- 75
- 143 799
Жансая Есмурзаева
Kazakhstan
Приєднався 12 сер 2022
Баршаңызға сәлем! Менің есімім Жансая! Өзімнің каналымда ерекше дәмді және қарапайым үй жағдайында дайындалатын рецепттермен бөлісемін. Каналымда таңғы ас, кешкі асқа арналған тағам түрлері және тәтті торттардың да әртүрлі рецепттері бар. Сіздерге ас дайындауда көмегім тиіп жатса қуанамын. Менің видеоларымды әрдайым жіберіп алмас үшін тіркеліп қоюды ұмытпаңыздар!
Вкуснейшая домашняя пахлава. Как я делаю пахлаву на заказ. Пахлава жасау.Ең оңай дайындалатын рецепт
Вкуснейшая домашняя пахлава. Как я делаю пахлаву на заказ. Пахлава жасау. Ең оңай дайындалатын рецепт
Ингредиенты:
Қамырына/для тесто:
Ұн/мука 600гр
Сары май/слив. масло 72 250гр
Қамыр қопсытқыш/разрыхлитель 1ч.л.
Қаймақ/сметана 20 200гр
Сары уыз/желток 4шт
Қант/сахар 180гр
Салмасына/для начинки:
Грек жаңғағы/грецкий орех 300гр
Қант/сахар 250гр
Ақ уыз/белок 5шт
Бетіне жаққанға/для смазки:
Сары уыз/желток 1шт
Бетін әрлеу үшін/для красоты:
Жарты грек жаңғағы/половина грецкого ореха 25-36шт
Мед или сироп
Ингредиенты:
Қамырына/для тесто:
Ұн/мука 600гр
Сары май/слив. масло 72 250гр
Қамыр қопсытқыш/разрыхлитель 1ч.л.
Қаймақ/сметана 20 200гр
Сары уыз/желток 4шт
Қант/сахар 180гр
Салмасына/для начинки:
Грек жаңғағы/грецкий орех 300гр
Қант/сахар 250гр
Ақ уыз/белок 5шт
Бетіне жаққанға/для смазки:
Сары уыз/желток 1шт
Бетін әрлеу үшін/для красоты:
Жарты грек жаңғағы/половина грецкого ореха 25-36шт
Мед или сироп
Переглядів: 68
Відео
Медовик без раскатки коржей. Медовый торт.Оқтаусыз жайылатын ең нәзік балды торт. Қазақша рецепт
Переглядів 27Рік тому
Медовик без раскатки коржей. Медовый торт. Оқтаусыз жайылатын ең нәзік балды торт. Қазақша рецепт Ингредиенты Для коржей: Бал/мед 300гр Ас содасы (9% уксуспен араластырып)/пищевая сода (гашенная уксусом) 1ч.л. Сарымай/слив. масло (72-82%) 180гр Жұмыртқа/яйцо 4шт Қант/сахар 180гр Ұн/мука 370гр №1 крем: Қаймақ/сметана 20% 300гр Қойытылған сүт/сгущенное молоко 450гр Кілегей/сливки 33% 300гр №2 кре...
Макароны. Ең оңай, әрі тез дайындалатын тағам. Етпен макарон. Қазақша рецепт
Переглядів 23 тис.Рік тому
Макароны. Ең оңай, әр тез дайындалатын тағам. Етпен макароны. Қазақша рецепт Ингредиенты: Сұйық май/раст.масло 100мл Пияз/лук 1шт Болгарский перец 2шт Ет/мясо 300гр Сәбіз/морковь 1шт Қызанақ пастасы/томатная паста 1ст.л Су/водичка 1л Макарон или рожки 400гр Тұз, бұрыш дәміне қарай/соль, перец по вкусу
Макароны. Ең оңай жасалатын макарон тағамы
Переглядів 89Рік тому
Макароны. Ең оңай жасалатын макарон тағамы Макарон тағамын ұнатпайтын адам жоқ. Кез келген уақытта тез дайындауға болатын отбасылық тағам. Толық рецебін каналымнан көре аласыз. Каналыма тіркеліп алуды ұмытпаңыз!
