Відео

** 고구마줄기들깨볶음 *재료 : 고구마줄기 200g, 마늘 작은거 3개(다진 마늘 1스푼), 대파 1/2대(넉넉한 2스푼), 국간장 1.5스푼, 들기름 2스푼, 물 3스푼, 설탕 1/4스푼, 들깨가루 2스푼(밥숟가락 계량) --------------------------- 1. 고구마줄기 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 끓는물에 소금 1/3스푼을 넣고 5분정도 삶아주세요. 2. 달군팬에 들기름 2스푼을 넣고 다진 마늘과 다진 대파를 넣고 살짝 볶다가 고구마 줄기를 넣고 볶아주세요. 3. 물 3스푼을 넣고 뚜껑을 덮고 약불에 5분 정도 익혀주세요. 4. 국간장 1.5스푼, 설탕 1/4스푼, 들깨가루 2스푼을 넣고 부족한 간은 소금으로 마무리해주세요. * 오늘도 맛나게 드세요~

**소고기 육전 만드는 법 * 재료 : 홍두깨살 600g, 계란 5개, 부침가루 한 컵~ 한 컵 반 정도, 쪽파 조금, 소금, 후추 --------- 1. 홍두깨살 600g을 키친타월에 올려 핏물을 빼주세요. 2. 소금과 후추로 밑간해주세요. 3. 계란 5개를 풀고 채에 내려 알끈을 제거해 주세요. 4. 고명용 쪽파를 쫑쫑 썰어 준비해 주세요. 5. 고기에 부침가루를 묻히고 계란물을 묻혀 달궈진 팬에 올려주세요. 6. 고명용 쪽파를 올려주시면 완성됩니다. ** 오늘도 맛나게 드세요^^

** 시판양념으로 돼지갈비찜 만들기 ** *주재료 : 냉장돼지갈비 1.8kg, 시판양념 250g, 무 450g, 당근 200g, 양파 1개, 대파 1대, 배 1/4조각 *1차 삶을 때 : 생강가루 반 스푼(또는 생강 몇 조각), 통후추 반 스푼, 미림 반컵(또는 소주), 월계수잎 4~5장 정도 *양념 : 물 1300ml, 배 1/4조각 간거, 시판양념 250g, 싱거우면 진간장으로 간 맞추기 ----------------------------- 1. 돼지갈비를 찬물에 담가 15~20분정도 삶아줍니다. 이 때 생강가루 반 스푼, 미림 반컵, 통후추 반 스푼, 월계수잎 4~5장 정도 넣어줍니다. 2. 삶아진 갈비는 물에 깨끗이 세척한 후 냄비에 넣고 물 1300ml, 배 1/4조각 간 거, 시판 양념 250g을 넣고 졸여줍니다. 3. 고기를 졸이는 동안 무, 당근, 양파, 대파를 손질해줍니다. 4. 20분 정도 후에 무와 당근을 넣고, 10분 정도 후에 양파와 대파를 넣어 적당히 졸여주면 완성됩니다~ **맛있게 드세요^^

#꽃게찜만들기 1. 꽃게는 솔로 개끗이 세척해 줍니다. 배딱지 부분을 들어내고 끝 쪽에 검은 부분을 제거해줍니다. 2. 꽃게 다리 끝부분도 제거해주세요. 3. 찜기에 물 500~700ml정도 넣고 된장 1스푼, 생강 슬라이스 5개 정도, 미림 또는 소주 2스푼 넣어주세요. 4. 삼발이 위에 등딱지가 바닥으로 가도록 넣고 15~20분 정도 쪄줍니다. 5분 정도 뜸을 들인 후 꺼내주면 완성! 오늘도 맛나게 드세요~

넘 맛있어보여요😆

#도라지나물볶음 만들기 *재료 : 통도라지 300g *양념 : 소금 1/3스푼, 다진마늘 1/3스푼, 참기름 1스푼, 통깨 간 거 ---------- 1. 통도라지는 세척 후 껍질을 벗겨주세요. 깐 도라지로 준비하셔도 됩니다. 2. 껍질을 벗긴 도라지는 한번 더 세척 후 먹기좋은 크기로 잘라주세요. 썬 도라지는 소금 2/3스푼, 설탕 2/3스푼을 넣고 빡빡 주무른 후 물에 20분 정도 담가두시면 쓴맛이 빠진답니다. 3. 물에 담가 놓았던 도라지는 헹군 후 끓는 물에 3분 정도 데쳤다가 찬물에 식혀서 물기를 빼주세요. 4. 밑간 양념으로 다진 마늘 1/3스푼, 소금 1/3스푼, 참기름 1스푼을 넣고 섞어준 후 달군 팬에 식용유를 두르고 볶아주세요. 통깨 간 거 넣어 섞어주시면 완성됩니다. **오늘도 맛나게 드세요~ 감사합니다^^

* 돼지고기 다짐육으로 고추전, 깻잎전, 동그랑땡 만들기 *주재료 : 깻잎 20장, 풋고추 10개, 돼지고기 400g, 두부 200g, 계란 3개, 대파 1대, 통마늘 4개(또는 다진 마늘 2스푼), 부침가루 반 컵 *양념 : 소금 2/3스푼, 설탕 1/3스푼, 다진마늘 2스푼, 후추, 통깨 간거, 참기름 한스푼(밥숟가락 계량) 1. 깻잎은 물에 식초 한스푼 넣고 5분 정도 두었다가 깨끗이 세척해준 후 꼭지 부분은 잘라주세요. 2. 고추는 반 갈라 씨를 제거한 후 끓는 물에 데쳐주세요. 찬물에 식힌 후 물기를 제거해주세요. 3. 두부는 면포에 짜서 물기를 제거한 후 칼등으로 으깨주세요. 4. 대파와 통마늘은 다져주세요. 5. 재료들을 큰 볼에 넣은 후 위에 양념을 넣고 잘 섞이도록 많이 치대주세요. 6. 고추는 안쪽에 부침가루를 바른 후 소를 넣고 평평하게 한 후 부침가루를 한번 더 입혀주세요. 7. 깻잎은 앞뒤로 부침가루를 묻힌 후 소를 넣고 삼각형으로 접어주세요. 8.남은 소는 둥글 납작하게 만들어주세요. 9. 계란 3개에 소금 한 꼬집 넣고 풀어주세요. 10. 소를 넣은 고추와 깻잎과 동그랑땡은 계란물을 입혀 약불에 익혀주면 완성된답니다~ 오늘도 맛있게 드세요~

멋지십니다.

캣잎순 복음 최고의 맛인대요 레시피를 자세희 알고 싶어요