Відео

Oi bom dia tudo bem 😃 Receita de Quindim Ingredientes: 10 gemas de ovos 200g de coco ralado 100g de queijo ralado 150g de manteiga derretida 2 xícaras de açúcar (para a calda) 1 xícara de água (para a calda) Modo de Preparo: 1- Preparo dos Ingredientes: - Separe as gemas das claras, reservando apenas as gemas. - Rale o queijo se ainda não estiver ralado. - Derreta a manteiga. 2- Preparo da Calda: - Em uma panela, misture o açúcar e a água para formar a calda. Leve ao fogo médio até formar uma calda consistente. Reserve. 3- Massa do Quindim: - Em uma tigela, misture as gemas, o coco ralado, o queijo ralado e a manteiga derretida. Adicione a calda reservada e misture bem até obter uma massa homogênea. 4- Montagem e Assamento: - Unte forminhas individuais com manteiga e polvilhe com açúcar. - Coloque a mistura nas forminhas, preenchendo cerca de 3/4 de cada uma. 5-Assamento: - Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que fiquem dourados. 6- Resfriamento e Servir: - Deixe esfriar antes de desenformar e sirva. Ao incorporar a calda na massa, você dará um toque especial ao sabor do quindim. Aproveite!

Oi boa tarde tudo bem 😃 A receita. Panacota de frutas vermelhas . ingredientes da panna cotta 12 gramas de gelatina em pó sem sabor 5 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina) 1 xícara de chá de leite 500 ml de creme de leite fresco 1/4 de xícara de chá de açúcar 1 colher de chá de baunilha ingredientes da calda de frutas vermelhas 450 gramas de frutas vermelhas 150 gramas de açúcar 1/2 limão modo de preparo da panna cotta 1- Reúna todos os ingredientes; 2- Em um recipiente, hidrate a gelatina com a água, misture bem e reserve; 3- Em uma panela, misture o leite, o creme de leite, o açúcar, a baunilha e misture bem; 4- Leve para o fogo baixo e fique mexendo levemente por cerca de 6 minutos ou até o açúcar derreter completamente e o líquido aquecer. ATENÇÃO: não deixe ferver. Para verificar se a mistura está aquecida, você deve colocar o dedo no líquido e conseguir manter por 10 segundos 5- Gradualmente, despeje o líquido no recipiente com a gelatina hidratada e misture bem até ela derreter completamente; 6- Deixe descansar por 30 minutos para esfriar, mexendo por vezes; 7- Antes de despejar a panna cotta na forma, dê uma mexida para misturar bem. Distribua em tacinhas ou em forminhas pequenas e leve para a geladeira por 4 horas. modo de preparo da geleia 1- Coloque todos os ingredientes da calda em uma panela e misture bem; 2- Leve para o fogo baixo e deixe ferver por cerca de 20 minutos, mexendo por vezes 3- Desligue o fogo e deixe esfriar completamente; 4- Despeje a calda por cima da panna cotta e sirva. Aproveite!

Oi boa noite tudo bem 😃O **Oster** é amplamente considerado um dos melhores liquidificadores disponíveis no mercado, especialmente o modelo **Osterizer**. Ele se destaca pela sua potência, durabilidade e capacidade de triturar alimentos mais duros, como gelo e castanhas, graças às lâminas de aço inoxidável e motor robusto. Outros pontos positivos incluem: - **Jarra de vidro** resistente, que não absorve odores e facilita a limpeza. - **Potência** que varia de 600W a mais, ideal para receitas pesadas. - **Design clássico e durável**, o que o torna uma escolha de longo prazo. Se está buscando o melhor em termos de performance e longevidade, o Oster Osterizer é uma excelente escolha.

