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Violon et Champignon
Canada
Приєднався 21 жов 2011
Nous vous présentons des vidéos effectués chez Violon et Champignon
Visitez notre site pour plus d'information : violonetchampignon.com/
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visite du chantier sur lequel je travail dans le bois
Mycosylviculture avec la dermatose des russules
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Відео
Autres essais d'implantation de dermatoses des russules
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Essais réalisés en 2024
Resultat de culture du pleurote au jardin qui produit encore après plusieurs récoltes
Переглядів 9612 годин тому
A la ferme chez Violon et Champignon on n'arrête pas de faire des essais chaque année. Visiter notre site internet pour plus d'information : Violonetchampignon.com
Comment cultiver la morille au Québec
Переглядів 5224 місяці тому
Voici une brève description de comment a été effectué l'implantation de nos morilles en septembre 2023 pour avoir une production en 2024
Comment utiliser votre trousse de culture de champignons au jardin ou en forêt
Переглядів 5487 місяців тому
Pour plus d'information consultez violonetchampignon.com
comment pasteuriser le substrat optimal pour la culture de champignons lignicoles
Переглядів 5267 місяців тому
Pour plus d'information visitez violonetchampignon.com
La culture du reishi dans un modèle agroforestier - découvertes 2023
Переглядів 819Рік тому
En 2023, on a découvert que le reishi produit beaucoup plus rapidement si il est irrigué abondamment et que les bûches inoculées peuvent produire au moins 2 ans ! Pensez à cliquer sur le bouton S’ABONNER et donner un J’AIME à cette vidéo ! ♥ Apprenez-en plus sur notre blogue : violonetchampignon.com/pages/ressources ♥ Découvrez nos formations et activités : violonetchampignon.com/collections/fo...
Essais sur la culture du polypore soufré
Переглядів 457Рік тому
Découvrez les résultats de nos tests de culture du polypore soufré sur de vieilles bûches ayant déjà été utilisées pour la culture du shiitake et sur de nouvelles bûchettes stérilisées. Pensez à cliquer sur le bouton S’ABONNER et donner un J’AIME à cette vidéo ! ♥ Apprenez-en plus sur notre blogue : violonetchampignon.com/pages/ressources ♥ Découvrez nos formations et activités : violonetchampi...
Croissance du mycélium
Переглядів 648Рік тому
Voici une magnifique vidéo d'un mycélium de pleurote qui croît sur du grain ! Pour apprendre sur la culture liquide du mycélium, inscrivez-vous à notre formation : violonetchampignon.com/collections/formations/products/formation-sur-la-culture-liquide-du-mycelium Pensez à cliquer sur le bouton S’ABONNER et donner un J’AIME à cette vidéo ! ♥ Apprenez-en plus sur notre blogue : violonetchampignon...
Comment implanter du mycélium de morille
Переглядів 11 тис.Рік тому
Cette vidéo décrit brièvement la théorie sur les techniques d'implantation de la morille. Si vous voulez plus d'information visitez le lien sur notre site internet : violonetchampignon.com Voir la section mycélium de morille, vous trouverez plus d'information Pensez à cliquer sur le bouton S’ABONNER et donner un J’AIME à cette vidéo ! ♥ Apprenez-en plus sur notre blogue : violonetchampignon.com...
Avantages de la culture liquide du mycélium
Переглядів 3,6 тис.Рік тому
Atteignez une plus grande autonomie grâce au mycélium liquide ! Cette vidéo est tirée de notre Formation sur la culture liquide du mycélium : violonetchampignon.com/products/formation-sur-la-culture-liquide-du-mycelium Cette formation vous permet d’explorer de façon détaillée différentes méthodes et techniques peu coûteuses qui vous permettent de produire votre propre mycélium. ♥ Apprenez-en pl...
Comment cultiver le polypore en touffe, le maitake
Переглядів 1,2 тис.Рік тому
Découvrez comment cultiver le polypore en touffe, le maitake, sous toutes ses formes. Pour en savoir plus sur la culture de ce champignons, visitez violonetchampignon.com/collections/mycelium/products/mycelium-de-maitake. ♥ Apprenez-en plus sur notre blogue : violonetchampignon.com/pages/ressources ♥ Découvrez nos formations et activités : violonetchampignon.com/collections/formations ♥ Inscriv...
Comment cultiver des espèces de champignons plus difficiles sur billes de bois
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Voici une technique comment cultiver le polypores sur billes de bois comme le polypore soufré, en touffe (maitake) et le reishi (Ganoderma lucidum). ♦️ ♦️ ♦️ ♦️ ♦️ ♦️ Violon et Champignon est une entreprise spécialisée dans la culture de champignons bio, la production de mycélium bio et l’éducation par l’entremise de nos activités mycotouristiques à la ferme, nos formations en ligne et nos médi...
