El chef chiquito
El chef chiquito
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Fajitas de pollo
Ingredientes :
1 taza aceite de oliva extra virgen o aceite de canola.
10 cucharadas de ajo molido
1 cucharada. ralladura de lima, más 2 cucharadas. jugo de limón
5 cucharadas de comino molido.
10 cucharadas chile en polvo
5 cucharadas de pimienta negra molida
5 cucharas de oregano
3 cucharadas de cebolla en pollo
3 cucharadas de culantro seco
sal kosher
50 libras. pechugas de pollo deshuesadas
20 pimientos morrones multicolores, cortados por la mitad, sin semillas ni nervaduras
10 cebollas blancas grandes, cortadas en julianas.
12 tortillas de harina (8")
Crema agria, para servir
Aguacate en rodajas, para servir
Cilantro picado, para servir
Salsa picante, para servir
Mi equipo:
My Napoleon grill : amzn.to/3pDeEyg
My round iron cast grill: amzn.to/356M2oO
Mi cacerola : amzn.to/3j113fB
Mi cacerola segunda opción : amzn.to/2GurJYz
Mi parrilla: amzn.to/2GLVxQZ
Mi cuchillo: amzn.to/3jSMjkm
Mis bowls o tazones: amzn.to/33PSEqQ
Переглядів: 373

Відео

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КОМЕНТАРІ

  • @RaidelManso-d6u
    @RaidelManso-d6u 2 дні тому

    Fuego medio , cuantos grados más oh menos viene siendo ?

  • @juliosalazar3783
    @juliosalazar3783 6 днів тому

    Ese es un sarten no es ni caserola ni charola.

  • @kukimora1
    @kukimora1 2 місяці тому

    Se ven deliciosos 😋, saludos desde Paraguay

  • @franciscobustos9651
    @franciscobustos9651 3 місяці тому

    Saludos y bendiciones amigo miré tu video es algo impresionante pero por qué mencionas sangre cuando un término medio no trae sangre es jugo de la carne porque miró que eres un chef pero no sé en qué escuela te han dicho que el término medio lo que le sale a la carne roja es sangretal vez me equivoco pero corrígete y no trates de engañar❤❤😂😂😂😂😂

  • @Giorgio-om3od
    @Giorgio-om3od 3 місяці тому

    De algo tenemos que morir😢😢

  • @Wilycher
    @Wilycher 3 місяці тому

    Queda duro.

  • @VictoriaTabares-su5wx
    @VictoriaTabares-su5wx 5 місяців тому

    Delicioso como le gusta Ami patron❤

  • @JhordanoVasquez
    @JhordanoVasquez 5 місяців тому

    Disculpe pero eso no es Peruano en Perú no usamos Jalapeños ….

  • @anagavilannavarro2376
    @anagavilannavarro2376 6 місяців тому

    Este liquido es muy TÓXICO,,, YO ME PONIA MASCARILLA ESPECIAL PARA NO RESPIRAR TÓXICOS

  • @Profugoz
    @Profugoz 6 місяців тому

    Pero no está frito, está sancochado😅

    • @ElChefChiquito
      @ElChefChiquito 6 місяців тому

      aunque parezca increíble, no hay diferencia entre una sartén y esta olla, ademas el sabor es el mismo. abrazo

  • @5olicms13
    @5olicms13 6 місяців тому

    Que rico! ❤

  • @rosbimonterroso1945
    @rosbimonterroso1945 7 місяців тому

    Por eso surgen esas enfermedsdes raras !!!!!! Comes puro quimico !

    • @ElChefChiquito
      @ElChefChiquito 6 місяців тому

      cuando se lava bien no hay químicos en el acerado inoxidable

  • @milagrodevidaa
    @milagrodevidaa 7 місяців тому

    I love you!

  • @ahrboo
    @ahrboo 8 місяців тому

    tengo mi parrilla pero queria algo diferente para estos cortes Gracias !

