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柚子Chloe
Hong Kong
Приєднався 22 бер 2021
Hi 我是柚子！
一枚来自中国的咖啡博主。
在这里会分享相关咖啡的产品测评、制作教程、知识科普，还会分享好喝的咖啡馆、以及有趣的产地之旅！
如果你也热爱咖啡，关注我持续更新更多内容吧！
Hi I'm Yuzu from China, a coffee lover.
In this channel I will share Everything About Coffee.
Follow & subscribe for more interesting coffee content!
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爱乐压｜跟我一起在新疆的雪山脚下做咖啡吧
最近我实现了好久以来的愿望：
在新疆的慕士塔格峰下、喀拉库勒湖旁，幸运地看到了日照金山🏔️还在大自然里冲了一杯咖啡！
拍摄时我还在想，等老了再翻出这段视频看，应该能清楚地记起这个美好的早晨吧…
希望这个视频，把我的快乐和好运都分享给大家！
--
豆子：治光师埃塞乌拉嘎厌氧日晒（微果酒风味，挺好喝）
器具：爱乐压、泰摩X lite
用水：民宿老板说是慕士塔格峰的冰川水，不知道具体的影响是什么但冲出来是真的好喝！
在新疆的慕士塔格峰下、喀拉库勒湖旁，幸运地看到了日照金山🏔️还在大自然里冲了一杯咖啡！
拍摄时我还在想，等老了再翻出这段视频看，应该能清楚地记起这个美好的早晨吧…
希望这个视频，把我的快乐和好运都分享给大家！
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豆子：治光师埃塞乌拉嘎厌氧日晒（微果酒风味，挺好喝）
器具：爱乐压、泰摩X lite
用水：民宿老板说是慕士塔格峰的冰川水，不知道具体的影响是什么但冲出来是真的好喝！
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Відео
开箱Linea Micra❗价值3W的辣妈咖啡机有多好用？
Переглядів 8 тис.2 місяці тому
Hi 我是柚子！ 做了这么久的咖啡，终于体验了一把辣妈咖啡机！ 本期一起来开箱La Marzocco的家用咖啡机Linea Micra和PICO磨豆机，看看这台价值近3W的咖啡机，真有传说中那么好用吗？以及它为什么能成为辣妈家用系列中，最受欢迎的产品？ 00:18 机器介绍 01:16 外观&结构设计 02:44 硬件&性能配置 04:48 制作咖啡演示 06:45 我的使用感受 07:55 美中不足的地方？ #coffeebrewing #coffee #barista #cafevlog #espresso #extraction #coffeemaker #coffeelovers #lamarzocco
“祛魅”咖啡油脂，不要再盲目追求油脂了！
Переглядів 7424 місяці тому
今天这期视频带大家正确认识咖啡油脂，也就是我们常说的Crema，了解它的本质、它是如何形成的、以及该怎么正确饮用。 我会通过回答几个问题，来解开一些常见的误区。 希望大家不要盲目追求所谓拍视频出片的“油脂瀑布”，咖啡好喝才是关键 ！ 00:17 什么是咖啡油脂 Crema？ 00:51 咖啡油脂，越多越好？ 01:14 油脂颜色，越深越好？ 01:32 油脂越多，咖啡越浓？ 01:51 为什么我的咖啡萃取不出油脂？我该怎么调整？ 02:43 如何正确饮用Crema？ #coffee #coffeebrewing #espresso #barista #coffeebrewing #crema #cafevlog #extraction
用完真香了…谁说全自动咖啡机不好喝的！咖博士H2 PRO测评
Переглядів 1,1 тис.5 місяців тому
去年我测评了咖博士H2全自动咖啡机，当时测评下来的感受就是，很骄傲！ 没想到咱们国产的家用全自动咖啡机，已经做得如此全面了，完全不比国外品牌差，甚至还比我想象中要优秀很多！ 时隔一年，我有幸体验了咖博士H2的升级版H2 PRO，它又会带来什么不一样的体验呢？ 00:08 产品介绍 00:24 升级功能点 00:59 演示制作咖啡-意式浓缩 02:53 演示制作奶咖-冰卡布奇诺 03:46 演示制作奶泡-能否拉花？ 04:21 演示制作黑咖啡-冰美式 #coffee #coffeemachine #coffeebrewing #espresso #barista #cafevlog #café
走心推荐❗️¥300+的超高性价比电动磨豆机，意式手冲全覆盖
Переглядів 5625 місяців тому
Hi 我是柚子，今天测评的是欧卡瑞E8便携电动磨豆机二代。 不知道老观众还记不记得，去年我推荐了这台机器的一代，当时的我还惊叹于300 的价格，居然有这么全能的磨豆机！ 时隔一年，欧卡瑞E8的二代又会带来什么惊喜？ 一起来看看吧。 00:32 二代对比一代，升级在哪？ 01:48 研磨表现、效率 02:30 粒径分布 03:00 对一代长期使用的反馈 #coffee #coffeemachine #coffeegrinder #espresso #pourover
法压壶快速入门｜新手学做咖啡用它就够了!
