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오디네작업공간_카페오디가
South Korea
Приєднався 16 сер 2019
안녕하세요.
1000만 유튜버를 꿈꾸는
홈카페 크리에이터 가배공간입니다🙆♂️🙆♀️
☕️커피하는 남자 👩🍳요리하는 여자
손으로 만들 수 있는건 뭐든 만들거에오.
저희 공간에 오신걸 환영합니다👏👏
인스타그램 [Instagram] : Ga_bae__
1000만 유튜버를 꿈꾸는
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[HOME CAFE]#12 ｜ENG｜마스카포네 티라미수 집에서 쉽게 만들어요. home baking Mascarpone tiramisu recipe
안녕하세요~ 가배공간 입니다~:D
오랜만에 티라미수 레시피로 찾아뵙게되었습니다^^
이번 레시피는 노오븐디저트 레시피로
재료만 준비된다면 누구나 집에서 쉽게 따라하실수있어요~
쉬운 레시피라 영상속에 자막으로도 꿀팁얻어가실수있어요
저흰 이번 티라미수 영상과함께 티라미수라떼도 찍게되었으니
구독과 좋아요 눌러주시면 더욱 더 빨리 소식받아보실수있답니다!
곧 다시 돌아올게요~^^
Hello, this is #Gabaespace.
It's been a while since I've visited you with the #Tiramisu Recipe.^^
This is a recipe for #no_oven dessert
Anyone can make it easily at home if the ingredients are ready.~
It's an easy recipe, so you can get some tips with subtitles.
I also shot a video of Tiramisu Latte.
Subscribe and good. Press and get more and faster!
I'll be back soon.^^
Kevin MacLeod의 Life of Riley은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(creativecommons.org/licenses/by/4.0/)에 따라 라이선스가 부여됩니다.
출처: incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400054
아티스트: incompetech.com/
오랜만에 티라미수 레시피로 찾아뵙게되었습니다^^
이번 레시피는 노오븐디저트 레시피로
재료만 준비된다면 누구나 집에서 쉽게 따라하실수있어요~
쉬운 레시피라 영상속에 자막으로도 꿀팁얻어가실수있어요
저흰 이번 티라미수 영상과함께 티라미수라떼도 찍게되었으니
구독과 좋아요 눌러주시면 더욱 더 빨리 소식받아보실수있답니다!
곧 다시 돌아올게요~^^
Hello, this is #Gabaespace.
It's been a while since I've visited you with the #Tiramisu Recipe.^^
This is a recipe for #no_oven dessert
Anyone can make it easily at home if the ingredients are ready.~
It's an easy recipe, so you can get some tips with subtitles.
I also shot a video of Tiramisu Latte.
Subscribe and good. Press and get more and faster!
I'll be back soon.^^
Kevin MacLeod의 Life of Riley은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(creativecommons.org/licenses/by/4.0/)에 따라 라이선스가 부여됩니다.
출처: incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400054
아티스트: incompetech.com/
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Відео
![[HOME CAFE]Vlog#02 카페Vlog[ENG SUB],이번엔 홈카페가 아닌, 로스터리 카페에서 알바하고 왔습니다!! 카페알바Vlog/브이로그](http://i.ytimg.com/vi/0pKZHSnSab0/mqdefault.jpg)
![[HOME CAFE]Vlog#02 카페Vlog[ENG SUB],이번엔 홈카페가 아닌, 로스터리 카페에서 알바하고 왔습니다!! 카페알바Vlog/브이로그](/img/tr.png)
[HOME CAFE]Vlog#02 카페Vlog[ENG SUB],이번엔 홈카페가 아닌, 로스터리 카페에서 알바하고 왔습니다!! 카페알바Vlog/브이로그
Переглядів 1455 років тому
안녕하세요. #가배공간 입니다~ :D 오늘은 제가 커피를 사랑하기 시작했던 동탄의 로스터리카페 '아임바리스타'에서의 일일알바 #브이로그 를 찍어보았습니다~ 사장님의 부탁으로 이주간 알바를 하게되어 마지막날 찍어보았어요~ 주문받는 과정과 메뉴만들기, #라떼아트 와 청소까지 알찬 영상입니다. #카페알바 나 바리스타의 일상이 궁금하신 분들 지켜봐주세요 :) Hello, this is Gabae space. Today, I took a daily Alba #Vlog from the East Bank Roster Cafe I'mbarista, where I started to love coffee.~ At the request of my boss, I worked as a part-timer for two we...
