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Cocina con Thermomix y José Angel
Приєднався 2 кві 2020
Arroz con Leche con Thermomix y José Ángel
Arroz con leche…una receta que a mi, personalmente, no me gusta mucho…pero que queda buenísima si la preparamos con nuestro Thermomix.
Me lo han pedido y no sé resistirme a las peticiones de recetas que no suelo hacer…así que…
Hemos usado la función de Cookidoo de cálculo de raciones. Nosotros elegimos las raciones, entre las opciones disponibles, y el Thermomix calcula las cantidades exactas y cambia los tiempos si fuera necesario…es muy útil esta característica.
Los ingredientes los tenéis, como en todas las recetas, en www.cookidoo.es...el libro cocina más grande del mundo.
No olvides suscribirte al canal y darme un like si te gusto este video.
También podéis seguirme en Instagram...@jose_angel_reina y en Facebook con el nombre Jose Angel Reina… y en el nuevo canal de Wassap “Cocina con Thermomix y José Ángel”.
Y si quieres más información, una demostracion en videoconferencia, o en persona...contáctame...
REINA_JOSE@HOTMAIL.COM
Me lo han pedido y no sé resistirme a las peticiones de recetas que no suelo hacer…así que…
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Відео
Habas Enzapatás (Huelva).
Переглядів 3108 місяців тому
Hoy tenemos una receta muy típica de mi ciudad de origen…Huelva. Las habas están en temporada y en Huelva se preparan de muchas formas, pero una de las más típicas y sencillas son así…enzapatás o enzapatás as. Es muy sencillo, habas, ajos tiernos, menta poleo, un poco de limón para q no se oxide y un poco de sal…cubrimos de agua y a cocer…listo!. Hemos usado el Cubrecuchillas para evitar a las ...
Caldereta de Mejillones y Gambas con Thermomix y José Ángel
Переглядів 5598 місяців тому
Volvemos a la carga con nuestros vídeos, después de un tiempo, con una estupenda receta. Basándonos en la receta “Caldereta de Mejillones” de Cookidoo…hemos preparado una deliciosa receta a la que hemos añadido 150 gr de gambas peladas que enriquecen la receta. Además, como algo muy práctico, hemos usado carne de mejillón ya cocido que podemos comprar en el supermercado congélela y tenerla siem...
Helado de Mascarpone y Limón con Thermomix y José Ángel
Переглядів 1 тис.9 місяців тому
Hoy tenemos nuestro primer helado del 2024…que no quiere decir que empiece la temporada. Quería sorprender a alguien especial con un delicioso helado cremoso de limón y que, además, fuera muy sencillo de preparar. Y aquí tenéis el resultado…este delicioso Helado de Mascarpone y limón. Ahí lo dejo:.. Vamos a necesitar: - Una lata pequeña de leche condensada, unos 370-400 gr. - 250 gr de queso ma...
Patatas Revolconas con Torreznos con Thermomix y José Ángel
Переглядів 1,3 тис.9 місяців тому
Es pec ta cu la res!…es la palabra que define a estas patatas Revolconas. Es increíble como podemos preparar con el Thermomix una receta tradicional, en este caso de Castilla y Extremadura, y que nos quede tan buena. Yo he usado unos torreznos adobados que se encuentran muy fácilmente y un buen pimentón De la Vera…el resultado es de 10!…bueno, de 9,8…jejeje. Los ingredientes los tenéis, como en...
Pudin de Torrijas con Thermomix y José Ángel.
Переглядів 5809 місяців тому
En nada tenemos la Semana Santa encima …y todo está lleno desde hace semanas de torrijas…por todas partes. Yo este año, como siempre ya las he hecho dos veces…y la segunda me han sobrado unas cuantas y he decidido hacer esta receta de “Pudin de Torrijas” que me parece que está buenísimo usando como base la receta de Cookidoo “Pudin de Pan”. Hemos sustituido el pan por unas torrijas y hemos pres...
Canelones de Ave Rossini con Thermomix y José Ángel
Переглядів 7109 місяців тому
Deliciosos, suaves, llenos de sabor…así son estos canelones de pollo con foie gras . Una de las recetas de canelones que más me gustan. He usado unos tubos de canelones que son muy prácticos por si no os gusta enrollar las placas…En ese caso también podéis montarla como una lasaña y también estará muy rica. Otra cosa que he cambiado de la receta original es el tema del foie gras. En la receta o...
Copa de Mascarpone y Naranja con Thermomix y José Ángel
Переглядів 3819 місяців тому
Hoy tenemos un postre muy especial…espectacular a la vez que muy sencillo de preparar. Usaremos técnicas como sacar los gajos de naranja “a sangre”…a usar una manga pastelera como la forma más limpia de montar nuestras copas…y una presentacion de altura en unas copas de vino….¿original?…yo creo que si lo es. Recomiendo poner las virutas de chocolate al final, Justo en el momento de servir, así ...
