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Raul Fernando
Peru
Приєднався 22 вер 2012
Visita a Bodega Salentein en Mendoza Argentina, Tour del vino
Bodega queda a 1:30 horas del centro de Mendoza (aprox 97 km), en el mes de Mayo a inicios de otoño.
Cepas: Malbec, Petit Noir, Chardonnay, Cabernet Frank, Y otros más
Edificio muy hermoso con una arquitectura minimalista que combina muy armoniosamente cemento pulido, piedra y fierro.
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Gracias por la receta!!! Tendrá receta tambien de ciabatta con masa madre pero la version peruana??
Herencia de la invasión española el 60 % de la gastronomia es herencia trigo cebada es gluten levadura bromato originario de sudamerica es papa quinua kiwuicha kañiwua ollucos ocas etc como el castellano es herencia de los invasores valores etc
Después de 3 años de ésta publicación, ¿ alguien podría facilitarnos la RECETA DEL PAN DE TRIGO.??? 🙏🏻🙏🏼🙏🏻 de antemano.
Gracias maestro por su receta excelente. Un abrazo. desde Lima Perú
Buenos días porfavor que tipo de piedra utilizo para el horneado o que piedra sugiere ? Muchas gracias
La receta del psn porfavor 3 puntas pan
❤
Muy buena su explicación de la masa, lo felicito, ahora le hago una consulta, después de mezclar todos los ingredientes menciona que puede dejar la mas en reposo por aprox 12, pero ese reposo se deja en temperatura ambiente o se lleva a la refri, sáqueme de esa duda
Hola, si la temperatura y el tiempo son críticos en la fermentación. Una temperatura más alta acelerará el proceso de fermentación, mientras que una temperatura más baja lo ralentizará. Controlar estos factores nos permite influir en el desarrollo de sabores y la estructura de nuestro pan 3 puntas. En resumen, podemos dejar 12 horas en la refrigeradora o de 4 a 6 horas a temperatura ambiente, la idea es lograr que doble volumen. La fermentación es un proceso clave que transforma la masa simple en un producto delicioso y bien elaborado.
Licuadora ? 😮
Buenos dias se puede hacer el pan serrano con masa madre y arina integral
Cómo se llama el stand de cerámica que usan para prender el carbón
hola buen video, donde compraste la piedra refractaria?
Para que es eso ya BOTE dos VECES y a la TERCERA botó TODO ?...NO ES MEJOR LEVADURA Y PUNTO...
PIEDRA de hornear
Hola podria hacer una demostracion con leña?
En lugar de manteca se puede usar aceite de oliva?
Yo quiero que me regale la primera parte
Donde se deja en la heladera o fuera de ella ??
SE QUEMO
Pan arabe
Buenas Donde compra la piedra y para que sirve? Gracias
GRACIAS POR LA RECETA.
Excelente demostración de la preparación del Adobo.
Este pan es perfecto para comer el adobo Arequipeño
MUY BUENA DESCRIPCION
Que bonito y no inporta si tienes un like porque me gusto
una consulta, 500 gramos de harina sin preparar o panadera? no dice nada de eso
que rico pero no lo haces tu lo hace una mejor y el merito es de ella , las cosas como son
Gracias por compartir tus conocimientos. Poe eso me suscribí muy buenas recetas Dios te bendiga Saludos desde México
Lo acabo de hacer y tome mi desayuno con este pan, delicioso mil gracias😊
Se ven buenazos !❤
hay que ser bien silvestre para empezar no diciendo como se hace la masa madre. Realmente los arequipeños te llamaríamos corcho. tampoco es el pan tradicional arequipeño NO SEAS MENTIROSO Y SI COMPARTES A LA MITAD MEJOR NO COMPARTAS
Edos panes hacen hasta los árabes. En todo lado. No hay nada tipico.
Se ven deliciosos, mañana los preparo y te cuento como me quedaron, por favor me prestarías a tu asistente? , gracias anticipadas.
Es de puno ese pan
Muy buen video y un excelente pan chapla gracias por la explicacion
Disculpe pero para que le hechan romero su olor es muy fuerte me parece que con orégano y hierba buena es más que suficiente, yo nunca le hecho romero personalmente no me gusta.
Saldría bien si uso más cantidad de harina integral?
Este es realmente un pan premium.
Eso no es adobo Arequipeño, tiene que ser cogote para empezar, me parece que usted imita desde el extranjero
Añadimos al perro para que ya se calle y deje escuchar
Puedo poner un pedazo de marmol en lugar de la piedra????
Gracias por la receta y el paso a paso.
Por favor donde puedo comprar la piedra el vídeo super bueno
Gracias por la receta los preparareeeee
Maku influencer 📸
Rutini Malbec reserva muy buena elección para comer carne asada. Ese vino es de mi provincia. Saludos-
guagua 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Es de perú
Ne gusto mucho