Відео

@@tomo53nja50 Hvala na gledanju i podršci! Videćemo kakve su mogućnosti, a pitanje za Vas je - koga biste voleli da vidite? 🙂

@ osobno uvijek pratim pobjednike velikih regija, Italija, Francuska, Španjolska, Njemačka… navijam za Harjaca, Vuletića i osobno meni nekako najbolji od svih Zlatić iz Austrije…

@@nikolaskanal3557 Hvala na gledanju i podršci 💪🍷

Draga Anela, hvala na gledanju i podršci, zadovoljstvo mi je da Vam se dopada emisija! Živeli! :)

Draga Biljana, dobar dan i Vama. Hvala na gledanju i podršci. Što se Vašeg pitanja tiče, idemo redom. 🙂 Moj online kurs fokusira se na teorijski deo koji je povezan sa uživanjem u vinima, odnosno razumevanjem cele priče, od vinograda, pa sve do boce. Kada su u pitanju analiza mirisa i ukusa vina, na mom kursu je to objašnjeno u celom jednom modulu, a na učenicima je da savete primene u praksi i provežbaju. Neki logičan nastavak priče je dolazak na moje edukativne radionice i degustacije koje organizujem skoro svakog meseca (mentorski deo koji pominjete) ili vežba u svakoj prilici koja uključuje vino. Dakle, ovaj kurs je baza i osnove bez koje je teško raditi praktičan deo i degustaciju. Čak i vinski kursevi koji se rade uživo su mnogo više teorijski orjentisani u pogledu satnice, zato je moj kurs kreiran tako da u kratkom vremenskom intervalu pruži veliki broj relevantnih informacija bez okolišanja i pričanja u prazno. Da potvrdim - DDV kurs ima oko 4 i po sata materijala podeljenih u 28 lekcija, nije u pitanju greška. 🙂 SERSA edukacija koju ja pominjem u ovom videu je SERSA nivo III, odnosno profesionalna obuka za somelijere i ona traje 6 nedelja i ima 24 nastavna dana + posete vinarijiama (više o tome kod njih na sajtu), a kada je u pitanju SERSA za ljubitelje vina, zaista nisam siguran jer nisam upućen da tako nešto postoji. Ako postoji, verujem da je kvalitetno, ali istovremeno mi se čini da je za one koji prave prve vinske korake to vremenski vrlo zahtevno. Moj kurs daje ogromnu količinu znanja i praktičnih saveta, spakovan je u kratke i jasne lekcije koje možete da gledate u bilo koje vreme, a za dalji razvoj i degustaciju preporučujem moje edukativne radionice ili salon vina Vinoljubac. Veliki pozdrav! 🍷

Hvala najlepše za brz i iscrpan odgovor. Ja sam završila SERSA kurs za ljubitelje vina, pa tako znam; Deža je držao obuku i jednom je Zdravko zamenio. 😊 Razmišljam o još po nekom kursu, jer sam pre svega ljubitelj enologije i uživam u vinu. Nastaviću da pratim, ovde, kao i na Instagramu. Pozdrav, Biljana 🍷

​@@biljanaholjevic248 Draga Biljana, nema na čemu, zadovoljstvo mi je. Sada sam tek povezao o čemu ste pisali, tako da mogu da Vam kažem da u tom slučaju moj kurs verovatno nije za Vas jer će Vam većina informacija biti poznata. Samo nastavite, a ako mene pitate, sledeći kurs o kom možete razmišljati je SERSA profesionalna obuka. 😊 Hvala na praćenju i podršci! Živeli!

Pijte zatvorenih očiju 😉🍷

@@dnevnadozavina da, sve da prospem po kravati koju nemam

@@vinologija5644 Imate stav, to je bitnije od kravate

@@dnevnadozavina upravo tako, stav

A, eto, kod mene baš deluje suprotno...😅, oličenje mi je pravog somelijera...

@@toriankel3810 Ne znači, ali teško je to objasniti nekome koga ne zanima ova tema 😉🍷

To su specijalci za sviranje k😂

@@Djomla_87 Pravi specijalci i profesionalci za sviranje ku*cu su osobe koje bleje na YT, TikTok-u ili instagramu i komentarišu nešto o čemu ne znaju ili ih ne zanima. ❤️ ŽIVELI I SVAKO DOBRO. 🍷

@@dnevnadozavina ....3. Kada stručnjak za k završi prvi korak i dobije zvanje koje ako dovoljno proguta semene tečnosti od tvog predavača on misli da je mnogo bitan i ulazi u malo društvo odabranih palamuda koji pre toga ne znaju ništa u gastronomiji. Većinom su to pre bili konobari (bivši propali fudbaleri),mada sada mogu da budu i ljudi bez srednje završene ugostiteljske škole.

​@@dnevnadozavinaVidis da je u polufinalu bilo 19 specijalaca i nijedan nije prosao u finale 😂 hteo sam reci da ni i oni nemaju pojma a interesuje ih to ispiranje usta sa vinom.