Переглядів 7385 місяців тому
如果让我推荐一个给新手的咖啡器具，那法压壶必须榜上有名！ 它价格便宜、且操作简单，做出来的咖啡通常拥有醇厚的口感、饱满的香气。 这期视频先带大家了解法压壶的传统使用方法，再分享一些制作小tips，如何用它做出更好喝、口感更干净的咖啡？ 下期再来分享一些法压壶的奇思妙用！ [吧唧R] 你们有什么私藏的法压壶诀窍吗？也欢迎留言分享。 00:09 法压壶历史&介绍 00:30 传统制作方法 01:19 让咖啡更好喝的制作tips 02:17 如何做出口感更干净的咖啡？ 03:12 法压壶如何清洁保养？ #coffee #coffeebrewing #frenchpress #cafevlog #barista #pourover
平价国产连锁咖啡测评｜打工人续命水喝哪家？
Переглядів 2375 місяців тому
正逢2024开工季，柚子在这祝大家开工大吉！ 我也踩着点，帮大家测评了最适合打工人的性价比咖啡！ 选了5家平价连锁咖啡品牌：幸运咖、瑞幸咖啡、库迪咖啡、Manner咖啡、NOWWA咖啡 分别盲测了各家的招牌美式、招牌拿铁，猜猜结果如何？ 无广测评，放心食用！ 00:07 产品介绍 00:48 Round 1-招牌美式测评 02:45 Round 2-招牌拿铁测评 04:19 总结与推荐 #coffee #barista #café #cafevlog #caffeine #espresso #coffeelover
4款¥500+手摇磨豆机横评，国产品牌神仙打架！
Переглядів 2,6 тис.6 місяців тому
好久没做手摇磨测评了！这期我们来测评价格在¥500～1000 的进阶级手摇磨豆机。 我选了4款个人比较感兴趣、热度也较高的产品：泰摩S3、mavo幻刺PRO、汉匠K6、1Zpresso ZP6 一起来看国产咖啡品牌，都是如何各显神通的！ 00:13 产品介绍 00:35 外观设计对比 02:21 研磨性能对比 03:21 研磨速度与手感 03:46 粒径分布 04:16 风味表现 05:21 总结建议人群 #coffee #coffeebrewing #espresso #pourover #coffeegrinder
探店美国第一家爱尔兰咖啡，好喝到不想走😢The Buena Vista Cafe VLOG
Переглядів 2236 місяців тому
前段时间在旧金山扫街，碰巧打卡了成立于1952年的一家咖啡馆-The Buena Vista Cafe☕️ 它是美国第一家爱尔兰咖啡馆，听说不少游客特意远道而来打卡，门口常常排着长队。 没想到，我在这里喝到了此行印象最深刻的一杯咖啡❗️ 待我研究一下家庭自制爱尔兰咖啡食谱，再来教大家一起在家制作美味咖啡～ #coffee #coffeeshop #irishcoffee #café #cafevlog #sanfrancisco
每天都喝咖啡的你，了解咖啡因的真相吗？
Переглядів 5186 місяців тому
相信关注我的朋友都是咖啡爱好者，作为每天都要喝咖啡的人，我认为了解咖啡因成分的本质、作用原理、对人体的影响、如何安全摄入，是至关重要的。 因此本期视频带大家深入了解，咖啡因的真相。 00:21 什么是咖啡因？ 01:33 咖啡因的作用机制？ 03:04 如何安全摄入咖啡因？ 05:10 喝咖啡感到不适怎么办？ #coffee #espresso #caffeine #coffeelover
听说换个杯子，咖啡会变好喝？｜测试咖啡杯型的差异
Переглядів 3976 місяців тому
之前在友时咖啡找方老板喝咖啡时，看到他收藏的各式各样咖啡杯，不禁使我燃起了好奇心，使用不同的杯子真的会对咖啡风味品鉴，造成影响吗？如果是，是如何影响的？ 带着这些疑问，我拉着方老板一起做了这次简单的对比 （非严谨实验，欢迎友好交流） #coffee #coffeeshop #barista #pourover
低因咖啡测评｜妈妈再也不用担心我睡不着了～
Переглядів 2966 місяців тому
最近喝了好多低因咖啡豆，说真的完全不会影响睡眠，也不会有 何心悸的感觉。 虽然低因咖啡豆喝起来，在醇厚度和焦糖类物质上比正常豆子要逊色一点点，但是用来解馋是完全足够的！ 由于多了脱因处理环节，市面上低因豆的价格普遍会比正常豆子高一点，以及可选的产区豆种还很有限，希望未来能尝到更多样的低因豆！ 00:27 7款咖啡豆介绍（OUTMAN｜治光师｜BOB｜豆叔｜Mumamoo｜咖啡豆语｜唯舍） 01:06 低因咖啡科普 03:36 美式&奶咖盲测 07:05 推荐建议（有表格）
