Ulrich Julius
Ulrich Julius
  • 44
  • 45 618

Відео

Wieder kein Kreuzkümmel drin. Schmorgurke mit Hackfleisch in anderthalb Minuten.
Переглядів 4003 місяці тому
Wieder kein Kreuzkümmel drin. Schmorgurke mit Hackfleisch in anderthalb Minuten.
Endlich scharfe Messer. Der Rolling Sharpener oder Der Horl
Переглядів 3613 місяці тому
Endlich scharfe Messer. Der Rolling Sharpener oder Der Horl
Chinesisches Sommergericht: Mu Err Pilze, Zucchini und Rührei, Knofi, Ingwer, Austernsauce....
Переглядів 2164 місяці тому
3/4/5 Eier 2 Zucchini Mu Err Pilz, handvoll 3 oder 4 Frühlingszwiebeln 4 Knoblauchzehen 4 cm Ingwer helle Sojasauce Balsamico Austern Sauce Salz/Pfeffer/Zucker
Kein Kreuzkümmel drin. Airfryer für Anfänger. Hühnerteile und Auberginenfinger.
Переглядів 3185 місяців тому
Feinschmecker sollten sich die Auberginenfinger angucken. Meine Frau bemängelte : "Zu wenig raffiniert gewürzt., sonst saftig-lecker."
Dart ist wie Kochen. Learning by Doing. Plopp.
Переглядів 172Рік тому
Zen. Kontemplation. Mitte. Focus. Ausholen,Werfen. Harmonie. Dart. Wohlgefühl. Ich spiele jetzt seit vier Monaten täglich ca. eine Stunde und habe einen average von 40/42. Ich werfe mit 22 gr. Barrel. Die Würfe waren nicht gefaked, ich habe drei von fünf Aufnahmen (á 3 Würfe) gefilmt. Die Fotos unterhalb zeigen den letzten Sieger und die beiden Zweitplazierten: Hansi, Oli und mich.
Genau. Text und Gesang von Ulrich Janetzki
Переглядів 552Рік тому
Ramon Prinzing hatte die Idee, einen Text zu verfassen, der Baba Döner war der Ort, an dem die Idee entstand. GENAU Die Wörter EXAKT, WAHR, STIMMT und RICHTIG kennt heute keine alte Sau, stattdessen verschrumpelt alles zu einem Wort: GENAU Ob bei Feinkost Aldi, im Hausflur, Im Feinkostladen von Vadim, unterhält man sich wortgewaltig schlau und nutzt das Totschlagwort für Alles: GENAU Es ist das...
Es ist schön. Ein Gedicht von Theodor Kramer, vertont von Ulrich Janetzki. Ein Liebeslied für Änjen.
Переглядів 607Рік тому
00:00 Einleitung 00:16 Es ist schön, wenn es losgeht Es ist Schön Es ist schön, wenn du spät im verfinsterten Raum ins geglättete Bett zu mir kriechst und mich anrührst mit deinem kaum sichtbaren Flaum und nach Seife und Pfefferminz riechst. Deine Haut ist noch kühl, deine Hände sind schwer; und dein Mund gibt sich zögernd und tut bei allem, als ob es das erste mal wär, und das, liebe Liebste i...
Obstfliegenfalle mit Beispiel, Garantie und Trommelwirbel
Переглядів 7492 роки тому
00:00 Obst rein und mit Folie verschließen 01:03 Beispiel nach zwei Tagen Geht mit jedem Obst.
Theodor Kramer, Die Wahrheit ist, man hat mir nichts getan.
Переглядів 5102 роки тому
00:00 Warum singe ich das Lied 01:06 Jetzt singe ich endlich Es ist ein zeitloses Gedicht über Einschüchterungsmethoden im Faschismus. Der Jüdische Sozialdemokrat Theodor Kramer schrieb dieses Gedicht 1938. Der sogenannte Anschluss Österreichs im Jahre 1938 bedeutete Berufsverbot und Arbeitslosigkeit. Es folgte der Verlust der Wohnung. 225.000 Juden waren auf einen Schlag rechtlos. DIE WAHRHEIT...
Deutschland, Ein Wintermärchen. Von Heinrich Heine. Vertont und sogar gesungen von Ulrich Janetzki
Переглядів 1,1 тис.2 роки тому
00:00 Warum singe ich das Lied 00:30 Es wird gesungen Heinrich Heine: Deutschland. Ein Wintermärchen Caput I Im traurigen Monat November war's, Die Tage wurden trüber, Der Wind riss von den Bäumen das Laub, Da reist ich nach Deutschland hinüber. Und als ich an die Grenze kam, Da fühlt ich ein stärkeres Klopfen In meiner Brust, ich glaube sogar Die Augen begunnen zu tropfen. Und als ich die deut...
Kurt Tucholsky, Danach. Vertont und gesungen von Ulrich Janetzki
Переглядів 4902 роки тому
