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lol - Mann in der Küche ❤

lecker

Das sieht so lecker aus😋

Sieht gut aus, werde es nachmachen.

Mmhhhhhhhhhhhhhhhh lecker wie immer

Ja und die Salatschüssel ist einfach Kult

Ja ich würde es Alles genau so machen. Ich hab mich auf Tello Gewürz eingeschworen und das seit Jahren . Du machst Werbung für Hoffmann. Wird wohl kein großer Unterschied sein. Auf alle Fälle mag ich die Präsentation von dir. und guck immer wieder gerne.

Heute Abend ausprobiert und war sooo lecker 😋. Wird jetzt öfter auf dem Speiseplan stehen 😉. Herzlichen Dank dafür 👍

Es ist doch dass selbe wie eine frickadelle

mmmmmmmmmmmmmmmmhhhhhhhhhhhh lecker, wie immer

Ich würde das Fleisch ja raus nehmen wenn das Gemüse anbrät und später wieder reingelegt

Muss ich unbedingt nachmachen. Habe Woll Viereckpfanne und Viereckbräter, super...

warum habt ihr so wenige Abonnenten. Ihr habt viele mehr verdient. Weil ihr macht das mit wenigen Ausstattungen wirklich super

Welchen Woll Topf empfiehlst du um eine Knochenbrühe (mindestens 4 Liter) zu kochen?

Dankeschön für das Rezept! Einfach, aber genial und gut erklärt. Sieht sehr lecker aus und wie ich Dich kenne wird es das auch! Werde ich auf jeden Fall nachmachen :-)

Schöne Ostern euch beiden

Fleisch hat Poren und bei Gulasch wird zuerst das Fleisch angebraten und dann die Zwiebeln - ja klar. Du machst den Gebrüdern Grimm hier echte Konkurrenz mit Deinen Märchen. Was Du da kochst hat mit Gulasch oder genauer: Pörkölt rein gar nichts zu tun. Da würden sich bei jedem Ungarn die Fußnägel hochrollen. Zwiebelfleisch ungarischer Art könnte man es bestenfalls nennen. Pilze. Mehl, Brühe oder Wein haben ebensowenig etwas darin verloren. Das Ganze ist in etwa genauso gruselig wie man aus Portemonnaie neuerdings Portmonee gemacht hat.

Habe diesen Bräter schon, aber wo gehört die Kugel in den Deckel?❤🎉😂

Ein schönes neues Jahr 2024 für dich und Antonio und macht weiter so sympathisch

Dir und Antonio schöne Weihnachten und besinnliche Feiertage und guten Rutsch ins neue Jahr. Gruss Sonja

Vielen Dank für das Video Bin eigentlich kein Fan von Lamm aber ich glaube ich gebe dem ganzen noch mal eine Chance, es sieht ja doch sehr lecker aus! :)

Tolles Essen.

Poren geschlossen 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

Ich mag deine Videos, mach weiter würde mich freuen wenn du mehr Aufrufe hättest!

Hallo, ich werde das Gericht, in kürze mal nachkochen. Schön ist es immer, wenn ein Rezept zum nachlesen dabei ist.

Oh, wie lecker da weiß ich ja was es heute gibt und der liebe Reiner kommt heute und freut sich jetzt schon......du bist spitze

Ich sehe dich immer wieder so gerne. Sauce Hollandais darf nie fehlen 😅

Dankeschön 😍 Bin gerade im Urlaub. Das passt super. Wie immer einfach und wahrscheinlich voll lecker. Werde das morgen nachkochen 😀

Zu solch schöne Bratkartoffel bevorzuge ich Boilette mit extra scharfen senf

Schade dass du nie antwortest 😢

Ich frage mich manchmal schon wo du das alles hin isst 😂genauso wie 9 Stangen Spargel😅 und man sieht es dir nicht mal an. 😂

Geht super schnell und Hollandais😂darf nicht fehlen. Danke für das tolle Rezept 😊

Mach weiter so!

OMA hatte noch keinen Topf von WOLL. Anstatt Werbung zu machen, lieber an Oma denken, die wusste schon, nimm einen Großen Topf bei der Menge. OMA hätte auch die Brühe selbst gemacht, Fleisch und Zwiebeln schön anbraten, um Röstaromen zu entwickeln, denn den Rest dazu und fertig köcheln. Mir fehlt auch Lauch, Petersilienwurzel und Majoran da dran, mit Kümmel habe ich noch nie gehört, ist doch ein leichtes Gericht. Eh die Mettwürste Geschmack abgeben, bitte mindestens 20 Minuten mitköcheln und vorher anpieksen, das gibt Geschmack. Ein guter Kch probiert auch schon mal zwischendurch und würzt eventuell nach. So geht Kochen nicht, meine Meinung.

Problem with this cooker is that it uses up too much steam and takes a very long time for meat like lamb to get tender. So basically no saving on gas or electric.