全自动咖啡机里的多边形战士❓飞利浦EP5144
Переглядів 6046 місяців тому
Hi我是柚子，今天测评的这台机器是来自飞利浦的EP5144全自动咖啡机。 使用一段时间下来，如果用一句话来评价的话，我认为它是一台在5000 价位的“多边形战士”，方方面面综合能力都很不错，属于典型没有偏科的好学生。 为什么这么说？这期就来和大家聊聊这台机器出色的功能配置，以及独有的两个设计亮点： 00:14 机器介绍 01:13 操作体验 01:35 可调整参数 01:58 萃取表现 02:50 智能记忆系统 03:16 亮点设计：LatteGo绵云奶泡系统、AquaClean滤水芯 #coffee #coffeemachine #phillip #espresso #espressomachine
国产磨豆机确实能打啊...泰摩雕刻家测评 TIMEMORE 064S
Переглядів 1,1 тис.7 місяців тому
Hi 我是柚子，今天测评的这台泰摩雕刻家064S磨豆机，我认为这可能是最近最令人激动的一台磨豆机了！ 不到3k的价格，拥有64mm的平刀刀盘，小巧紧凑的单次研磨设计，160格无级调节，覆盖全范围研磨，可以同时搞定意式和手冲，还支持800-1200rpm的转速调节，供你体验不同研磨度、不同转速带来的风味体验。 想知道它具体的研磨表现、风味表现如何？一起来看吧。 - 00:15 基本配置 00:54 特色设计 02:39 风味特征 02:57 研磨测试：残粉率、速度、噪音 04:32 不足之处 #coffee #coffeemachine #espresso #pourover #barista #coffeegrinders #timemore
新玩具测评｜不费劲的手动意式浓缩咖啡机 Aram Espresso Maker
Переглядів 2,8 тис.8 місяців тому
新玩具测评｜不费劲的手动意式浓缩咖啡机 Aram Espresso Maker
一套手冲咖啡支架 ¥1000+，是咖啡圈的智商税吗？PARAGON REVIEW
Переглядів 8919 місяців тому
一套手冲咖啡支架 ¥1000 ，是咖啡圈的智商税吗？PARAGON REVIEW
一个用过就会爱上的咖啡器具爱乐压❗️EVERYTHING ABOUT AEROPRESS
Переглядів 1,6 тис.9 місяців тому
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用过最贵的全自动咖啡机，究竟如何？美诺MIELE CM6 REVIEW
Переглядів 1 тис.9 місяців тому
用过最贵的全自动咖啡机，究竟如何？美诺MIELE CM6 REVIEW
一台让咖啡更好喝的手冲磨豆机？EUREKA SINGLE DOSE BREW REVIEW
Переглядів 6969 місяців тому
一台让咖啡更好喝的手冲磨豆机？EUREKA SINGLE DOSE BREW REVIEW
不插电的时候需要加热水，咖啡机必须接电才可以自动加热水，不插电就是冷萃，所以基本如果带出去露营，你还得先烧开水，完全是鸡肋产品。
我想问个超级难的问题：就是双阀摩卡壶每次清洗用把上面的加压部分拧下来清洗吗？里面的那个胶皮塞有配件吗？这么难的问题希望能得到答复。
你把大s給賣了？怎不見了呢
测评一下881嘛，我买了881用的半懂不懂的。
好
謝謝分享 很專業的評價 立馬買了一隻 : )
水平沒調好，強迫症看的不舒服
箱子哪里买？我在澳洲悉尼上官网买怎么没收到这么好的箱子？
这身材真好🎉
这颗泪眼痣，太迷人了
我始终觉得咖啡机应该设置一个脚踏蒸汽开关
牛逼，这很人工学啊，尤其繁忙的咖啡厅
老一点的机器都有
辣媽mini 系列還真的不行。溫控差，用的是自創的的螺旋進出控溫。好看是好看，但是這價錢不實在。還是得高階版。
箱子很棒，可以當成行動吧檯
咖啡机就咖啡机 啥辣妈咖啡机 😂
我是个简单的男人，看图进来，手磨摩卡壶自炒豆，就这么简单喝。
哈哈，我也是摩卡壶加打奶蒸汽锅，我也准备自己烘豆，哈哈
柚子+辣媽 未看先點贊了 沒啥好說了
我覺的妳亂講 我德龙咖啡溫度 調最高也不會妳說的煮出來的咖啡非常的燙嘴 奶泡很棉密不會像妳的這樣
半自動義式咖啡機與摩卡壺價差不大，功能比摩卡壺優。
請問新舊款的底座可以共用嗎?