Voici les résultats de notre culture de polypore soufré sur rondins
Переглядів 608Рік тому
Voici une brève présentation de nos résultats de culture du polypore soufré sur billes de bois. Ce champignon a été inoculé sur des rondins traités thermiquement. Violon et Champignon est une entreprise spécialisée dans la culture de champignons bio, la production de mycélium bio et l’éducation par l’entremise de nos activités mycotouristiques à la ferme, nos formations en ligne et nos médias s...
Mycosylviculture avec le matsutake | Violon et Champignon
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Pourquoi travailler sur des projets de mycosylviculture avec le matsutake ?
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La culture du reishi (Ganoderma lucidum)
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Résultats de la culture du pleurote au jardin
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Récolte et arrosage du Shiitake lorsque c'est sec
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Procédure pour faire fructifier un bloc (mycélium) de shiitake
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Moyens de lutte biologique pour diminuer les ravageurs et les maladies chez la chanterelle commune
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Comment installer les billes de polypore soufré
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Mycosylviculture dans les montagnes au Pérou
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Culture du champignon amande. Agaricus subrufescens
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Comment bien faire fructifier un Fungi Pot et quels rendements on peut espérer.
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Culture du maitake sur billes de chêne
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Culture du maitake sur billes de chêne
Merci pour ce tuto ; je ne m'attendais pas à pouvoir "baigner" ainsi le bloc. Tu n'as pas parlé de la température idéale pour la fructification .... Bonne continuation
Miam ! Prometteur !!
Excellement ! Quel était le modèle opératoire ? Referiez vous pareil la prochaine fois ?
Je vais créer un blog cet hiver. Si vous fouillez dans mes vidéos vous pouvez voir ce qui a été fait cette année.
Héhé ... Bonne trouvaille Frère 😉
Y'a du charbon de bois aussi là, c'est nécessaire pour les morilles ?
Non
@@violonetchampignonqc Comme les cendres sont alcalines, je me demandais...
En France, il y a une boîte qui vend des pods pour le mycélium : ça l'oblige à se développer vers le haut (et peut-être que cela favorise la formation des sclérotes ?). Une opinion ?
Oui c'est super intéressant, l'entreprise se nomme Ceramyca
@@violonetchampignonqc j'attends encore leur livraison... et sur une 2de parcelle j'aménage des pots à fleur en terre cuite (faience), car ils étaient en rupture de stock -victime de leur gros succès. Utiliser les PODs : C'est parce qu'après la récolte et en été, le mycellium va continuer son travail et va être très gros consommateur de bactéries symbiotiques qui provoquera une bonne chute de la productivité la 2de année ou de devoir restaurer drastiquement le sol. Ils déconseillent vivement de semer à la volée ou par sillon.
Avec ume bi de bois
Ici, vous utilisez le mycélium de pleurote. Est-ce que la méthode est la même pour les morilles? Merci beaucoup pour vos vidéos claires et instructives aussi!
Non
Incroyable, tu arrive as en vivre ?
Pas avec le reishi 😂 impossible de competitionner la Chine
@@violonetchampignonqc merci pour ce retour, j'aurai aimé me lancer car je pense me marier avec une femme et vivre dans un autre pays donc j'ai un projet de business sur le coté, j'ai vraiment peur de l'aspect pécunier du coup pas de pousse de champignon pour moi 😅😅
Bonjour, Au fond d'une tranché il faudrait mettre quelle quantité de Mycélium avant de recouvrir ?
N'hésitez pas à voir notre site internet et le produit mycélium de morille pour avoir plus d'information. Cordialement Violonetchampignon.com
Assez laborieux de vous ecouter. ( Ca me rapelle quand je suis au boulot entouré de machine bruyante )
Merci, as tu plante en sous bois ? J ai une zone fraîche et humide sur mon terrain je pensais en planter. As tu eu des attaques de chevreuil par ex ? Mangent ils les jeunes pousses. Merci
What's the thing below?
pourquoi en sac il faut pasteurisé la sciur et pas en pot
regardez la vidéo, la sciure est pasteurisée avec l'eau bouillante
🙏👍🏻💕☮️🫡!
Est-ce trop tard pour commander des sacs de mycélium afin de réaliser ceci?
Pour ma part, j ai cette année une culture de morille qui a montré le bout de son nez sur une zonne où j entreposais mes cartons de chantiers. Resultat des morilles noir coniques, une enorme morille de 16cm de haut par 4 de larges, puis 20 de tailles moyennes allant de 4 a 8 cm de hauteur ! Depuis je m intéresse et m interroge sur comment continuer la culture . Voila voila 😊 merci pour cette video
Merci
J'aime vraiment la culture du champignon.
svp pourquoi de la chaux hydraté caustique et non de la chaux agricole dolomitique?
le magnésium serait moins bon avec la chaux dolomitique
@@violonetchampignonqc merci!
salut c'est quelle sorte de granule que tu mets dans fond de ton pot ?
Granule de bois franc la marque ambiance, elle est 100% naturel pas d'additifs. Disponible au BMR ou Lortie et Martin
👍
La pomme est pourtant source de contamination dans un milieu non stérile. Je ne comprends pas....
