Відео

І я вам вдячна що дивитесь і підтримуєте ❤️

Зависит от штамма. Если вторая волна при этом будет 10% - это нормально. Но сейчас практически все штаммы выпускают с повышенным потенциалос первой волны. Если на к-17 первая волна 15 - это экономически жутко не выгодно. Нужно хотя бы 17%. Так вторая редко бывает больше 5-6

Выше 100С можно поднять только в автоклаве. "Пропариванием" традиционно называют обработку в горячей воде при 70С. Об этом и идет речь в этом видео. А чатом просто нужно уметь пользоваться.

Не менее 8 часов перед нагревом В этой статье полная методика обработки veshenka-expert.info/termoobrabotka-substrata-veshenki/

Я так думаю, что правильно организованное пропаривание дает температуру выше 120°C... можно и не замачивать. Но солому перед использованием не лишне помыть, от пыли и всяких случайных химикатов... А это считай замачивание.

Для достижения температуры 120С нужно давление, хотя бы 1.5 атм

если нога просто толстая, но мякоть белая, то можно. А если вы о о каком-то конкретном фото из видео спрашиваете, то напишите мин:сек видео, где оно было.

45 минут для соломы очень мало, даже если она чистая. Если нет брака, можно и 45 мин. Я советую пастеризовать 5-8 часов, в зависимости от качества сырья

Молоко или солому? Конечно молоко лучше не перегревать... А у нас солома...

Ну так скажите нам причину плесени в блоке, мы тоже будем знать и молчать

Полностью согласен. Выгрузка идет допустим на транспортёры. Потом в дозировочную и набивочную машину. А они нифига не стерильные. Вешенка вывозит это только скоростью зарастания. Допустим с Шиитаке такая система не прокатит. Там сначала набивка, потом стерилизация.

А насчет больших производств - не знаю, где вы видели это "никак". Везде, где я была - санитария чистой воны - это маст хев в первую очередь

@MrCharli197 При пастеризации не нужна стерильность. Достаточно не разводить болото из грязи и остатков субстрата. Поэтому соблюдения элементарной уборки и проветривания хватает с головой. Транспортеры и не должны быть стерильными зачем вообще об этом говорить? Вы же не рассуждаете с умным видом о том почему траву не красят. Зачем здесь говорить о какой-то стерильности? Видео вообще не об этом .

@@veshenka_expert_info да понятное дело. А причина плесени, может быть в изначально не качественном сырье. Как соломы, так и мицелия. Николай Терехин, если не ошибаюсь,в своём видео говорил что они специально дают высокий титр термофильных бактерий. Типа их потом очень хорошо жрет мицелий вешенки. Из за этого быстро развивается.

Да, будет очень интересно! Это вкусный гриб, мы собирали в лесу похожие, у на они назывались рядовка фиолетовая, но... было это 35 лет назад

У меня коробка шампиньонов в доме, сегодня увидела мошек на торфе и в отверстиях, накапала пару капель перекись водорода и убрала коробку в мансарду, где холодно сейчас

Перекись может убить мошек только если мошка в нее упадет. Я не знаю, как избавится от мошки на шампе, это лучше у Гугла спросить

От холода они тоже не умирают, просто будут менее активны и глубже в торф залезут

@veshenka_expert_info что делать :((

Не знаю) это гумусовый сапрофит, то есть ближе к шампиньону или к строфарии по выращиванию. Поэтому лучше у шампиньонщиков спрашивать. Stropharia rugosoannulata выращивают без компостирования даже. Но в любом случае, если пробовать ее выращивать - мицелий придется делать самому. А потом пробовать сеять или на компост (как шамп) или на субстрат (как строфарию)

Хм... Оказывается ее мицелий продают)

Спасибо вам за отзыв! Очень приятно, что мог помочь) Хороших урожаев!

Спасибо за лайк и за коммент. Если есть гараж или сарай - грибы для себя выращивать - это хорошее хобби)

Пожалуйста. И вам спасибо за комментарий.

Спасибо что поделились!

Нет, это совсем другая специализация. Но в англоязычном Фейсбуке есть группы, в которых активно обсуждают эти вопросы. Наберите в поиске ФБ mushroom growing for beginners and experts

Благодарю

если кратко то всё плохо. У меня статья есть про это veshenka-expert.info/mozhno-li-zabolet-vyrashhivaja-veshenku/

Да, только фильтр и только менять постоянно. Есть некоторые вещи в жизни, которые приходится делать каждый день, ничего не поделаешь

Как сделать этот фильтр, из чего, чтоб все работало, тоже тема интересная.

