우량종구 사용이 마늘농사의 성패를 좌우하기 때문에 매년 우량종구를 자가 생산하고 있음
금년에 생산한 종구도 씨알 크기도 적당하고 잘 여물고 6쪽 이어서 최상급의 1세대 종자 홍산마늘임
홍산마늘을 굵고 단단하게 키우기 위해 흰색 유공비닐을 씌워 10월초에 조기 파종을 했고 겨울철 월동은 부직포를 사용하여 지온과 토양수분을 높여 생육을 촉진 시켰으며 3월초에는 부직포를 일찍 벗겨 병충해 방제와 부족한 영양소를 공급해 주었으며 특히 미생물을 주기적으로 뿌리에 관주를 해주어 마늘의 생육증진 면역증강 병충해 방제 등 미생물 농법으로 재배를하여 마늘이 튼튼하고 건강하게 잘 자라서 6월 11일 마늘 수확을 합니다
금년도 마늘 작황은 파종부터 수확까지 전 생육과정에서 비가 주기적으로 적당하게 왔기 때문에 마늘이 토양의 영양분을 충분히 공급받고 병충해 피해도 없기 때문에 마늘이 굵고 수확량도 증가함
홍산마늘은 국내에서 개발한 새로운 품종인데 마늘의 맛과 병충해에 강하고 재배하기 쉬운 이점 등을 많이 들 알고 있어 많이 찾고 있음
홍산마늘은 껍질을 벗기면 마늘 상단 부분이 초록색을 띠는 것이 특징인데 이것은 클로로필로 성분으로 항암작용 당뇨완화 조혈작용 간기능 개선 등에 효과가 있다고 하며 다른 수입산품종과 구별되는 기준점이 되기도 함
향일농원이 위치한 횡성 가담리는 진흙 황토땅으로 마늘 재배에 좋은 환경이기 때문에 품질이 좋아 옛부터 어르신들이 인정한 마늘입니다
그래서 이런 자부심을 갖고 홍산마늘 품질향상에 노력하고 있으며 정직하게 직접 재배한 최상품의 마늘만을 판매합니다