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Cooking of NAMDA.
South Korea
Приєднався 21 бер 2022
My own cooking style!
I wanted to make a video about everything about food
I created a channel.
Delicious menu, strange menu, curious menu...
I want to make all of them and leave a video.
I want to talk about everything about food.
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이번에 만두 속재료인 고기만두, 김치만두 2종을 만들었습니다.
너무 오랜만에 영상을 올려 봅니다. 그동안 일에 치여살아서...
만두속 2종을 만들었습니다. 고기만두와 김치만두 입니다.
참고로 만두피는 해태 왕만두피를 사용했는데 되도록이면 얇은피를 사용하는게 좋을것 같습니다. 너무 피가 두꺼워 잘 풀어지고 모양도 재대로 잡히지 않았네요.
앞으로 기회 있을때마다 한번식 영상 올려보겠습니다.
[기본 재료]
갈은 돼지고기 1,200g
두부 500g
숙주 500g
부추 200g
당면 100g
대파 100g
간마늘 4큰술
진간장 4큰술
참기름 2큰술
식용유 3큰술
참치액젓 3큰술
고운소금 1큰술
맛술 2큰술
-김치만두 속재료-
위의 재료 합친것 1,500g
고춧가루 1큰술
익은 김치 300g
계란 1개
*자극적인맛 : 청양고춧가루 1큰술, 소고기 다시다 1큰술 추가
-고기만두 속재료-
김치만두 무게를 뺀 속재료
계란 1개
*자극적인맛 : 소고기 다시다 1큰술 추가
#고기만두 #김치만두 #만두만들기 #만두재료 #만두요리 #요리법 #저녁반찬 #저녁메뉴추천 #점심메뉴추천 #요리영상 #먹거리일상
만두속 2종을 만들었습니다. 고기만두와 김치만두 입니다.
참고로 만두피는 해태 왕만두피를 사용했는데 되도록이면 얇은피를 사용하는게 좋을것 같습니다. 너무 피가 두꺼워 잘 풀어지고 모양도 재대로 잡히지 않았네요.
앞으로 기회 있을때마다 한번식 영상 올려보겠습니다.
[기본 재료]
갈은 돼지고기 1,200g
두부 500g
숙주 500g
부추 200g
당면 100g
대파 100g
간마늘 4큰술
진간장 4큰술
참기름 2큰술
식용유 3큰술
참치액젓 3큰술
고운소금 1큰술
맛술 2큰술
-김치만두 속재료-
위의 재료 합친것 1,500g
고춧가루 1큰술
익은 김치 300g
계란 1개
*자극적인맛 : 청양고춧가루 1큰술, 소고기 다시다 1큰술 추가
-고기만두 속재료-
김치만두 무게를 뺀 속재료
계란 1개
*자극적인맛 : 소고기 다시다 1큰술 추가
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너무 쉬운반찬 한개 추가요? 미역은 몸에 너무 좋아요. 미역과 해초로 맛있게 무침을 만들어 먹어보자구요!
Переглядів 105Рік тому
*제가 본업일이 너무 바빠 영상을 올리지도 찍지도 못하고 있네요. 새로운 사업준비로 인해 24시간이 모자라 자주 올리지는 못하지만 여기서 영상 올리는 것을 멈추면 안될것 같아 틈나는 대로 올려 보겠습니다. 이번 영상은 미역과 해초로 만든 반찬 한가지를 추천 합니다. 예전 영상에도 미역무침을 올린적이 있는데 이번것은 해초를 넣었다는 것만 살짝 다르네요. 간단하게 저녁반찬으로 미역해초무침 어떠실까요? [재료] 건미역 50g 건 해초 7g 양파 1/2개 설탕 2큰술 식초 2큰술 소금 1/4작은술 남다쿡 인스타그램 namda_cook #미역무침 #해초 #미역 #건강음식 #반찬만들기 #반찬레시피 #도시락반찬 #저녁반찬 #쉬운요리 #새콤달콤 #남다쿡 #남다cook
보약처럼 몸에 너무 좋은 달래! 이걸 가지고 무침을 만들면?