Добрый день Контакты по вопросам ПЛАТНЫХ консультаций e-mail: veshenka.expert@gmail.com WhatsApp: +380503960696

Мне ютуб не показывает мой ответ, где мой вацап и почта. Если вы тоже его не видите, зайдите на мой сайт, там есть контакты

Спасибо за поддержку

На русском языке у меня такого видео нет, только на английском. Вы можете субтитры включить, оно короткое ua-cam.com/video/r-EjZJKcYGQ/v-deo.html

@@veshenka_expert_info Я говорю по-английски. Спасибо вам за ответ.

Дякую вам за відгук. І вам теж бажаю усього найкращого

Если для платной консультации - пишите на почту veshenka.expert@gmail.com, если бесплатные советы есть три варианта. вот тут подробно ua-cam.com/video/YEIaz0HYELo/v-deo.html

спасибо. Только вы посмотрите и те мои видео, где рассказано про трудности, так как не всегда этот бизнес так ренабелен, как пишут в интернете. В следующий четверг будет видео о том, какие разрешения нужны, если делать предприятие, а не просто маленькую домашнюю ферму

@@veshenka_expert_info Да, просмотрю все Ваши видео, сравню свои возможности и желания... Пока просмотрел только 2 видео. Пока время есть до принятия решения.

Спасибо за комментарий, для меня это очень важно)

Как скажите... Не играет, значит не играет. Судя по вашему комментарию вы даже СМЫСЛ этого видео не уловили. Я говорила о разной настройке воздухооборота. а не о том что и когда скручивается и вытягивается

В бутылке пять дыр 2 см,горло закрыто крышкой,дыры дренажные на керамзите чтоб стекало...

С субстратв ничего не должно стекать, он должен быть мокрый, но чтобы не стекало. А сам субстрат зарос? Он белый?

Якщо ви це робили перший раз може вам пощастить. Тому що у вас ще немає забрудненості баку та іншого приладдя. Ви цю мою статтю читали? veshenka-expert.info/uk/substrati-glivi/

Цей дивний ютуб не показує вам мій комментар, хоча я одразу вам відповіла. Сердечко тільки бачу, а коментра свій ні Якщо ви робили субстрат перший раз - можливо, що він заросте без проблем, так як у вас ще мала ступінь забрудненності усього приладдя. Ви читали оцю мою статтю? veshenka-expert.info/uk/substrati-glivi/

Это немножко не та триходерма) Но в целом, да. Такие блоки можно выносить в сад/огород

Мне кажется что если бы я даже просила лайки, ситуация бы не изменилась) Разочаровались люди в выращивании вешенки за эти годы)

​@@veshenka_expert_infoя когда-то пробовала выращивать вишенка. Рассказали, показали как всë здорово растений в квартире. Растëт-то здорово, но я лëгкие выплëвывала пока не выбросила вон эти грибы. А так заниматься очень понравилось.

Прошу прощения за опечатки. Ютуб не даëт исправлять.

Да, в квартире это точно не вариант, уж больно споры у них аллергенные

@@veshenka_expert_info Разочаровались, но продолжают смотреть видео))) Лариса, даже я, спустя столько лет непрерывных мучений, еще не разочаровался))) Кстати, процент благодарных зрителей, после моего поста, заметно вырос! Так что не опускайте руки!)))

Якщо блоки білі, може й вийдуть примордії, але якщо п'ятнами та ще й запахом, то мабуть що ні

Можете мені на пошту фото скинути? Бо без фото важко ставити діагноз) veshenka.expert@gmail.com

В Украине. А что значит "хорошая"? У меня разные цены в зависимости от сложности работы. Если работы мало моей - то 25 дол, да.

Вы солому в горячей воде держите или в растворе извести?

Велика концентрація спор триходерми в інкубаторі та/або непраильний режим інкубації

veshenka-expert.info/en/green-mold-on-mycelium/

Мне многие все равно не верят что гриб из-за этого бывает легким (площадь помещения же не изменилась, говорят)))) Дисковый увлажнитель плох тем, что регулировать влажность сложно и мелкая капля на шляпки садится. Если температура воздуха больше 15, это не страшно, а зимой будут проблемы. Форсунки от ручных опрыскивателей не рассматривали?

У меня есть статья про увлажнители, она на англ, но гугл нормально переводит veshenka-expert.info/en/how-to-maintain-humidity-for-oyster-mushrooms/

@@veshenka_expert_info От ручных нет,но рассматривал фогеры. Их используют в теплицах для клубники(в основном). Но как бы там ни было,под эти системы нужна ёмкость,системы фильтрации,насос. Для такого маленького помещения нет смысла-дорого. Пока поставил 2 ультразвуковых увлажнителя-пока справляются.