Самса с мясом. Самса етпен. Самса в песочном тесте. Бір жасағаннан дәмді болып шығатын самса.
Переглядів 34Рік тому
Самса с мясом в песочном тесте. Етпен самса. Ингредиенты: Қамырына/ в тесто Ұн/мука 750гр Сарымай/слив.масло 400гр Су/вода 150мл Уксус 9% 1ч.л. Жұмыртқа/яйцо 2шт Тұз/соль 1ч.л. Салмасына/начинка Құйрық май/курдук 100гр Тартылған ет/фарш 500-600гр Пияз/лук 4шт Тұз, бұрыш дәміне қарай/соль, перец по вкусу
Әртүрлі жеміс-жидектерден компот.Қазақша рецепт. Компот на зиму "Ассорти". Простой рецепт компота.
Переглядів 161Рік тому
Әртүрл жеміс-жидектерден компот. Қазақша рецепт. Компот на зиму "Ассорти". Простой рецепт компота. Құрметт көрермендерім! Қазақ тілд каналдың дамуына аз да болсын өз үлестеріңізд қосып, видео ұнаса ЛАЙК басып, КОММЕНТАРИЙ қалдыруды ұмытпаңыздар. Менімен болғандарыңызға рақмет! Алдағы уақытта бұданда басқа банка жабу және үй жағдайында дайындалатын қарапайым рецепттермен бөлісемін. Каналға жазыл...
Голубцы. Фаршированный перец.Голубцы с перцем. Қазақша рецепт
Переглядів 28Рік тому
Голубцы. Фаршированный перец. Голубцы с перцем. Қазақша рецепт Ингредиенты: Сұйық май/раст.масло 100мл Тартылған ет/фарш 1кг Ет/мясо 0,5кг Пияз/лук 0,5кг Сәбіз/морковь 1шт Картофель 3шт Қызанақ пастасы/томатная паста 2ст.л. Су/водичка 2л Күріш/рис 150гр Қызанақ/помидор 2шт Болгар переці/перец болгарский 2кг Тұз, бұрыш дәміне қарай/соль, перец по вкусу Сәндік үшін көк шөп/для украшения зелень
Афганский казан. Ауған қазанында дайындалған тауық еті. Курица в Афганском казане. Бұқтырма
Переглядів 137Рік тому
Афганский казан. Ауған қазанында дайындалған тауық еті. Курица в Афганском казане. Бұқтырма Ингредиенты: Құйрық май/курдук 200гр Тауықтың еті/курица 3-4кг Пияз/лук 3-4шт Сәбіз/морковь 2шт Картофель 2кг Болгарский перец 3-4шт Су/водичка 1л Паприка 1ст.л. Тұз, қарабұрыш дәміне/соль, перец по вкусу Сәндеу үшін /для укашения зелень
Кекс. Капкейк. Капкейктің кексі. Қазақша рецепт
Переглядів 22Рік тому
Кекс. Капкейк. Капкейктің кексі. Қазақша рецепт
Маштаба. Өзбек халқының ұлттық тағамы. Маштан дайындалған тағам
Переглядів 188Рік тому
Маштаба. Өзбек халқының ұлттық тағамы. Маштан дайындалған тағам
Голубцы. Ең дәмді голубцы. Қазақша рецепт
Переглядів 207Рік тому
Голубцы. Ең дәмд голубцы. Қазақша рецепт
Наурыз коже. Жеті түрлі дәмнен жасалған Наурыз көже. Nauryz kozhe. Қазақша рецепт
Переглядів 294Рік тому
Наурыз коже. Жет түрл дәмнен жасалған Наурыз көже. Nauryz kozhe. Қазақша рецепт
Торт Молочная девочка. Сүтті қыз торты. Қазақша рецепт. Оригинал рецепт
Переглядів 60Рік тому
Торт Молочная девочка. Сүтт қыз торты. Қазақша рецепт. Оригинал рецепт
Чак чак.Бір рецептпен чак чак және хворост жасап үйренеміз. За 10минут готовим чак чак и хворост
Переглядів 45Рік тому
Чак чак.Бір рецептпен чак чак және хворост жасап үйренеміз. За 10минут готовим чак чак и хворост
Қызылшадан жасалған салаттар. Свекольные салаты. Винегрет салаты. Қазақша рецепт
