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Dulce de Membrillo. por cada kg de membrillo (limpio) añadir 800gr de azúcar y si queréis darle el toque Murciano añadir la rayadura y el zumo de un limón tendrá un sabor cítrico delicioso.

Buñuelos de mi abuela Pepita Ingredientes para la masa 1 kg de Harina. 1 litro de agua tibia. 1 paquete de levadura fresca 25 25gr. (podéis encontrarla en supermercados o en panaderías) 1 limon ( solo la ralladura de su corteza). 1 pizca de sal. Para freirlos 1 una sartén Honda y ancha (Tipo wok) (para 3 o 4 dedos de aceite) en este video he usado 1 litro de aceite oliva suave 0,4°(poleas susti...

Esta empanada es muy típica de Murcia. su principal diferencia es su masa, que se hace con aceite caliente y pimentón molido. espero que os guste. Tambien podeis sustituir el vino blanco por cerveza. Recordar preferiblemente añadir poca sal a la masa. (probar con 1/2 cucharilla) y si falta añadir más después. No quedarse cortos con el relleno especialmente el tomate ( así estará jugosa)