Переглядів 1,2 тис.Рік тому
이번 영상은 달래를 사용하여 무침을 만들어 보았습니다. 달래의 씁쓸한 맛을 좋아하시는 분들 상당히 많이 있으신데 무침으로 만들어 드시면 정말 밥도둑을 만나시게 될겁니다. 위암 예방에도 좋고 기력회복에도 좋은 달래! 올 겨울 달래로 몸보신 해보아요! [재료] 달래 약 150g 양파 1/2개 *양념* 고춧가루 2큰술 설탕 1큰술 간마늘 1작은술 까나리액젓 2작은술 맛소금 1/4작은술 남다쿡 인스타그램 namda_cook #달래무침 #달래 #원기회복 #몸보신음식 #무침요리 #반찬 #반찬추천 #반찬만들기 #반찬레시피 #도시락반찬 #저녁반찬 #초보요리 #간단요리 #남다쿡 #남다cook
이거 도시락반찬으로 최고 아닌가요? 아님 맥주안주로?
Переглядів 1,2 тис.Рік тому
이번 영상은 아이들 어른들 다들 너무 좋아하는 소시지야채볶음 입니다. 소시지 모양도 다양하게 잘라 만들어 보시면 재미도 있을걸요?ㅎㅎㅎ 암튼 도시락 반찬으로도 최고인 소시지야채볶음을 소개 합니다. [재료] 소시지 1팩스 양파 1/2개 홍피망 1개 풋고추 1개 두부 반모 식용유 필요량 *양념* 고추장 1큰술 케찹 3큰술 핫소스 1작은술 맛술 3큰술 설탕 1큰술 남다쿡 인스타그램 namda_cook #소세지야채볶음 #소시지 #도시락반찬 #밥반찬 #아이들반찬 #저녁반찬 #맥주안주 #술안주 #점심반찬
어른들이 좋아하는 매콤어묵볶음. 화끈한 매운맛은 선택!
Переглядів 285Рік тому
독감으로 인해 이번주는 한편도 올리지 못했네요. 뭐 이번 영상은 어른들이 좋아할만한 매콤어묵볶음을 만들었습니다. 취향에 따라 매운맛을 조절할 수 있어서 더욱 매력 만점인 반찬! 요즘 식당음식 가격 너무 비싸잖아요? 도시락 반찬으로 요 매콤어묵볶음 어떠실까요? [재료] 사각어묵 5장 홍고추 2개 풋고추 2개 깻잎 5장 식용유 3큰술 *양념* 간마늘 1작은술 고춧가루 2큰술 맛술 1큰술 굴소스 1큰술 핫소스 1작은술 남다쿡 인스타그램 namda_cook #도시락반찬 #매콤어묵볶음 #어묵반찬 #매콤한요리 #매운요리 #저녁반찬 #집밥반찬 #집밥요리 #도시락싸기 #점심메뉴 #요리유튜버 #남다쿡 #남다cook
밤에 밥드시기 부담스러우시면 요 순두부 요리를 추천드립니다. 다이어트에도 도움이 되지 않을까요?
Переглядів 3,2 тис.Рік тому
이번 영상은 양념장순두부로 대파양념장을 가득담아 드시면 너무 맛있는 담백한 순두부요리를 맛보실 수 있으실 겁니다. 특히 칼로리도 적으니 밥대신에 드시는것도 추천드려요. 참고로 국물은 쬐금만 드시는걸로...ㅎㅎ [재료] 순두부 1팩 대파 1개 홍고추 1개 대파 1개 김가루 조금 멸치다시다 1큰술 참치액젓 1큰술 물 500ml *양념* 양조간장 4큰술 참깨 1큰술 물 4큰술 설탕 1작은술 참기름 1큰술 남다쿡 인스타그램 namda_cook #순두부 #양념장순두부 #순두부다이어트 #다이어트음식 #저칼로리 #야식메뉴 #식사대용 #두부요리 #간단요리 #쉬운요리 #다이어트레시피 #다이어트메뉴 #저녁요리 #요리유튜버 #남다쿡 #남다cook
꽁치통조림 싫어하시나요? 그럼 이렇게 만들어 보세요. 옛날 포장마차 사장님의 인기메뉴 꽁치짜글이 레시피라고 합니다.
