- 92
- 230 613
mona little kitchen
Malaysia
Приєднався 29 бер 2020
Resepi Sambal Ikan Sardin Daun Kemangi//Bikin Boros Nasi
Salam semua, kali ini dapur Mona ingin kongsikan satu masakan seharian yang simple dan enak iaitu resepi sambal ikan sardin daun kemangi, masakan sederhana yang sangat enak, dan dengan tambahan daun kemangi, aromanya lebih wangi dan bikin makin mantap. Di sini juga saya ingin kongsikan tips cara menggoreng ikan supaya tidak meletup2.. Jom kita semak Bahan-bahan dan cara membuatnya.
SAMBAL IKAN SARDIN DAUN KEMANGI.
7 Ekor ikan sardin - di cuci bersih dan kukus dan carik2 / suwir
BAHAN KISAR.
20 Biji Bawang Merah
20 Ulas Bawang putih
10 Biji cili padi
10 Biji cili merah besar
2 inchi halia
5 Biji tomato merah
BAHAN DI KETUK.
2 inchi Lengkuas
3 Batang serai
BAHAN PERASA.
Sos Tiram
Kicap manis
Garam
Serbuk secukup rasa
BAHAN LAIN.
4 helai daun limau purut
5 helai daun salam
Petai secukupnya
Daun salam secukupnya
5 biji Tomato hijau - potong2
5 biji Tomato merah - potong2
8 biji cili hijau - hiris2
8 biji cili merah - hiris2
CARA-CARA MEMBUAT.
1. Cuci bersih ikan dan kukus hingga masak, biarkan sejuk lalu carik2 / suwir isinya. Kemudian goreng seketika.
2. Kisar semua bahan kisar. Panaskan minyak dlm kuali, tumis bawang merah dan bawang putih yg telah di hiris2 hingga naik bau.
3. Masukkan bahan kisar dan gaul sebati masukkan bahan ketuk dan daun limau purut dan daun salam, tumis hingga naik bau atau pecah minyak.
4. Masukkan ikan yg telah di carik2 tadi dan gaul sebati, lalu masukkan air secukupnya.
5. Masukkan bahan perasa, ikut selera masing-masing ya..
6. Masukkan cili hiris dan petai, tumis hingga ikan masak.
7. Akhir sekali masukkan daun kemangi, gaul sebati dan matikan api. Siap untuk di hidangkan.
Nota:
Untuk tips Cara-cara goreng ikan supaya tidak meletup2, sila tonton video ya.
Selamat mencuba.
SAMBAL IKAN SARDIN DAUN KEMANGI.
7 Ekor ikan sardin - di cuci bersih dan kukus dan carik2 / suwir
BAHAN KISAR.
20 Biji Bawang Merah
20 Ulas Bawang putih
10 Biji cili padi
10 Biji cili merah besar
2 inchi halia
5 Biji tomato merah
BAHAN DI KETUK.
2 inchi Lengkuas
3 Batang serai
BAHAN PERASA.
Sos Tiram
Kicap manis
Garam
Serbuk secukup rasa
BAHAN LAIN.
4 helai daun limau purut
5 helai daun salam
Petai secukupnya
Daun salam secukupnya
5 biji Tomato hijau - potong2
5 biji Tomato merah - potong2
8 biji cili hijau - hiris2
8 biji cili merah - hiris2
CARA-CARA MEMBUAT.
1. Cuci bersih ikan dan kukus hingga masak, biarkan sejuk lalu carik2 / suwir isinya. Kemudian goreng seketika.
2. Kisar semua bahan kisar. Panaskan minyak dlm kuali, tumis bawang merah dan bawang putih yg telah di hiris2 hingga naik bau.
3. Masukkan bahan kisar dan gaul sebati masukkan bahan ketuk dan daun limau purut dan daun salam, tumis hingga naik bau atau pecah minyak.
4. Masukkan ikan yg telah di carik2 tadi dan gaul sebati, lalu masukkan air secukupnya.
5. Masukkan bahan perasa, ikut selera masing-masing ya..
6. Masukkan cili hiris dan petai, tumis hingga ikan masak.
7. Akhir sekali masukkan daun kemangi, gaul sebati dan matikan api. Siap untuk di hidangkan.
Nota:
Untuk tips Cara-cara goreng ikan supaya tidak meletup2, sila tonton video ya.
Selamat mencuba.