Oi boa tarde tudo bem 😃😃 vou estar enviando a receita 👍👍 Biscoitinhos Amanteigados com Goiabada Ingredientes 250g de farinha de trigo 100g de açúcar 170g de manteiga gelada 100g de goiabada em pedaço cortada em cubos Empanar ¼ xícara (chá) de açúcar refinado (45g) Modo do Preparo 1- Em uma vasilha junte a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga gelada cortada em cubos. 2- Amasse bem até que fique uma massa lisa e que não grude nas mãos. 3- Modele os biscoitos no tamanho de um brigadeiro cerca de 10g cada ou no tamanho que preferir. 4- Acomode em uma assadeira forrada com um tapete de silicone ou papel manteiga. 5- Coloque no centro de cada biscoitinho uma goiabada em cubo e aperte levemente. 6- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar levemente na base. 7- Retire do forno, espere esfriar e retire da forma. 8- Empane os biscoitos no açúcar refinado e sirva. Rendimento: 50 unidades ( aproximadamente )

Oi bom dia tudo bem 😃, sim vai fermento química. Vou estar enviando a receita pra você. **Bolo de Mandioca com Coco** **Ingredientes:** - 3 colheres de sopa de margarina - 3 colheres de sopa de açúcar - 3 ovos - 100 ml de leite - 1 caixa de leite condensado - 900g de mandioca ralada - 50g de coco ralado - 1 colher de sopa de fermento químico - Mandioca ralada extra (opcional, para cobertura) **Modo de preparo:** 1. Em uma vasilha, adicione a margarina e o açúcar. Mexa bem com um fuê até que a mistura fique cremosa. 2. Acrescente os ovos e bata por cerca de 2 minutos, até que estejam bem incorporados. 3. Adicione o leite e o leite condensado e misture novamente até obter uma massa homogênea. 4. Acrescente a mandioca ralada e o coco ralado. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados. 5. Por último, adicione o fermento químico e misture delicadamente até que esteja incorporado. 6. Despeje a massa em uma forma untada. 7. Se desejar, coloque um pouco de mandioca ralada por cima da massa, como opcional. 8. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 1 hora ou até que o bolo esteja firme e dourado. 9. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e está pronto para servir. Esse bolo é uma ótima opção para um lanche ou sobremesa.

Faltou o sal, só pra dá sabor, na próxima vc esperimenta!

@@terezinhajesus1128, oi boa noite tudo bem 😃 vc coloca sal na receita? Colocando o sal da um toque no sabor?

Oi boa noite tudo bem, fico feliz que gostou 👏👏👍 Eu que agradeço 😘

Oi bom dia tudo bem 😃, que bom que gostou 👏👏 ### **Ingredientes** **Massa:** - 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (420g) - 1 xícara (chá) de açúcar mascavo (150g) - 1 xícara (chá) de mel (300g) - 2 colheres (sopa) de óleo (30ml) - 1 e ½ xícaras (chá) de leite (360ml) - 1 colher (chá) de canela em pó (5g) - 1 colher (chá) de cravo moído (5g) - Noz-moscada a gosto - ½ colher (chá) de essência de laranja (3ml) - 1 colher (chá) de raspas de laranja (5g) - 1 colher (sopa) de chocolate em pó (6g) - 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio (10g) - 1 colher (café) de fermento em pó (3g) **Recheio:** - 1kg de doce de leite cremoso **Cobertura:** - 700g de chocolate ao leite ou meio amargo - 150g de chocolate branco (opcional, para decoração) ### **Modo de Preparo** **Massa:** 1. Na batedeira, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o óleo e o mel. Vá adicionando o leite aos poucos e continue batendo até ficar homogêneo. 2. Acrescente a canela, o cravo, o chocolate em pó, a essência e as raspas de laranja. Bata novamente. 3. Adicione o bicarbonato de sódio e o fermento em pó, misturando delicadamente com uma espátula. 4. Despeje a massa em forminhas untadas e enfarinhadas, preenchendo até a metade. 5. Asse em forno preaquecido a 180°C por 30-35 minutos, ou até dourar levemente. Deixe esfriar antes de desenformar. **Recheio:** 1. Se desejar, cozinhe uma lata de leite condensado na panela de pressão por cerca de 40 minutos para obter um doce de leite caseiro. 2. Corte os pães de mel ao meio e recheie com aproximadamente 30g de doce de leite. Reserve. **Cobertura:** 1. Derreta o chocolate ao leite ou meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. 2. Banhe os pães de mel no chocolate derretido e deixe secar sobre papel manteiga. 3. Para decorar, derreta o chocolate branco e faça desenhos em zigue-zague sobre os pães de mel. Essa receita rende aproximadamente 33 pães de mel.

