Відео

Hola. Como en los anteriores modelos, velocidad progresiva es de forma manual desde una velocidad a otra. Por ejemplo velocidad progresiva 5 - 7 es empezar en el 5 e ir hasta el 7 durante el tiempo programado. Espero que lo entiendas y sino vuelve a preguntar.

Me alegro que lo hayas conseguido. Lo del tiempo depende de muchas cosas (temperatura de la nata, mg, temperatura ambiental....)

Hola Isabel. Yo uso jamón serrano (jamón curado) a trocitos

El eritritol, en general, endulza un 30% menos que el azúcar. Por esta razón, a la hora de añadir las dosis en tus alimentos, debes agregar un 25% más de eritritol para alcanzar un sabor semejante al azúcar refinado

@@mariaantoniabeltranmari gracias, no lo sabía

1.- Retirar la mariposa de las cuchillas (en caso de hacerlo si la nata ya se ha convertido en mantequilla) y dejar en el vaso la nata cortada. En caso de hacerlo otro día, poner en el vaso mantequilla y la misma cantidad de leche entera. Mezclar 10 segundos, velocidad 10. 2.- Programar 3 minutos, 90º, velocidad 1. 3.- Volver a mezclar 30 segundos, velocidad 10. Verter en un recipiente hermético y reservar en el frigorífico durante un mínimo de 8 horas o hasta que esté bien fría. 4.- Colocar la mariposa en las cuchillas, verter la mezcla fría y programar velocidad 3,5 hasta que haya montado.

En la receta el caramelo que pongo es de bote, no lo he hecho con el Thermomix. Para hacer caramelo hay una receta en cookidoo para el modelo TM6

Voy poniendo subtitulos en cada paso que hago. Gracias por tu comentario. En otros videos lo hago.

sI mcarmen, lo puedes hacer solo con las claras

Si es para pasteles será mejor preparar una ganache (añadir nata)

Muchas graciassss! Si que los puedes congelar sin cocer, pero los tendrás que dejar descongelar para que la masa suba antes de cocerlos. Yo los congelo siempre ya cocinados y cuando ya están descongelados "un toque de horno" y quedan como recién hechos

Hola Sandra. Si, se puede hacer con pan para sandwich. Puedes seguir los mismos pasos

Si lo haces como el video no entiendo que se te batieran 4. Hay que poner el cubrecuchillas, pero no el modo pelar porque por defecto el minimo son 30 segundos. Por eso hay que programar manual 12 segundos, velocidad 3 y si queda algo de cáscara se quita fácilmente

@@mariaantoniabeltranmari Quizá fue mi error porque los puse recién salidos (todavía calientes) pero sí seguí tal cual las configuraciones que mencionas :(

@@luisdiaz6844 probablemente ese fué el motivo. Una vez cocidos hay que refrescarlos bien con agua fría o esperar a que estén bien fríos.

Gracias Marga

Gracias Isabel!. Feliz Año!

Hola Julia. En el minuto 10:39 puedes ver que pone 15 minutos, Varoma, Velocidad 2. Varoma es una temperatura y también el nombre del accesorio para cocinar al vapor. Cuando cocinamos con el Varoma la temperatura siempre es Varoma. Si tienes más dudas me vas preguntando.

Hola. Puedes doblar cantidades. Mejor si solo es un día antes cuando la prepares antes de rellenar.

Hola Carmen. El cubrecuchillas lo puedes comprar en la web de Thermomix. Te copio el enlace directo: www.vorwerk.com/es/es/s/shop/thermomix-cubrecuchillas-pelador

Si no tienes agente comercial yo te puedo hacer el seguimiento si te interesa

@@mariaantoniabeltranmari que precio tiene?? geacias

@@carmenr1622 35 €

Y para la Thermomix 31??? Gracias

Hola. Si no cuece el tiempo suficiente la mermelada no espesa.

Y si tienes alguna duda me vas preguntando. Si tienes TM6 mejor que no dejes el cubilete bien clavado sino un poco inclinado porque así te das cuenta si va a subir el contenido del vaso

muchas gracias

Hola. La puedes parar girando el botón hacia la izquierda o más fácil todavía simplemente pulsándolo. No tienes agente comercial?