Переглядів 2,4 тис.Рік тому
이번 영상은 꽁치통조림을 사용한 꽁치짜글이 입니다. 보통 김치찌개에 사용되는데 옛날 아는 포장마차 사장님이 이 메뉴 만들어서 꽤나 단골을 많이 만들었다고 하는 레시피 입니다. 그 레시피 그대로 만들어 보았고 생각보다 상당히 맛이 있으니 꼭 만들어 보세요. 생각보다 꽁치 비린맛도 없어서 반하시게 될겁니다. 그리고 소주 1병 준비하여 주시구요! [재료] 꽁치통조림 1개 물 500ml 홍고추 1개 청양고추 1개 대파 1개 무 50g 양파 1/2개 두부 1/4개 콩나물 30g *양념* 간마늘 1작은술 고춧가루 2큰술 참치액젓 1큰술 후추 1/2작은술 미원 1/2작은술 혼다시 1작은술 멸치다시다 1작은술 설탕 1작은술 남다쿡 인스타그램 namda_cook #꽁치짜글이 #짜글이 #소주안...
야채참치로 간단하게 볶음밥 만들어 먹기. 생각보다 맛있어서 깜놀!
Переглядів 988Рік тому
야채참치로 간단하게 만드는 볶음밥 영상을 찍어 보았습니다. 생각보다 맛있어서 아이들도 넘 맛있게 먹은 요리였습니다. 간단하니 한번 만들어 보심이 어떨까요? 남다쿡 인스타그램 namda_cook #볶음밥 #볶음요리 #볶음밥만들기 #간단한요리 #쉬운요리 #아이들을위한 #한끼 #초보요리 #요리유튜버 #남다쿡 #남다cook
이 소스 하나면 무생채 맛이 더 맛있어집니다. 못믿으시겠다구요? 믿으셔야 합니다.
Переглядів 926Рік тому
이번 영상은 무생채 입니다. 무생채...많은 레시피가 있지만 이 레시피를 저는 추천 드립니다. 물론 다른 무생채 레시피와 비슷하지만 저는 이 소스를 넣어 맛을 더 업그레이드 시켰습니다. 깔끔한 맛에 매콤함도 매력 만점! 이 레시피 추천 드립니다. [재료] 무 약700g 굵은소금 1큰술 1작은술 대파(파란부분) 30g *양념* 고운고춧가루 1큰술 굵은고춧가루 1큰술 간마늘 1작은술 설탕 1큰술 미원 1/2작은술 핫소스 4g 남다쿡 인스타그램 namda_cook #무생채 #도시락반찬 #무생채만들기
소고기로 만든 동그랑땡이 이렇게 맛있어도 되는건가요? 명절 아니어도 맛있게 먹는 동그랑땡 강력 추천!
Переглядів 2,5 тис.Рік тому
이번 영상은 소고기로 만든 동그랑땡 입니다. 동그랑땡은 보통 명절에 많이 먹는 음식이잖아요? 하지만 명절에만 먹으라는 법은 없으니 먹고싶을때 만들어 먹자구요! [재료] 곱게갈은 소고기 800g 대파 2개 홍피망 1개 두부 1/2모 계란 4개 식용유 넉넉히 *양념* 간마늘 1큰술 간장 2큰술 소고기다시다 1큰술 맛술 1큰술 후추 1/2작은술 맛소금 1작은술 (적게 넣어도 무방합니다.) 남다쿡 인스타그램 namda_cook #동그랑땡 #소고기완자 #부침개 #소고기요리 #도시락반찬 #아이들반찬
양념 두가지로 갈비찜을 만들 수 있다구요?🤩세상에서 제일 쉬운 조리법에 도전합니다.👍💯
Переглядів 596Рік тому
이번 영상은 갈비찜을 한번도 만들어 보지 못한 분들을 위한 조리법으로 만들어 보았습니다. 보통 갈비찜은 과일도 갈아서 넣고 양념 이것저것 넣고 복잡하게 느끼실 텐데 이 조리법은 양념을 내는 조리법 딱 2가지로 맛을 낼 수 있는 조리법 입니다. 그 중 하나는 간장 또 하나는 과연 무엇일까요? [재료] 돼지 생갈비 1.5kg 생강 30g 무 200g 양파 1/2개 대파 1개 간마늘 1큰술 맛술 1큰술 물 2,500ml *양념* 진간장 100ml 갈아만든 배 500ml 남다쿡 인스타그램 namda_cook #돼지갈비찜 #갈비찜 #갈비요리 #양념비법 #쉬운요리 #간단요리 #저녁요리 #술안주 #요리유튜버 #남다쿡 #남다cook #한정식
포장마차 스타일의 잔치국수가 그리우신 분들을 위해 만들어 보았습니다.
