- 102
- 151 324
OSU
Приєднався 22 кві 2020
Traditional Anatolian cuisine- Unforgettable taste - Dry Stuffed Pepper /eggplants
Kuru Dolma (Elazığ Usulü Bulgur ve Kıyma İle) (Kofik Dolması)
Elazığ mutfağıyla özdeşleşen en önemli yemeklerden bir tanesidir. Halk arasında “Kofik Dolması” ismiyle de bilinmektedir. Kuru patlıcan ve kuru biber ile hazırlanır. Diğer dolmalardan en büyük farkı yapımında pirinç yerine ince bulgur kullanılmasıdır.
Malzemeler
• 1 Su Bardağı Ufak Bulgur
• 500 gram dana kıyma
• 1 Adet Yumurta
• 1 Kuru Soğan
• 1 Diş Sarımsak
• 15 Adet Kuru Biber 15 Adet Kuru Patlıcan
• Maydanoz
• Karabiber
• Kırmızı Biber
• Kimyon
• 1 Çay Bardağı Sumak
• 2 Kaşık Salça
• 1 Kaşık Tereyağı
• Sıvı veya Zeytinyağı
Biberler kaynar suda 3 dakika kaynatıyoruz. (Yumuşayınca içine köfte harcı koyacağız)
Soğan ve sarımsakları rendeliyoruz (Veya makineden öğütüyoruz)
Kıymayı bir tepsiye alıyoruz üzerine soğanı ilave ediyoruz
Yumurtayı köfte harcına kırıyoruz
İyice yoğuruyoruz
Harca az az bulguru ekliyoruz
Bulgurun yumuşaması için az kaynar su ilave ediyoruz
Köfte kıvamı alana kadar yoğuruyoruz
Bir tavaya sıvıyağ ve tereyağı koyuyoruz
Salça ve Su İlave edip iyice karıştırıyoruz
Köfteleri biber ve patlıcanların içine dolduruyoruz
Salçalı suya sumak suyunu ilave ediyoruz (Sumak yoksa yarım limon sıkalım)
Doldurduğumuz biber ve patlıcanları salçalı suyun içine yelleştiriyoruz
Dağılmaması için üzerine buzdolabı poşetine koyduğumuz taşları koyuyoruz
Kısık ateşte 30 dk pişirip servis ediyoruz
#biberdolması
#kurubiberdolması
#kurupatlıcandolması
#dolmanegi
#dolmatarifi
#dolmabiber
#anadolumutfağı
#elazığ
#elazığmutfağı
#elazığyemekleri
Elazığ mutfağıyla özdeşleşen en önemli yemeklerden bir tanesidir. Halk arasında “Kofik Dolması” ismiyle de bilinmektedir. Kuru patlıcan ve kuru biber ile hazırlanır. Diğer dolmalardan en büyük farkı yapımında pirinç yerine ince bulgur kullanılmasıdır.
Malzemeler
• 1 Su Bardağı Ufak Bulgur
• 500 gram dana kıyma
• 1 Adet Yumurta
• 1 Kuru Soğan
• 1 Diş Sarımsak
• 15 Adet Kuru Biber 15 Adet Kuru Patlıcan
• Maydanoz
• Karabiber
• Kırmızı Biber
• Kimyon
• 1 Çay Bardağı Sumak
• 2 Kaşık Salça
• 1 Kaşık Tereyağı
• Sıvı veya Zeytinyağı
Biberler kaynar suda 3 dakika kaynatıyoruz. (Yumuşayınca içine köfte harcı koyacağız)
Soğan ve sarımsakları rendeliyoruz (Veya makineden öğütüyoruz)
Kıymayı bir tepsiye alıyoruz üzerine soğanı ilave ediyoruz
Yumurtayı köfte harcına kırıyoruz
İyice yoğuruyoruz
Harca az az bulguru ekliyoruz
Bulgurun yumuşaması için az kaynar su ilave ediyoruz
Köfte kıvamı alana kadar yoğuruyoruz
Bir tavaya sıvıyağ ve tereyağı koyuyoruz
Salça ve Su İlave edip iyice karıştırıyoruz
Köfteleri biber ve patlıcanların içine dolduruyoruz
Salçalı suya sumak suyunu ilave ediyoruz (Sumak yoksa yarım limon sıkalım)
Doldurduğumuz biber ve patlıcanları salçalı suyun içine yelleştiriyoruz
Dağılmaması için üzerine buzdolabı poşetine koyduğumuz taşları koyuyoruz