![[HOME CAFE]#11 겨울엔 달달하게 초콜릿라떼와 카페모카 한잔, 가나슈소스 만들기(Ganache recipe, cafe mocha, chocolate latte)](http://i.ytimg.com/vi/uxLwH1uPM7k/mqdefault.jpg)
[HOME CAFE]#11 겨울엔 달달하게 초콜릿라떼와 카페모카 한잔, 가나슈소스 만들기(Ganache recipe, cafe mocha, chocolate latte)
Переглядів 1085 років тому
안녕하세요. #가배공간 입니다~ :D 이번 영상은 다크초콜릿을 이용해서 #가나슈소스 를 만들어 보았어요. 일반 카페에서는 시판 초코소스나 파우더를 많이 사용하실거예요 :) 하지만 전 그런 제품들에는 너무나도 달달한 설탕단맛에 많이 못먹겠더라구요 직접 다크초콜릿을 녹여 만들어 준다면, 초콜릿의 달콤쌉쌀한 맛과 풍미가 정말 고급져진답니다 설명도 필요없는 정말 간단한 방법으로 고급진 가나슈소스 만들어보세요 :) Hello, this is Gabae Space. In this video, I used dark #chocolate to make #ganache sauce. You may use a lot of chocolate sauce or powder in Ordinary cafes. But I couldn...
![[HOME CAFE]#10 말차파우더와 차선으로 말차라떼 만들어먹기 (Malcha Latte recipe)](http://i.ytimg.com/vi/NGEr7QRsw-M/mqdefault.jpg)
[HOME CAFE]#10 말차파우더와 차선으로 말차라떼 만들어먹기 (Malcha Latte recipe)
Переглядів 2665 років тому
안녕하세요. #가배공간 입니다~ :D 이번 영상은 말차파우더를 이용해서 #말차라떼 를 만들어 보았어요. 저번 브이로그 일산 킨텍스 편에서 구입한 말차라떼인데요, 차선까지 세트로 들어있어서 아주 맘에 쏙들었답니다:) 말차는 격불이라는 과정을 통해 거품을 만들어주는것이 포인트 인데, 저흰 격불하는 방법을 배우지 못한지라 베이킹 거품내듯이 저어주었어요. 그래도 저렇게 진득하고 풍성하게 완성되었답니다. 아참, 말차라떼에 바닐라시럽까지 넣으면 더욱 풍미가 좋아진답니다. Hello, this is Gabae Space. In this video, I used a malcha powder to make a #malchalatte. This is a horse latte from the last V-log Ilsan...
![[HOME CAFE]#9 수제 카라멜소스로 만들어 본 카라멜 피칸 파운드케이크!!@아이들간식(Caramel Pecan Pound cake recipe)](http://i.ytimg.com/vi/W0_OV3el_P4/mqdefault.jpg)
[HOME CAFE]#9 수제 카라멜소스로 만들어 본 카라멜 피칸 파운드케이크!!@아이들간식(Caramel Pecan Pound cake recipe)
Переглядів 1085 років тому
안녕하세요. 가배공간입니다~ :D 이번 영상은 지난번 만든 #카라멜소스 로 #카라멜피칸파운드케이크 를 만들어보았어요. 굽는 순간부터 카라멜 향이 온 집안 가득 메워 침꼴깍 넘기며 촬영했네요. :) 카라멜 소스가 없으시다면, 시판 카라멜 소스로 대체해주셔도 됩니다. 파운드케이크의 묵직함이 카라멜소스와 아주 잘 어울려 커피와 환상궁합입니다 :) 홈베이킹 하시는 분들이라면 강추하는 레시피예요~ 좋아요와 구독 눌러주시면 저희에게 큰 힘이됩니다-•̀.̫•́ Hello, this is Gabae Space. In this video, I made a caramel pecan #poundcake with the last caramel sauce. From the moment of baking, the aroma o...
