Raul Fernando
Raul Fernando
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Visita a Bodega Salentein en Mendoza Argentina, Tour del vino
Bodega queda a 1:30 horas del centro de Mendoza (aprox 97 km), en el mes de Mayo a inicios de otoño.
Cepas: Malbec, Petit Noir, Chardonnay, Cabernet Frank, Y otros más
Edificio muy hermoso con una arquitectura minimalista que combina muy armoniosamente cemento pulido, piedra y fierro.
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КОМЕНТАРІ

  • @LunaA-g9c
    @LunaA-g9c 2 дні тому

    Gracias por la receta!!! Tendrá receta tambien de ciabatta con masa madre pero la version peruana??

  • @jaquelinerosariotitosaldan1108

    Herencia de la invasión española el 60 % de la gastronomia es herencia trigo cebada es gluten levadura bromato originario de sudamerica es papa quinua kiwuicha kañiwua ollucos ocas etc como el castellano es herencia de los invasores valores etc

  • @bernardacano6471
    @bernardacano6471 3 дні тому

    Después de 3 años de ésta publicación, ¿ alguien podría facilitarnos la RECETA DEL PAN DE TRIGO.??? 🙏🏻🙏🏼🙏🏻 de antemano.

  • @luisalbertonavarroalbitres131
    @luisalbertonavarroalbitres131 9 днів тому

    Gracias maestro por su receta excelente. Un abrazo. desde Lima Perú

  • @MaríaZuñiga-d9m
    @MaríaZuñiga-d9m 20 днів тому

    Buenos días porfavor que tipo de piedra utilizo para el horneado o que piedra sugiere ? Muchas gracias

  • @user-rn5ss8ll4u
    @user-rn5ss8ll4u 25 днів тому

    La receta del psn porfavor 3 puntas pan

  • @sabrinavera5575
    @sabrinavera5575 Місяць тому

  • @dannycarrera5318
    @dannycarrera5318 Місяць тому

    Muy buena su explicación de la masa, lo felicito, ahora le hago una consulta, después de mezclar todos los ingredientes menciona que puede dejar la mas en reposo por aprox 12, pero ese reposo se deja en temperatura ambiente o se lleva a la refri, sáqueme de esa duda

    • @raulfernando5000
      @raulfernando5000 Місяць тому

      Hola, si la temperatura y el tiempo son críticos en la fermentación. Una temperatura más alta acelerará el proceso de fermentación, mientras que una temperatura más baja lo ralentizará. Controlar estos factores nos permite influir en el desarrollo de sabores y la estructura de nuestro pan 3 puntas. En resumen, podemos dejar 12 horas en la refrigeradora o de 4 a 6 horas a temperatura ambiente, la idea es lograr que doble volumen. La fermentación es un proceso clave que transforma la masa simple en un producto delicioso y bien elaborado.

  • @Silvia-ep5ul
    @Silvia-ep5ul 2 місяці тому

    Licuadora ? 😮

  • @EstelaSolano-xp6ps
    @EstelaSolano-xp6ps 2 місяці тому

    Buenos dias se puede hacer el pan serrano con masa madre y arina integral

  • @edermoreano627
    @edermoreano627 2 місяці тому

    Cómo se llama el stand de cerámica que usan para prender el carbón

  • @deco15024
    @deco15024 3 місяці тому

    hola buen video, donde compraste la piedra refractaria?

  • @jorgericardosucno2754
    @jorgericardosucno2754 4 місяці тому

    Para que es eso ya BOTE dos VECES y a la TERCERA botó TODO ?...NO ES MEJOR LEVADURA Y PUNTO...

  • @jorgericardosucno2754
    @jorgericardosucno2754 5 місяців тому

    PIEDRA de hornear

  • @martinarias5615
    @martinarias5615 5 місяців тому

    Hola podria hacer una demostracion con leña?

  • @PasionMurano
    @PasionMurano 5 місяців тому

    En lugar de manteca se puede usar aceite de oliva?

  • @luisalfredobolivarchacon2699
    @luisalfredobolivarchacon2699 6 місяців тому

    Yo quiero que me regale la primera parte

  • @gracielamoreno6460
    @gracielamoreno6460 6 місяців тому

    Donde se deja en la heladera o fuera de ella ??

  • @murdocklesban6836
    @murdocklesban6836 6 місяців тому

    SE QUEMO

  • @didierchavezmedina8711
    @didierchavezmedina8711 7 місяців тому

    Pan arabe

  • @susananoriega6415
    @susananoriega6415 7 місяців тому

    Buenas Donde compra la piedra y para que sirve? Gracias

  • @borisjosueloayzagarcia8584
    @borisjosueloayzagarcia8584 7 місяців тому

    GRACIAS POR LA RECETA.