Переглядів 54Рік тому
Қызылшадан жасалған салаттар. Свекольные салаты. Винегрет салаты. Қазақша рецепт
Натуральный компот из свежих фруктов и ягод на зиму. Жеміс-жидектерден жасалған табиғи, дәмді компот
Переглядів 151Рік тому
Натуральный компот из свежих фруктов и ягод на зиму. Жеміс-жидектерден жасалған табиғи, дәмд компот
Суп. Қайнатпа сорпа. Шурпа.Сорпа. Қазақша рецепт
Переглядів 320Рік тому
Суп. Қайнатпа сорпа. Шурпа.Сорпа. Қазақша рецепт
Сочные чебуреки. Бір жасағаннан сәтті шығатын чебуректер. Қазақша рецепт
Переглядів 170Рік тому
Сочные чебуреки. Бір жасағаннан сәтт шығатын чебуректер. Қазақша рецепт
Как готовят ЕТ АСУ по-казахски! Қазақтың ұлттық тағамы ЕТ АСУ. Казахская национальная блюда ЕТ АСУ
Переглядів 26 тис.Рік тому
Как готовят ЕТ АСУ по-казахски! Қазақтың ұлттық тағамы ЕТ АСУ. Казахская национальная блюда ЕТ АСУ
Соғым. Жылқының қарын, қартасын тазалаудың ең оңай жолы
Переглядів 2,2 тис.Рік тому
Соғым. Жылқының қарын, қартасын тазалаудың ең оңай жолы
Қазы. Қазы айналдырамыз. Как правильно делают казы. Қазы дайындаудың қыр-сыры.Казахская кухня
Переглядів 115Рік тому
Қазы. Қазы айналдырамыз. Как правильно делают казы. Қазы дайындаудың қыр-сыры.Казахская кухня
Ноқат сорпа. Суп с нутом. Қазақша рецепт
Переглядів 2,6 тис.Рік тому
Ноқат сорпа. Суп с нутом. Қазақша рецепт
Соғымның қуырдағы. Куырдак. Қазақша рецепт
Переглядів 2,3 тис.Рік тому
Соғымның қуырдағы. Куырдак. Қазақша рецепт
Соғым. Жылқының етін осып және тұздап үйренеміз. Конина
Переглядів 2,1 тис.Рік тому
Соғым. Жылқының етін осып және тұздап үйренеміз. Конина
Пеште піскен пирожки. Пирожки в духовке. Қазақша рецепт
Переглядів 3,2 тис.Рік тому
Пеште піскен пирожки. Пирожки в духовке. Қазақша рецепт
Өте дәмді борщ. Самый вкусный борщ. Қазақша рецепт
Переглядів 123Рік тому
Өте дәмд борщ. Самый вкусный борщ. Қазақша рецепт
Таматсыз болама?
Арине
Макарон енды жасай аламмммм
Казактын улутук тамагы эмес бешбармак тродиадционый блюда кочевников Казакта бешбармак деген соз жок
Ұрпағы несі тағы?🤔
ма мыныны көріп әптит қалаи ашылып кетпесін❤😊
Сізге көп рахмет сіздің арқаңызда макарон пісіріп үйрендім үйдегілер де мақтап жатыр❤❤❤❤
Сізге рахмет рецептіңіздің арқасында макарон жасап үйрендім❤
Ас болсын , кушти казак тилинде тындаган
Керемет! Ас болсын!
Ну вот карту и карын она варит вместе с мясом и казв разве это правильно? Скажите свое мнение
Қанша қуру керек 6 жұмыртқа қурса болады ма
Любой
Осындай келин керек маган .
Былми жатыр едык көп рахметт
Керым екен абедте жесенго карын ашып келгенде
Нечего не понял? Но спасибо за полезную информацию.
Рахмет мен сіздін тамағынызға қарап жасаимын өте дәмді болады❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Супер
Қаншаға қою керек
Өте орынды айтты бешбармақ ол кәпірлердің айтқан сөзі бізде ЕТ деп айтамыз .Ал кеу біреулер Қамыр деп атайды.Дүрыс аталуы ЕТ !