Salsa Boloñesa con Thermomix y José Ángel
Переглядів 8239 місяців тому
La salsa boloñesa…tan sencilla de preparar en nuestro Thermomix…sin esfuerzo…mientras hacemos otras cosas en casa. Esta salsa, además, es muy versátil y la podemos usar en muchos platos, hacer más cantidad, congelarla y tenerla siempre lista para cuando la necesitemos. En el vídeo doy sugerencias de uso…¿para que la usarías tu?. Los ingredientes los tenéis, como en todas las recetas, en www.coo...
Magdalenas de Zanahoria con Thermomix y José Ángel
Переглядів 47410 місяців тому
Bueno bueno….menudas magdalenas de zanahoria hemos preparado hoy!…Húmedas, con mucha zanahoria y muy muy naturales…deliciosas!. Es perfecta para dar a los niños más vegetales sin renunciar al toque Dulce. Un desayuno, una merienda…o en cualquier momento del día darse un capricho Dulce. No lo dudéis y preparadlas!. Los ingredientes los tenéis, como en todas las recetas, en www.cookidoo.es...el l...
Albondigas en salsa de Cebolla con Thermomix y José Ángel
Переглядів 80110 місяців тому
Buscando rectas para llevar al trabajo en el tupper o para comer en casa , pero preparadas con antelación …no siempre tenemos 30 min cuando llegamos de trabajar para prepararnos la comida…he dado con esta receta de Albóndigas con salsa de Cebolla que estaba en el recetario Thermomix de toda la vida…pero que no esta(aun) en Cookidoo. Se congelan estupendamente para no comer todos los días lo mis...
Flan de Huevo con Thermomix y José Ángel
Переглядів 2,1 тис.10 місяців тому
Aunque la receta en Cookidoo sería simplemente Flan…esto es un Flan de Huevo, delicioso, con ingredientes naturales y muy muy sencillo de preparar. Pero es que son un vicio de lo buenos que están. A mi me gustan así, solos. Pero con un poco de nata montada(casera)…también están espectaculares. Los ingredientes los tenéis, como en todas las recetas, en www.cookidoo.es...el libro cocina más grand...
Espaguetis a la Amatriciana con Thermomix y José Ángel.
Переглядів 40710 місяців тому
La salsa Amatriciana….que es la que usaremos para acompañar los espaguetis de hoy…es una de las salsas más populares y simples de preparar de toda Italia. Es perfecta para tomar con pasta larga y , básicamente, no es más que un salteado de panceta (no bacon)en tiras con tomate fresco troceado y un poco de queso…ideal que sea pecorino. El resultado es una receta sencilla, intensa y que es perfec...
Pan de Plátano con Thermomix y José Ángel
Переглядів 66410 місяців тому
Tenemos hoy una receta de “Pan de Plátano”…que no es un pan como tal…es más como un bizcocho. Pero lo realmente interesante de esta receta es lo que contiene…harina(en mi caso de espelta)y azúcares integrales, plátanos con gran cantidad de potasio, uvas pasas…con mucha fibra y antioxidantes y nueces…gran fuente de ácidos grasos omega 3. Y un par de huevos que aportan proteínas y unas pocas gras...
Pollo a la Catalana con Thermomix y José Ángel
Переглядів 72810 місяців тому
El pollo, ese ingrediente humilde y común, hoy lo vamos a transformar en un plato de celebración!. Por que el toque de brandy que lleva lo hace realmente un plato gourmet. Si además, como en mi caso, ponéis las ciruelas pasas que os dice la receta en Cookidoo como sugerencia…entonces ya es un”9”…el 10 ya es si lo servís con unos piñones tostados… que es lo que haré yo la próxima vez que la prep...
Flan de Licor Café con Thermomix y José Ángel
Переглядів 48310 місяців тому
Flan de Licor Café con Thermomix y José Ángel
Cocochas en Salsa Verde con Thermomix y José Ángel
Переглядів 46110 місяців тому
Cocochas en Salsa Verde con Thermomix y José Ángel
Empanada de Carne de Puchero o Cocido
Переглядів 69011 місяців тому
Empanada de Carne de Puchero o Cocido
Puchero al estilo de Huelva con Thermomix y José Ángel
Переглядів 1 тис.11 місяців тому
Puchero al estilo de Huelva con Thermomix y José Ángel
Pan de Hamburguesa con Thermomix y José Ángel
Переглядів 35311 місяців тому
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Crema de Invierno de Patatas y Cebolla con Thermomix y José Ángel
Переглядів 67211 місяців тому
Crema de Invierno de Patatas y Cebolla con Thermomix y José Ángel
Trufas Crujientes con Thermomix y José Ángel
Переглядів 42411 місяців тому
Trufas Crujientes con Thermomix y José Ángel
Carne Gobernada (cocción lenta)con Thermomix y José Ángel
Переглядів 78011 місяців тому
Carne Gobernada (cocción lenta)con Thermomix y José Ángel
Rollitos de Pistacho y Chocolate Blanco con Thermomix y José Ángel.
Переглядів 49411 місяців тому
Rollitos de Pistacho y Chocolate Blanco con Thermomix y José Ángel.
