uoken(Fish Market Research Institute)
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【最新情報】正直高いと感じた12月の『一色さかな村』最新価格を大公開
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【一色さかな村の情報】
〒444-0424
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一里塚本業窯(水野雅之)
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七色香本舗
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КОМЕНТАРІ

  • @マッピー先生
    @マッピー先生 22 години тому

    お疲れ様です🐟丸十さんのカニカマめちゃくちゃ気になります👀寒鰤も出始めましたね✨こちらの方の鰤は1〜2キロくらいのハマチサイズなら脂のある個体も今からの時期出てきますが何故か鰤サイズになると痩せてます😢水温,水域の問題なのかな😅養殖か他県産の奴なら脂のある鰤も売っています

  • @やる男-y3d
    @やる男-y3d 23 години тому

    今日のライナップは焼きハゼ、玉子焼き、ばっちゃんちらし寿司、茶碗蒸しで軽く一杯🍶

  • @rhk2785
    @rhk2785 23 години тому

    年末になったらマグロ高くなるんだろ~な~

    • @uoken
      @uoken 23 години тому

      年末は基本的に全部高くなるから、マグロも高くなりそうです😭

  • @kazura12
    @kazura12 День тому

    私も先週同じ貝を買いました。チョウセンハマグリですね。 茹ですぎたのか、ゴムみたいに堅かったです。アリソガイの方が美味しかったです。

    • @uoken
      @uoken 23 години тому

      チョウセンハマグリなんですね😳ただ、お店の人とも話をしたんですけど、純血のチョウセンハマグリの中身を知らないので、今度確認したいと思います👍 ちなみにアリソガイ私も美味しいと感じました🥰正直、チョウセンハマグリ?よりもアリソガイの方がリピ購入したいです🤤

    • @kazura12
      @kazura12 21 годину тому

      @@uoken アリソガイですが、ここ30年ほど姿を全く見ることなく絶滅したかと思われてました。しかしここ1,2年で稀に見るようなり、回復傾向にあるように思います。気まぐれクックさんでも出てきたことがあります。

  • @やる男-y3d
    @やる男-y3d 6 днів тому

    あらだき醤油は炊き込みご飯にも使えそう🍚🥢

    • @uoken
      @uoken 6 днів тому

      かなり万能に使えるみたいですね🤔 醤油という表記ですが、和風基本調味料みたいな扱いで、カツ丼、親子丼、肉じゃがなどの味が、決まるみたいです。

  • @杉山将也
    @杉山将也 6 днів тому

    謎の貝ですが、チョウセンハマグリっぽいかなと思いました。どうでしょうか?

    • @uoken
      @uoken 6 днів тому

      回答ありがとうございます🙇‍♀️ チョウセンハマグリと見た目はかなり似ているのですが、チョウセンハマグリは身にヌメリがあるのが特徴なので、今回の謎の貝には当てはまりません😭 殻はハマグリなんですけど ヌメリの無い身質なんです😭 自然界でハイブリッド化した可能性が高いと、現段階では考えてます😅

  • @パンちゃんPAN
    @パンちゃんPAN 7 днів тому

    お勧めの曜日と行く時間教えてください。

    • @uoken
      @uoken 7 днів тому

      オススメの曜日は土曜日と日曜日です。 平日はオススメしません。 時間に関しては、朝5時頃が良いと思いますが、一番混んでる時間にもなりますので、ご注意ください。 朝7時頃になると、閉まるお店もありますので、なるべく早く買って帰路につくとスムーズだと思います😊

  • @かんな-i8w
    @かんな-i8w 8 днів тому

    次回、TOTOCOさんのくまちゃんと可愛さ比較✨️ 𝐜𝐨𝐦𝐢𝐧𝐠 𝐬𝐨𝐨𝐧…

    • @uoken
      @uoken 8 днів тому

      楽しみです🥰

  • @かんな-i8w
    @かんな-i8w 8 днів тому

    そろそろ数の子買って、正月用に保存しておこうかな🤔

    • @uoken
      @uoken 8 днів тому

      塩数の子は日持ちするから、先に買うのが正解ですね👍

  • @高秀前田
    @高秀前田 8 днів тому

    念願の仙鳳趾カキと一色おつまみセット買いました😊おつまみセット500円は安すぎ!

    • @uoken
      @uoken 8 днів тому

      私も裏メニューの『おつまみセット』ゲットしました✌️仙鳳趾の牡蠣はなんか入手困難になってる気が😅

  • @こうきはうる
    @こうきはうる 8 днів тому

    今回は車内からですか😃いいタイミングでお菓子が落ちるアクシデント!クスッと笑いました🤣パックに入ってる練り物初めて見た!次回市場行ったらロックオン!