Kısık ateşte 30 dk pişirip servis ediyoruz
#biberdolması
#kurubiberdolması
#kurupatlıcandolması
#dolmanegi
#dolmatarifi
#dolmabiber
#anadolumutfağı
#elazığ
#elazığmutfağı
#elazığyemekleri
Переглядів: 174
Відео
Beef Stroganoff Recipe
Переглядів 739 годин тому
Beef Stroganoff Tarifi Beef Stroganoff veya Boeuf Stroganoff et soteden yapılan bir Rus yemeği. Genellikle smetana ile servis edilir. Yapımı 19. yüzyıla kadar dayanır • 750 gram ince şerit halinde kesilmiş dana eti • 400 gram mantar • 150 ml krema • 1 yemek kaşığı un • 1 adet kuru soğan • 2 diş sarımsak • 1 yemek kaşığı hardal • Tuz • 1 çay kaşığı karabiber • Sıvı yağ • 1 yemek kaşığı tereyağı ...
Chana Masala
Переглядів 319 годин тому
Chana Masala Tarifi Malzemeler • 2 su bardağı haşlanmış nohut • 1 Kuru Soğan • 4 Diş Sarımsak • 1 yemek kaşığı taze zencefil • 1 adet yeşil biber • 2 domates kabukları soyulmuş • 1 tatlı kaşığı garam masala • Tuz • Sıvı yağ • Kırmızı Biber • 1 Çay kaşığı kimyon • 1 çay kaşığı zerdeçal • 1 çay kaşığı kişniş tozu • Yarım limon suyu • Taze kişniş yaprakları Chana Masala Nasıl Yapılır Tavada sıvı y...
Pelmeni - Russian Dumplings
Переглядів 1619 годин тому
Pelmeni - Rus Mantısı Pelmeni, ince, mayasız hamurla sarılmış dolgudan oluşan Rus mutfağı'na ait etli hamur'dur. Ural ve Sibirya'nın kesin menşe yeri hakkındaki tartışmalar hâlâ devam ediyor ve her ikisi de güçlü iddiaları sürdürüyor. Pelmeni, "Rus mutfağının kalbi" olarak tanımlanıyor. Pelmeni Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için: • 4 su bardağı un • Ilık Su • 2 adetyumurta • Tuz İçi için: • 250...
Baked Potato - Baked Potatoes
Переглядів 63114 днів тому
запеченый картофель - Как приготовить запеченый картофель дома Ингредиенты: - 1 крупный картофель - 1 столовая ложка сливочного масла - 1/2 стакана тертого сыра - 1/2 стакана вареной кукурузы - 2 солёных огурца - 1/2 стакана зелёных или чёрных оливок (косточки удалить и порезать) - соус из авокадо с чесноком - Кетчуп - Майонез Приготовление: 1. Сначала тщательно промойте картофель, заверните ег...
Baked Potato - Baked Potatoes
Переглядів 14514 днів тому
Baked Potato - Baked Potatoes Ingredients: - 1 large potato - 1 spoon butter - 1/2 cup grated cheese - 1/2 cup boiled corn - 2 pickles - 1/2 cup green or black olives (pitted and chopped) - Garlic avocado sauce - Ketchup - Mayonnaise Preparation: 1. First, wash the potatoes thoroughly, wrap them in parchment paper, and cover them with aluminum foil. 2. Place them in a preheated oven at 220°C (4...
Baked Potato - Baked Potatoes
Переглядів 88014 днів тому
Kumpir - Kumpir Nasıl Yapılır 1 Büyük Boy Patates 2 Kaşık Tereyağı 1/2 Su Bardağı Kasar Peyniri 1/2 Bardak Haşlanmış Mısır 2 adet Salatalık Tursusu 1/2 Bardak Yeşil Veya Siyah Zeytin (Çekirdeği Çıkarılıp Doğranmış) Sarımsaklı Avokado Sos Ketçap Mayonez Yapılışı 1- İlk önce patatesleri iyice yıkayıp fırın kâğıdına sarıp folyo ile kaplayın 2- Önceden 220 derecede ısıttığınız fırına yerleştirin Üz...
