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Alors… Pour le temps de cuisson bonne question… j’utilise une sonde… Et à savoir si ton barbecue et trop chaud, la prochaine fois sois tu utilises moin de charbon/briquette ou alors tu retires simplement du charbon/briquettes pour que ça arrive à la température souhaitée ;) J’avoue que c’était le début de la chaîne alors ça remonte hein 😂

Mes toutes premières vidéo :) J’enregistre les vidéos de mon temps libre, du coup 4 enfants à la maison qui jouent et crient lol,

Tout dépend de la taille et l’épaisseur… C’est dur d’avoir une cuisson au top sans sonde… après il y a la technique des 5 doigts

Merci 😊

Ça change un peu, facile et qui a du goût, vraiment bon :)

Tout est parti de ça :) Je me suis dit pourquoi pas avec de la viande, et voilà le résultat :) Merci pour ton commentaire , ça fait plaisir ;)

le goût du fumé doit être léger ? Si tu veut intensifier un peut plus tu grill ta planche d un côté puis tu retourne et pose ton boeuf ou autre sur la face déjà brûlé. On m à fait goûté une pièces de bœuf cuite sur bûche de bois au brasero,c est top .

Pourquoi pas , j’essaierai :)

Après je t’avoue je préfère rester simple :p Mais j’aurai pu venir faire flamber au whisky direct sur la planchaussi pour donner encore plus de goût :)

Bonne idée aussi 👍

Oui :) il faut une forte température

Merci d’avoir regardé quand même… mais non de la boucherie ;)

Un mélanges de plusieurs épices. Cassonade, paprika, un peut de curry,sel,poivre ail En poudre et oignons

@@lebarbecuefacile merci beaucoup, je vais essayer ça.

Merci beaucoup 😋

Bonjour, merci pour votre commentaire :) Non ne vous inquiétez pas, ça va aider la viande à se détendre ;) Mais vous ne mangerez pas froid

@@lebarbecuefacile Merci pour votre réponse. Il ne me reste plus qu'à me lancer...

Slt, sur le site create :)

@@lebarbecuefacile sinon niveau qualité et autres tu en penses quoi ?

Bah pour le moment je suis assez content, a voir vraiment dans le temps mais la pour le moment ça fait le taff

​@@lebarbecuefacileok merci beaucoup pour ta réponse 👍

Slt :) C'est un Staub

Bonjour, j'ai des gants mais j'avoue que je préfère les torchons de cuisine ;) Pour les pdt, je mets juste dans le jus et voilà 😉

De souvenirs j'avais précuit les pommes de terre (4mn au coukeo mais il faut des pdt a chair ferme ) comme ça quand tu as fini ta cuisson elles sont nickel

Ok c’est bien ce que je pensais faire aussi. Merci !!

Bonjour, ça permet qu'il ne sèche pas, après si vous préférez vous pouvez juste l'emballer dans un papier bouché avec un peu de jus..

@@lebarbecuefacile d'accord merci je vais essayer comme ça

Super fait moi un retour ☺️

Bonjour, le support action, et le plats Intermarché mais on trouve facilement :)

Slt :) de souvenirs, amazon

Je vais préparer une vidéo alors :)

Je vais préparer une vidéo :)

Merci 👍

Tu m'as fait trop rire😂 ça fait plaisir d'avoir de bons commentaires comme le tien :)

@@lebarbecuefacile 😀👍

Avec plaisir

Bonjour, non juste bien laver :)

@@lebarbecuefacile ok merci !

Bonjour,c'est une cocotte en fonte émaillée :)

Bonjour, regarder sur internet, vous trouverez facilement, ça s'appelle un déflecteur :) Weber en fait et la marque Napoléon également ( qui est de mémoire moin chère)

Slt, oui c'est top pour faire des grosses pièces en indirect et low and slow.. Regarde sur internet , je pense que tu peux le trouver facilement. Moi je l'ai eu avec le barbecue, mais il me semble que la marque Napoléon le fait également et beaucoup moins chère !

@@lebarbecuefacile Oui, effectivement, je viens de le voir. Produit de la marque napoléon. Il me semble plus pratique que celui de chez weber. Je vais le commander. C'est pas donné quand même. Un grand merci. Je me suis inscrit à ta chaîne.

Merci beaucoup :)

Environ 7/8h de cuisson :)

Bonjour, c'est un plats que j'ai acheté a Intermarché il y a pas mal de temps... Je ne serais pas dire si ce sont les mêmes dimensions mais ça fait le taff, il rentre pile poile entre les 2 paniers a charbon :)

@@lebarbecuefacile Ok, merci ! Je vais essayer de trouver ça, car oui ça a l'air d'être très pratique !

Je fais beaucoup de choses, oui il est très pratique ;)

Salut a vous j ai 2 plat taille différents trouvé chez ikea très pratique, le petit model peut aussi servir de bac à eau en mode fumage , ça évite d acheter les barquettes alu

J'ai pas compris l'intérêt ton commentaire ?? Tu as bien regarder la vidéo ? Si je laisse ouvert c'est pour bien mélanger les légumes n'en?

Si facile, et pourtant tellement bon ;)

Merci 😀

Merci beaucoup :) Ça viendra avec le temps, et je fais ça par passion avant tout ;)

Bonjour 😊 Je fais le rub très simple! 3 cuillères de paprika 1 cuillère de poudre d'oignon 1 1/2 de sel, cassonade, ail semoule. Et a votre convenance pour le poivre. Après vous pouvez rajouter également less épices qui vous plaisent, le but et qu'il soit bon pour vous 😜

Avec plaisir ton retour fait chaud au coeur