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Cocineando con Alegria
Spain
Приєднався 1 лис 2020
Canal de cocina tradicional española e internacional, con una pizca de humor y ALEGRIA. Te enseñaremos a preparar platos increíbles y disfrutar mientras lo haces. Aprende de manera rápida y fácil y diviértete con nosotros.
LASAÑA ORIGINAL / 100% artesana y casera / cocina ITALIANA
Hola familia!
Hoy os traigo mi comida favorita, y una de las recetas que mejor me salen.
Una lasaña de carne, totalmente hecha a mano y con mucho trabajo, pero con un resultado de10.
Espero que os guste y que disfrutéis el video.
Un abrazo!
Hoy os traigo mi comida favorita, y una de las recetas que mejor me salen.
Una lasaña de carne, totalmente hecha a mano y con mucho trabajo, pero con un resultado de10.
Espero que os guste y que disfrutéis el video.
Un abrazo!
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Відео
MAGRO EN SALSA DE PACHARÁN / la carne se deshace en la boca / FACILISIMO
Переглядів 3322 роки тому
Hola gente! Hoy os traigo un magro en salsa un tanto diferente, pero queda para chuparse los dedos. La carne super jugosa, y en boca tiene un regusto final muy fino a pacharán. Es una delicia!! Espero que os guste el video. Un abrazo
EMPANADILLAS DE BACALAO // con freidora de aire COSORI y toque picante 🌶🤟
Переглядів 4042 роки тому
Hola mis panas!! Aquí os dejo una receta de empanadillas de bacalao para chuparse los dedos. Además las hemos hecho con la Cosori, y han quedado de maravilla. Ingredientes: 1 paquete de obleas 1 cebolla mediana 2 ajos 1 pimiento verde 1 vaso de brandy 250gr de bacalao Sal y pimienta 1 huevo ¡Ya veis qué fácil! Espero que os guste el video. Y para no perderos nada……………….. 👉SUSCRIBÍROS AL CANAL👈 ...
RECETA PATO PEKÍN / Igual que en el restaurante chino / FACIL y DELICIOSO
Переглядів 33 тис.2 роки тому
Hola familia. Empezamos la temporada con una de mis recetas chinas favoritas. Este Pato Pekín nos ha quedado igual que en el restaurante, así que, echaros un ojo al video y probar a hacerlo en casa. Éxito garantizado 👌 Si sois de Madrid, y no sabéis donde comprar los ingredientes, aquí os dejo las tiendas donde yo compro y siempre encuentro cualquier cosa que ande buscando: Para los ingrediente...
PAELLA DE CORDERO Y PIMIENTOS DEL PADRÓN // Deliciosura pa tu body veraniego
Переглядів 8552 роки тому
Hola familia!! Aquí os traigo una receta de paella para este veranito algo distinta. Ingredientes 6 adultos y 2 niños Para el caldo: * huesos de cordero * 1 cebolla * 2 ramas de apio * 1 puerro * 3 ajos con piel machacados * 2 zanahorias * 3 litros de agua * vino blanco * pimienta negra * 2 hojas de laurel Para la paella: * 1kg de chuletas de cordero * pimientos del padrón * 1 cebolla morada * ...
🔥KEBAB griego de cordero para chuparse los dedos 🔥
Переглядів 4942 роки тому
Hola familia!! Aquí os dejo esta receta de kebab que hemos hecho este fin de semana. Ingredientes: PARA LAS BROCHETAS: * 2kg de carne de cordero en trozos * 2 cebollas * 4 ajos * 4 cucharitas de pimentón picante * 8 cucharitas de orégano * 8 cucharadas de aceite * Pimiento rojo, verde y amarillo * sal * pimienta PARA LA SALSA DE YOGURT: * 500gr de yogurt griego * 2 ajos * zumo de un limón * sal...
ARROZ CON PULPO Y SEPIA. Reseton pa tu body moreno
Переглядів 2,5 тис.2 роки тому
Arroz con pulpo. Cómo estoy un poco flojeras con UA-cam, aquí os traigo una receta rápida de arroz con pulpo y sepia, que acabamos de zamparnos en familia. Os dejo los ingredientes por aquí para quien se quiera animar: Arroz para 5: Pasta de ñora ( salmorreta) * 4 ñoras * 3 ajos * perejil * tomate triturado Arroz con pulpo: * 1/2 cebolla * 1 pimiento verde * 3 cucharadas de salmorreta * sepia *...
