شاه پلو مخلوط، غذایی مجلسی و رنگارنگ است که از دیرباز در سفره ایرانی‌ها جایگاه ویژه‌ای داشته است. این غذا که با ترکیب گوشت، برنج، سبزیجات و مغزها، درست می‌شود طعمی بی‌نظیر و ظاهری چشم‌نواز دارداین غذا مربوط به زاهدان می باشد و با توجه به اسم آن می توان حدس زد در گذشته یک غذای اعیانی بوده است. سلام من ندا هستم، به کانال آشپزی من خوش آمدید. در این کانال رسپی انواع مرغ، گوشت، ماهی، کباب، خوراک، پلوهای مخلوط، سوپ، آش، انواع مارمالاد، مربا، دسر، ترشی، رابه سبک خودم در اختیارتون قرار میدهم. همچنین رسپی انواع کیک، شیرینی، نان های حجیم و نیمه حجیم را به شما عزیزان ارائه میدهم. امیدوارم از آموزش های من لذت کافی را ببرید خوشحال میشم اگر این ویدئو را دوست داشتید لایک کنید و کانالم را سابسکرایب بفرمایید و زنگوله را بصدا دربیاورید تا هرزمان ویدئوی جدیدی گذاشتم مطلع بشوید.لطفا نظرات،پیشنهادات وسوالاتتون را برایم کامنت کنید.
Mixed Shah Plou is a festive and colorful dish that has had a special place on the Iranian table for a long time. This dish, which is made with a combination of meat, rice, vegetables and nuts, has a unique taste and an eye-catching appearance. This dish is related to Zahedan and considering its name, it can be guessed that it was a noble dish in the past.
Hello, my name is Neda. Welcome to my cooking channel. In this recipe channel, all kinds of chicken and meat. I provide you with fish, kebabs, food, mixed dishes, soups, stews, marmalades, jams, desserts, pickles, in my own style. I also offer you the recipes of all kinds of cakes, sweets, large and semi-large breads. I hope you enjoy my tutorials
I would be happy if you liked this video, like and subscribe to my channel, and ring the bell to be notified whenever I post a new video. Please comment your comments, suggestions and questions.
ingredients مواد لازم
Mutton گوشت گوسفند
onion پیاز
garlic سیر
salt نمک
black pepper فلفل سیاه
Turmeric زردچوبه
paprika پاپریکا
meat seasoning ادویه گوشت
Bo leaf برگ بو
cinnamon stick چوب دارچین
tomato paste رب گوجه فرنگی
rice برنج
Red beans لوبیا قرمز
eggplant بادمجان
barberry زرشک
Sliced ​​almonds خلال بادام
pistachio slices خلال پسته
Parsley جعفری
Saffron زعفران
Fresh lemon juice آب لیموی تازه
carrot هویج
sugar شکر
butter کره
oil روغن
00:00 معرفی ویدئوی شاه پلوی زاهدانی
Introducing the video of Shah Plovi Zahadani
00:20 آماده کردن گوشت برای شاه پلوی زاهدانی
Preparing meat for Zahadani's Shah Plovi
01:20 اضافه کردن هویج و لوبیا قرمز به مواد گوشتی
Add carrots and red beans to the meat
01:56 آماده کردن بادمجان برای شاه پلوی زاهدانی
Preparing eggplant for Zahadani's Shah Plovi
02:57 آماده کردن نثار شاه پلوی زاهدانی
Preparing Nisar Shah Plovi Zahadani
03:34 دم کردن برنج شاه پلوی زاهدانی
Brewing Zahadani king pilaf rice
04:04 سرو شاه پلوی زاهدانی
Zahedani Shah Plovi