La pomme est trempée dans de l'eau avec de la chaux (solution pH 12 à 14) pendant 8 heures et plus. Ce qui lui donne un traitement
Ou on peut la cuire aussi
❤❤❤ Merci pour cette belle formation
Merci pour ce beau commentaire 😊
❤❤❤ Merci pour tout ces bons conseils
Consultez notre site internet pour avoir plus d'information : violonetchampignon.com/collections/formations
Bsr stp comment sa ce passe pour les cour en ligne
violonetchampignon.com/collections/formations Visitez ce lien sur notre site internet pour avoir plus d'information 😀
Bjr..peut on venir se former
Bonjour Mr j'ai besoin d'une formation en culture du mycélium liquide en ligne. Est-ce possible ?
nous avons justement une formation en ligne : violonetchampignon.com/collections/formations/products/formation-sur-la-culture-liquide-du-mycelium
Bonsoir moi Stéphanie Moussa j'aimerais m'entretenir s'il vous plaît
C’est de la fougère
salut , J'aimerais savoir un petit quelque chose, pourquoi devoir le faire secher 2 semaines avant de le repartir? si on utilise une tente de culture avec controlleur d'humiditer etc pouvons nous le laisser en permanance? je vien de commander un des bloc et j'aimerais donc savoir le plus de détail .merci :)
Il va y avoir de la moisissure si tu le laisses dans un milieu tjrs humide
@@violonetchampignonqc meme si cela es dans un espace de culture controller(ventilation,controlleur d humiditer et de co2 etc)? :0
@@fredericlavallee811tu pourrais essayer de régler ton contrôleur d'humidité qui démarre à 70% et arrête à 95%
Merci au top
majestueux :)
🙏👍🏻❤️!
🙏👍🏻wow!
Oh wow ils sont vraiment beaux 😊
Merci :-)
Vraiment cool, j'aimerai bien trouver un bon spot comme celui ci.
❤
J'ai acheté un bloc comme ça de pleurotes bleues il y a beaucoup de chamoisé sortis mais a quelle grosseur je les cueuille et est ce que je les coupé au couteau ? Dois je désinfecter mon couteau avec du vinaigre? Merci de me répondre 😊
Ragardez mes autres vidéos ou notre site internet, vous allez trouver la réponse. On n'utilise pas de couteaux pour couper en culture on arrache le pied en faisant attention au mycélium.
Bonjour , qu'est-ce qui est à l'intérieur du bocal ? Montrez votre technique svp...
Bonjour, sur quel bois ça peut pousser ?
🙏👍🏻❤❤❤! J’adore tes vidéos et tes expérimentation ainsi que tes formations sur places Vincent! Ton enthousiaste est partagé… Question: suite à ce que tu dis sur le parcours que doit parcourir le mycelium de la morille pour produire une sclerotte. Comment alors fonctionne le procédé français du pot en terre cuite remplie de grain et de mycelium de morille dont il plante dans une ombriere, bref, je crois que tu as déjà vu ou entendu parlé de se procédé . Cordialement et merci! ❤❤❤.
Salut oui le procédé est semblable comme j'ai expliqué dans la vidéo mais le mycélium est dans des pods pour le protéger des rongeurs
merci pour votre partage, ma question j'ai gardé mon bloc de culture, maintenant il est tout sec évidemment. Je cherche à savoir si on peut le réutiliser ?
Après la première volée de champignons, on laisse le mycélium sécher au moins deux semaines. Le mycélium doit redevenir sec, léger et non cassant. Ensuite, afin d'initier une volée subséquente, le mycélium doit être trempé dans l'eau froide ou asperger avec un arroseur (sprinkler) pour simuler une forte pluie avec de l'eau froide. Le trempage doit durer au plus 6 à 8 heures, sinon le bloc sera trop humide. L'aspersion peut durer environ 12 heures. Pour plus d'informations, consultez la section Conseils pour la production de la page suivante : violonetchampignon.com/collections/mycelium/products/mycelium-de-shiitake
@@violonetchampignonqc 🌈🌈🌈merci beaucoup pour votre information, mon bloc il a bien 1an.... en faite je ne voulais pas le jeter en espérant un jour quelqu'un me dira si je peux le réutiliser. Je vais regarder le lien que vous m'avez envoyez.....encore merci merci🙏
Excellent
Bonjour Vincent, superbe video. Petite question a combien estimes tu de 1 a 10 la qualité de ton champignon?
Selon les experts japonais, 10 si le reishi pousse sur une bille de bois.
Vidéo inutile...
Commentaire inutile...
Allo! Pour l'implantation du mycélium en planche, faut-il défaire le pain et le mélanger au mix granule/paille ou bien l"enfouir entier suffit? Merci!
Bonjour, dans la vidéo on vous montre les deux méthodes, n'hésitez pas à consulter notre site internet pour avoir plus d'information.
Bonjour.....a un certain moment vous avez prononcé sciure.....avec grain vous avez sauté cette explication...!
C'est la que je regrette de ne plus habiter au Québec😢
Cette formation est en ligne donc disponible partout dans le monde 🙂