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chef Luca Maiolo. Ospite in studio la Dott.ssa Flaminia Mazziotti.

Chef Luca Maiolo

Chef Claudio Favale

Chef Corrado Brachino ci prepara la pizza con patate viola, Erborinato Radichino, fior di latte Cioffi e guanciamia Coccia.

Chef Luca Maiolo, ospite in studio Pirro Palanti.

Chef Bruno Brunori ci preparerà questa ricetta con Calamari, Carciofi, fave e zafferano.

Enologo della Cantina Mazziotti di Bolsena

Chef Claudio Favale ci preparerà la sua variante con le cozze. Ospite in studio Piero Palanti esperto di olio e consulente nella ristorazione.

La chef Fabrizia Ventura ci prepara un piatto della cucina sabina. Ospite in studio Nicola Di Noia che ci parlerà di Olio Evo e tappi antirabbocco. Chiara Giannotti ci presenterà il Solis Vis Timorasso di Tenuta Montemagno (AT).

La chef Anna Maria Palma realizzera in piatto primaverile della cucina romama. Ospite in studio Nicola Di Noia di Coldiretti e Chiara Giannotti che ci presenterà il Ciliegiolo di Narni della cantina Sandonna di Giove(Tr).

Lo chef Mario Di Dato ci Preparerà "Gnocchi Tuscia" con patate viola, Erborinato Radichino e nocciole della Tuscia.

Puntata con la chef Anna Maria Palma che preparerà "Polpette di Agnello Cacio e Ovo". Ospite in studio Antony Peth Ambasciatore del gusto. Chiara Giannotti ci guida nella degustazione del Ruche' Tenuta Montemagno.

Ospite in studio Francesco Monzillo Segratario Generale della Camera di Commercio di Viterbo che ci parlerà del Marchio Tuscia Viterbese e di Piacere Etrusco.

Lo Chef Salvo Cravero ci raccontera la storia della "Carbonara" e ce ne preparerà una perfetta. Ospiti in studio Carlo Zucchetti e Giuseppe Garozzo Zannini Quirini.

1a Puntata "La Cacio e Pepe"

2a puntata "L' Amatriciana"

Puntata di presentazione nuova rubrica.