Takav je posao, samo nisi dovoljno upućen u temu pa ti tako deluje... Uzdravlje 🥂

@@tomo53nja50 Sumnjam, ali proverićemo sa Vukom pa se javimo 🍷

@@nikolajovanovic060 V V V 💪😎🍷 Hvala na podršci, komentaru i gledanju! 🙌

@@sdfilip Hvala na gledanju i podršci 🙌🍷

@@tomo53nja50 Hvala na gledanju i podršci, nastavićemo sa dobrim pričama 😉🍷

@@IgorGašparićGáspári Hvala veliko Igore, ovakvi komentari su istinski vetar u leđa i motivacija za naredne emisije! Živeo! 💪🍷

nek otvori pekaru...

@@vladimirmartinovic156 Vuk sjajan! Hvala na gledanju i podršci! 💪🍷

Da, čovek je odlična antireklama za taj posao...😅, al srećom je to tako suviše naporno samo na kruzeru..., i eventualno u velikim hotelima sa silnim restoranima...

@@drazenmarkovic372 Hvala na gledanju i podršci! 🙌🍷 Slažem se da je Vuk pokidao u ovoj emisiji. 😎

🧐?

@@ivanagbaba Korektna skroz 😂🍷

🍷🍕✅

@@Ultramarines_chaplain Ako može burek i šampanjac, što ne bi mogla i pizza i jogurt. 😎🍷 Šalu na stranu, najviše zavisi od onoga ko uparuje...

Hajde Vi koji se ne pravite pametni recite zašto ne ide vino uz testo? Dajte neko obrazloženje... Za Napolitanu je upravo i rečeno to što ste napisali, niste poslušali pažljivo šta je izrečeno. Poređenje je vrlo dobro zapravo jer kao što većina ljudi misli da su sva penušava vina šampanjci, tako danas mnogi misle da je pizza jedino Napolitana. Hvala na komentaru, čekamo obrazloženje zašto ne idu pizza i testo. 👀🍷

@@dnevnadozavina Vino je sastavljeno od vode, etanola, kiselina i šećera...itd, nista od toga ne ide uz testo. Vino belo čisto uz ribu, špricer uz pečenje praseće, crno uz junetinu, roze nakon nekog finog jela i dezerta. Pivo uz jagnjetinu...a pivo ti malte ne i nude uz picu u Italiji. S tucejem okolnosti sam radio na brodovima za MSC koja je italijanska kompanija i bio dosta puta Italiji a pogotovu regija oko Napolija. I oni sami kažu da je sramota kako mi njih učimo šta je pica i kako se sprema i kako se jede i šta se uz nju pije. Pica je sama po sebi nastala kao sirotinjsko jelo i ima je je raznih ali Napolitanska pica je s razlogom najpoznatija i zato se i uzima kao reper za picu. E sad ono šta mi ovde zovemo pica je sasvim nešto drugo...uz to naše može da piješ i kišnicu. Ali uz picu ne ide vino...već sam regao zašto tako mislim. U testo ide kvasac a kao i u pivo...saharomices uvarum i saharomices cerevisie. E sad neko će reći da....ali ide i u vino, e vidiš tu je problem ako tebi treba šećer i kvasac da ti vino prevri onda imaš loše grožđe, mala šira ili velika...ili neadekvatana temperatura. Tako da, uz pravu talijansku picu ide pivo...a ne vino. A vino ko što rekoh nije ni svako vino...pravo vino, ko što ni ovo što mi ovde imamo i zove o pica...i nije pica.

A Šampanja je regija u Francuskoj po kojoj je penušavo vino iz tog kraja dobilo ime....ima i drugih ali, naravno. E sad uzeti to kao primer za poređenje sa Napolitanskom picom je je nama oko alinsam siguran da bi i francuzi i talijani rekli da ne mešamo babe i žabe.

@@jovanlukovac6483 🙏🍷

@@vladanmitrovic3337 Fine Assyrtiko 2021 Anatolikos Vineyards dostupan na sajtu berba.rs ili u vinoteci Decanter kod Marka. 🙂🍷

@@dnevnadozavina sjajno! Hvala puno na vise nego brzom odgovoru ! Ziveli 🍷🥂

@@nikolabozovic4577 Mare 😎🍷

? :)

🥂

Hvala na lepom komentaru, gledanju i pozdravima! Uzvraćam(o) 🥂

Hvala na gledanju i komentaru :)

Za somelijera su najvažniji boja, miris i ukus. E sad, kad smo kod ukusa, iskusnim somelijerima je dovoljno da vino presvuku po nepcima nekoliko sekundi i ispljunu ga. To je dovoljno da osete sve što je potrebno za analizu vina. Glavni razlog pljuvanja je taj da ne bi došlo do opijanja, a najčešće se pljuvanje praktikuje prilikom degustacije velikog broja vina u kratkom vremenskom periodu ili u ovom slučaju radi želje da unesem što manje alkohola jer sam nakon nekoliko sati trebao da nastavim put i vozim. Generalno gledano jeste. Bitno je napomenuti da ne postoje receptori u našem grlu ili stomaku i zato je ova tehnika zlata vredna profesionalcima koji u istom danu probaju 50, 100 ili više vina.

@@dnevnadozavina Хвала пуно на одговору!