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Perché sono nel suo blog

le metto sempre nel link postato in descrizione e comunque le trova tutte sul mio blog blog.giallozafferano.it/renatabriano/ricetta-raviolini-genovese-in-brodo/

sono proprio contenta

Buone Feste Nonna Anna da entrambi!

Un po' di leggerezza no?

Cerchietto www.amazon.it/Adorling-cerchietti-Divertenti-Cerchietti-Cerchietto/dp/B0CKQS2MKW/ref=sr_1_4_sspa?adgrpid=70360539817&dib=eyJ2IjoiMSJ9.EH-aOFzRdcXC8bWHjml8WYEV3u0FUbSoTKXWgu1mj7BpNV0-HW39ynEUS-eA3t2t7QwhGZDbqdD8kp3MWJQ8899brMFrIR7B_1CmpijZRsqi9B1v3FDGykkX7rcTdQvfyBf8gUehUY_wgTiwp-BFa3g1QRYRYJGydPvSbW5QyNqzrM7GHwkXoFFCsJiwQHEOoamqsitr31XNi7AHFqOLHUU2C1RFIl_f-rgaFJrLZnwytKUAjq6W2SUwOCPtANc2eVOp0tJHOoo6dKqRK0yIYZS_a7mnbP2YdDtpCbhDe5k.m7b6kbhrXicT66hoxtfkdzc-ETfMZEIRTkEccuChU90&dib_tag=se&hvadid=710460382956&hvdev=c&hvlocphy=1008349&hvnetw=g&hvqmt=e&hvrand=16791438048958645887&hvtargid=kwd-847272895136&hydadcr=9111_2339249&keywords=cerchietto+capelli+natalizio&nsdOptOutParam=true&qid=1734184980&sr=8-4-spons&sp_csd=d2lkZ2V0TmFtZT1zcF9hdGY&psc=1&tag=gz-blog-21&ascsubtag=0-f-n-av_renatabriano

Io cuocio insieme alla lingua altri pezzi di carne per avere un buon borod da utilizzare in mille modi: risotti, ravioli i tortellini, fregamai, passatelli...

@RenataBrianoChef grazie

vitello

@ grazie!!

grazie di cuore

mi sarò sbagliata parlando... ma come vedi tu l'hai capito benissimo

su questo profilo trovi moltissime idee! Guarda i miei videoo e vedrai quante ricette adatte per il cenone... e comunque trovi tutto sul blog blog.giallozafferano.it/renatabriano/

Le dosi sono SEMPRE sul mio blog blog.giallozafferano.it/renatabriano/panissa-e-panissette-genovesi/

grazieeeeee

Potrebbe mettere una zucchina o una falda di peperone grigliate

@RenataBrianoChef grazie infinitamente

​@@RenataBrianoChefAnche la melanzana grigliata non sarebbe male 😊

Certo che mi ricordo... mi sembrava di averti già risposto sulle dosi. Sono sempre sul mio blog e metto il link in descrizione blog.giallozafferano.it/renatabriano/pandolce-genovese-basso-natale/

L’insalata russa è una ricetta un po’ vintage, un classico antipasto casalingo dei giorni di festa e onnipresente anche nei menù delle antiche trattorie e osterie del nostro entroterra. La sua storia è piuttosto controversa e curiosa. Le versioni già a partire dal nome sono più di una. Ad esempio, nel nostro paese si chiama insalata russa, in Lituania insalata bianca mentre in Germania e in Danimarca… pensate un po’… insalata italiana! 😉 e infatti alcuni sono convinti che sia nata proprio da noi. Altri invece pensano che il piatto sia stato creato per caso negli anni ’60 del XIX secolo da Lucien Olivier, un cuoco belga che lavorava al ristorante l’Hermitage di Mosca. Molto spesso si cimentava a preparare sfarzosi banchetti nelle case dei ricchi e potenti della città. Ed è proprio in una di queste occasioni che inventò una nuova ricetta a base di carni, pesce e verdure, ricoperti da gelatina e maionese. Uno dei commensali mescolò gli ingredienti creando un piatto simile a un’insalata mista. e daquel momento anche lo chef iniziò a servire questa preparazione “pasticciandolola”. Ecco come l’insalata russa divenne famosa in tutto il mondo, con diverse varianti. Indipendentemente dalla verità, questo antipasto è buonissimo. E questa è una delle possibili versioni! Sul mio blog ce ne sono tre!

@RenataBrianoChef non è antipasto ooo e andata in internet per leggere di più 😅😅😅 sa quando sono arrivata io in queste terre quasi 40 anni fa nessuno non sapeva che cosa e l'insalata boeuf quello che voglio dire di avere rispetto di altre culture non mi dica si usava da tanto tempo quando è entrata la maionese in cucina italiana ? l'insalata boeuf non un antre e un pasto completo mi faccia cortesia di non offendere la cultura altrui si occupi delle ricette della sua terra cioè le ricette tradizionali non le insalatine con la maionese e sempre una questione di educazione e rispetto la mia cucina vorrei che non si toccasse così per dire io l'insalata boeuf la faccio da più di 60 anni legga di cucina italiana io ho cominciato con un signore italiano che purtroppo non c'è più era abbastanza anziano quando lo conosciuto e la cucina francese ha creato alta cucina l'eleganza modi di fare signora legga la cucina italiana fino anni '50

Come olio extravergine di oliva utilizzo quello di mia produzione oppure Olio ROI. Come olio di semi, uso quesyo e lo compro su Amazoinn o alla Coop www.amazon.it/Cibocrudo-Girasole-Spremuto-Freddo-Crudo/dp/B073P7RXN5/ref=sr_1_1_sspa?crid=3N785OPUQSXLW&dib=eyJ2IjoiMSJ9.wj2TLigxWhDhtxvTSRsryEnkY3-FhfsrWtgmui8HtB8bvzey7_APL2uraChooCTBReHExX6F4xa7NYC6zRXCZnTuJX49_PL6U0uDp_N_9bZKdDH72AmM42JOqipiXKTUlQwj601PpvwTK1NGSx6g2KfwCZkbkzUqkxbyu7-Z0jpmawQwvZEX1Tc3U2TPYWpNmOfYpuSQAymdKR-9saojE5qHTJ79N0aBDkg6a0Ov6yOD5-z80CzCina5U-NIIZt_PsnK1TtgCD8Aw4_7E_AvqOuht0vONeS34z0IZ69jnH0.anCB5-y59yVUZ8uZte2ZfJHPmYrBWYw3-FuwIeJiwyU&dib_tag=se&keywords=cibo+crudo+olio+semi+girasole&nsdOptOutParam=true&qid=1733895869&sprefix=cibo+crudo+olio+semi+girasole%2Caps%2C117&sr=8-1-spons&sp_csd=d2lkZ2V0TmFtZT1zcF9hdGY&psc=1&tag=gz-blog-21&ascsubtag=0-f-n-av_renatabriano

Grazie lo prenderò alla Coop. E ancora brava e gentile!!!

poi fammi sapere!

si va bene anche per il cappon magro

ma è meglio la salsa verde genovese che trova sul mio blog blog.giallozafferano.it/renatabriano/ricetta-salsa-verde-genovese/

blog.giallozafferano.it/renatabriano/maionese-con-il-minipimer-velocissima/

si