    • @uoken
      @uoken 8 днів тому

      d(*´Д`*)ゞソゥソゥ♪ 撮影中にポテチがポロッと落ちました😅 パックの練り物、かなり安かったですね❣️ 私は1袋300円の練り物、ゲットしました👍

  • @bokusyumi
    @bokusyumi 8 днів тому

    うおけんさん こんばんは~ 飲み会楽しんでくださいね(^^)/🥃

    • @uoken
      @uoken 8 днів тому

      ありがとうございます🥰

  • @Curry-and-Sauce-Party
    @Curry-and-Sauce-Party 8 днів тому

    もうちょっと市場に居たら、サワラの刺身買えたー! 食べたかったぁぁぁ! 市場って数十分単位で商品が変わりだすので、面白いですよね(´・ω・`)

    • @uoken
      @uoken 8 днів тому

      ほんとそれ!市場の商品の移り変わりは分単位で行われ、一周回ると商品が一新してるなんて事はザラですね😅 帰る前に一周だけ周ってから帰ろうと思うと目新しい商品にめぐりあって、どんどん荷物が増える結果に😅 (;´∀`)…ァハハハ…ハハ…ハ…

  • @マッピー先生
    @マッピー先生 8 днів тому

    撮影お疲れ様です🐟ツバスやハマチは、値段も安くて捌きやすいので物がいいと買いたくなりますよね✨コレからの時期なら肥えて来そうです😊甲殻類や貝類と一緒に鍋物にもしたいですね💖イタチウオは,初めて見ました😮

    • @uoken
      @uoken 8 днів тому

      そちらの地域では、イタチウオ少ないのですかね🤔 イタチの様な可愛い顔してますので、見掛けた際は一度お試しください👍 甲殻類と貝類の鍋は、出汁の暴力が凄そうだ😳

  • @ゆき-z2o2t
    @ゆき-z2o2t 8 днів тому

    お疲れ様でした😊 私の居ない日にいつも 真珠貝が…😢 ブリも美味しそうでしたね😊 飲み会なんですか?楽しんできてくださいね٩(ˊᗜˋ*)و

    • @uoken
      @uoken 8 днів тому

      今日は真珠貝ありました😊 ブリは北海道産という事でめちゃくちゃ美味い🥰これからは北海道産がブランドになるかも😳 飲み会は明日なので、楽しんできます🥰

  • @やる男-y3d
    @やる男-y3d 8 днів тому

    今回のライナップでキスの天ぷらと海老の寿司とアサリの味噌汁で一杯ですね。

    • @uoken
      @uoken 8 днів тому

      最高のラインナップ🥰 キスの天ぷらに注目するあたり 素晴らしいです👏👏👏

  • @座敷オヤジ-m6j
    @座敷オヤジ-m6j 8 днів тому

    ハモの安さは関西人として信じられない 現在常滑市在住の元魚屋

    • @uoken
      @uoken 8 днів тому

      やはり、関西よりもハモ安いんですね😳私はハモ好きなので食べますけど、三河地域の人はあんまりハモ食べないみたいで、中々価格が上がらないです💦

    • @座敷オヤジ-m6j
      @座敷オヤジ-m6j 8 днів тому

      @@uoken 地方によって人気魚種があると思いますが、三河は夏のハモの落としぐらいしかスーパーにもなびませんよね あんなにおいしいのにもったいない! 骨切りが難しければ、三枚におろして刺身包丁かよく研いだ文化包丁で ゆっくり骨切りすれば難しくないのになぁ~と思う

    • @uoken
      @uoken 8 днів тому

      (´・д・`)ワカルワァ 骨切りが難しいイメージで固着しちゃってて、中々みんな挑戦しないんですけど 三枚おろししてゆっくり骨切りすれば、出来ると私も感じてます👍 なんか、ミシン骨の除去とか、三角形の骨とか、ハモ切り包丁とか、難しいイメージが強い様です💦 骨切りしてでも食べたいと思った関西の方の食の探究心に頭が下がります🙇‍♂️

  • @利和田中-n8g
    @利和田中-n8g 8 днів тому

    今日は風も強くて寒かったと思いますが楽しませてもらいました。来週は友達連れて行きますので、うおけんさんに会えるといいな。

    • @uoken
      @uoken 8 днів тому

      来週は日曜日に撮影に行きます😊 会えたら嬉しいです🥰 スマホ撮影してる【うおけん】とマネージャーの2人組なので、なんとなく分かると思います👍

  • @かのんちゃん-x9u
    @かのんちゃん-x9u 9 днів тому

    うおけんさん飲み会楽しんで来てください。

    • @uoken
      @uoken 8 днів тому

      ありがとうございます!存分に楽しんできます

  • @ethyl_acetate_ito
    @ethyl_acetate_ito 9 днів тому

    日曜真牡蠣と大きめの鯵買いに行きます! 捌き初心者でもおすすめの魚ありますか?