LA AUTENTICA Y MEJOR PAELLA VALENCIANA DE TODO YOUTUBE ( echa por un madrileño ) 😎
Переглядів 3572 роки тому
Hola familia!! Hoy os traigo recetón para este veranito 😱 Una peazo de paella de campo para chuparse los dedos. Os dejo los ingredientes para quien se quiera animar: Paella para 7 adultos y dos niños ( para quien quiera que repita) *1kg de arroz bomba *1 pollo troceado *1 conejo troceado el corazón *350 gr de judías verdes *5 alcachofas *2 tomates grandes *3 ajos *3 ñoras *Azafrán *2,5 litros d...
VIERNES DE MASAS Y PIZZAS 🍕🥖😎
Переглядів 4752 роки тому
Hola mis panas!! Os dejo por aquí ingredientes y elaboraciones: Pan de integral con semillas: *350gr harina integral de trigo *500gr harina de fuerza *540gr agua *18gr sal *300gr masa madre *180gr semillas variadas Mezclamos todo bien menos las semillas, y amasamos en amasadora a velocidad 2 durante 5 minutos, pasado el tiempo introducimos las semillas y mezclamos. Una vez mezclado, dejamos la ...
BERENJENAS RELLENAS de CHAMPIS Y PANCETA (receta de Arguiñano) Rico Rico!!!!
Переглядів 2152 роки тому
Hola familia. Hoy os traigo una receta de mi querido Karlos Arguiñano, super fácil, ingredientes baratitos y sobre todo deliciosas. Espero que os guste y disfrutéis la receta. Ingredientes: 250gr de champis frescos 250gr de panceta De 10 a 15 ajos tiernos 1 Cebolla mediana Queso rallado 3 Berenjenas grandes Un toque de salsa picante tipo tabasco ( opcional ) Un abrazo!!!
MEJILLONES TIGRE / Receta de la abuela / No podrás parar de comer!!!
Переглядів 5192 роки тому
Hola familia. Hoy os trigo una receta de mejillones tigre increíble. Aunque son un poco la laboriosos de hacer, la receta en si, es super fácil y con ingredientes básicos. Cuando los probéis, repetís seguro. Espero que os guste la receta. Un abrazo chicuelos!!
PIZZA A LA BARBACOA FAIL. Estrenamos caravana en camping de Gredos y tiramos las pizzas a la basura
Переглядів 5802 роки тому
Hola familia!! En este vídeo he querido compartir con vosotros el estreno de nuestra caravana. He estado 2 meses rehabilitándola y por fin la he terminado, así que, hemos pillado los trastos y nos hemos ido de Semana Santa a la sierra de Gredos. Aquí os traigo una pequeña parte de nuestra aventura. Espero que os guste Un abrazo
Comparativa PAN DE MASA MADRE en panificadora Silvercrest VS Artesanal
Переглядів 88 тис.2 роки тому
Hola Familia! Hoy os traigo una prueba panarra muy interesante. Hemos hecho la misma receta de pan de masa madre en una panificadora Silvercrest y por otro lado de forma artesanal ( con la kitchen, banneton, piedra de horno, etc ) La idea es ver si realmente hay mucha diferencia entre los dos tipos de elaboraciones y comparar los pros y contras de cada método. Aquí os dejo los ingredientes para...
MENU DE COMIDAS PARA LA SEMANA. Únete al TEAM TAPER 😎👍
Переглядів 1872 роки тому
Hola chicuelos! Este video es una motivación para todos aquellos a los que os de pereza hacer menús semanales de comidas. La idea es mostraros que con un poco de organización, en menos de dos horas podréis tener comidas para toda la semana, para poder llevaros al trabajo, a la oficina, o simplemente tenerlas listas para comer en cualquier momento, y así aprovechar vuestro tiempo al máximo. Espe...
COSTILLAS al horno en salsa de JACK DANIELS / Estilo FOSTER´S
Переглядів 3432 роки тому
Hola familia. Aquí os traigo una nueva receta de unas costillas al horno con una salsa de Jack Daniels para chuparse los dedos. Espero que os guste. Un abrazo
Receta de PAN DE CENTENO 100%integral, con masa madre. Tan fácil que hasta una niña lo puede hacer.
Переглядів 6592 роки тому
Receta de PAN DE CENTENO 100%integral, con masa madre. Tan fácil que hasta una niña lo puede hacer.