Für meine Schwester Karin 00:00 Warum ist dies ein tolles Gedicht 00:38 Jetzt wird gesungen Danach Es wird nach einem happy end im Film jewöhnlich abjeblendt. Man sieht bloß noch in ihre Lippen den Helden seinen Schnurrbart stippen da hat sie nu den Schentelmen. Na, un denn ? Denn jehn die Beeden brav ins Bett. Na ja ... diss is ja auch janz nett. A manchmal möcht man doch jern wissn: Wat tun s...
Baby-Calamari (Calamaretti) auf Gemüse.
Переглядів 2 тис.2 роки тому
Zutaten für zwei Personen. Sie können dazu Reis oder auch Spaghetti reichen. 400 gr. Baby Calamari 1 Zwiebel 2 große Knoblauchzehen 1 daumengroßes Stück Ingwer 2 Spitzpaprika 1/2 Fenchel Knolle 2 Stänglein Frühlingszwiebeln Chilipaste Paprikapaste Sie können weitgehend auf Salz und Pfeffer verzichten.
Andre, die das Land so sehr nicht liebten ... (Theodor Kramer/Erich Schmeckenbecher) Hauskonzert 4.
Переглядів 1,6 тис.2 роки тому
00:00 Warum spiele auch ich dieses Lied 00:39 Jetzt singe ich Gespielt auf einer Yamaha FG 830: Ulrich Janetzki Nach dem sogenannten "Anschluss Österreichs an das Deutsche Reich" schreibt der österreichische Autor Theodor Kramer dieses Gedicht. Über Nacht waren 250 .000 Juden rechtelos.1939 verließ er das Land. ORF Bericht über Theodor Kramer ua-cam.com/video/3BtAJTc3MUc/v-deo.html Theodor Kram...
Westfälische Kaltschale oder Erdbeersuppe.
Переглядів 6572 роки тому
500 gr. Erdbeeren eine Handvoll Himbeeren 5 EL Puderzucker 1 kl. Packung Vanillezucker 1 Tl. Zitronensäure oder eine halbe Zitrone (Saft) 1 EL Speisenstärke Wer mag: Kokosraspeln
Klabund: Ich baumle mit de Beene. In der Vertonung von Ulrich Janetzki
Переглядів 4772 роки тому
Klabund: Ich baumle mit de Beene. In der Vertonung von Ulrich Janetzki
Entzug - Ende eines Raucherlebens. 10 Minuten Lesung
Переглядів 1592 роки тому
Entzug - Ende eines Raucherlebens. 10 Minuten Lesung
Paprikacremesuppe mit/ohne Nürnberger Bratwurstkugeln.
Переглядів 2092 роки тому
Paprikacremesuppe mit/ohne Nürnberger Bratwurstkugeln.
Josefa. Ein Lied über eine starke Frau von Theodor Kramer und vertont von Ulrich Janetzki.
Переглядів 6102 роки тому
Josefa. Ein Lied über eine starke Frau von Theodor Kramer und vertont von Ulrich Janetzki.
Rippchen in Schwarzer Bohnensoße.
Переглядів 2772 роки тому
Rippchen in Schwarzer Bohnensoße.
Fred. Hauskonzert 1. Ein Lied von Ulrich Janetzki.
Переглядів 5882 роки тому
Fred. Hauskonzert 1. Ein Lied von Ulrich Janetzki.
Acht Rouladen in drei Minuten. Westfälisch schnell.
Переглядів 1762 роки тому
Acht Rouladen in drei Minuten. Westfälisch schnell.
Berliner Buletten. Aus Hackfleisch, in Milch geweichtem Brot und geriebener Zwiebel
Переглядів 3342 роки тому
Berliner Buletten. Aus Hackfleisch, in Milch geweichtem Brot und geriebener Zwiebel
"Königsberger Klopse". Feine Klopse nach Henriette Davidis.
Переглядів 5072 роки тому
"Königsberger Klopse". Feine Klopse nach Henriette Davidis.
La Gomera mit dem Moped. Zwei Tage in 8 Minuten. Karin Mercker zum Achtzigsten. Start/Ende: Hermigua
Переглядів 9833 роки тому
La Gomera mit dem Moped. Zwei Tage in 8 Minuten. Karin Mercker zum Achtzigsten. Start/Ende: Hermigua
Gefüllte Weinblätter mit Hackfleisch, Pinienkernen, Paprika aus Hamm und Minze.
Переглядів 5013 роки тому
Gefüllte Weinblätter mit Hackfleisch, Pinienkernen, Paprika aus Hamm und Minze.
Die leckersten Schnellgerichte der Welt: Kartoffelflinzen aus Kartoffeln, Ei, Zwiebel u. Ostpreußen.
Переглядів 1,8 тис.3 роки тому
Die leckersten Schnellgerichte der Welt: Kartoffelflinzen aus Kartoffeln, Ei, Zwiebel u. Ostpreußen.
Die leckersten Schnellgerichte der Welt: Soleier, chinesische Variante.
Переглядів 2 тис.3 роки тому
Die leckersten Schnellgerichte der Welt: Soleier, chinesische Variante.
Gefüllte Spitzpaprika und Tomaten
Переглядів 4553 роки тому
Gefüllte Spitzpaprika und Tomaten
Pesto aus Basilikum. Basic Pesto.
Переглядів 983 роки тому
Pesto aus Basilikum. Basic Pesto.