![[HOME CAFE]#8 이제 사지마세요. 카라멜소스 만들기, 카라멜 마끼아또 만들기(caramel sauce recipe, caramel macchiato)](http://i.ytimg.com/vi/HYcbGF5rbl0/mqdefault.jpg)
[HOME CAFE]#8 이제 사지마세요. 카라멜소스 만들기, 카라멜 마끼아또 만들기(caramel sauce recipe, caramel macchiato)
Переглядів 4795 років тому
안녕하세요~ 가배공간입니다. :D 이번 레시피는 #수제카라멜소스 를 이용한 #카라멜마끼아또 를 만들어보았어요. 수제 카라멜은 재료도 간단하고 만드는 시간도 짧아 한번씩 도전해보셧으면해요. :) 특히 #남은생크림 처리하기에 기가막힌 방법이기도 하답니다. ✎카라멜소스 만들때 꼭 필요한 팁 1. 바닥이 두꺼운 냄비를 이용해주세요. 2. 설탕이 녹고 갈색으로 변한뒤에는 꼭 계속 지켜봐주세요. 3. 생크림은 꼭 따뜻한 온도로 맞춰주세요. 4. 설탕결정이 생기지않게 녹기전에 주걱사용을 자제해주세요. 위 팁들만 잘 기억해주시면 수제카라멜소스 만들기 전혀 어렵지않습니다:D 다음 레시피는 수제카라멜소스를 응용하여 파운드케이크를 만들어볼게요 구독과 좋아요 눌러주시면 저희 소식 보다빠르게 받아보실수있답니다. •̀.̫•́ ...
![[HOME CAFE]#7 코타키나발루 사바티로 달콤하고 부드러운 수제밀크티 만들기! (Kota Kinabalu Sabah tea/Milktea Recipe/Engsub)](http://i.ytimg.com/vi/ipJ2caLvgLE/mqdefault.jpg)
[HOME CAFE]#7 코타키나발루 사바티로 달콤하고 부드러운 수제밀크티 만들기! (Kota Kinabalu Sabah tea/Milktea Recipe/Engsub)
Переглядів 6815 років тому
안녕하세요, 가배공간입니다~:D 이번 영상은 지인이 코타키나발루에서 유명한 사바티 티백을 사다줘 #밀크티시럽 을 도전해보았습니다. 사바티가 아니더라도 블랙티 어떤것이라도 가능한 레시피입니다. :) 한번 만들때 많이 만들어두었더니 먹고싶을때마다 우유에 타먹기만 하면 되서 너무너무 간편해 요즘 원없이 밀크티 먹고있어요. 개인카페 사장님들도 #카페메뉴 로도 충분히 응용하실 수 있는 #수제밀크티 레시피일것같아요. 이 시럽으로 다음 컨텐츠는 흑당밀크티를 한번 만들어보려해요. 구독과 좋아요 눌러주시면 누구보다 빠르게 만나실수있답니다. :) Hello, this is Gabae Space. In this video, an acquaintance bought a famous Sabahtea T-Bag from #Ko...
![[HOME CAFE]#6 빵??OK!!, 음료도OK! 만능콩포트 애플시나몬콩포트 만들기│Apple Cinnamon Compote recipe│ENG](http://i.ytimg.com/vi/lDkDRGbrnsg/mqdefault.jpg)
[HOME CAFE]#6 빵??OK!!, 음료도OK! 만능콩포트 애플시나몬콩포트 만들기│Apple Cinnamon Compote recipe│ENG
Переглядів 3385 років тому
안녕하세요. 가배공간입니다~ :D 이번 레시피는 음료로도 활용가능하고 쨈처럼 빵에도 먹을수있는 #애플시나몬 콩포트 를 만들어보았어요. 콩포트는 #콤포트 라고도 불리우며 청,잼보다 설탕이 적게 들어가 섭취기한이 짧아요. 그치만 달지않아 단것을 싫어하는 분들이나 당조절을 해야하시는 분들에게 딱인것같아요. :) 잼,청은 과일과 설탕이 1:1의 비율이라면 콩포트는 과일의 35%정도의 설탕이 들어가게 됩니다. 저희 레시피는 사과3개의 무게가 450g이여서 설탕을 150g으로 잡게되었어요. 사과 손질을 모두 끝내고 무게를 재신다음 설탕을 계량하면 편하실거예요~ 시나몬향이 깊게 배인 애플시나몬 콩포트 만들어 빵과 드셔도 좋고 뜨거운물과 함께해주시면 쌀쌀해진 가을날 아주 잘 어울린답니다:) 이번 영상도 재밌게 봐주셔...
