Відео

Aqui os dejo un video de pesca de cangrejo señal en la provincia de Soria y por supuesto el guiso de los mismos 😊😊, espero que os guste

Si quieres aprender a madurar carne en casa, aquí te dejo mi video, empezó como un experimento pero ahora es una costante, espero os guste 😊

Aqui os dejo unas codornices estofadas deliciosas y muy faciles de cocinar 😊

Aqui os dejo un corte de picaña fantastico, asada y ahumada en smoker, espero os guste.

Aquí os dejo un estupendo video cocinando unas alcachofas confitadas con unas deliciosas escamas de jamón serrano y una guarnición de espárragos morados. Espero que os guste.

Aqui os dejo unos judiones o fabes con almejas que son una delicia, ademas celebrando nuestro primer año en youtube, espero que os guste y gracias a todos los que nos veis todas las semanas 😊.

Hoy cocinaremos unos calsots con salsa romesco, un plato no muy conocido por estas tierras, pero un autentico manjar, espero que os guste 😊

Aqui os dejo una receta de fideos orientales en wok o de chow mein, espero que os guste 😊

Aqui os dejo una receta que me encanta en un suquet de rape o como se diría en Castilla una caldereta de rape que es una delicia😊

Aquí os dejo la típica receta super sencilla, pero que luego no sale como uno quiere, unas torrijas realizadas con pan de anís y caramelizadas, super fáciles de hacer, animaros no os defraudaran.

Aquí os dejo un pollo de corral en pepitoria con aroma de cítricos. , de mi amigo Manolo de Riaza.

Hola a todos. Aquí os dejo un estupendo video de cordero típico de Segovia, una receta super rica y sencilla.

Aquí os dejo la receta de los torreznos estilo Soria en el horno, espero que os gusten 😊

Aqui os dejo un guiso de ossobuco de la Finca de los hermanos Jiménez Barbero, que es sin duda la mejor carne que puedas encontrar en España😊

Callos a la madrileña

Patatas revolconas y huevos con farinato, especial carnaval de el toro de Ciudad Rodrigo 2021

Pollo al horno al limón con salsa picosa

Lubina a la sal y guarnición

Morcillo estofado

Paella de marisco

Conejo de campo escabechado

Pierna de corzo estofada con niscalos

Tortillitas de Camaron y carpaccio de gamba blanca

Coctel de gambas o camarones en cebiche

Salmon Marinado o ahumado casero

Bacalao confitado con almejas y gambones

Chipirones en salsa americana

Rabo de toro de lidia con visita a la ganaderia incluida

Costillas barbacoa con salsa casera al Jack Daniel’s