КОМЕНТАРІ

  • @aerobique
    @aerobique 3 місяці тому

    und ab in die mikrowelle ⚔

  • @svengewalt327
    @svengewalt327 3 місяці тому

    Der Horl ist wirklich ne nette Sache für Leute, die sich partout nicht mit dem Thema auseinandersetzen wollen. Aber wenn man bereit ist, auch nur ein bisschen Zeit zu investieren, sollte man sich auf jeden Fall einfach einen ordentlichen Schleifstein kaufen. Das ist schneller, günstiger und am Ende hat man auch ein Top-Ergebnis.

  • @juud2073
    @juud2073 3 місяці тому

    Ich habe schon sehr viele Messer geschärft. Habe auch schon etliche Abziehsteine im Besitz. Den Rollschärfer kenne ich nur aus Videos. Allerdings besitze ich seit einigen Wochen das "Schmiedeglut Diamantleder Unlimited Messer 5 in 1 Schärfsystem". Deckt (fast) alles ab. (Einzig und allein sehr filigrane Wellenschliffe sind schwierig). Bester Schärfer den ich kenne. Sorry, aber der Rollschärfer hat zwar den Winkel der fest steht, allerdings nicht für alle Messer geeignet. (Grosser Nachteil an dem, die Klingenhinterseite zum Griff wird nicht oder nur schwer scharf) - Messer mit konkaver Klinge sind nicht möglich. Den Smart sharpener finde ich persönlich absoluter SCHROTT - sorry, der reißt die Klinge aus.- Zu meiner Person, ich bin gelernter Werkzeugmechaniker und kenn mich mit Materialbearbeitung etwas aus.