Переглядів: 103
Відео
Resipi Sayur Masin Tumis Daging
Переглядів 20314 днів тому
Hai semua, hari ini saya ingin kongsikan Cara-cara memasak sayur masin tumis daging. Sayur masin ini sangat sesuai di makan bersama bubur nasi, di tambah lagi dengan cili, mak oi amat menyelerakan, bahan2nya sangat mudah dan senang di cari.. Jom kita semak bahan2nya.. Sayur Masin Tumis Daging Sayur masin Daging babi / Ayam 2 Biji Bawang bombai 6 Biji Bawang merah 12 ulas Bawang Putih 2" Halia 8...
Resipi kelupis ala2 dapur Mona
Переглядів 7021 день тому
Di sini saya ingin kongsikan Cara-cara membuat kelupis ala2 dapur Mona ya.. Menghasilkan kelupis yang lembut dan sedap, menggunakan bahan2 yg sangat simple dan senang di cari. Di sini saya juga ada kongsikan tips supaya kelupis tahan lama.. Jom kita semak Bahan-bahannya ya.. 1.5 Kg Beras Pulut ( di cuci bersih dan toskan) 300 ml Santan pekat 200 ml pati pandan ( 10 keping daun pandan di kisar d...
Resipi Rica-rica Ayam Kemangi
Переглядів 23628 днів тому
Masak Apa hari ini? Di video kali ini, saya memasak menu harian iaitu Rica-rica Ayam Kemangi, menu yang simple tapi sangat sedap dan Bahan-bahannya mudah dan senang di cari. Dengan kombinasi rasa daun kemangi dan rempah2 pedas, wow menambah - nambah nasi guys, resipi ini wajib di coba, pasti ketagih.. Jom semak Bahan-bahannya.. RICA-RICA AYAM KEMANGI 1 Ekor Ayam - cuci dan potong BAHAN KISAR. 7...
Marble Butter Cake Recipies //Resipi Kek Marble Super Moist
Переглядів 1,5 тис.Місяць тому
Hai semua.. Di video kali ini, saya ingin kongsikan kek yang menggunakan bahan biasa saja tapi menghasilkan kek yang sangat gebu dan lembut. Resipi kek marble versi Dapur Mona, banyak2 kek marble, yang ini paling saya suka dan mendapat tempahan yang banyak setiap kali buat. Marble Butter Cake//Resipi Kek Marble Super Moist. 250g Butter/Marjerin 150g Gula Kastor 5 Biji Telur Gred A 230g Tepung S...
Butter Cheese Cookies
Переглядів 362 місяці тому
Cuma guna 5 bahan, jadilah butter cheese cookies yg sedap dan rangup. Boleh di hidangkan waktu perayaan atau boleh juga jadi idea jualan.. Bahan-bahannya simple dan senang di cari.. Butter Cheese Cookies 250g Butter 150g Gula halus/icing sugar 375g Tepung Gandum 60g Tepung Jagung 150g cheddar Cheese - di parut 20g Chocolate Rice Cara-cara membuat: 1. Satukan butter dan gula, gaul sebati. 2. Mas...
Resipi Dim Sum Ayam dan Udang Ekonomi
Переглядів 192 місяці тому
Hari ini saya ingin kongsikan satu resipi Dim sum ayam dan udang yg sangat ekonomi, bahan2nya tak banyak dan memang ada di dapur kita.. Buat sendiri lagi baik, dapat jimat duit dan puas makan sebab kalau beli kat kedai, tidak kurang dari harga RM5 satu set.. Dim sum ini di jamin sedap dan Anak-anak pasti suka.. Jom kita semak Bahan-bahan yang di perlukan.. Dim sum Ayam Ekonomi 200 g Daging ayam...
Resipi Apam Pisang Kukus Gebu Sukatan Cawan
Переглядів 3,3 тис.2 місяці тому
Resipi kali ini, saya ingin kongsikan apam pisang kukus gebu sukatan cawan yang sesuai untuk berniaga dan nak buat minum petang atau sarapan memang terbaik. Resipi yang cukup simple dan Bahan-bahan pun sangat mudah dan menghasilkan apam pisang yang sangat lembut, moist dan gebu. Jom kita buat.. Apam Pisang Kukus Gebu Sukatan Cawan 2 Cawan Tepung Gandum 8 biji pisang ( saya guna 16 biji sebab gu...
Sup Labu kundur Telur/Resipi Sup paling mudah
Переглядів 1343 місяці тому
Idea sup yang paling mudah dan simple, Sup kundur Telur Labu kundur Mushroom Telur Bawang putih Daun bawang Berry goji Babi ( boleh di tukar dgn daging ayam) Garam Serbuk secukup rasa Cara-cara membuatnya. 1. Kupas kulit labu, potong2 kecil dan cuci bersih. 2. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih dan batang daun bawang. Tumis hingga naik bau. 2. Masukkan labu dan daging, dan tamba...