@@mariaantoniabeltranmari muchas gracias. No tengo agente, me la regalo mi hijo y no vive acá

@@marialuisadaddacalvillo4157 si vives en Mallorca yo puedo ser tu Agente comercial

Nooo, vivo en el Sureste de Mexico, en Chiapas

@@marialuisadaddacalvillo4157 entonces me pilla un poco lejos jajaja. Si miras mis videos te irá super bien para coger práctica y si tienes dudas me vas preguntando

@LauraCasartTerapeuta 50 g. no lo puse porque se ve en la báscula cuando los peso. Espero que te gusten.

@@mariaantoniabeltranmari Lo siento desde el móvil no lo había visto, 🙏

@@LauraCasartTerapeuta no te preocupes, no pasa nada. Tu pregunta y yo contesto jajaja. Gracias por ver mis videos

@@mariaantoniabeltranmari Muchas gracias

Oh, qué bien!. Me alegro mucho que te haya servido. Subiré otro video de cómo colocar el cubilete en caso de tener TM6

Muchas gracias

Muchas gracias

Según para lo que la quieras mejor calentarla un poco antes de utilizar, pero con estas cantidades no debería de espesar mucho en la nevera

Para la salsa de chocolate puedes pulverizar 250 g de chocolate 10 segundos, velocidad 9. Añadir 40 g de mantequilla y 200 g de leche. Calentar 4 minutos, 100ºC, velocidad 2 y ya está lista. La puedes guardar en un tupper para otras veces. Te sirve también para profiteroles, crepes o fruta fresca.

Sonia yo no lo he probado, no te puedo contestar con seguridad. Recalco lo de leche entera porque a veces lo hacen con semidesnatada o desnatada y no espesa. Supongo que es porque necesita más grasa para quedar bien así que creo que con leche de avena no quedará igual. Por favor si lo haces dime cómo te ha quedado. Muchas gracias

Si que es maravillosa. Trabaja sola y puedes utilizar el Varoma para cocinar algunos panes y bizcochos.

Qué bien! Me alegro mucho que te haya gustado. Seguro que los cocarrois también te quedarán genial. Tu sigue el paso a paso que es muy fácil.

Si las has hecho tal cual yo lo pongo no se qué puede haber pasado. Hay que esperar un ratito para que doblen volumen, sobretodo si la temperatura ambiente es fría. La levadura tiene que ser de panadería, no sirve la levadura química. Es una receta muy sencilla, no entiendo qué puede haber pasado.

Gracias. Asi se mezcla mejor

Hola mcarmengilabert1598. Puedes poner la carne que tu quieras por ejemplo los contramuslos de pollo en trocitos quedarán muy bien y son más sabrosos que la pechuga, pero pon la que a ti te guste. Las verduras quedan bien cocinadas, por eso no te preocupes que las podrás comer. Buen provecho!

@@mariaantoniabeltranmari Muchas gracias M Antonia, y tú que vas a preparar para hoy?

@@mcarmengilabert1598 hoy voy invitada y he hecho varios tipos de bombones. Pronto grabare un video

Lidia Mari si, claro, las masas con Thermomix quedan perfectas

Muchas gracias

Maria Rosa Ferrer Lopez, puedes hacer una quiche grande con los mismos ingredientes. Yo siempre hago un prehorneado a la masa porque me gusta más. La masa no tiene que fermentar.

Muchas gracias Juan Manuel Rodriguez.

Francisca Garrido solo hay que mezclar harina y agua en proporciones iguales. Estoy preparando un video con el proceso completo y lo entenderás mejor que si te lo explico aquí con palabras.

Gracias!.

Muchas gracias

Muchas gracias Marga ximelis😄

Ana Rosa Colina Diez gracias por tu sugerencia. Grabar un video de batch cooking sería muy largo, por esto he hecho lo más básico. Espero que mis ideas te ayuden.

Si Paula, son truquitos que lo hacen todo más fácil. Me alegro que lo hayas descubierto con mi video.

Hola Montse. Lo siento. La puedes comer como si fuera membrillo y la próxima vez lo que le puedes añadir es un poco de agua o zumo de naranja para que no quede tan espesa.