  • @ilonalehmann-bd9nn
    @ilonalehmann-bd9nn 4 місяці тому

    Danke, werde ich gleich ausprobieren. Und so schön natürlich dargeboten. LG

  • @meli7769
    @meli7769 4 місяці тому

    die optik hat bereits den duft in meine nase geweht. meine zunge will diese farbfrohe komposition ebenfalls auf sich zergehen lassen. mein hirn hat gespeichert: möglichst bald nachkochen❣️

    • @ulrichjulius7221
      @ulrichjulius7221 4 місяці тому

      meli7769 Sie sind eine Poetin !

    • @meli7769
      @meli7769 4 місяці тому

      @@ulrichjulius7221 ne, leider bloß übersetzerin 😻

    • @ulrichjulius7221
      @ulrichjulius7221 4 місяці тому

      @@meli7769 wie kann man poesie übersetzen, ohne selbst Poeetin zu sein?

  • @svenhanavald402
    @svenhanavald402 5 місяців тому

    Bravo!

  • @Wolfmeister57
    @Wolfmeister57 8 місяців тому

    Ein paar Schritte hast Du leider vergessen zu erwähnen... Die Zitrone und wann der Deckel nach welcher Zeit abgenommen wurde

    • @ulrichjulius7221
      @ulrichjulius7221 8 місяців тому

      Stimmt, lieber Wolfmeister, aber auch der Preis für das Huhn stimmt nicht. Jetzt nicht mehr zu ändern, aber danke. Hoffe nur, dass die Zitrone vorher rausgenommen wurde.....

  • @christophsziedat1496
    @christophsziedat1496 Рік тому

    So kenne ich die auch noch von Mutti , einfach lecker ! 😋

  • @marcelziegler7939
    @marcelziegler7939 Рік тому

    Danke, solche Lieder helfen!

  • @markranderath8475
    @markranderath8475 Рік тому

    Ist nicht schlecht, nur würde ich anstatt des Brühwürfels Pfeffer, Salz, eine Prise Zucker, Chiliflocken und vor allem Lorbeerblätter nehmen. Die kleinen Tierchen nennt man Garnelen 🍤😂. Vielleicht noch einen Esslöffel Tomatenmark 😊. Nichts für ungut .. sehr schönes Rezept .. vielen Dank und noch viel Spaß mit der Cataplana 🎉

    • @ulrichjulius7221
      @ulrichjulius7221 Рік тому

      Mark Randerath, Du bist kompetent und hast Humor. So was ist selten. Schade, dass Du keine eigenen Videos machst. Ich würde sie mögen.

  • @hannelorereynitz-janetzki8420

    Besser Klopse als Ploppse.😂

  • @melanieg.548
    @melanieg.548 Рік тому

    Es ist so schade, dass man kein einziges Rezept für Hähnchen aus dem Römertopf findet, dass nicht mit Alkohol zubereitet wird. Wodurch könnte ich den Wein ersetzen? Gemüsebrühe?

    • @ulrichjulius7221
      @ulrichjulius7221 Рік тому

      Liebe Melanie, nimm bitte Hühner-oder Gemüsebrühe.

  • @TheAwex23
    @TheAwex23 Рік тому

    mit vollem Mund spricht man nicht 😳 Zitrone fehlt.....sonst gute Kombi

  • @DerMarodeur
    @DerMarodeur Рік тому

    Da hätte vielleicht besser ein Schmortopf oder eine Schmorpfanne gepasst, Wokbraten ist das nicht

  • @hunchens9148
    @hunchens9148 Рік тому

    LW Döner 4 life 🤝

  • @ElinT13
    @ElinT13 Рік тому

    Da scheint es wohl unterschiedliche Rezepte aus Ostpreußen zu haben, denn die Flinsen von meiner Oma waren nicht mit Kartoffeln, und die hatte sie immer mit Äpfeln gemacht.