  • @eldaalfaro9924
    @eldaalfaro9924 8 місяців тому

  • @DENZEELDNZL
    @DENZEELDNZL 8 місяців тому

    Me quedó sabroso 🙏🏼

  • @marieladominguez4571
    @marieladominguez4571 9 місяців тому

    Porq se me pone amarilla o color oxido despues d limpiarla?

    • @ElChefChiquito
      @ElChefChiquito 6 місяців тому

      el problema es que la rasca demasiado con el mascon, no es necesario hacer eso, dejar que el químico haga su trabajo y después enjuagar bien y un poquito de limón al final es suficiente para matar el oxido. Abrazo

    • @tatianamarisamartinezqueve9889
      @tatianamarisamartinezqueve9889 5 місяців тому

      Que es mascon

  • @eduardosalinas5318
    @eduardosalinas5318 9 місяців тому

    Donde compro. El líquido

    • @ElChefChiquito
      @ElChefChiquito 6 місяців тому

      de una tienda llamada SISCO. or USFOOD

  • @DHAWK888
    @DHAWK888 9 місяців тому

    Happy New Year Chef!

  • @cynthiaherrera4633
    @cynthiaherrera4633 10 місяців тому

    Me preocupan mas esos vapores quimicos que desprende. Cuiden su salud.❤

  • @Zero_mxgic
    @Zero_mxgic 11 місяців тому

    Me salió riquísimo bro gracias por la receta, asta mi novia me dijo cocinas rico pero no sabe que repetí varias veces el video 😂😊

    • @ElChefChiquito
      @ElChefChiquito 10 місяців тому

      que bueno que a ella le gusto, créeme que a la mía también le encanta esta receta, con esta no quedas mal…. 100% recomendada… abrazo grande campeón

    • @HectorGarcia-gj1tm
      @HectorGarcia-gj1tm 9 місяців тому

      1

  • @katleenbackus4976
    @katleenbackus4976 11 місяців тому

    ❤️ 'Promosm'

  • @TelmaYadiraBlancoMena-b9z
    @TelmaYadiraBlancoMena-b9z 11 місяців тому

    Gracias.

  • @efrainalvarado1933
    @efrainalvarado1933 11 місяців тому

    Sal, Pimienta y qué más....

  • @MariaLopez-qt2xl
    @MariaLopez-qt2xl 11 місяців тому

    Delicioso

  • @martinfernandez6071
    @martinfernandez6071 Рік тому

    es un churrasco normal deja de robar ladron

  • @juniorocando3
    @juniorocando3 Рік тому

    Quisiera ayuda como limpiar la parte de abajo😊

  • @davidmaldonadopelaez5177
    @davidmaldonadopelaez5177 Рік тому

    No atraco. Debes freír el culantro, como me decia mi madre bien ahogado el culantro. La comida verde es traicionera debes hacer bien todo el proceso, te falto el pimienton.

    • @ElChefChiquito
      @ElChefChiquito Рік тому

      Eso es lo bonito de la cocina, no existe una receta perfecta, cada persona tiene su manera y igual puede funcionar, mi receta no es Ley, pero puede ser una buena opción. bendiciones, abrazo

  • @MariaLopez-qt2xl
    @MariaLopez-qt2xl Рік тому

    Delicioso g

  • @marisolpimienta4160
    @marisolpimienta4160 Рік тому

    Q material es su plancha?