Өзіміз аптасына екы реттен ет асып жеп тұрамыз
Уйге конак келсе от басынмен отырыб жегенге не жетсын кыстын куны ет салындар казанга ет асамыз дейтын аналарымыз рах етлы
Нагыз ет асу деген создание айтуга онай сиякты казактар казанга ет салганда картошка сабзы лимон не кк
Әркім өзіне байланысты. Жейтін адам қосса да болады. Әр адамның қалауы әртүрлі. Ешнәрсе қоспасада болады
Макарон ең оңай әрі пайдалы тамақ...😊😊😊😊😊
пайдасы жоқ 😂
Керемет ас болсын 👍👍👍❤️❤️❤️
камырды холоделнике салганынды корсетпедин
Қамырды жайғаннан кейін сразу пісіруге болады. Кейбір кезде қонақтар кешігіп жатады ғой, сол кезде жайылған қамырдың ішіне ұнды көбірек сеуіп, қамырымыз жабысып қалмас үшін, өзімізге керек көлемде кесіп, холодильникке салып қоямыз. Бұл тек 3-4 сағат сақтағанға ғана арналған.
Рахмет.
Ои сорпа онша болмады ауу
Бірінші сыртынан айтпастан бұрын дайындап жеп, ішіп көру керек. Сосын айтасыз дәмі қандай болғанын. Бұндай сорпа ішіп көрмегенсіз, өте дәмді болады😋
Сорпага лимон коспау керек, айранды унататындар оздери салып ишеди
Әркім өзінің қалағанын қосып ішеді ғой негізі. Айранды да біреулер қаламайды, біреулер айрансыз ішпейді. Сол сияқты лимонды да әркім өзінің қалауымен қосса болады.
Рахмет ас болсын
Казактын улутук тамагы эмес казактын ет-асы.
Жансая қызымыздың ет асуы өте керемет !! Қолына дерт бермесін ! Қазақ десе өзімізге тиеді, біірақ комментті видеоның атауына бола, бешбармақ деген сөзді талдап кеткеніміз уят болды-ау. Қызымызды, каналын қолдай отырайық. Жансая қызымызға каналын өркендей берсін, ұлттық тағамдарымызды насихаттай бер, айтарын көп болсын деймін.
Рахмет🤲
Суы көп болып кетсе не истеймиз
Суы көп болмайды. Өйткені 10-12 сағат қайнағанда азайып кетеді
Казакша ет. Мясо по- казахски. В казахском языке нет слова "бешбармак"
Бешбармақ деп қазақты кемсіту үшін шовинист орыстардың ойлап тапқаны. Ә ә ә ә ә у, қазақтар қазақша етті өз атауымен қашан атайсыңдар????????????????????????????????????????????
МАН ХОЗИР БЕШ БАРМОК ПИШИРАМАН😂😂 ОПАМИЗ ИШТАХАНИ ОЧИБ ЮБОРДИЛАР🎉 ВИДИОНИ КУРИБ КОРНИ ОЧ КОЛИБ КЕТДИ😂 РАХМАТ СИЗГА КАЗАЧКА ОПА🎉🎉🎉🎉
ет асу- ммммм керемет❤❤❤❤❤
Мине нагыз казах тили. Мен билетин тунык та таза казах тили. Рахмет өркенин өссин. Исин илгери болсын. Мен шетте жыракта жүрген бир кудайдын кулы, мухамет пайгампардын үмбетимин. Камыр дайындау тасили дал мен сиякты екен…😊 Бари бари унады. Өте керемет….❤❤❤❤❤
Рахмеет😘 Алла сізге жар болсын!🤲
Керемет Жансая.Осы адамдарға таң қаламын.Әйтеуір бірдеңе айтып қыйсайып отырасыңдар.Рахмет.Өте дәмді етіп пісіргені көрініп тұр
Рахмеет😘
Қазақша ЕТ асу немесе ЕТ тамақ астың атын қорламаңыздар
Автор мәңгүрт бешбармақ деп орыстар мазақ етіп айтқан қолда екі бармақ болады
Шынымен қазақта бесбармақ, бешбармақ деген болмаған. Қазақ халқы өмір бойы ет асу деген. Бір асым ет. Кім келсе де үйіне ет асу керек деп, ет асқан. Ет асу, ет деу керек. Бөтен сөз қосып, бүлдірмеңдер!
