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Gachas con harina de almortas, aunque se pueden elaborar con otras harinas, estas son las tradicionales manchegas

Patatas guisadas con costillas y espárragos. Un plato tradicional y muy popular

Huevos a la cazuela, una receta tradicional y muy rápida de elaborar

Manzanas asadas con miel y canela al Pedro Ximenez. Receta tradicional con posibilidad de muchas variantes, en este caso con miel y vino Pedro Ximenez

Berenjenas rellenas solo de verduras en freidora de aire, receta vegetariana para todo el mundo

Rabo de toro (vaca) marinado, una receta clásica, laboriosa pero sencilla, con algún que otro ingrediente poco habitual

Cogollos gratinados, con tomates cherry asados, chalotas confitadas y crujiente de jamón. Combinación de cuatro recetas en una, de resultado espectacular Ingredientes: cogollos de lechugas, tomates cherrys, chalotas, lonchas de jamón, oregano o en su defecto, romero y albahaca, queso para gratinar, sal y aceite y vinagre de manzana

Una de mis recetas estrella, macarrones a MI carbonara, Ingredientes: 200 g de pasta, 200 g de nata para cocinar, 200 g de carne picada, una cebolla, un ajo, 100 g de queso rallado, 2 huevos, aceite, sal, pimienta molida, nuez moscada y queso rallado o de fundir para cubrir

Una receta popular con un ingrediente poco habitual en este plato, el brandy Ingredientes: 8 salchichas, 1/2 cebolla, 2 ajos, 1/2 vaso de brandy, 1 vaso de agua o caldo de pollo, 1/2 cucharada sopera de harina, aceite y sal.

Tortilla de huevo con plátano, cuajada en horno freidora de aire, una tortilla tradicional cuajada de forma novedosa

una forma de consumir manzana, em forma de compota, en este caso añadiendo un poco de ron.

Maria del Mar nos muestra de forma sencilla como hacer filetes una pechuga de pollo

Tortilla de patatas con miel y cuajada en el horno, receta clásica, con un toque novedoso, y cuajada en el horno.

Una crema fresca de sandia para este verano, con una base que da mucho juego para infinidad de cremas frías y calientes

Puches dulces

Judías verdes con tomate y jamón

guisantes con jamon

solomillo cerdo y pure gratinado

receta fideos guisados con almejas

Receta de ensalada tomate y bonito

Pote de Patatas y Bonito

receta callos precocidos con garbanzos