    • @ulrichjulius7221
      @ulrichjulius7221 Рік тому

      Gucken Sie bitte unter historischkochen.de/kartoffelflinzen/

    • @ElinT13
      @ElinT13 Рік тому

      @@ulrichjulius7221 Herzlichen Dank für diesen Hinweis!

  • @herthaner17
    @herthaner17 Рік тому

    LW

  • @EllieSpirelli2010
    @EllieSpirelli2010 Рік тому

    Mehrfach nun geschaut, immer wieder super der Text! Habe es mit Freunden und Familie geteilt

  • @EllieSpirelli2010
    @EllieSpirelli2010 Рік тому

    Großartig!! Sehr gelacht. Danke. 😁

  • @HuscheHinkebein
    @HuscheHinkebein Рік тому

    😀 Sehr schön, Ulli! Genau, was mir zum Jahresanfang gefehlt hat. 👏👏👏

  • @RogerBerlin
    @RogerBerlin Рік тому

    Sehr schön...... :-) hab heute eins von den Büchern "gefunden"....

  • @ullijulius
    @ullijulius Рік тому

    Ich liebe Emmylou Harris !

  • @winstonschwarz1636
    @winstonschwarz1636 Рік тому

    Daniel!

  • @ralucatragaista1865
    @ralucatragaista1865 Рік тому

    Schöne Stimmen! Wirklich schön 🤗

  • @ullaopper769
    @ullaopper769 Рік тому

    toll

  • @meli7769
    @meli7769 Рік тому

    es ist schön ...

  • @ullijulius
    @ullijulius Рік тому

    Die Sößchen sind der Hammer !

  • @heidigehtdichnixan4912
    @heidigehtdichnixan4912 2 роки тому

    Bei unseren Kartoffelpuffer kommt das auch rein mehr brauch es nicht

  • @Kebanny
    @Kebanny 2 роки тому

    Sieht lecker aus :)

  • @DIANA-rv7zn
    @DIANA-rv7zn 2 роки тому

    🤔👍👏

    • @ullijulius
      @ullijulius Рік тому

      Liebe Diana, das freut mich sehr, dass es Dir gefällt, auch wenn es übersteuert ist und ich den Ton nicht halten kann. DANKE

  • @DIANA-rv7zn
    @DIANA-rv7zn 2 роки тому

    🤔👍👏

  • @melanietipotsch7803
    @melanietipotsch7803 2 роки тому

    Kräm Fresch , Super Wort 🤣

  • @eldrikde9947
    @eldrikde9947 2 роки тому

    Den Kommentar aus dem Hintergrund besser weg schneiden 😃

    • @ulrichjulius7221
      @ulrichjulius7221 2 роки тому

      Sie haben Recht, nach dem Urlaub wirds erledigt

  • @DIANA-rv7zn
    @DIANA-rv7zn 2 роки тому

    Ich kenne bis jetzt Theodor Kramer nicht. Werde mich jetzt aber ein bisschen kundig über ihn machen..

  • @DIANA-rv7zn
    @DIANA-rv7zn 2 роки тому

    👏👏 Erinnert mich an Hannes Wader der hat ihn einigen seiner Lieder, auch diesen schwarzen Humor und Melancholie... Grüße aus der Schweiz 🙋‍♀️

  • @hansharley9975
    @hansharley9975 2 роки тому

    Geh!

    • @ullijulius
      @ullijulius 2 роки тому

      Dieses Mal, Lodenröcke, diesmal lauern wir. Wir sind diesmal Jägern, in die Falle tappt jetzt Ihr.