![[HOME CAFE] Vlog#01 카페&베이커리 페어를 다녀왔습니다!!2019 Cafe&Bakery fair 가배공간 첫 브이로그! ┃cafevlog ┃2020카페&베이커리페어](/img/n.gif)
[HOME CAFE] Vlog#01 카페&베이커리 페어를 다녀왔습니다!!2019 Cafe&Bakery fair 가배공간 첫 브이로그! ┃cafevlog ┃2020카페&베이커리페어
Переглядів 2475 років тому
안녕하세요 가배공간입니다 :D 이번 영상은 첫 #브이로그 입니다 :) 지난 한글날 일산에서 카페&베이커리 페어가 있어 다녀왔습니다~ 사람도 정말 많고 볼거리도 많아서 너무너무 재밌게 즐기다왔네요:0 개인적인 생각으로는 카페쇼보단 작은 규모였지만 업게 종사자가 아닌 일반인들도 충분히 즐기실수있는 규모의 박람회였어요 ! 내년 2020 #카페베이커리 페어는 서울을 시작으로 수원, 일산에서 진행된다니 한번 구경가보셔요~ 미리 사전등록하시면 무료로 방문하실수있답니다~ -2020 카페&베이커리 일정 서울 SETEC : 3월5일(목요일)~3월8일(일요일) 수원 컨벤션센터 : 6월5일(금요일)~6월7일(일요일) 일산 KINTEX : 10월15일(목요일)~10월18일(일요일) Hello, this is Gabae Sp...
[HOME CAFE]│ENG│ #5 크랜베리 초코칩 스콘 만들기(Crenbarry Chocochip Scone baking recipe) 꾸덕한매력의 결스콘!! 꿀팁빵빵 레시피
Переглядів 1535 років тому
안녕하세요 가배공간입니다~ :D 이번 레시피는 두번째 #홈베이킹 크랜베리초코칩스콘입니다:) 중력분을 사용해서 아주아주 목매이고 꾸덕한 #스콘 인데요, 이것이 바로 스콘의 매력이겠지요? (⑉･･̆⑉) 이 스콘은 자르고 겹치고를 반복하여 결을 만드는것이 포인트예요•̀.̫•́ 좋아요와 구독 눌러주시면 앞으로도 맛있는 베이킹과 음료레시피 #꿀팁 많이많이 들고 올게요ఇ ✎재료 - 손바닥보다 큰 왕스콘 12개 일반스콘 24개 중력분 600g (박력분대체 가능) 설탕 60g 소금 6g 베이킹파우더 12g 버터 120g (차가운 상태) 달걀 110g (차가운 상태) 우유 240g (차가운 상태) 크랜베리 80g 초코칩 80g 윗면에 바를 우유 조금 ✎온도와 시간 180도에서 20-25분 Hello, this is G...
[HOME CAFE] #4 바닐라빈라떼(feat. 수제 바닐라빈 시럽) Vanilla bean Latte, syrup recipe
Переглядів 2,5 тис.5 років тому
안녕하세요 가배공간입니다~ :D 이번 레시피는 제가 제일 좋아라하는 #바닐라라떼 를 만들어보았어요•̀.̫•́ 수제 #바닐라빈시럽 을 만들어서 직접 만들어 드셔보세요. 시중에 파는 시럽이랑은 차원이 다르답니다. 요즘 바닐라시럽 수제로 만들어서 판매하는 카페도 많이 생길만큼 아주아주 쉬운 레시피예요. 앞으로도 많은 레시피 올려드릴테니 좋아요와 구독 꾹 눌러주세요ఇ ✎재료와 팁 -바닐라빈 2줄기 -물700ml -설탕700g 끓인 후 체에 거즈나 면보를 이용해 걸러주세요. (저흰 다시백을 사용했답니다.) 숙성은 냉장보관으로 일주일정도 해주세요. Hello, this is Gabae Space. For this #recipe, I made my favorite vanilla latte. Make your own...