Oi boa tarde tudo 😃 vou enviar pra você: Falso Éclair Ingredientes Base * 1 pacote de biscoito tipo Champanhe * Ganache de Coco * 400g de chocolate branco * 50g de coco ralado fino * 100ml de leite de coco * 50g de creme de leite Calda * 1 xícara (chá) de leite (240ml) Empanar * 1 xícara (chá) de coco ralado (80g) Decorar * 200ml de preparo pronto para chantilly * Morangos a gosto * Bombom tipo Raffaello (opcional) * Coco ralado a gosto Modo do Preparo Recheio 1- Na vasilha, coloque o coco ralado e o leite de coco, e deixe hidratar. 2- Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, misturando a cada intervalo até derreter por completo. 3- Acrescente o creme de leite e misture. 4- Junte o coco hidratado no leite de coco e misture mais um pouco. 5- Cubra com plástico em contato e deixe descansar por cerca de 4 horas para ganhar consistência. Montagem 1- Coloque o recheio em uma manga de confeitar com o bico 1M da Wilton ou corte apenas a ponta. 2- Coloque uma camada de recheio em um biscoito champanhe e, por cima, coloque outro biscoito, unindo-os com o recheio. 3- Repita o processo com todos os biscoitos até acabar o recheio. 4- Banhe os biscoitos recheados no leite e empane-os no coco ralado. 5- Acomode-os em forminhas de papel para cupcake e reserve. 6- Na batedeira, bata o preparo pronto para chantilly bem gelado até ganhar consistência. 7- Coloque o chantilly em uma manga de confeitar com o bico da sua preferência e confeite sobre os biscoitos recheados. 8- Finalize decorando com coco ralado, morangos e bombom Raffaello a gosto. Rendimento: 550g de recheio/ 10 sobremesas.

Oi boa tarde tudo bem 😃😃 Biscoitinhos Amanteigados com Goiabada Ingredientes 250g de farinha de trigo 100g de açúcar 170g de manteiga gelada 100g de goiabada em pedaço cortada em cubos Empanar ¼ xícara (chá) de açúcar refinado (45g) Modo do Preparo 1- Em uma vasilha junte a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga gelada cortada em cubos. 2- Amasse bem até que fique uma massa lisa e que não grude nas mãos. 3- Modele os biscoitos no tamanho de um brigadeiro cerca de 10g cada ou no tamanho que preferir. 4- Acomode em uma assadeira forrada com um tapete de silicone ou papel manteiga. 5- Coloque no centro de cada biscoitinho uma goiabada em cubo e aperte levemente. 6- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar levemente na base. 7- Retire do forno, espere esfriar e retire da forma. 8- Empane os biscoitos no açúcar refinado e sirva. Rendimento: 50 unidades ( aproximadamente )

Oi boa noite tudo bem 😃, Sim, você pode substituir a farinha de trigo por amido de milho em biscoitos amanteigados, mas a textura e o sabor podem mudar. O amido de milho tende a deixar os biscoitos mais quebradiços e com uma textura diferente. Para melhores resultados, considere usar uma combinação de amido de milho e outra farinha, como farinha de arroz, para manter uma estrutura mais firme. Substituição Total: Se você usar apenas amido de milho, considere que a massa pode ficar muito frágil. Uma boa proporção seria usar 50% de amido de milho e 50% de outra farinha, como farinha de arroz ou até mesmo farinha de aveia, para melhorar a estrutura.

Oi boa tarde tudo bem 😃, Na receita de biscoito amanteigado, o açúcar refinado é geralmente preferido, pois ele se dissolve mais facilmente na massa, proporcionando uma textura mais suave e homogênea. Já o açúcar cristal pode ser usado, mas ele demora mais para se dissolver, o que pode resultar em uma textura mais granulada e menos delicada.

