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2 tazas de azúcar 1 taza de agua 1 limón 1/4-1/2 taza de agua de rosas 1 cucharadita de colorante de comida rojo

4 papas 2 zanahorias 2 pipiánes 1 cebolla 3 dientes de ajo 1/2 taza de fideos 1 1/2 tazas de bulgur o arroz Aceite vegetal al gusto 1 cucharadita de caldo vegetal Sal al gusto Curry al gusto Agua caliente

1 pollo 3 cucharadas aceite vegetal 1 cebolla 2 hojas de laurel 4 pimienta gorda Sal al gusto 2 tazas de bulgur grueso 4 cucharadas de aceite vegetal Cebolla pequeña o 2 cebollas grandes picadas 1 taza de garbanzos 7 especias Curry Sal Pasta de chile (opcional)

4 muslos de pollo 500g pechuga de pollo 1 cebolla mediana 3-4 dientes de ajo 4 cucharadas de aceite vegetal 2 cucharadas de juego de limón 3 cucharadas de yogurt natural 2 cucharadas de paprika 1 cucharada de orégano 1 cucharada pimienta de pollo Comino y sal al gusto Shrak o tortilla Salsa de ajo Pepinillos Lechuga picada Papas fritas

2 tazas de semillas de sésamos 1/2 taza de azúcar 1/2 taza de miel 1/2 cucharada de jugo de limón

2 pollos enteros Ajo deshidratado Agua para remojarlo 1 cucharadita de sal de limón 1 cucharadita de sal 1/2 taza de aceite vegetal Para marinar el pollo: 2 cucharadas de pasta de ajo Curry al gusto Sal al gusto Especias de pollo al gusto Paprika al gusto Jugo de limón al gusto Para el arroz: 2 tazas de arroz de grano largo 1 cucharada de aceite vegetal 2 cucharadas de margarina o mantequilla 1...

1 pollo 1/2 limón 1 cebolla 2 dientes de ajo 6 pimienta gorda 2 hojas de laurel Sal al gusto 1 limón seco Agua caliente Bulgur: 2 tazas de bulgur 2 cucharadas de aceite 1 cebolla Sal al gusto Curry 7 especias Cilantro seco Ajo en polvo 2 cucharadas de pasta de tomate 2 cucharadas de yogurt natural 1 cucharada de pasta de tomate

5 tazas de agua 15 cucharadas de leche en polvo Sal al gusto 2 cucharadas de aceite de olivo 5 cups of water 15 tablespoons of powder milk Salt to taste 2 tablespoons of olive oil

1 kilogramo de sémolina fina 450 de mantequilla o margarina o manteca 1/2 cucharadita de semillas de cerezo 1/2 cucharadita de Chios o mastic 1 cucharadita de levadura 2 cucharadas de leche en polvo (opcional) 1 taza de agua tibia 500g de masa de dátiles 2 cucharadas de aceite de olivo Una pizca de nuez moscada 1 cucharadita de canela Nuez al gusto Una pizca de nuez moscada 1/2 cucharadita de c...

Ingredientes: Masa: 3 tazas de harina 2 cucharadas de leche en polvo (opcional) 1/4 taza de aceite vegetal 1/2 cucharadita de sal 1 1/4 tazas de agua tibia 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada de levadura Relleno: 1 coliflor 1 cebolla grande 1/4 taza de aceite de olivo Sal al gusto Especias mixtas Curry Comino

2 kilogramos de harina 4 cucharadas de leche en polvo (opcional) 2 cucharaditas de sal 1 taza de aceite vegetal 4 1/2 tazas de agua tibia 3 cucharadas de levadura 2 cucharadas de azúcar Zaatar al gusto Queso al gusto

Ingredientes: 2 kilogramos de carne de oveja 2 dientes de ajo 3 pedazos de apio 1 cebolla 2 hojas de laurel 4 pimienta gorda 3 cardamomo Sal al gusto 2 litros de agua 2-3 tazas de arroz 2 cucharadas de aceite vegetal 4 dientes de ajo triturados 10 dientes de ajo enteros 1 cucharada de especias de qidreh o especias mixtas Curry al gusto Sal al gusto

Berenjenas con kofta: 350g carne de res molida Perejil seco Oregano seco Especias mixtas Curry Ajo en polvo Cebolla en polvo 2 cucharadas de aceite de olivo 4 papas medianas 2 berenjenas grandes 5-6 dientes de ajo 2 tazas de tomate licuado Sal al gusto Un poco de aceite 2 tazas de agua caliente

Mtabbak Masa: 2 tazas de harina 2 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de aceite Agua tibia Relleno: Nuez picada Azúcar Canela Todo al gusto Jarabe : 1 taza de azúcar 1 taza de agua Unas gotas de limón

FATAYER (panes de espinacas)

KUBBE AL HORNO

Salsa de tomate casera

BURAK O BUREKAS

BAKLAWA (BAKLAVA) deliciosa a mi manera

KOFTA EN SALSA TAHINI

Pescado al Horno

MANSAF JORDANO

BURBARA

ZEREBYAN YEMENÍ

Espinacas deliciosas y rápidas de preparar

Muslos de pavo a mi estilo

Marmaon delicioso

Manakeesh

Ensalada mediterránea