MONTVEL
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Recette MONTVEL l Épaule d'agneau
L'épaule d'agneau basse température : le grand classique du barbecue MONTVEL. Avec une préparation simplissime et une cuisson tout aussi facile à réaliser, réalisez une épaule d'agneau fondante, à la peau craquante, juteuse à souhait, sublimée par la cuisine au feu de bois du barbecue MONTVEL.
01. Allumez le barbecue MONTVEL en mode Cuisson et sélectionnez une température de 200°C.
02. Badigeonnez généreusement l’épaule d’agneau avec l’huile d’olive et assaisonnez généreusement avec la fleur de sel et le poivre noir concassé.
03. Enfournez l’épaule d’agneau dans le barbecue et piquez la sonde de cuisson dans sa partie la plus charnue. Sélectionnez une température de sonde à 95°C.
04. Une fois la température à cœur atteinte, sortez l'épaule d'agneau et laissez-la tirer 10 minutes dans du papier aluminium. Effilochez avec deux fourchettes. Servez aussitôt.
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montvel.com/
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КОМЕНТАРІ

  • @Valousqui
    @Valousqui 3 місяці тому

    ça a l'air si simple de maîtriser les cuissons avec le Montvel 😍

    • @montvelbarbecue
      @montvelbarbecue 3 місяці тому

      Vous avez tout à fait raison ! Les cuissons précises, même sur les aliments les plus délicats, deviennent un jeu d'enfant sur le barbecue MONTVEL ! Et ce goût inimitable de feu de bois... un bonheur🤩

  • @Valousqui
    @Valousqui 3 місяці тому

    Le poulet rôti : si simple mais si délicieux ! miam

  • @Valousqui
    @Valousqui 3 місяці тому

    Bien saignante comme j'aime ! tellement génial de pouvoir contrôler la cuisson avec la sonde pour ce genre de gros morceaux !

    • @montvelbarbecue
      @montvelbarbecue 3 місяці тому

      Merci @Valousqui ! En effet, la cuisson à la sonde intégrée au barbecue MONTVEL permet de maîtriser parfaitement la température à coeur des belles pièces de viande : l'idéal pour les amateurs de cuisson saignante comme vous (et nous 😉)

  • @Valousqui
    @Valousqui 3 місяці тому

    ça donne envie de tester !! miam

    • @montvelbarbecue
      @montvelbarbecue 3 місяці тому

      Merci @Valousqui ! Vous êtes la bienvenue pour venir tester le barbecue au showroom MONTVEL ou dans l'un de nos points de vente partout en France => montvel.com/showroom/

  • @JaimeBien74
    @JaimeBien74 3 місяці тому

    au prix que c'est l'agneau, 25€ kg autant aller au resto au moins c'est pré et pas de vaisselle conso du four, sinon c'est sûr c'est très bon

  • @sebastien98761
    @sebastien98761 7 місяців тому

    Je ne changerais certainement pas mon Louisiana Griller founders legacy 800 pour ce barbecue. Déjà le tarif, 4500€ de base, c'est tout simplement du vol qualifié pour ce barbecue qui est loin d'être aussi qualitatif qu'un Louisiana grills ou un GMG niveau cuisson et fonctionnalité.

    • @montvelbarbecue
      @montvelbarbecue 7 місяців тому

      Bonjour Monsieur, nous ne retrouvons pas votre nom parmi nos clients ou invités à nos dégustations, avez-vous vraiment eu l'occasion de tester le barbecue MONTVEL ? Le barbecue MONTVEL présente de nombreux atouts en comparaison avec les autres barbecues à granulés de bois du marché : - Origine France : MONTVEL est le premier et le seul barbecue français à granulés de bois. - Tout-en-un : le barbecue MONTVEL contient une plancha intégrée, pour vous permettre de réussir toutes vos saisies simplement. - Haute performance : grâce à sa double paroi intégrale, le barbecue MONTVEL vous offre une isolation et une inertie thermique incomparables ainsi que le ventilateur le plus silencieux du marché. - Entretien simplifié : les graisses et les cendres sont évacuées dans deux bacs qui passent au lave-vaisselle. - Design : Le barbecue MONTVEL perpétue le savoir-faire français avec ses lignes épurées et ses teintes détonnantes. N’hésitez pas à prendre rdv au showroom pour découvrir la différence du barbecue MONTVEL 😉 montvel.com/showroom/

    • @sebastien98761
      @sebastien98761 7 місяців тому

      @@montvelbarbecue vous n'avez donc aucun Sébastien parmis vos clients? Il suffit de regarder les caractéristiques de votre produit pour voir bien entendu qu'il lui manque pas mal de chose vu le tarif. Quelques points gênants: Une plancha électrique dans un barbecue à pellets? Température max assez faiblarde, 260 degrés, ça va être compliqué pour cuire des pizzas. Pas d'accès à la flamme, c'est quand même très dommage pour bien saisir une belle pièce de boeuf (reverse sear par exemple)

    • @montvelbarbecue
      @montvelbarbecue 7 місяців тому

      @@sebastien98761 nous sommes les premiers à avoir intégré une plancha électrique (Traeger l'a d'ailleurs fait depuis sur son modèle haut de gamme) plutôt que de donner un accès à la flamme qui n'apporte aucune plus value et rajoute des étapes de nettoyage et d'entretien supplémentaires. C'est justement avec cette plancha électrique que nous réalisons de superbes cuissons en reverse sear, légumes ou encore crustacés !

    • @sebastien98761
      @sebastien98761 7 місяців тому

      @@montvelbarbecue C'est un non sens total de fonctionner à l'électricité pour une plancha dans un barbecue.

  • @marionmorel7048
    @marionmorel7048 7 місяців тому

    Belle performance d’acteur

  • @terre-histoire
    @terre-histoire 10 місяців тому

    Bonjour, peut-être en fabriquer un plus petit pour deux à trois personnes.

    • @montvelbarbecue
      @montvelbarbecue 10 місяців тому

      Bonjour, ce n'est pas prévu pour le moment mais merci pour votre suggestion ☺

  • @brunobatista1269
    @brunobatista1269 10 місяців тому

    Je veux 🤩🤩🤩🤩

  • @Vince-RVNI
    @Vince-RVNI 11 місяців тому

    Pas de pyrolyse ?

    • @montvelbarbecue
      @montvelbarbecue 10 місяців тому

      Bonjour @vincervni2749, le barbecue MONTVEL monte jusqu'à 260°C et ne permet pas la pyrolyse cependant, les grilles, les bacs et le système de récupération des graisses passe au lave vaisselle pour un entretien facilité !

  • @lldavid4816
    @lldavid4816 Рік тому

    Trop cher

  • @yoannbibollet3143
    @yoannbibollet3143 Рік тому

    Très belle vidéo de présentation pour un produit qui sent le succès 🎉

  • @valentinesquillaci7933
    @valentinesquillaci7933 Рік тому

    Ça a l'air si simple ça fait rêver !!!

  • @danigazism
    @danigazism Рік тому

    Il a l’air au top