Переглядів 9 тис.Рік тому
이번 영상은 길거리 포장마차에서 간단하게 만들어 먹던 잔치국수를 만들어 보았습니다. 포장마차 특성상 복잡한 요리를 만들 수 없기에 정말 간단하게 만드는 것이 특징인데 그 특징을 살려 만들어 보았습니다. 육수 만들기도 쉽고 재료도 간단하니 만들어 보세요. 생각보다 맛있습니다. [재료] *2인분 양으로 준비했습니다. 물 1,500ml 멸치 50g 애호박 80g 소금 1/4작은술 김가루 조금 소면 300g (2인분) -양념장- 대파(파란부분) 30g 양파 100g (반개) 깨 1큰술 고춧가루 1작은술 양조간장 4큰술 멸치육수 1큰술 남다쿡 인스타그램 namda_cook #잔치국수 #국수 #야식음식 #국수요리 #포장마차음식 #쉬운요리 #쉬운레시피 #간단한요리 #잔치음식 #국수삶기 #...
옛날 서부영화에서 주인공이 먹방했던 그 음식이라구요? 맛을 보시면 영화의 주인공 처럼 드시게 될겁니다.
Переглядів 15 тис.Рік тому
이번 영상은 옛날 서부영화중에 '내이름은 튜니티'라는 영화에서 주인공이 먹던 음식중에 하나인 카우보이빈즈를 만들어 보았습니다. 여러가지 만드는 방법중에 정말 야외에서 만들기 쉬운 방법으로 만들었는데 정말로 맛있어서 아이들이 계속 만들어 달라고 했었던건 비밀? 암튼 한번 드셔보시면 그 매력을 아시게 될겁니다. [재료] 베이크드빈 통조림 1개 냉동 다짐육(부대찌개용) 1개 양파 1개 통마늘 2개 물 200ml 일본식돈까스소스 1큰술 (우스터소스 1작은술 가능) 핫칠리소스 1큰술 (없으면 식초와 케이준 시즈닝 조금) 케찹 3~4큰술 발효빵 아무거나 남다쿡 인스타그램 namda_cook #캠핑요리 #내이름은튜니티 #카우보이빈스 #서부음식 #콩요리 #먹방음식 #먹방요리 #이색요리 #미...
느끼함을 때려잡는 매콤한 양배추물김치. 바로 만들어 먹을 수 있다구요? 믿으셔야 합니다.
Переглядів 1,5 тис.Рік тому
느끼함을 때려잡는 매콤한 양배추물김치. 바로 만들어 먹을 수 있다구요? 믿으셔야 합니다.
특별한 밥을 원하신다면 고기볶음냄비밥을 추천드립니다. 쌀밥의 변신은 무죄! 어린 아이들 밥으로도 추천드립니다.
Переглядів 59Рік тому
특별한 밥을 원하신다면 고기볶음냄비밥을 추천드립니다. 쌀밥의 변신은 무죄! 어린 아이들 밥으로도 추천드립니다.
오이무침 두가지 스타일을 만들었는데 과연 어느쪽이 맛이 있을까요? 특별한 비법은 없습니다.
Переглядів 637Рік тому
오이무침 두가지 스타일을 만들었는데 과연 어느쪽이 맛이 있을까요? 특별한 비법은 없습니다.
아이들 밥반찬 고민될땐 요 반찬 만한게 없죠? 아이들 입맛에 맞춘 조리법이니 어른들은 섭취금지! 근데 제가 다 먹었네요.
Переглядів 3,6 тис.Рік тому
아이들 밥반찬 고민될땐 요 반찬 만한게 없죠? 아이들 입맛에 맞춘 조리법이니 어른들은 섭취금지! 근데 제가 다 먹었네요.