❤我用小s已經超過10年了，真的是家用很棒的半自動咖啡機，拉花也不成問題，預熱時間久一點的話，蒸氣棒等待蒸氣的時間其實也不會太久，習慣就好了
講這些都沒有聽懂😂觸感，潤滑。。。這是喝牛奶嗎？
这个制作出来的冰卡布奇诺直接就是冰的吗？？？都不需要自己往杯子里面加冰块吗？
❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂 Perfect ! Perfect. !
我这里超市有几十种胶囊咖啡品牌，整个欧洲国家的都有。
利润90%，装B用的。
分享我對摩卡壺的理解， 這要先說很多人並不會注意的地方， 膠圈！有少部分摩卡壺會用矽膠圈， 水是會直接接觸的， 膠圈並不耐高溫， 溫度過高就會散發膠圈氣味， 影響咖啡風味， 義大利在設計時他們並不會用過高的火力 通常家常爐一個固定的小火力煮到結束， 流速是穩定且慢的， 咖啡煮法千百種， 但如果改變原本設計思路， 膠圈要換更耐高溫也沒氣味的矽膠圈， 這才是解決根本問題的。
Hello from Russia Thanks for your video. Please tell, Mavo Phantox Pro the grinding for the jezve? Does it give a compatible grind with Comandante C40 (3-9 clicks or 6-15 red clicks)) And how the grinding changes during adjustment: smoothly and gradually or stepwise heterogeneous.
和smeg新出的咖啡机哪个好呀
我的压力表咋不动？
MAVO PRO真的沒話可說，太好了！
What do you tell me about it for espresso coffee? Unfortunately I don't understand the language of the video.
期待881的測評
请问Chloe是上海人吗？以后会介绍半自动咖啡机吗？
我是湖南长沙人，会哒，不同类型产品都会有的
不会用，送一台试试❤
太喜欢你的这支视频了，没有废话都是精华，不愧是咖啡爱好者老司机！请问，如果，我啥都不想学，早上就是忙，那如果买台全自动咖啡机、的口感会否一样，你建议哪台？预算有限，计划¥6k左右
疑問🤔 應該在運轉中調整粗細還是先調整粗細在打開開關？？ 還是都可以？
先调再下豆
柚子真是美😊
OMG! This is like the EVO Hybrid from Varia. Only difference is the design and also Varia has the option to grind manually with the handle included in the set. Thanks for sharing this one. If I would be needing an electric and portable hand grinder, I would get this instead.
谁说的，我就使用这款磨豆器，只是不咋喜欢评论
咖啡 + 柚子 = 美女 😍
請問愛樂壓 刻度調多少呢？
800系列中，推荐870或者878。原因很简单，870是便宜够用。878增加的功能都是解决了870的痛点，例如四孔蒸汽管和3秒速热。唯一的遗憾是没有了压力表。 而其它的几款增加的功能都是没意义的，例如876的自动压粉，由于没有布粉的过程，导致它压粉的效果非常差，不划算。 880的自动奶泡系统做出来的奶泡只是奶泡而已，粗细不均效果远不如手动打奶，不划算。 个人觉得带压力表的878是最理想的形态，可惜目前还没有。
昨天买了一台499的 878😂
你好，看了你的视频后，有一个问题想请教，880这款机的打奶系统，用户可否选择不用它自动打奶功能而用人手打奶呢？因为有时候我还是想尝试一下自己打奶。
可以的 两种模式都可以
和泰摩比 你更推薦哪一台呢？家用，主要手沖，但之後有打算入咖啡機做意式。看完你的介紹都決定不了🤣
想問問這款和Varia vs3 你更推薦哪一台呢？家用，主要手沖，但之後有打算入咖啡機做意式。看完你的介紹都決定不了🤣
主手冲兼意式的话 还是比较推荐这款
@@chloeliu1997 謝謝你～回覆超快的☺️
您怎么评价870?
如果要刻度9手沖，是不是從0開始逆時針轉到9就可以？我這麼做了以後，粉非常細，感覺不正確？
是的数字对应刻度，9～11之间可以都试试，还是明显太细的话，可能刀盘校准有些问题
XS 义工包吃包住吗？
柚子可愛❤ 但影片有些問題（請搬運工解決一下😂）
视频播放不正常