[HOME CAFE] #3 카페라떼 (Cafe Latte ICE/HOT)
Переглядів 1125 років тому
안녕하세요. 가배공간입니다~ :D 이번 레시피는 아메리카노에 버금가는 기본메뉴 카페라떼를 만들어 보았어요. 아메리카노는 물과 에스프레소로 만들었다면, 카페라떼는 물대신 우유가 들어가는 것을 이야기한다지요 :) 우유를 따뜻하게 스팀해서 우유거품과 함께 샷위에 부어주면 라떼아트도 만들수있어요. 시원한 얼음과 우유에 샷을 넣게되면 고소한 아이스라떼가 완성된답니다. Hello, this is Gabae gonggan. In this recipe, I made a basic menu called Cafe Latte, which is comparable to Americano. Americano is made of water and espresso, and instead of water, the cafe latt...
[HOME CAFE] #2 마들렌(madeleine) 배꼽빵빵 꿀팁 대방출
Переглядів 2295 років тому
안녕하세요 가배공간입니다~ :D 이번 레시피는 배꼽빵빵 #마들렌 을 만들어보았어요. 세세한 #꿀팁 을 알려드릴테니 구독과 좋아요 꾹 눌러주세요•̀.̫•́ ✎재료와 팁 계란 140g - 베이킹에서 중요한건 계량하기! 계란 3알에서 흰자무게를 빼내어 그램을 맞춰주세요. 계란을 풀어 무게를 재어도 괜찮아요. 설탕 120g - 흰설탕,갈색설탕 모두 괜찮아요. 흑설탕은 완성품 색이 너무 어두워져요. 계란과 함께 거품기로 섞을때 설탕이 완전히 녹을때까지 풀어주세요. 공정 중간중간 손으로 콕찍으면 느껴져요. 레몬제스트 5g - 레몬을 식초와 베이킹소다를 이용해 깨끗히 세척한다음 노란색 껍질만 사용합니다. 흰껍질은 쓴맛이 강해요. 박력분 130g 베이킹파우더 4g - 함께 개량해두어도 괜찮아요. 같이 체칠꺼예요 버터...
[HOME CAFE] #1 아메리카노(Americano ICE/HOT)
Переглядів 6235 років тому
안녕하세요 가배공간 입니다~ :D 이제 본격적으로 #홈카페 시작 합니다!! 제일 기본인 아메리카노를 만들어 보았어요. #아메리카노 는 따뜻한물 또는 얼음물에 샷만 추가하면 된다지요 :) 원두는 #디카페인 원두를 이용해서 늦은 밤에도 #카페인 걱정없이 즐길 수 있어요. Hello, this is Gabae Space. Let's start the home cafe now!! I made the most basic Americano. Americano only needs to add shots to warm water or ice water. :) You can enjoy the beans late at night using decaffeinated beans. instagram : instagram.co...
[HOME CAFE] #0 인트로 : 가배공간 오픈합니다 :)
Переглядів 2525 років тому
안녕하세요 . 처음 인사드립니다 :) 1000만 유튜버를 꿈꾸는 홈카페 크리에이터 '가배공간' 입니다. 앞으로 손으로 만들 수 있는건 다 만들거예요. #커피, #디저트 등 다양하고 맛있는 컨텐츠로 찾아뵐게요 즐거운 #홈카페 시작합니다 - Hello for the first time :) I'm going to make everything I can with my hands. Welcome to the Home Cafe - instagram : ga_bae /
코타에서 파는 티타릭맛인가요?
설탕은 무조건 갈색설탕을 이용해야 하나요?
아뇨~ 그렇지 않아요^^ 갈색설탕이 색감이 더 좋은것같아 사용했는데, 차가 진하게 우려져 상관없을듯싶어요!
@@오디네작업공간_카페 답변 감사합니다😍😍
시럽담은 통은 뭐라고 검색해야할까요?