천사채샐러드라고 아시나요? 제가 너무 좋아하는 반찬인데 그냥 먹고싶어서 만들었어요. 뭐 별거 없습니다.
Переглядів 3 тис.Рік тому
천사채샐러드라고 아시나요? 제가 너무 좋아하는 반찬인데 그냥 먹고싶어서 만들었어요. 뭐 별거 없습니다.
직접 만들어 먹으면 더 맛있는 수제 오징어젓갈! 정성이 많이 들어갔으니 엉뚱하지만 색다르게 집들이 선물로 추천 가능할까요? ㅎㅎ
Переглядів 4,3 тис.Рік тому
직접 만들어 먹으면 더 맛있는 수제 오징어젓갈! 정성이 많이 들어갔으니 엉뚱하지만 색다르게 집들이 선물로 추천 가능할까요? ㅎㅎ
김치맛집에서 꼭 이 양념을 넣는다고 하죠? 막바지 여름 맛있게 먹는 얼갈이배추김치! 젓가락이 멈추질 않네요.
Переглядів 3,2 тис.Рік тому
김치맛집에서 꼭 이 양념을 넣는다고 하죠? 막바지 여름 맛있게 먹는 얼갈이배추김치! 젓가락이 멈추질 않네요.
절대 어렵지 않아요. 간단하게 만드는 밑반찬 추가요! 맛있는 고추장멸치볶음을 소개합니다.
Переглядів 9 тис.Рік тому
절대 어렵지 않아요. 간단하게 만드는 밑반찬 추가요! 맛있는 고추장멸치볶음을 소개합니다.
이것은 깍두기인가 섞박지 인가? 네 국밥집 깍두기 입니다. 이제 집에서 국밥집 깍두기를 드실 수 있습니다.
Переглядів 2,4 тис.Рік тому
이것은 깍두기인가 섞박지 인가? 네 국밥집 깍두기 입니다. 이제 집에서 국밥집 깍두기를 드실 수 있습니다.
끈적거리는 연근조림 말고 이 방법은 어떨까요? 달달짭짤하고 살짝 아삭거리고 부드러운 맛있는 연근조림! 이것으로 오늘의 반찬 해결 합니다.
Переглядів 304Рік тому
끈적거리는 연근조림 말고 이 방법은 어떨까요? 달달짭짤하고 살짝 아삭거리고 부드러운 맛있는 연근조림! 이것으로 오늘의 반찬 해결 합니다.
인공조미료를 사용하지 않고서 가능하다구요? 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 닭볶음탕이 존재한다구요? (어그로 끌기 ㅋㅋ)
Переглядів 193Рік тому
인공조미료를 사용하지 않고서 가능하다구요? 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 닭볶음탕이 존재한다구요? (어그로 끌기 ㅋㅋ)
초복, 중복, 말복에 어떤 음식을 드시나요? 복날에는 당연히 삼계탕이 최고 아닙니까? 시간만 투자하시면 맛있는 삼계탕이 탄생합니다!
Переглядів 585Рік тому
초복, 중복, 말복에 어떤 음식을 드시나요? 복날에는 당연히 삼계탕이 최고 아닙니까? 시간만 투자하시면 맛있는 삼계탕이 탄생합니다!
다들 돼지갈비찜은 어떻게 만드시나요? 이번엔 제 영상이 아닌 다른 손을 빌려 만드는 것을 찍어 보았습니다.
Переглядів 1,7 тис.Рік тому
다들 돼지갈비찜은 어떻게 만드시나요? 이번엔 제 영상이 아닌 다른 손을 빌려 만드는 것을 찍어 보았습니다.
여름 김치로 최고인 열무물김치! 이 방법으로 다양한 물김치를 만들 수 있습니다.강추 김치!
Переглядів 1,8 тис.Рік тому
여름 김치로 최고인 열무물김치! 이 방법으로 다양한 물김치를 만들 수 있습니다.강추 김치!
어묵섞어찌개 인데 재료 왕창 넣어서 만드니 진짜 맛있습니다. 맛을 보여드리지 못하는게 너무 아쉽네요.
Переглядів 167Рік тому
어묵섞어찌개 인데 재료 왕창 넣어서 만드니 진짜 맛있습니다. 맛을 보여드리지 못하는게 너무 아쉽네요.