  • @Senpai_Rain
    @Senpai_Rain 2 роки тому

    Aber was dann? Warten bis sie sterben? Oder draußen raus lassen? Weil bei Flüssigkeiten ertrinken die ja 😃

    • @ulrichjulius7221
      @ulrichjulius7221 2 роки тому

      Zwischendurch am offenen Fenster rauslassen. Hat den Vorteil, dass Sie die Tasse sofort weiterverwenden können

  • @ullijulius
    @ullijulius 2 роки тому

    Der Schluss ist geil !

  • @meli7769
    @meli7769 2 роки тому

    wau, sieht sich gut an! da alle arten von tintenfisch zu meinen lieblingsköstlichkeiten zählen, (fenchel übrigens auch,) werd ich das unbedingt nachkochen - wenn ich hier auf dem land mal wieder diese tierchen finde. erstaunt hat mich allerdings das hähnchengewürz, nimmt es nicht die ganze calamari-note weg?

    • @ullijulius
      @ullijulius 2 роки тому

      Ja, liebe Meli, sollte man meinen, aber ich nehme nicht sehr viel. Es ist eine Mischung, die mir einleuchtet; ich glaube, da ist auch Geschmacksverstärker drin.

  • @herzpirat5488
    @herzpirat5488 2 роки тому

    Der Kabeljau kommt aus Norwegen weil dank der EU Portugal die Fangquote gekürzt wurde um mehr als die Hälfte der eigentlichen Quote viele Fischer haben ihre Lebensgrundlagen verloren liegt aber schon viele Jahre her.

  • @Gurumaniac4000
    @Gurumaniac4000 2 роки тому

    Vielen Dank für das tolle Video. Ich habe gerade Ihren Kanal bei der Suche nach Henriette Davidis gefunden. Die Mischung aus Gaumen- und Ohrenschmaus gefällt mir gut.

  • @ullijulius
    @ullijulius 2 роки тому

    Kartoffeln : eine ausgezeichnete Idee

  • @SwissPoker8819
    @SwissPoker8819 2 роки тому

    du hast es falsch gemacht! mann kocht alles miteinander 25min plus koriander fehlt!

    • @ulrichjulius7221
      @ulrichjulius7221 2 роки тому

      Stimmt. Und nach 25 Minuten alles pürieren. Gute Idee !

    • @SwissPoker8819
      @SwissPoker8819 2 роки тому

      @@ulrichjulius7221 kartoffeln haben auch noch gefehlt! es ein national gericht von uns!! bleib du nur bei curry wurst!!!😜

    • @ulrichjulius7221
      @ulrichjulius7221 2 роки тому

      Natürlich darf mein Nachbar die Gulaschsuppe anders kochen. Sollte ich deshalb beleidigt sein?

  • @MrStyleone4life
    @MrStyleone4life 2 роки тому

    Super gericht! Echt lecker!

  • @ullijulius
    @ullijulius 2 роки тому

    Direkt nach einer Knie-OP hört man das Lied besonders gern.

  • @ullijulius
    @ullijulius 2 роки тому

    Bravo für den Schlußsatz !

  • @Reflekt0r
    @Reflekt0r 2 роки тому

    Großartige Vertonung, vielen Dank! 👏👏

  • @meli7769
    @meli7769 2 роки тому

    gefällt mir.

  • @hartmutthomas989
    @hartmutthomas989 2 роки тому

    Der Römertopf ist Weltklasse . nur kann die Wirtschaft damit kein Geld verdienen .

  • @ullijulius
    @ullijulius 2 роки тому

    Theodor Kramer ist ein Dichter von europäischem Rang!

    • @ulrichjulius7221
      @ulrichjulius7221 2 роки тому

      Ja. Andreas Okopenko gehört auch dazu. Auch Gerald Bisinger ist noch zu entdecken, gerade für Liedermacher.