Taco | How To Make Beef Tacos
Переглядів 28821 день тому
Ингредиенты для тако: • 4 мини-лаваша • 200 г фарша • 1 головка репчатого лука • 1 помидор • 1 чайная ложка острого соуса • 1 столовая ложка томатной пасты • Соль, кумин • 5-6 веточек кинзы (можно заменить петрушкой) • Оливковое масло Для подачи: • Полпучка петрушки • Половинка авокадо • 1 помидор • 1 луковица • Половина лимона • Твердый сыр • Чеддер Для подачи: Мелко нарежьте петрушку. Авокадо...
Taco | How To Make Beef Tacos
Переглядів 7421 день тому
Taco | How To Make Beef Tacos Ingredients for Taco • 4 mini lavash breads • 200 gr ground meat • 1 onion • 1 tomato • 1 tablespoon tomato paste • Salt, Cumin • 5-6 sprigs of cilantro (or parsley if unavailable) • Olive oil For Serving: Half a bunch of parsley Half an avocado 1 tomato 1 onion Half a lemon Grated cheese Cheddar cheese Preparation Steps: Finely chop the parsley. Dice the avocado, ...
Taco | Taco Tarifi
Переглядів 21221 день тому
Taco | Taco Tarifi Taco, geleneksel Meksika yemeği. Birçok şekilde yapılabilmektedir. Yapımında tortilla, et, peynir ve çeşitli sebzeler kullanılır. Ayrıca, yanında bazı garnitürler de tüketilebilir. Genellikle elle yenilmektedir. Taco, Meksika'da Avrupalılar'ın gelişinden önce tüketilmeye başlanmıştır. Bu yemeğe "taco" adını İspanyollar vermiştir. Taco İçin Malzemeler • 4 adet mini lavaş • 200...
Shrimp Casserole I Shrimp Casserole Recipe
Переглядів 23521 день тому
Рецепт креветок в горшочке | Как приготовить креветки в горшочке? Креветки в горшочке Креветки, являющиеся натуральным источником витамина D, поддерживают развитие мышц и костей. В турецкой кухне их обычно подают как горячую закуску. Ингредиенты 1 лук 6-7 зубчиков чеснока 4 зеленых острых перца 1 красный перец 2 помидора Половина чашки оливкового масла 1 столовая ложка сливочного масла 250 г кр...
Shrimp Casserole I Shrimp Casserole Recipe
Переглядів 5321 день тому
Shrimp Casserole Recipe | How to Make Shrimp Casserole? Shrimp Casserole Shrimp, a natural source of vitamin D, supports muscle and bone development. In Turkish cuisine, it is typically served as a warm appetizer. Ingredients 1 onion 6-7 cloves of garlic 4 green chili peppers 1 red pepper 2 tomatoes Half a cup of olive oil 1 tablespoon of butter 250g shrimp Grated cheddar cheese Instructions Fi...
Shrimp Casserole Recipe | How to Make Shrimp Casserole?
Переглядів 13221 день тому
Karides Güveç I Karides Güveç Tarifi I Karides Güveç Nasıl Yapılır? Doğal D Vitamini olan karides kas ve kemik gelişimini destekler. Türk mutfağında genellikle ara sıcak olarak servis edilir Malzemeler 1 adet Soğan 6-7 diş Sarımsak 4 adet yeşil sivri biber 1 adet kırmızı biber 2 adet domates Yarım fincan zeytinyağı 1 Yemek Kaşığı Tereyağı 250 gr karides Rendelenmiş kaşar peyniri Yapılışı Önce s...
