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皆さんこんにちは 買い物後のルーティン お肉の冷凍保存方法、野菜の処理について ゆるーく説明してる動画です 買い物は週に1回まとめ買いしてます メニューは事前に考えず（リクエストあれば別ですが） 基本は買い物しながら、安い食材を見て買って その食材たちを組み合わせてご飯を作るスタイルです 家のエアコンが故障中で部屋の温度がかなり上がっていまして、食材が傷むのが怖かったので、超特急で作業しております（ぺこり） #作り置き #料理vlog #食材まとめ買い #節約レシピ #ストウブ

皆さんこんにちは いやー、暑いですね 通園、通勤は自転車で行ってるんです（車通園禁止の為） 子供の園に着く頃には既に滝汗 そこで、保冷剤を下着に直接挟むという強行突破に出た所 汗がピタッと止まりました（感動） 下着に挟む時のポイントとしては、 1なるべく脇の方に挟む、 2保冷剤の素材はビニールではなく、紙っぽい素材を選ぶ この2点です ただ、この方法、やけにボインになります まあ、仕方ないです 背に腹はかえられぬので、私は気にせず今日も挟みます 〜いや、なんの話？〜 ごめんなさい、前置きが長くなりました 今回は夏バテ撃退スタミナご飯作って食べました 実際に、食欲がない日が続いてたのですがこのご飯を食べた後から胃のムカムカが治りました 夏バテ気味の方いらっしゃったら、ぜひお試しください #作り置き #料理vlog #献立 #節約レシピ #晩ごはん #ストウブ

こんにちは まだ爪の怪我が治っておりません 爪が！爪がああああぁぁぁああああ！！ 状態です（ぺこり） さて、今回は特売のセロリ一株をゲットしたので セロリの解体ショーをご覧いただきます 部屋中がセロリの爽やかなにおいに包まれて 幸せ気分で解体しました 我が家のミートソースには必ずセロリを入れます ⚫︎ミートソースの材料⚫︎ 挽肉　500g〜 （今回は700gありました） 玉ねぎ　大きめ1個 人参　　一本 セロリ　一本 ニンニク　２カケ ⚫︎ミートソースの調味料⚫︎ 赤ワイン　100ml 水　　　　100ml トマト缶　2缶 ケチャップ　大3〜 ウスターソース　大3〜 塩　小さじ半分強〜 塩は少しずつ足して調整します パスタやご飯にかけるので、濃いめの味に仕上げると◎ #節約レシピ #作り置き #料理vlog #ブンブンチョッパー #献立

こんにちは 右手の中指を負傷してしまいました 爪が、爪がああああぁぁああああ！！ 状態です（ぺこり） 今回の動画も、作り置き作りから始まります 全く手の込んでいない、簡単副菜です 頑張ったら疲れるので、疲れる手前で辞めます😉 我が家で常備している返し醤油も作りました 分量 味醂200ml ザラメ200g 醤油1リットル お好みの、自分好みの分量で作ってみてください この返し醤油、本当に万能で、もう手放せません 夕ご飯は、これまた簡単に、サムギョプサル作りました 卓上でお肉を焼いても良いのですが、油が鬼ほど飛んでくるのでキッチンで焼いて、お皿で出す事を推奨します #節約レシピ #作り置き #ストウブ鍋 #料理vlog #晩ごはん #献立

今日の晩ごはんは皆んな大好きチーズinハンバーグ 沢山作って、冷凍保存もしておきます 焼き加減が難しいハンバーグも、オーブンを使えば 失敗なく焼くことができます☺️ ふんわり柔らかジューシーハンバーグが出来ました 〇ハンバーグの材料〇 〜大きいハンバーグ6コ分〜 合い挽き肉　1キロ 玉ねぎ　　　1個と半分 ニンニク　　少し パン粉　　　1カップ 牛乳　　　　200ml 卵　　　　　2個 塩胡椒 〇ハンバーグソース〇 赤ワイン　　100ml 水　　　　　100ml ウスターソース　大6 ケチャップ　　　大4 #作り置き #料理 #料理vlog #晩ごはん #献立 #節約レシピ

週末恒例の作りおき作りです 1品目 砂肝のネギ塩レモン ・ネギ ・ごま油大1 ・塩 ・黒胡椒 ・砂糖小半分 ・レモン汁 このタレは鶏肉や豚肉にも合いますよ 2品目 鶏レバーの甘辛煮 笠原先生のレシピを参考に作りました 今まで面倒だった臭み抜きをしなくていいのは目から鱗でした👀 3品目 エリンギのガーリックバター醤油 これも間違いない美味しさで、パクパクパクパク止まりません メイン ビーフペッパーライス お店では、むかしむかし、一度だけ食べた記憶がありますが、味は全く覚えておりません 酒と醤油とニンニクでお肉に下味をつけ、 フライパンでの味付けは焼肉のタレと塩胡椒のみです トッピングしたバターが全体に馴染んで想像を超える美味しさでした #作り置き #料理 #料理vlog #晩ごはん #献立 #節約レシピ

とある日の晩ごはんです ピーマンを見たらチンジャオロースが食べたくなります 我が家のチンジャオロースは胸肉で作ります 下味に片栗粉を入れるので、しっとり美味しいです ご飯モリモリ進みます 中華スープには、玉ねぎと、冷蔵庫に残っていた 人参の金平を入れました #作り置き #料理 #料理vlog #晩ごはん #献立 #節約レシピ

