا معلقه ميه ورد
طريقه بلح الشام
Переглядів 1 тис.4 місяці тому
حرره YouCut:youcut.net/BestEditor كيلو ميه 100ج زبده او زيت معلقه صغيره ملح ومعلقة صغيره سكر كيلو دقيق 100ج نشا 12بيضه فانيلا ومعلقة ميه ورد
اى الجمال ده يا شيف
تنفع زبده فرن ياشيف
جزاك الله خيرا 🙏
جزاك الله خيرا 🙏
ميه ميه والله
تسلم إيدك
ربنا يصلح حالك يا شيف أنا أبني شيف حلواني غربي وعايز شغل لو تعرف حد يشغلو علشان هو بيصرف علينا وجذك الله خيرا
هو عايز شغل فين
@@user-jr8uu5ez6w في القاهره
@@user-jr8uu5ez6wفي القاهره
انت غير ❤ الله يغنيك يارب
صراحه شرح الشيف الفاهم شغلة غيررررر الله يوفقك يارب ويسهل عليك كل امر عسير ❤❤❤❤❤
صراحه قناتك روعه وفيها مصداقية الله يجعلة بموازين حسناتك يارب ❤❤❤❤
الله يباركلك يا شيخ
استمر يا شيف الله ينور عليك تسلم ايدك شغلك تمام10/10
نوع زبده التبنيط تكون موجوده بالسعوديه
تسلم ايدك وعينك ياشيف ❤❤❤
الله ينور عليك يا شيف ❤
تسلم.ايدك.ياشيف.مقدير.كيلو.اد.اية.ونص.كيلو.اد.اية
هو النص كيلو دقيق كام كوب شاي
مش هايش ولا منفوخ
شرحك ممتاز الله يبارك فيك عندي سؤال لو عيزه اشيلها في الفريز ينفع وتقعد قد ايه
أيوه تنفع وتقعد شهر
يعني ايه تهويه
اللهم بارك❤❤❤
عايزين مقادير صغيرة
انا من الجزائر ما فهمتش الدقيق او الحليب او اللبن
الدقيق هو الفرينه الحليب هو اللبن
شف يعطيك العافية مش مكتوب ملح بالمكونات هل الملح اختياري او ماذا
هو الله ينور وكل حاجة بس انا مش عايز اغشك اولا مش مورق خالص ثانيا اللقمه طالعه معيشة يعني زي العيش اول ماحتسقيها بالسيرب او الشربات حتعجن علطول نصيحة اديها بنطتين بس مش تلاته وجرب اخوك الشيف عبدو رئيس قسم حلواني وخباز
ممكن تعمل الاستم شوكلت
تسسللم يدك ياشيف متميز جداً ربي يسعدك ... عندي سؤال عن الخلاط آلي بتشتغل فيه ممكن مواصفاته ابحث عن خلاط قوي ويعيش طويلا ...
خلاط ايطالي مقاس 5لتر
كل عام وانت والأهل بخير وصحة وسلامة يارب معلش يا شيف انا عملت نفس المقدار بس ماظبط اعتقد ان السكر زياده والدقيق ناقص لانه طلع غير القوام للي عملته
لا انا شغال علي نفس المقادير
طيب مش غلط الملح ع الخميرة مش بيعطلها؟؟؟؟
لا مع الخبز ممكن تحط كل شيء مع بعضه عادي طلاما فيه عجان كويس
طيب ياشيف البيض نيئ مااستوى
شكرا
عاشت ايددددددك
عاشت ايدك شيف ممكن مقادير١٠كيلوات
ممكن بالجرام
ممكن بالجرام
ماشاء الله الله يعطيك العافية شيف لكن عندي سؤال محيرني من زمان كيف ما تطلع زنخة البيض انا لما اسوي اشم زنخة البيض فيها؟
بشر ليمون او بشر برتقال مع الفانيليا
@@user-jr8uu5ez6w مع عجينة المعجنات بتطلع نكهة البرتقال او الليمون
برافو عليك ي شيف حسام
ما شاء الله. تسلم ايدك والله يعطيك العافيه
بصراحه قناه جميله جدا والمقادير بتكتب عالشاشه والشرح واضح وبكل امانه ربنا يباركلك
شكرا جزيلا لحضرتك
شكراً شاف على الوصفة من فضلك أريد وصفة المادلين
يعطيك العافيه شيف دايم مبدع
👏👏👏👏👏👏👏👏
الله ينور يا شيف
تسلم ايدك ياشيف. سؤالي. اختبار العرق للعجينة اللي عملته كان بعد العجن مباشرة ولا انتظرت تريح 5 دقايق عشان تعمل اختبار؟
تسلم ايدك شيف
شرح وشغل ممتاز بس عايزك تكمله وتقول لي وزن العجينة في التقسيط كام وخجم الصاج لفطيرتين . وشكرا.
حجم العجينه علي حسب حجم الفطير انا بعملها 80ج ومقياس الصاج 40في 60
عمل مُتقن ماشاء الله
ابداع ماشاء الله تبارك الله
تسلم ايدك يااحلي بابا في الدنيا دي كلها ❤❤❤
ايش نوع السميد ناعم ولا وسط ولاخشن
الخشن