BIZCOCHO DE LIMON con panificadora del LIDL / receta para torpes / mas fácil que caer pa bajo 😎
Переглядів 29 тис.2 роки тому
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COCIDO MADRILEÑO / Receta tradicional de los Madriles / Fácil y delicioso
Переглядів 5 тис.2 роки тому
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ALBONDIGAS CASERAS EN SALSA DE ALMENDRAS / Receta de la abuela tradicional
Переглядів 14 тис.2 роки тому
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ROSCON DE REYES CON MASA MADRE ( Relleno de trufa al whisky ) Receta de PANHABLA LAB
Переглядів 4602 роки тому
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PANETTONE DE MASA MADRE / RECETA FACIL PARA NOVATOS
Переглядів 9332 роки тому
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SOLOMILLO WELLINGTON ( Recetón facilísimo y delicioso ) Receta especial Navidad
Переглядів 1722 роки тому
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ROSCONAZO PA TU BODY / Roscón de reyes tradicional / Hasta luego la dieta 😎
Переглядів 5222 роки тому
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PAVO DE ACCION DE GRACIAS - Thanksgiving Turkey. Receta deliciosa para estas Navidades 😋😍
Переглядів 1862 роки тому
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ESPECIAL UN AÑO EN YOUTUBE / vlog un día en el campo en familia / brochetas de salmón a la barbacoa
Переглядів 1783 роки тому
ESPECIAL UN AÑO EN UA-cam / vlog un día en el campo en familia / brochetas de salmón a la barbacoa
POLLO EN SALSA GUINNESS / Pollo en salsa de cerveza negra / receta FACIL y DELICIOSA. 🍗🍺😍
Переглядів 4183 роки тому
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TARTA DE CALABAZA / autentica norteamericana / Pumpkin pie 🍰😍
Переглядів 5483 роки тому
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RECETA FIT / Granola casera deliciosa y facilísima 😋
Переглядів 2273 роки тому
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Ni p·$%&/ caso, eres un crack!
Haber si lo haces para celíacos..
Estupendísimo video!!!! Se podría hacer sólo con harina de maiz integral? Y......hacer la masa madre......cómo? 🤭🤭
Más parece pato chamuscado
Yo soy celíaca! A mí no me sirve tú receta..
Muy rico ,pero creo que la cacerola tenia que ser mas grande 👍👍😋😋
❤una maravilla gracias
No sería mejor hacer el amasado plegado en una fuente de cristal? Cuantas veces sacas y metes la cubeta???
Pero al final para qué quieres la panificadora si el amasado lo haces tú con el plegado. Todo a mano y la fermentación no la haces en la máquina.. Sólo el horneado..
Puedo hacer en la panificadora pan de harina de almendras,este lleva otro ingredientes etc?
Ya que es cocido montañés… podías titularlo receta MONTAÑESA.
Como haces la masa madre?
Molas mogollón
Gracias
Donde compras la harina? Y otra pregunta lo podría hacer sin el centeno ya que tengo alergia ( también tengo a la cebada y el maíz 😢 toda mi vida comiendo de todo me dio alergia al LTP y aún tengo suerte de poder consumir trigo porque ya todas las plantas me matan, literal shock anafiláctico)
Genio !
Hola, para las panificadoras pequeñas de panes de 800grs o 1kg supongo que hay que utilizar la mitad del peso de los ingredientes de la receta ¿No? Mi panificadora solamente tiene un aspa de amasado. Gracias
Muy buena la lasaña tio !!!!! Que pena que ya ni hagais videos tio pintaba bien el canal
Me ha gustado ka comparativa de como salen los panes pero no dices que en la panificadora pones los ingredientes y salvo el momento de quitar las palomitas de amasado NO HAY QUE HACER nada más, pudiendo hacer la comida, limpiar cristales o lo que te apetezca, es bastante comoda
Que maravilla de comida espectacular la pinta que tiene
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Tú crees que hacer el pan de forma receta panificadora no es buena ? Por que he visto que lo has echo en panificadora pero manual . Que es mejor bajo tu experiencia
Medidas no comprendo porque no usan la medida de la panificadora o la la cuchara no se sabe cuales son esa medidas
40 gr de azúcar por cada huevo y 50 gr de harina por cada huevo, así como 20 gr de aceite por cada huevo. Según los huevos que le pongas, el resto de los ingredientes ya los tienes.
Le habras compartido a ese negrito hermoso❤❤❤❤
Cómo me he reído!!! No hay lugar para tanta máquina!!😅, Gracias!! Si algo veo con interés es la limpieza con que se puede cocinar!! Amasando de manera tradicional,wueda tida la cocina empolvada!!
Gracias!!!! Muy buenos tus comentarios!! Un placer escuchar!!
Y cómo se llama la salsa que le pones en las fajitas? Gracias
salsa para fajitas de pollo pekin. De nada.
Si sigue haciendo bizcochos 😂
Te ha quedado genial!