Chumaki - Medium Sushi Rolls
Переглядів 22528 днів тому
Чумаки суши Состав: Нори (морские водоросли) Рис для суши Огурец Лосось Перец капия Приготовление: На заранее подготовленный рис для суши выкладываем на нори (чтобы рис равномерно распределялся, смачивайте руки водой). Сверху кладем ломтики огурца, перца капия и лосося. С помощью коврика для суши сворачиваем в рулет. Перекладываем рулет на доску и нарезаем порционными кусочками. Выкладываем на ...
Chumaki - Medium Sushi Rolls
Переглядів 8928 днів тому
Chumaki - Medium Sushi Rolls Ingredients: Nori (seaweed) Sushi rice Cucumber Salmon Red bell pepper Preparation: Spread the pre-cooked sushi rice evenly over the nori (wet your hands with water to spread the rice more easily). Place slices of cucumber, red bell pepper, and salmon on top. Roll it up using a sushi mat. Transfer the roll to a cutting board and slice it into portions. Serve on a pl...
Hosomaki Sushi - How To Make Hosomaki Sushi
Переглядів 18628 днів тому
Hosomaki Sushi - How To Make Hosomaki Sushi
Temaki Sushi - How to Make Temaki Sushi
Переглядів 5228 днів тому
Temaki Sushi - How to Make Temaki Sushi
How to Make a Philadelphia Roll - Philadelphia Roll
Переглядів 1,3 тис.28 днів тому
How to Make a Philadelphia Roll - Philadelphia Roll
How to Make a Philadelphia Roll - Philadelphia Roll
Переглядів 15528 днів тому
How to Make a Philadelphia Roll - Philadelphia Roll
재료도 자막으로 나왔음 좋겠어요~^^
Bonjour des serviettes de qu elle dimensions svplait et bon noel 🎉❤merci
Ужас так не окуратно
😂
А может она художник и это ее виденье блюда.
Я это ОЧЕНЬ люблю!🎉
Que produto vai ao centro? junto com o pepino? Nunca tinha visto Assim, vou fazer em casa. Me passa a Receita?
• 1 Nori (alga marinha) • Arroz de sushi • 1/2 pepino • 1 fatia de salmão • 1 colher de queijo creme
Por favor ative as legendas
Very good
Yummy 😋
Kolay gelsin emeğinize sağlık ben abn oldum Sizinde desteğinizi beklerim ✅👍👨🍳
Вкусно.... Пробуйте...😋
Отлично❤
V
Av bıçağı fiyatı nekadar
Doğan Ustanın Telefon Numarası 0530 123 46 17
bad tutorial
BeAuTiFuL napkin.🌟🥇🌟🥇🌟🥇🌿🌹💐 Thanks for sharing. Stay Blessed.
Напишите рецепт
стрелка
Sizin iletişim numaranızı varmı sana nasıl ulaşılır
0530 123 46 17 Doğan Usta
Dogan abi bana iyi bir bıçak lazım
0530 123 46 17 Doğan Usta
El yapımı evde kullanabileceğimiz ahşap olmayan bıçaklardan nasıl alabiliriz ve fiyatları nedir?
Merhaba Doğan Ustanın Telefon Numarası 0530 123 46 17 Kendisiyle İletişime Geçmeniz Gerekir Ben Yıllar Önce Sadece Yapımını Videoya Aktarmıştım.
Don’t do this if people are coming in 20 minutes 😭😭
👍👍
Çok teşekkür ediyorum 🙏🏻☺️
Biz Tesekkur Ederiz :)
iyi ki bu videoları çekmişsiniz
Bu peçete katlama nın adı nedir
Merhaba Cepli Peçete Katlama
Hayırlı işler bir çakı alabilimiyim istanbula gelebilirmi
Merhaba Doğan Tosun Ustanın Telefon Numarası 0530 123 46 17
U goofed it
ı like it !
amaising and easy!!
yes , i am very impressed
L I K E 👍 👍 👍👍👍🤩🤩 🤩🤩 🤩🤩💯💯 ❣🤍❣💯💯
cool!
Bu abimiz cundanın neresinde yaşıyor konuşma imkanımız varmı
bu abimiz hayattamı? hayattaysa tam olarak nerde yaşıyor
Merhaba Ali Amca Yaklaşık 3 Yıl Önce Vefat Etti
Ben yaptım oluyo