  • @borisjosueloayzagarcia8584
    @borisjosueloayzagarcia8584 7 місяців тому

    Excelente demostración de la preparación del Adobo.

  • @user-en1nx3fi4b
    @user-en1nx3fi4b 7 місяців тому

    Este pan es perfecto para comer el adobo Arequipeño

  • @rodarc2387
    @rodarc2387 8 місяців тому

    MUY BUENA DESCRIPCION

  • @ThiagoRengifo-q7n
    @ThiagoRengifo-q7n 8 місяців тому

    Que bonito y no inporta si tienes un like porque me gusto

  • @SebastianMoreno-se5zm
    @SebastianMoreno-se5zm 8 місяців тому

    una consulta, 500 gramos de harina sin preparar o panadera? no dice nada de eso

  • @pepo035
    @pepo035 9 місяців тому

    que rico pero no lo haces tu lo hace una mejor y el merito es de ella , las cosas como son

  • @gerardodejesusbecerracende155
    @gerardodejesusbecerracende155 10 місяців тому

    Gracias por compartir tus conocimientos. Poe eso me suscribí muy buenas recetas Dios te bendiga Saludos desde México

  • @fannytorres9544
    @fannytorres9544 10 місяців тому

    Lo acabo de hacer y tome mi desayuno con este pan, delicioso mil gracias😊

  • @meryjeri2019
    @meryjeri2019 10 місяців тому

    Se ven buenazos !❤

  • @efhrain01
    @efhrain01 10 місяців тому

    hay que ser bien silvestre para empezar no diciendo como se hace la masa madre. Realmente los arequipeños te llamaríamos corcho. tampoco es el pan tradicional arequipeño NO SEAS MENTIROSO Y SI COMPARTES A LA MITAD MEJOR NO COMPARTAS

  • @jocato35
    @jocato35 11 місяців тому

    Edos panes hacen hasta los árabes. En todo lado. No hay nada tipico.

  • @maritzazarate6095
    @maritzazarate6095 Рік тому

    Se ven deliciosos, mañana los preparo y te cuento como me quedaron, por favor me prestarías a tu asistente? , gracias anticipadas.

  • @user-dg9ti3vb1d
    @user-dg9ti3vb1d Рік тому

    Es de puno ese pan

  • @user-bn5pg4by7j
    @user-bn5pg4by7j Рік тому

    Muy buen video y un excelente pan chapla gracias por la explicacion

  • @SalvadorRodriguez-yi9ww
    @SalvadorRodriguez-yi9ww Рік тому

    Disculpe pero para que le hechan romero su olor es muy fuerte me parece que con orégano y hierba buena es más que suficiente, yo nunca le hecho romero personalmente no me gusta.

  • @janethdamianoperales9587
    @janethdamianoperales9587 Рік тому

    Saldría bien si uso más cantidad de harina integral?

  • @brunoalca3626
    @brunoalca3626 Рік тому

    Este es realmente un pan premium.

  • @JoseMaron-nl6mv
    @JoseMaron-nl6mv Рік тому

    Eso no es adobo Arequipeño, tiene que ser cogote para empezar, me parece que usted imita desde el extranjero

  • @lauraalba9953
    @lauraalba9953 Рік тому

    Añadimos al perro para que ya se calle y deje escuchar

  • @marylopezvalle1788
    @marylopezvalle1788 Рік тому

    Puedo poner un pedazo de marmol en lugar de la piedra????

  • @rosaariasaldea5009
    @rosaariasaldea5009 Рік тому

    Gracias por la receta y el paso a paso.

  • @mariadelgado7565
    @mariadelgado7565 Рік тому

    Por favor donde puedo comprar la piedra el vídeo super bueno

  • @mariadelgado7565
    @mariadelgado7565 Рік тому

    Gracias por la receta los preparareeeee

  • @taniasuarezyana3472
    @taniasuarezyana3472 Рік тому

    Maku influencer 📸

  • @marcosebastian79
    @marcosebastian79 Рік тому

    Rutini Malbec reserva muy buena elección para comer carne asada. Ese vino es de mi provincia. Saludos-

  • @fabriciofloresluque9218
    @fabriciofloresluque9218 Рік тому

    guagua 👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @reginarojas4491
    @reginarojas4491 Рік тому

    Es de perú

  • @zoilarosasoncomamani3200
    @zoilarosasoncomamani3200 Рік тому

    Ne gusto mucho