저는 자주에서 구매했어요~! 오프라인이였는데 지금도판매중인지 모르겠네요 :)
말차라떼 제대로 만드는 영상 찾았는데 잘봤습니다👍👍👍 격불하는 그릇은 영상에 나오는것과 비슷하면되나요? 혹시 꼭 써아하는 그릇이 있을까요?
박미정 꼭 써야하는건 아니지만 격불을 하는 과정에서 넘치거나 하는경우가 있으니 볼 형태의 높이가 있는 그릇을 사용하면 좋을거같아요ㅎㅎ :)
@@오디네작업공간_카페 넵!!^^ 감사합니다~~~
@@오디네작업공간_카페 네~~~ 참고할게요^^
와 신기해용 놀러왔어용
거른 바닐라빈 씨들은 다 버리는건가요?
네~ 저는 너무 뭉쳐서 버렸어요~^^ 향이진해 함께 숙성하셧다가 드실때 걸러도 됩니다!
설탕 녹을때까지만 끓여주신건가요??
아뇨~ 저는 바닐라빈에서 향과 맛이 충분히 베어나올수있도록 끓기시작후 3~5분 더 끓여주었어요~^^ 조금 길게 끓이시면 숙성과정이 짧아져도 향과 맛이 진해져요~
바리스타님^^ 혹시 카라멜소스를 백설탕이 아닌 비정제설탕이나 황색설탕으로 만들면 더 맛있을까요? 아니면 맛은 비슷한가요?
마트에서 파는 황색설탕은 엄밀히 말하면 정제설탕으로 맛의 차이가 있는지 모르겠어요~ 제가 알기론 흰설탕과 동일하게 정제되어있지만 색을 입히기 위해 카라멜소스?색소?를 첨가했다고 하더라구요~ 맛의 차이는 없을거라고 생각듭니다~^^ 비정제설탕으로는 안만들어봐서 잘 모르겠네요! 한번 도전해봐야겠어요~^^
가배공간 Gabae space 친절한 답변 너무너무 감사드립니다^^
바리스타님 카라멜소스 영상 넘넘 잘 보았어요^^ 궁금한점이있어서 글 남겨요 1. 매장에서 사용할경우 냉장보관하게되면 카라멜소스가 과도하게 굳어지는건 아닌지요? 아니면 기본적으로 냉장고에 보관하고 매일 아침 하루정도 사용할분량을 실온에 꺼내어 두어도 될까요? 2. 영상에 나오는 소스를 담아서 짜내는 비닐소재의 제빵용품은 뭐라고 검색하면 될까요?
1.매장에서 사용하실 경우 굳어지는 현상이 있을 수 있어서 매일 아침 하루분량의 소스를 뜨거운 물에 녹여 실온보관하시는것을 추천드립니다~^^ 2. 저는 일회용 짤주머니를 사용했지만 매장에서 사용하신다면 소스통도 괜찮습니다!
가배공간 Gabae space 자세히 말씀해주셔서 그대로 실천해볼게요^^
프레지덩 버터 추가로 너무 맛나보이는 캬라멜소스 만드셨네요 ㅠㅠ 매장을 운영하셔서 그런지 퀄리티나 포스가 남다르세요^^: 꿀팁 잘 얻어 갑니다!!ㅎㅎ
감사합니다!^^ 저흰 아직 매장운영을 하고있지않는 바리스타입니다ㅠㅠ 최종목표이지요 ㅎㅎㅎ 자주 놀러오세요~~❤️
영상이 저절로 힐링되는기분이예요😆 잘보고갑니다😊
감사합니다🙇♀️🙇♂️ 자주 놀러오세요🙆♂️🙆♀️
우연히 들어왔는데 영상이 정말 깔끔하네요!
취향에 맞으신다니 정말 감사합니다!🥰
바닐라가 원래 검정색이었다니..
아이스크림 생각하면 흰색인줄 아셧쬬?🤤
마시게따
존맛구리 스콘이네욤♥️
마자요🧡❤️🧡
영상 분위기 너무 좋아요 ㅠㅠ
감사합니다🙏🏻❣️ 앞으로도 쭉 지켜봐주세요🥰
영상잘보고갑니당~~
감사합니다~~ 자주와주새오:>
영상이너무예뻐요:)
Jinhwa Choi 고마와요❣️