    • @uoken
      @uoken 9 днів тому

      捌き初心者の方にオススメなのは、ツバスですね👍もしくは、失敗してもネギトロになるマグロもオススメです🥰 価格と使い勝手なら、アジでも良いですが、最初はある程度大きな魚の方が骨も太く捌きやすいと思います😊

    • @ethyl_acetate_ito
      @ethyl_acetate_ito 9 днів тому

      返信ありがとうございます!この前ハマチに挑戦したのでマグロ見かけたら購入してみようと思います! ありがとうございます!

  • @ethyl_acetate_ito
    @ethyl_acetate_ito 9 днів тому

    一色魚村は安いですね。 初心者で捌くの下手で歩留まりが悪くても自分で挑戦してみようと思える価格です。

    • @uoken
      @uoken 9 днів тому

      ぜひ!挑戦してみてください👍

  • @DBD-mv2vx
    @DBD-mv2vx 10 днів тому

    静岡から東ではマトウダイは人気なくて安いですよね? メガネしていますが伊達メガネなのですかね?

  • @oucyama
    @oucyama 10 днів тому

    この市場は何曜日休みですか?

    • @uoken
      @uoken 10 днів тому

      基本的には、月曜日と水曜日がお休みです。 詳しいカレンダーや情報を得られる URLを記載しておきます。 sakanamurafukaya.amebaownd.com

  • @かんな-i8w
    @かんな-i8w 10 днів тому

    つな路さんでちりめんってあまり見ないかも👀

    • @uoken
      @uoken 10 днів тому

      色々な商品が売ってるから楽しいですね🥰

  • @こうきはうる
    @こうきはうる 13 днів тому

    いつも市場行くと練り物買う!量もあって2袋で500円だから安い。次回行ったらおでんにしようかな!

    • @uoken
      @uoken 13 днів тому

      おでん🍢良いですね🥰 私も買おうかな🤔

  • @shsemg
    @shsemg 14 днів тому

    サバフグ鍋にして食べたよ

    • @uoken
      @uoken 14 днів тому

      フグ鍋🐡良いですね🥰 サバフグとショウサイフグとトラフグで味が結構違うので、今後色々なフグも楽しんでください🥰

  • @バイクで旅する男子竜也さん

    行ってみたいです。

    • @uoken
      @uoken 14 днів тому

      ハンドルネームからの判断なんですが、一色さかな広場に『山元商店』(しらす丼の店)があって、このお店がツーリングの拠点としても使われてるみたいなので、コミニュティを活用して、遊びに来るのもありだと思いますよ🥰

  • @やる男-y3d
    @やる男-y3d 14 днів тому

    愛知県なんだからエビフライじゃなくエビフリァと書かないとだめでしょ

    • @uoken
      @uoken 14 днів тому

      確かに🤔 次回のテロップは『エビフリャー』の文言を入れよう🥰

  • @マッピー先生
    @マッピー先生 14 днів тому

    お疲れ様です🐟色物は,安くて珍しい物も入ってる事もあるのでかなりお買い得ですよね✨今の時期は、サゴシサイズでも脂あるので安くてオススメです🙃

    • @uoken
      @uoken 14 днів тому

      鮮魚セット(色物)はお得さもありますが、普段買わない魚に触れる事が出来る良い機会なので、色々な方に挑戦して頂きたい🙏 サゴシサイズでも脂ありますか〜🤔 価格も安いからこれも試しやすいですね🥰

  • @nobuo1920
    @nobuo1920 14 днів тому

    コノシロのお刺身良いね👍骨が気になるなら 細切りにして 刻みネギ、刻み大葉、しょうがかワサビで食べたい❤

    • @uoken
      @uoken 14 днів тому

      なるほど🤔コノシロの刺身にひと手間加えるの良いですね👍

  • @望月良一-h9q
    @望月良一-h9q 14 днів тому

    UA-camを見て久しぶりに本日、行ってきました。小ぶりの鮪を購入してきました。

    • @uoken
      @uoken 14 днів тому

      久しぶりの『一色さかな村』楽しで頂きありがとうございます😊撮影日はセリの魚が少なかったので、マグロの購入は流石です👏

  • @ゆき-z2o2t
    @ゆき-z2o2t 14 днів тому

    お疲れ様でした😊 今日はお会い出来ず残念でした😢 真珠貝にも会えなくて😢 でもカツオ サワラ イカ ヒガンフグの お刺身めちゃ美味しかったです😊 生のホッケも塩振って時間置いて焼いて食べました。 お腹パンパン😅

    • @uoken
      @uoken 14 днів тому

      真珠貝の刺身があった時!ゆきさ〜ん!(*」´□`)」って思ったけど、ゲット出来ずに残念💦 それでも、色々楽しめたみたいで良かったです🥰 私は生放送でホッケ焼いて食べてみます😋

  • @大東亜共栄圏-s8v
    @大東亜共栄圏-s8v 14 днів тому

    養殖のぶりは何キロくらいでしたか??

    • @uoken
      @uoken 14 днів тому

      実際に量ってないので、詳しくは分かりませんが、大体4kg程度に感じました。