    • @ElChefChiquito
      @ElChefChiquito Рік тому

      hola @marisolpimienta4160 mi plancha es acero inoxidable, gracias por mirarnos, saludos

  • @YokennaPerez
    @YokennaPerez Рік тому

    Gracias por compartir me encantó

    • @ElChefChiquito
      @ElChefChiquito Рік тому

      un saludo grande, gracias por mirarnos, abrazo grande

  • @metropcs8382
    @metropcs8382 Рік тому

    Literalmente y literalmente y no saben el significado

  • @Alfredobustos1010
    @Alfredobustos1010 Рік тому

    Saludos y bendiciones para ti y toda tu familia pero no es correcto que estés volteando la carne muchas veces tengo 15 años de chef no sé de qué país tú eres o dónde aprendiste a cocinar no engañes a la gente para ganar un poco de fama loca tú estás haciendo lo copiaste en Videos te lo aseguro 100% haz tus cosas bien si no sabes mejor pregunta porque si tu hijo algún día llega ser un gran chef hasta el mismo te va a pendejear❤❤❤❤

  • @herizuniga507
    @herizuniga507 Рік тому

    Alguien me puede explicar por qué estos susodichos chefs nunca ponen o dicen los tiempos para bien cocinando o tres cuartos? Alguien que me explique por favor. Tiempos tiempo tiemposssss

    • @ElChefChiquito
      @ElChefChiquito Рік тому

      hola @herizuniga507 seria bueno que mires la descripción del video allí está toda la receta con tiempo y todo mas… bendiciones y abrazo

  • @enriqueperez9465
    @enriqueperez9465 Рік тому

    Todas las recetas son buenas y cada gusto es diferente y respetado pero en lo particular a mí no me late hacerlo así, saludos

  • @DHAWK888
    @DHAWK888 Рік тому

    Making wings tonight from the inspiration this vid gave me. Have a great night Chef!

  • @brunoanibaldi825
    @brunoanibaldi825 Рік тому

    A mio modesto parere la stai cuocendo troppo, così si asciuga e diventa dura .

  • @orlandoperez4547
    @orlandoperez4547 Рік тому

    Hola cuánto tiempo de cocción para 3/4? Y que grosor tiene el new York?

    • @ElChefChiquito
      @ElChefChiquito Рік тому

      unos 6 a 7 minutos por cada lado, para el termino de 3/4. Saludos orlando

  • @auroracarvajal3419
    @auroracarvajal3419 Рік тому

    Me hubiera gustado lo hiciera con el cuchillo adecuado pero esta entendido gracias 🙏

  • @DHAWK888
    @DHAWK888 Рік тому

    Looking good. Now I'm gonna have to fire up the grill!

  • @hotrodwelding207
    @hotrodwelding207 Рік тому

    I eat El Chef Chiquito's cooking mostly every week and I must say that it's all good... I'm proud of you Chef for taking it to another level... keep up the great cooking and recipes. Lou!

    • @ElChefChiquito
      @ElChefChiquito Рік тому

      I appreciate that, thank you so much. hugs 🤗

  • @luisitoroca
    @luisitoroca Рік тому

    ¡Excelente!

  • @adolfobriceno1635
    @adolfobriceno1635 Рік тому

    Que rico 😊

  • @DHAWK888
    @DHAWK888 Рік тому

    Nice flip!

  • @BardwaveMusic
    @BardwaveMusic Рік тому

    Perfecto! 👍

  • @pedrojoserianogarcia720
    @pedrojoserianogarcia720 Рік тому

    Muchas gracias por la enseñanza tenía algo de idea pero lo había olvidado, gracias...

  • @surahoffmann7423
    @surahoffmann7423 Рік тому

    Overcook you killed the meat

  • @josemanuelmonteronovo2288

    Casa Julián de Tolosa en España.y aquí podrás ver cómo se hace el chuletón

    • @ElChefChiquito
      @ElChefChiquito Рік тому

      excelente restaurante, con las mejores carnes top del mercado, exquisito.

    • @josemanuelmonteronovo2288
      @josemanuelmonteronovo2288 Рік тому

      Tus steaks también los preparé para probar .mu buena pinta . saludos

  • @veronicaibarraesparza2161

    Excelente explicación del video gracias

  • @ElChefChiquito
    @ElChefChiquito Рік тому

    El video completo en mi canal de UA-cam. RECOMENDADO