Әдемі киініп видиоға түсімдер өзге ұлт өкілдеріне көреді Өзбектің қыз келіндерін көріңізші самса қаттама нандарын керемет етіп түсіреді олар. тамақтарын көрсете біледі ыдыстарына солай болса болар еді Тамаша біздің мақтанышымыз бас асымызды іемілепкөрсет керек Маған ренжіме видиоңды қайтадан өзің көр қамырды көкірекше киіп жаюың бір түрлі ыңғайсыз сорпаға суды чайныктың түбіндегі қақ суын сарқып құю деген сияқты видеоны қайталап дұрыстығын тексеріп түсіріңдер
Өзбек халқы сияқты біз жылтырға құмар емеспіз. Бар ыдысымызбен тағам дайындаймыз. Етімізді астауға салдым. Онда тұрған не бар. Фартук қолдансам, өзім үшін, тазалық үшін қолданамын. Қонақтардың алдына ұн-ұн болып, етті ұсынбаймын ғой… Шәйнекпен су қайнатып құйдым, себебі қайнап азайған сорпама қостым және қамыр еркін пісу үшін. Шәйнектің қағын аңдымай, өзіңіз осындай тағам пісіріп, видео түсіріп, ютубқа салып көріңіз. Әдемі киініп, әдемі ыдыстар қолданып түсіріңізші. Қолыңыздан келсе…
Қамырды әркім ыңғайына қарай жаяды. Көп адамның қолынан келе бермейді
Бұл ет асушы Өзбек жерінен ау беш деген Қазақта сөз жоқ. Одан ұрапақ деген сөз. Өнегелі ұрпақ деп өсіп кележатқан жастарға айтады. Ұнды ұрпақ дегенді естіп отырмын. Ол ұн Солтүстіктің ұны шығар.
Сіздер білесіздер. Оңтүстікте де ұн бар если что…
Рахмет ролигинзге, очень познавательно, удачи вашему каналу🌷🙏🙏👏👏👏
Ей жарымес казакта бешбармақ деген тағам жоқ ,таза казакша етасу дейді
Жарыместі айнадан көресің. Дөрекі жазбай, сыпайы жазсаң болмас па еді. Мен өзім бешбармақ демеймін, ет деймін. Бірақ халық арасында, мысалы кафе, ресторандарға барсақ, менюде солай жазылады. Сол үшін маған емес, жоғарда отырған, қазақ тілін зерттеп отыратын адамдарға жаз ақылды, миің толық болса
Эми башкасы бутуп тамагыбыздыда менчиктештирейин деп калгансынарго Казак баурларым.Беш бармак Кыргыздын улуттук тамагы.
Сіздің ұлттық тағамыңыз қандай екенін мен білмеймін. “Ет асу” қазақ халқының ұлттық тағамы.
Ет асу будет правильно, не кто кроме казаха приготовить не сможет
Қазақ етті еш уақытта бешбармақ демеген. Бесті де беш деген жоқ. Қолда бармақ біреу- ақ, ол - басбармақ. Қалған төртеуін саусақ дейді. Олар: сұқ саусақ, ортаңғы саусақ, аты жоқ саусақ, шынашақ. Түркі тілдес туыстардың кейбірі етті бешбармақ дейді. Өзге ұлттың сөзін тез кіргізіп алуға сондай құмармыз- ау. Алдымен, өз ана тілімізді құрыметтейік.
Құдай-ау ет дейді, не деген сауатсыздық.
Жаным- ау, Қазақ еш уақытта етті бешбармақ демеген,- деген сөйлемді оқыдың ба? Алдымен, сөйлемді дұрыс оқып, мағынасына мән бер. Содан кейін кімнің сауатты, кімнің сауатсыз екенін білерсің.
Қолыңыз дерт көрмесін🤲
Арғы бетіне аудармастан бұрын қанша минут тұрады/
Сковородканың астын жай отқа қойып, 2-3 минуттай ұстайсыз