Resipi Kek Pisang Moist
Переглядів 2613 місяці тому
Hari ini saya ingin kongsikan resipi kek pisang yang sangat moist, lembut dan gebu..cara pembuatannya sangat la mudah dan Bahan-bahan nya pun tak banyak, sangat sesuai di hidangkan untuk minum petang bersama keluarga.. Kek Pisang Moist Bahan-bahan : Bahan A. 250g Pisang - lenyek 1/4 sudu teh Baking soda 50g Susu pekat manis Bahan B. 220g Tepung kek / Tepung gandum 1 Sudu Teh Baking powder 1/4 s...
Idea Sarapan//Roti Cheese Bakar
Переглядів 1,3 тис.3 місяці тому
Tiap-tiap pagi pasti susah nak cari idea buat sarapan untuk Anak-anak, nah di sini saya ingin beri satu idea sarapan yg sangat mudah, guna apa saja Bahan-bahan yg ada di rumah.. Walaupun simple tapi Anak-anak pasti suka sebab sedap dan sangat menyelerakan. Roti Bakar Cheese 2 Keping Roti Sosej secukupnya - goreng/grill Mayonnaise Sos cili Lada putih Serbuk secukup rasa Bawang holland Mozarella ...
Menu di request oleh si bocil, bikin ketagih guys//Cangkuk Manis Telur Ala-ala Chinese Style
Переглядів 293 місяці тому
Menu kali ini di request oleh si bocil, sebelum ini dia jenis yg tidak suka makan sayur, tetapi setelah di masak menu ini, wah dia terus suka malah bikin ketagih, hari2 dia minta. Hari ini saya ingin kongsikan resipi Cangkuk manis telur ala-ala Chinese style, masaknya simple saja dan Bahan-bahan pun tak banyak.. Jom kita semak Bahan-bahan dan Cara-cara membuatnya. Cangkuk Manis Telur Ala-ala Ch...
Simple Breakfast//Sausage Cheese Toast
Переглядів 754 місяці тому
Tercari-cari menu untuk breakfast, sini saya kongsikan satu menu breakfast yang paling simple dan senang di buat, 5 minit dah siap 😁 iaitu sausage cheese toast. Sausage Cheese Toast. 2 Keping Roti 2 batang sosej 2 keping cheese Mayonis Sos cili Mozarella cheese secukupnya Cara-cara membuatnya : 1. Sosej di potong2 ikut selera. 2. Susun roti dlm tray, letak cheese, susun sosej dan letak mayonis ...
Paku Pakis Tumis Pedas Simple//Selera Kampung
Переглядів 854 місяці тому
Kadang - kadang kita kehabisan idea apa menu yang mau di masak setiap hari, nah ini hari saya ingin kongsikan satu resipi yg sangat simple, saya pasti semua orang mesti pandai masak, walaupun simple tapi sangat menyelerakan, pandai menambah-nambah nasi ya.. Nah saya ingin kongsikan resipi selera kampung iaitu paku pakis tumis pedas simple ala2 dapur mona ya.. Paku Pakis Tumis Pedas Simple Paku ...
Kari Ikan Pari Simple Ala-ala Dapur Mona
Переглядів 6254 місяці тому
Kari Ikan Pari Simple Ikan Pari Serbuk kari secukupnya 1 1/2 Sudu teh serbuk jintan manis 1 1/2 Sudu teh serbuk jintan putih 1 Sudu teh halba 3 Sudu teh ketumbar Garam Secukup rasa Aji Air asam jawa Santan secukupnya Bawang merah Bawang putih Serai Tomato Kacang Bendi Cara-cara membuatnya : 1. Cuci bersih ikan dan ketepikan seketika. 2. Campur serbuk kari, jintan manis, jintan putih dan campur ...
