باسلوق گردویی و باسلوق ژله‌ای از شیرینی‌های سنتی و خوشمزه هستند که به‌ویژه در مناسبت‌ها و دورهمی‌ها محبوبیت زیادی دارند. باسلوق گردویی بافتی نرم و کشدار دارد و در داخل آن مغز گردو قرار می‌گیرد که طعمی دلپذیر و مغذی به آن می‌بخشد. این نوع باسلوق معمولاً با پودر نارگیل تزئین می‌شود و به دلیل استفاده از مواد طبیعی، طعمی سنتی و اصیل دارد. باسلوق ژله‌ای اما رنگارنگ و جذاب است و با استفاده از ژله‌های مختلف تهیه می‌شود که بافتی لطیف و طعمی شیرین و میوه‌ای به آن می‌دهد. این باسلوق‌ها با ظاهر زیبا و تنوع در رنگ و طعم، انتخابی عالی برای پذیرایی و تزئین سفره‌های شیرینی هستند و به خاطر بافت خاص و طعم ملایم، مورد توجه کودکان و بزرگسالان قرار می‌گیرند. هر دو نوع باسلوق به عنوان نمادی از سنت‌های ایرانی در مراسم‌ها و عیدها سرو می‌شوند و جلوه‌ای دلنشین به مهمانی‌ها می‌بخشند.
بهترین روش درست کردن باسلوق گردویی خوشمزه و باسلوق ژله ای ! دسر یلدایی راحت بدون بوی خامی نشاسته
_________
مواد لازم برای ۶۰ تا باسلوق ژله ای
نشاسته گل نصف پیمانه
شکر نصف پیمانه
آب سرد ۱ و نیم پیمانه
ژله ۱ بسته ۱۰۰ گرمی
گلوکز ۱ قاشق غذاخوری
روغن ۳ قاشق غذاخوری
پودر نارگیل
مواد لازم برای ۳۰ تا باسلوق گردویی
پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری
آب سرد ۳/۴ پیمانه
نشاسته گل ۱ پیمانه
آب سرد ۲ پیمانه
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
پودر هل ۱/۴ قاشق چایخوری
شکر ۱ و نیم پیمانه
گلاب نصف پیمانه
روغن ۳ قاشق غذاخوری
گلوکز ۱ قاشق غذاخوری
پودر نارگیل
Ingredients for 60 jelly baslogh
Half a cup of cornstarch
Half a cup of sugar
1.5 cups of cold water
1 packet of jelly, 100 grams
1 tablespoon of glucose
3 tablespoons of oil
Coconut powder
Ingredients for 30 walnut baslogh
2 tablespoons of gelatin powder
3/4 cups of cold water
1 cup of cornstarch
2 cups of cold water
1/4 teaspoon of vanilla
1/4 teaspoon of cardamom powder
1.5 cups of sugar
Half a cup of rose water
3 tablespoons of oil
1 tablespoon of glucose
Coconut powder
_________
00:14 - مقدمه
00:46 - مواد لازم برای باسلوق ژله ای
01:23 - مواد لازم برای باسلوق گردویی
02:22 - مراحل درست کردن باسلوق ژله ای
05:03 - مراحل درست کردن باسلوق گردویی
08:01 - آماده شدن باسلوق ها
اگر این ویدیو رو دوست داشتید اون و لایک کنید (👍) و برای دوستانتون بفرستید.یادتون نره کانال من رو سابسکرایب کنید و برای دیدن آموزشهای بیشتر زنگوله رو روشن کنید (🔔) تا بهتون اطلاع داده بشه.خوشحال میشم برام کامنت انگلیسی بذارید و سوال ها و نظراتتون رو بگید 💐
If you liked this video, like it (👍) and send it to your friends. Don't forget to subscribe to my channel and turn on the bell (🔔) to see more tutorials so that you will be notified. I will be happy if you leave me an English comment and Tell your questions and comments 💐
#paniifood