안녕하세요 소소멜입니다 😊
두번째 레시피 브이로그를 업로드하게 되어 기쁩니다.
이번에는 ‎여름휴가 기록도 짧게 넣어봤어요.
이번 레시피 영상도 도움이 되시길🙏
언제든 문의사항은 댓글로 남겨주세요 .
늦더라도 꼭 답변드리겠습니다 ^^
#당근치즈김밥
재료 - 당근1개, 밥200g, 계란2개, 치즈 2‎장
1. 먼저 ‎ 당근을 깨끗이 씻어준 후 , 껍질 벗기고 얇게 채 썰어서 준비해주세요.
2. 계란 2개 풀어서 계란말이 해주세요.
3. 김-밥-당근-계란-치즈 순으로 올리고 잘 말아주세요.
4. 겉에 참기름 약간 발라서 먹기좋게 썰어줍니다.
#단호박멸치솥밥
재료 - 단호박 300g ,저염멸치 10g ,버터 10g ,전복 3마리 ,쌀 2컵, 채수 2컵
1. 단호박을 먼저 자른 후 전자레인지 1분 돌려주세요.
숟가락으로 씨 제거해준 후 다시 3분 돌려주세요.
( 껍질 벗기시려면 이 단계에서 벗긴 후 돌려주세요 !)
2. 쌀과 저염멸치는 각각 30분 불려줬어요.약불에 넣고 살살 볶아줍니다.
3. 채수 2컵 넣고 중불에서 끓여주세요.눌러붙지 않도록 중간중간 잘 저어주세요 .
물이 끓어오르면 약불로 줄이고 10분 끓여줘요.(채수와 쌀의 비율은 1:1)
4. 밥이 익어가는동안 버터 10g과 전복 자른 것 넣고 잘 볶아주세요
5. 타이머 10분이 지나면 으깨놓은 단호박 300g과 전복 구워둔거 올리고 10분간 뜸 들여줍니다.
6. 솥밥 재료들을 잘 섞어주면 완성입니다.
#소고기가지솥밥
재료 - 소고기 300g, 가지 2개, 파 1/2대 , 통마늘 4쪽, 표고버섯1개, 불린쌀 2컵, 육수2컵
소고기 밑간 - 간장 0.5T, 설탕 0.5T, 맛술 1T, 후추 약간
양념장 - 다진 파 2T , 다진마늘 0.5T ,청양고추 2개 , 설탕 1.5T, 간장 5T, 후추 약간
1. 소고기 국거리 핏기 제거후 밑간해주세요.
2. 팬에 기름두르고 파, 마늘 기름에 볶다가 가지 넣고 같이 볶아요.
3.불린쌀 2컵 과 육수 2컵 붓고 끓으면 중불로 10분 끓여주세요.
4. 10분 지나면 완성된 솥밥위에 고기와가지볶은거 올려서 10분 뜸들이면 끝입니다.
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blog.naver.com/ghlejr0445 (메리네소소한이야기)
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