Resepi Kaki Ayam Goreng Krispi Ala-ala kedai Spring garden
Переглядів 2874 місяці тому
Resepi Kaki Ayam Goreng Krispi Ala-ala kedai Spring garden
Sup Ayam Campur Perut Babi/ Non Halal
Переглядів 284 місяці тому
Sup Ayam Campur Perut Babi/ Non Halal
Siap tak mau bagi orang.. Elia mukbang nasi goreng ayam
Переглядів 345 місяців тому
Siap tak mau bagi orang.. Elia mukbang nasi goreng ayam
Serunding Ikan Sardin Bunga Kantan//masakan orang ulu
Переглядів 2915 місяців тому
Serunding Ikan Sardin Bunga Kantan//masakan orang ulu
Sup Kundur Lada Hitam//Sup Paling Mudah dan Senang
Переглядів 1316 місяців тому
Sup Kundur Lada Hitam//Sup Paling Mudah dan Senang
Ikan Panggang Magic Pan ala-ala pasar malam//Guna apa saja bahan yang ada di rumah
Переглядів 1756 місяців тому
Ikan Panggang Magic Pan ala-ala pasar malam//Guna apa saja bahan yang ada di rumah
Resipi Sup Ikan tomato//sup ikan simple dan sedap
Переглядів 7466 місяців тому
Resipi Sup Ikan tomato//sup ikan simple dan sedap
Homemade Bakso Ayam/Chicken meatball (Anti gagal)
Переглядів 876 місяців тому
Homemade Bakso Ayam/Chicken meatball (Anti gagal)
Homemade bakso//makan ramai-ramai terus licin
Переглядів 297 місяців тому
Homemade bakso//makan ramai-ramai terus licin
Sosej Roll//idea sarapan paling mudah
Переглядів 1658 місяців тому
Sosej Roll//idea sarapan paling mudah
Hi, cheedar cheese yang dah parut ? Boleh share which type. Tq
Saya guna cheddar cheese jenama kraft
@@dapurmona tq
Slice cheedar cheese ke?
Nak try la..mana tau boleh buat jualan..😊
Trima ksih kongsi resepi...cantikkk
Wow ..sedap nya Resepi Dim Sum ayam dan udang , terbaikk 🥰😍👍👍
Terima kasih kongsi resepi nya ....Salam kenal 🙋♀️🤝👍👍
Salam berkenalan juga..terima kasih kerna support chanel saya
Bagus untuk dicuba resipi ini
Klau pisang dah lecek brp anggaran cawan metrik puan..tkasih
Dalam anggaran 1 cawan metrik
Cantiknya hasil apam pisang, nampak gebu & lembut. Memang sesuai untuk hidangan minum petang. Terima kasih atas perkongsian resipi.
yummmyyy 💥🤩
Boleh x di frozenkan
Boleh.. Goreng setengah masak sj
Enak banget ikut hadir 👍👍👍
Terima kasih
Bagus untuk dibuat jualan ni😂
Ya simple saja bahan dia
teringin ka makai kaki manuk ala spring garden..🤤
Ya boleh cuba resipi ini bro
Enak dan sedap
Mee goreng paling senang 👍👍👍
Tq for the resipi ,tapi tak mejadi sya punya bila buat.
Sup Ikan Goreng, sedap sis. 😍😍
Resepi sup ikan 👍👍👍slm kenal sahabat baru 👍
Salam kenal sahabat.. Terima kasih kerana support channel saya
Terima Kasih
😅😅
Tq perkongsiannya sangat bermanfaat❤
Wahh love mushrooms recipe 👍😋
Nmpk sedap ni masakan luncheon meat campur daun kucai 👍😊
Sedap
Woww masakan sayur kampung selalu yg terbaik 👍😋
Terima kasih berkongsi resepi cakoi .sangat faham puan ajar betul jadi cakoi lembut dan sedap
saya buat tak menjadi dia jadi macam donet
kalau saya di belenda je
4 cawan air & 4 cawan beras guna bekas tin ke?
Tksih kongsi resepi kuih cakoi ...
Amonia tu apa
Tksih shre resep nya ya...
👍T q
Sedap ❤
Terima Kasih resepinya Sis..
Mantap resepnya,,, 👍👍
Terbaik 👍
👍
Sedap masakkan sayur kampong sis.hadir support sis terbaik.❤
Terima kasih sis ❤
4 cawan air = berapa milliliter ?? , terimakasih resepinya
Kira2 850ml..tapi air tu tuang sikit demi sedikit ya..
What does kurma taste like?
Sedapnyer.. byk baham tp nmpak mnyelerakan.. new subscriber here..
Thank you
Nampaknya masakan resipi sambal Mona memang sedap, terima kasih berbagai video
Wahhh.. cantik cakoinsis 😍😍 saya mau Cuba la
Pandai....mesti ranggup nh
Ooop
terbaik!..
Persiapan mnyambut ulang tahun jadi masing2 ada tugas yg dikerjakan... good team work 👍😊
Mantap resepi nya 👍
Hai.... Selamat lemai ✌️ hadir support channel nuan 👍👍👍👍
Terima kasih kerana sudi singgah di chanel saya..
@@dapurmona sama²🤗✌️