Creo que no evalúas lo más importante de la panificadora. Le pones todo por la noche, planificas para las 7 por ejemplo y no hace falta despertador para levantarse. Huele de maravilla!! En 5 minutos
Tienes que hacer un pan sin gluten por favor
Para mi la panificadora es una buena inversión. Primero te ahorra mucho trabajo! Básicamente, si quieres obtener un bue resultado en la panificadora necesitas: 1.) Buenos ingredientes y en eso una harina de buena calidad en fundamental, 2.) Debes tener, si o si, una bascula de cocina. Este punto es fundamental. Siempre debemos cerciorarnos de que las cantidades son exactas, tal como lo pide la receta. No vale utilizar las tasas medidoras porque generalmente no obtienes la cantidad indicada, casi siempre hay un desface a mas o a menos, y eso puede terminar afectando el resultado final. En repostería y panadería la exactitud del peso de los ingredientes es fundamental, y 3.) Respetar el orden en el cual agregas los ingredientes a la panificadora: primero agregas los ingredientes líquidos como agua, leche, suero de leche, aceite o mantequilla derretida; después agregas los ingredientes secos como la harina, la leche en polvo (si quieres o la receta lo pide), el azúcar, la sal y la levadura. Es importante saber que la levadura la debes colocar lejos de la sal y LISTO! A partir de ahí la maquina se encarga de todo y puedes obtener una buen pan casero y con el mínimo esfuerzo. Otro punto que le agrega valor a la panificadora es que es multifuncional. No solo puedes hacer pan, también puedes hacer yogurt, mermelada, simplemente amasar, simplemente fermentar, etc. Hay panificadoras que tienen hasta 29 funciones! Por supuesto, si eres un romántico de la panadería, encuentras en lo hecho artesanal mayor valor y cuentas con buen tiempo, disfrutaras mucho de hacer un pan estilo artesanal y ese disfrute se traduce en calidad de vida! Por ultimo, para ti no hubo gran diferencia entre hacerlo con la panificadora y hacerlo de manera artesanal y, desde mi punto de vista eso se debe a que el procedimiento en ambos panes fueron casi iguales. Seria interesante hacer un pan con la masa masa madre y demás ingredientes en la panificadora y dejar que la maquina lo haga todo por ti y también hacer el pan de forma artesanal y ver que pasa. Pienso que en ese caso la diferencia podría ser mas marcada ... o tal vez no!
No empleas ningun tipo de levadura?
Gracias por acer midas
En mi país no existe el yogurt de limon .
Lo hago con la misma cantidades en la panificadora con una sola paleta gracias 😅
No veo la necesidad de darles a comer conejo y encima decirselo...No sé, es mi opinión.
Gracias por la comparativa 👍👍👍 yo aunque me digan que no yo seguiría con que sí en mi cabeza 😁😂😂 no. me interesa por tener maquina haga todo 👍👍👍 no es pro pero sale pan 👍👍 y se puede tostar si queremos crujiente. gracias!!!
Hola quería saber cuánto tiene tu sobre de levadura royal ya que acá en Buenos Aires viene de 50 gr y eso es mucho.Gracias
15 gr trae cada sobre
Buen cocinero y excelente familia Felicidades ,,,!,,
Tiene una pinta buenisima,gracias por tu receta.
El pan de corteza muy dura me rompe el paladar.
Que maquina tan extraña, la mía no hay que estarla encendiéndolo y apagándose ella hace todo sola y no se le pega la harina.Yo creo que el se complica mucho.
Porque la miga me queda un poco cruda a veces
Se ven deliciosos, pero lo veo muy trabajoso
Si se quema ponle papel film por encima para protegerlo. Amen
Por cierto... No sé si leerás esto... Pero veo que no tienes agrupadas todas las recetas que hay en el canal en una carpeta o en varias en el apartado "Listas"... Quería guardármelas, pero una a una teniendo 82 vídeos, pueeeessss no sé....🤔😃 Si las agruparas en una, te lo agradecería infinitamente, pues quedarían todas juntas y en un sólo click todas guardadas para tenerlas a mano o compartir.. Gracias de antemano...👍🏼
Hola. Acabo de descubrir tu canal. Me ha encantado ver tu receta. Ya hace tiempo que me gustaba la panificadora, pero no sabía seguro si valdría la pena comprarla o no... Y veo que sí...!!! Ya he revisado otros vídeos y es una pena que no estés actualmente subiendo más recetetillas. Eres muy simpatico y haces fácil y ameno el cocinar. Me quedaré con tus recetas subidas esperando volverte a ver por aquí... Espero que haya sido por algo mejor... Saludos 👍🏼😉
Genial, y muy fácil de hacer.
Gracias