Galette de Rois de Manzana y Dulce de Leche con Thermomix y José Ángel
Переглядів 27611 місяців тому
Galette de Rois de Manzana y Dulce de Leche con Thermomix y José Ángel
Risotto con Pera y Gorgonzola con Thermomix y José Ángel
Переглядів 381Рік тому
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Turrón de Chocolate y Coco con Thermomix y José Ángel
Переглядів 153Рік тому
Turrón de Chocolate y Coco con Thermomix y José Ángel
Pasta con Calamares con Thermomix y José Ángel
Переглядів 284Рік тому
Pasta con Calamares con Thermomix y José Ángel
Polvorones de Almendra con Thermomix y José Ángel.
Переглядів 983Рік тому
Polvorones de Almendra con Thermomix y José Ángel.
Patatas Guisadas con Costillas con Thermomix y José Ángel
Переглядів 1,3 тис.Рік тому
Patatas Guisadas con Costillas con Thermomix y José Ángel
Que es el praline??
Dónde se compran los papeles
Que guay tu video!! Me has hecho ponerme a hacerla directamente. Muchas gracias por compartir tu versión!!
Cuando hechas los calamares
En que momento pones el arroz,no lo dices
Ese pan se puede congelar para varios días?
No incluyes la sal
Hola. Pienso hacer este pure esta navidad para compañar el rollo de pavo. Dicen que lo podemos hacer el dia antes y guardarlo en l nevera en una manga pastelera. Mi pregunta es como podria atemperarlo para no servirlo tan frio estando en la manga pastelera. Tienes alguna sugerencia??? Muchas gracias.
Si los calamares donde están 🤌
Queda estupenda. Gracias
Una vez hecho y enfriado se puede?
De siempre se ha echado el mismo peso de almendras y azúcar... probaré
Ke bueno
Me ha salido las lentejas enterillas y las he tenido en remojo seis h.y 40 minutos.por que....
Y lis calamares? Calamar, revisa el vídeo antes de subirlo
Buenas tardes José Ángel¡ para qué otras recetas utilizas los tubos?
La leche se puede sustituir por otra cosa ?
A lo mejor puedes probar con alguna leche vegetal que no tenga mucho sabor o que sea suave. Como de avena o arroz, etc Yo las he hecho pero con leche normal, y la verdad estas albondigas están muy ricas. Ya que las zanahorias les da un toque distinto. En mi caso al cocerlas en el paso del horno las puse en air fryer y no se quedaron muy compactas, se abrían un poco. Yo no recomiendo, creo que fue por la zanahoria soltaba mucho agua o líquido, Lo mejor será horno o varoma. En cambio freir unas almendras crudas sin piel 25 minutos en varoma o 120 grados nunca se tostaron En cambio en air fryer en 5 minutos estaban crujientes.
🎉
Me gusta mucho como cocinas y como lo explicas
Gracias, lo voy a probar.
Genial muy práctico , lo único que me gustaría que hicieses es mostrar más las indicaciones de la thermomix para los nuevos, gracias
Se ve delicioso, lo haré en esta semana, mil gracias.
Jose Ángel, no subes ya más recetas? Ánimo, te necesitamos 💪
gracias, me encanta
tiene muy buena pinta,gracias
Excelente receta!!
Hola q velocidad?
Te sigo desde México, gracias por tus recetas! 🤗
Receta buenísima y muy bien explicado ❤❤
Muy bueno. Nos ha gustado a todos. Gracias ☺️
Podrias escribir los ingredientes cracias
Bien explicado ,fácil y riquísimo el resultado
Muy rico gracias por compartir
Como se puede adaptar para la tm5
Buenísimo el pisto Jose Ángel! Yo he seguido tu receta tal cual. Somos manchegos y como bien dices aquí el pisto no lleva calabacín 😅 Muchas gracias por la receta y sigue deleitándonos con más 😋😋😋
Pero a qué v3locidad
Mequedo muy buena aunque diré que la hice con vino blanco, no tenía tinto
Al no vale nada no hagan caso a esta receta de termomix pone mucho azúcar y la cocción más de una hora no coincide nada las medias con los tiempos .. seguí los pasos un desastre.
Como se pueden aumentar las cantidades y tiempos? Es muy poco ... no alcanza para 4 raciones
😍😍
Hoy lo e provado. Buenisimooooooo🎉🎉🎉🎉
El helado llevan las yemas crudas…? La verdad q vaya pintaza !!!
Se ve buena y fácil, voy a probar hacerla
Facil y parece rico!!!
Espectacular! Muchas gracias. Lo que más me ha gustado ha sido la textura del pescado. Los guisantes, que eran congelados, los he puesto con las patatas. Aún así, les ha faltado cocción. Por lo demás, espectacular. Gracias de nuevo
Hola José Angel, por qué tenemos qué mantecar los helados para que no salgan cristales cuando los ponemos en tupper y si los echamos en los moldes de silicona tipo magnum nos los comemos nada más sacar del congelador sin mantecar?.Gracias.
Me gustaría que explicaras la receta del yogur de coco
Lo hice y esperé el tiempo, todo lo indicado y quedó muy líquido 🤔
Que bueno❤ Grande idea
Hola. Hoy lo he hecho. Yo no soy de acelgas pero con los ingredientes tiene bien gusto. La verdad. Me ha gustado