【作り置き】 ・マスとナスの南蛮漬け ・洗った水菜をザクザク切って冷蔵庫で保管 献立 【1日目】 ・胸肉でフライドチキン ・マスとナスの南蛮漬け（作り置き） ・水菜とトマトのサラダ（作り置き） お味噌汁を作る体力はなかったです 【2日目】 ・鶏もも肉とナスの炒め物 味付けは焼肉のタレと麺つゆ1:1だけで簡単です （鶏もも肉に酒と少量の醤油で下味付けてます） ・水菜とトマトのサラダ ・梅きゅうり（まな板すら使いたく無い日にオススメの切り方） 以上、最近の献立でした〜 ぼーっと見てもらえたら嬉しいです〜 #作り置き #料理 #料理vlog #晩ごはん #献立 #節約レシピ #ワーママ #簡単レシピ

チキンのトマト煮込みを作りました 2日目はカレーにリメイクしようと思ったので物凄い量を作りましたが、カレーにするのは勿体無いくらい美味しいから明日もこのまま出して欲しいと家族に言われ、2日連続トマト煮込みを食べました（手抜き最高） 皆さま作られる際は鶏肉の分量にお気をつけ下さいませ 別の日に豚バラ肉のクルクル角煮を作りました 時短で簡単に出来ました #作り置き #料理 #料理vlog #晩ごはん #献立 #節約レシピ #ワーママ #簡単レシピ

いつものドライカレーにピーマンを入れたら とっても美味しく仕上がりました 子どもが食べられるか少し心配でしたが、パクパク食べてくれました 【ドライカレー】 挽肉（今回は合挽肉）　　300g 玉ねぎ　　　　　　　　大きめ一つ 人参　　　　　　　　　一本 ピーマン　　　　　　　大きめ２つ 水　　　　　　　　　　200ml コンソメキューブ　　　一つ ケチャップ　　　　　　大さじ2〜 ウスターソース　　　　大さじ2〜 カレールウ　　　　　　2カケ #料理vlog #作り置き #料理 #晩ごはん #献立 #節約レシピ #ワーママ #簡単レシピ

ついに仕事復帰となりました いかに素早く簡単にご飯が作れるか、試行錯誤していきます 1日目　ささみの唐揚げ 2日目　ローストポーク 帰宅後すぐに作れるよう、前もって下味漬けておきました #料理 #料理vlog #晩ごはん #献立 #作り置き #ワーママ #節約レシピ #フルタイム #簡単レシピ

今日もゆるりとごはん作りました 【レシピ】手羽元のこんがり焼き 手羽元　好きなだけ 塩胡椒、焼肉のタレ大5、ケチャップ大3、はちみつ小さじ2 ニンニクすりおろし （焼肉のタレはサラサラ系の甘口使ってます） 全て袋に入れて、揉み込んだ後冷蔵庫で寝かせます 最低でも1時間は漬けたいです、 （1時間の場合お肉に切れ込み入れたら味染み良いかもしれません） （前の晩から漬け込んでも◎） 焼く30分前に冷蔵庫から取り出し常温に戻します 200度のオーブンで20分程焼きます こんがり焼き目が付いたら完成です （焦げ目が美味しいので、上段で焼く事をオススメします） 動画ではなかなか強めに焦げ目が付いております（汗） でもとっても美味しいので皆さん焦げを恐れず、ぜひ作ってみてください #料理 #料理vlog #晩ごはん #献立 #作り置き #節約

ある日の献立です 我が家の肉じゃがは無水で作ります 厚手の鍋で、内容量と鍋の大きさに気をつけたら 失敗なく出来ると思います ※作る量に対して鍋が大きすぎると失敗する事があります💦 ・無水肉じゃが ・鮭と塩昆布のおにぎり ・きのこと豆腐の味噌汁 ・絹さやのお浸し ・キャロットラペ #料理 #料理vlog #献立 #晩ごはん #作り置き #節約

新玉ねぎを使ったおかずが沢山できました チキン南蛮 新玉ねぎのとろとろスープ 新玉ねぎのマリネ ナスの焼き浸し 作り置きは簡単シンプルに 一度にたっぷり作って、数日間楽しちゃいましょう #料理 #料理vlog #献立 #晩ごはん #作り置き #節約

【おうちごはん】春の野菜をたっぷり使った晩ごはん/豆ごはん/分葱の肉巻き/分葱のぬた/菜の花のお浸し

【おうちごはん】帰宅後すぐ出来る豚しゃぶ鍋の晩ごはん/サンドイッチの朝ごはん

【おうちごはん】季節の変わり目にホッとする、鶏のきのこ汁/茹で鶏とほうれん草のおろし和え

【献立3日間】焼肉丼/ポキ風丼/衣笠丼/葉ごぼうの金平【丼ぶりで気楽にごはん作り】

【基本のおうちカレー】結局これが1番好きなカレー/2日目の簡単カレードリア/ポテトサラダ

【おうちごはん】豚汁と鮭のおにぎり/蓮根の金平【作りおき】

【献立3日間】とろとろ角煮/ブリの照り焼き/ポークソテー/【作りおきがある日の晩ごはん作り】

【作りおき】少しの手間で野菜を美味しく保存/作り置きで毎日のごはん作りをラクにする

【週末おうちごはん】家にある調味料で簡単絶品もつ鍋/チーズパン/おしるこのおやつ

【つくりおきがある日の晩ごはん作り】献立3日間/鯖の塩焼き/くるくるチーズカツ/豚焼肉