Oi bom dia tudo bem 😃😃 aqui está a receita. Broa de Fubá Ingredientes 1 copo (tipo americano) de leite (200ml) 1 copo (tipo americano) de água (200ml) 1 copo (tipo americano) de óleo (200ml) 1 copo (tipo americano) de açúcar (160g) 2 copos (tipo americano) de fubá (240g) 2 copos (tipo americano) de farinha de trigo (240g) 1 pitada de sal 5 ovos 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó (28g) Fubá o suficiente para empanar Modo do Preparo 1- Na panela coloque a água, o óleo, o leite, uma pitada de sal e o açúcar. 2- Misture bem e leve ao fogo baixo até ferver. 3- Misture a farinha de trigo com o fubá e despeja na panela misturando bem até cozinhar. 4- O preparo se assemelha ao preparo de coxinha. 5- Retire do fogo, transfira para uma vasilha e deixe amornar. 6- Acrescente os ovos levemente batidos e incorpore bem na massa. 7- Por último coloque o fermento químico em pó e misture. 8- Para modelar unte uma colher com óleo, pegue uma porção de massa e empane no fubá. 9- Acomode na forma untada com manteiga e polvilhada com fubá. 10- Faça do mesmo modo com o restante da massa. 11- eve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até durar. 12- Retire do forno e sirva. Rendimento: 23 broinhas.

Oi boa noite tudo bem, aqui está a receita, Biscoitinhos Amanteigados com Goiabada Ingredientes 250g de farinha de trigo 100g de açúcar 170g de manteiga gelada 100g de goiabada em pedaço cortada em cubos Empanar ¼ xícara (chá) de açúcar refinado (45g) Modo do Preparo 1- Em uma vasilha junte a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga gelada cortada em cubos. 2- Amasse bem até que fique uma massa lisa e que não grude nas mãos. 3- Modele os biscoitos no tamanho de um brigadeiro cerca de 10g cada ou no tamanho que preferir. 4- Acomode em uma assadeira forrada com um tapete de silicone ou papel manteiga. 5- Coloque no centro de cada biscoitinho uma goiabada em cubo e aperte levemente. 6- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar levemente na base. 7- Retire do forno, espere esfriar e retire da forma. 8- Empane os biscoitos no açúcar refinado e sirva. Rendimento: 50 unidades ( aproximadamente )

Oi boa tarde tudo bem 😃, A validade de biscoitos amanteigados caseiros pode variar dependendo de como são armazenados. Em geral: Temperatura ambiente: Se armazenados em um recipiente hermético, eles duram de 7 a 10 dias. Geladeira: Na geladeira, podem durar até 15 dias, mas a textura pode mudar.

Oi bom dia tudo bem 😃, muito bom 😚

Oi bom dia tudo bem 😃, fico feliz que gostou 😍👍👍👏👏

Oi boa tarde tudo bem 😃, fico feliz que gostou 😘

Gostei muito ❤❤❤❤❤

Oi boa tarde tudo bem 😃, sim você pode estar usando o chocolate branco fracionados

Oi boa noite tudo bem 😃, Os biscoitos amanteigados podem ficar "murchos" por algumas razões: 1. **Excesso de Umidade**: Se a massa absorver muita umidade, pode resultar em biscoitos mais macios e menos crocantes. É importante medir corretamente os ingredientes e seguir a receita. 2. **Falta de Tempo de Refrigeração**: Muitas receitas de biscoitos amanteigados recomendam refrigerar a massa antes de assar. Isso ajuda a manter a forma dos biscoitos e evita que fiquem murchos. 3. **Temperatura do Forno**: Se o forno estiver muito baixo, os biscoitos podem assar lentamente e ficar com uma textura mais mole. É importante assar na temperatura correta para garantir que fiquem crocantes. 4. **Armazenamento**: Biscoitos amanteigados devem ser armazenados em um recipiente hermético. Se forem expostos ao ar, podem perder a crocância e ficar murchos. 5. **Ingredientes**: Usar ingredientes em temperatura inadequada ou de qualidade inferior pode afetar a textura dos biscoitos. Verificar esses pontos pode ajudar a obter biscoitos amanteigados mais crocantes e saborosos.