Du hast das Mehl beim Panieren vergessen. Ein Tipp in Sachen Reis kochen und Energie sparen: den Reis im Topf mit kaltem Wasser gut waschen, dann auf den Herd stellen, Salz oder Gewürze nach Gusto dazu, und dann die 1,5-fache Menge (Volumen) an kalter Flüssigkeit drauf. Deckel zu, und jetzt erst den Herd an, auf volle Pulle bis es anfängt zu sprudeln - dank des Glasdeckels kann man das gut sehen, das Kondenswasser geht fast vollständig weg wenn es anfängt zu kochen. Dann den Herd ganz ausschalten(!) und 15 Minuten auf der Restwärme stehen lassen. Bis dahin den Deckel nicht hochheben!!! Jetzt erst den Deckel hochheben und am Griff einstecken, einmal mit dem Kochlöffel auflockern, fertig. Damit brauchst Du nur die Energie den Reis und die passende Menge an Flüssigkeit einmalig kurz zu erhitzen, fertig, und hast Dir das Abgießen durchs Sieb und dessen Reinigung gespart (ich nehme für zwei Portionen zwei kleine Kaffeetassen an Reis, und drei Tassen Flüssigkeit dazu - wir sind aber meist zu viert, also doppelte Menge). Ich bin auch ein Freund der Woll-Pfannen! Die sind richtig klasse. Wenn ich dann von Profiköchen höre "für Spiegeleier eine Extra-Pfanne, in die nix anderes rein kommt!" ... sorry, ich habe die 20er aus der Diamond Lite Serie, die nutze ich seit Jahren für alles wo ich gerade keine große Menge brauche, und wenn ich mal Bock auf ein Spiegelei oder zwei habe nehme ich die auch dafür, nix klebt! Aber auch meine älteste Woll-Pfanne, die 28er Grillpfanne aus der Diamond Lite Serie, tut seit 8 Jahren hervorragende Dienste. Jetzt gerade lässt sie nach, das Schweinefilet an Ostern war etwas angeklebt, da hatte ich erstmals etwas mehr Arbeit beim Reinigen. Deswegen habe ich gerade "woll pfannen beschichtung erneuern" in UA-cam eingegeben und stoße auf Deinen Kanal. Aber mal ehrlich: 8 Jahre, da hätte ich auch schon 8 Billigpfannen in die Tonne gekloppt, und mich 8 Jahre über die Ergebnisse geärgert! Die Dinger sind jeden Cent wert! Dennoch wäre es in Sachen Nachhaltigkeit schön, wenn Woll eine Neubeschichtung anbieten würde, so wie Hoffmann das macht. Finde ich da nix, schwenke ich um zu Hoffmann. Ich denke da nicht nur an mein Geld (natürlich auch), sondern vorrangig an Ressourcenschonung. Warum sollte man einen hervorragenden Korpus wegschmeißen, wenn man den einfach neu beschichten kann? Diese Wegwerf-Mentalität ist mir zuwider! Die Edelstahl-Töpfe habe ich mir auch gekauft, Vierer-Set. Zuerst mal war ich enttäuscht: Woll wirbt groß mit "Made in Germany", und die kommen aus China. Ich hätte sie am liebsten genau deswegen gleich zurückgeschickt! Aber weil ich mit den Pfannen so zufrieden bin ... aber mir gefällt, dass wenn ich im Alltag auf Schüsseln verzichte und die Töpfe mit Untersetzer auf den Tisch stelle, der Deckel einfach am Griff eingesteckt werden kann. Auch der Luftspalt beim Kochen von Kartoffeln zB ist sehr praktisch und energiesparend. dennoch, so ganz ohne Kritik sind die auch nicht: an den Griffen sind sie sehr schlecht zu reinigen, am Deckel fellt eine Siebkante zum Abgießen (dicke Nudeln und Kartoffeln gehen wunderbar, Spaghetti oder beim Waschen der Reis landen im Spülbecken), und die Bandbreite ist viel zu klein. 16er oder kleiner fehlt genauso wie Töpfe über 7,5 Liter für Schmorgerichte wie Bolognese, Gulasch, ... die man in großen Mengen kocht und portionsgerecht einfriert. In beiden Fällen habe ich bei WMF zugeschlagen, anders wäre mir lieber gewesen - zumindest wenn sie aus Deutschland kommen! Liebes Woll-Team, solltet Ihr das hier lesen, nehmt es Euch zu Herzen: kaufe ich Woll, dann will ich bewusst Made in Germany! Da zahle ich lieber 5 Euro pro Topf mehr, als dass ich China-Müll kaufe! Und ja, wenn ich "Müll" schreibe, dann meine ich auch Müll: der Edelstahl unter der Glaskante der Deckel begann bereits nach einem halben Jahr zu rosten! Edelstahl? Da haben die in China irgendwas anderes reingemischt, mindere Qualität. Edelstahl oxidiert nur an der Kontaktstelle zu nicht-edlen Metallen. Ich bin Metaller mit über 40 Jahren Berufserfahrung. Ich überlege gerade Euch den Müll wegen verdeckter Mängel (Produkthaftung, 30 Jahre) zurück zu schicken, denn Rost im Essen will ich nicht, weder für mich noch für meine Familie!

Frohes Osterfest euch beiden 😊

Fleisch hat keine Poren, es hat Fasern. Haut hat Poren. Habe mir den Bräter auch für 80€ bei Edeka gekauft. Das Teil ist echt super 😁

Ich würde gerne mal deinen Antonio sehen

Hört sich gut an. Gibt es ein Rezept mit Details hierzu?

Du hast mehr Abonnenten verdient toller Kanal! Mach weiter so freue mich auf mehr Videos.

Kann ich vorbei kommen ?

Immer wieder gerne

benutze auch Woll Pfanne, leider ist die Beschichtung nach 5 Jahren verschlissen 😒

Nachträglich ein schönes 2023 wünsche ich dir und deinem Freund Antonio

Sehr üppige Portion..😋

Immer wieder sehe ich dich gerne

Also wenn das nicht reicht...🤩

Genau meins...👍

Danke, wie immer alles lecker