Відео

Excelente aula 👌🏿

Muito top essa Aula

Que aula perfeita ❤

Parabéns pela explicação, me ajudou bastante

Quando o valor é insignificância então eu tiro

O que precisava não ensinou, obrigado

como eu faço para calcular quando meu produto tem massa e molho junto? como faço para calcular os dois juntos? ou tem que ser separado?

Bom dia Roberta , essa aula acima já esta dentro das mudanças e alterações mais recentes de 2024?Referente a rotulagem de alimentos

❤😮adorei muito obrigada professora

Parabéns pela aula! Maravilhosa!

EXCELENTE !

Alguém pode explicar de onde vem os 273

Parabéns sua aula é maravilhosa e faço técnicos em nutrição no Senac as vezes gosto de tirar dúvidas então encontrei esta aula maravilhosa

Simplismente parabéns

Obrigada Deus te abençoe vc me ajudou bastante

Que aula maravilhosa muito obrigado.

Boa tarde, Esse modelo de arquivo excel, você poderia disponibilizar, se não, tudo bem. Agradeço desde já.

Aula maravilhosa! muito esclarecedora, adorei! parabéns! Profa. Roberta, por compartilhar

Aula maravilhosa! Parabéns, Professora Roberta!❤

Professora Roberta, agradeço por essa incrível aula que você nos ofertou! Havia estudado esta matéria no faculdade, mas como não usei aos longos dos anos, estou aprendendo novamente e esta aula foi muito esclarecedora. Muito obrigada!

Existe alguma normativa específica para a validade dos alimentos? Não encontro nada

E no caso de um cento misto de salgadinhos fritos. Ex: No cento misto, vai 8 diferentes sabores de salgadinhos em uma mesma embalagem. Usa-se o modelo agregado com 8 tabelas na embalagem ou pode usar 1 tabela com todos os sabores juntos e descrever quanto de calorias tem em 200 kcal . Por exemplo: 2 coxinhas + 1 enroladinho + 2 bolinha de queijo = 200 Kcal.

Oi, professora. Boa tarde, a senhora poderia compartilhar a planilha do excel, por favor?

Só uma dúvida, você colocou que o açúcar cristal contém açúcar adicionado, mas na tabela do próprio açúcar cristal não contém, pode me esclarecer esta duvida por favor?

Muito obrigada pela aula. Eu faço bolachas pra vender, mas por hora não posso investir num profissional para fazer as informações nutricionais, foi então que o UA-cam me recomendou você. Obrigada.

Boa noite Roberta, você é uma professora maravilhosa! Eu estava tentando entender como encontrava alguns valores e com uma única aula que assisti sua, foi esclarecedor. Muito obrigada e que DEUS te abençoe grandemente !

Que maravilha de aula....era disso que eu estava precisando. Encontrar essa aula me ajudou muito no trabalho com tabelas nutricionais...Muito obrigada! e parabéns!

Adorei sua explicação 👏 Você vende essa planilha do Excel ou tem alguma para indicar ?

Muito obrigado!!!

Ótima aula, obrigada pela riqueza de detalhes ❤

Desejo fazer o curso me manda como me inscrever

Gostamos muito do vídeo! muito obrigado

Olá prof! Vídeo maravihoso e explicativo. Já fiz alguns rótulos já usando sua aula. Porém agora estou fazendo de marmitas, e as tabelas das receitas o peso é cru, como faço? Uso o fator de cocção e transformo em cozido? Caso contrário irá dar erro nos cálculos de 100g e da porção total da marmita, pois tem alimentos como o macarrão que aumenta de volume. Aguardo obrigada desde já!!

Como se calcula o %VD?

Mostre, por favor, a regra de três!

Muito obrigada por esse conteúdo! Vai me ajudar a não recusar um trabalho, em uma fase em que qualquer dinheiro é de grande valia! 🙏🏻

Super didático e esclarecedor! Obrigada Professora Roberta por compartilhar seu conhecimento!

Ótimo vídeo

Ótima aula!

Muito boa a apresentação.... Parabéns.

Melhor aula!!! Obrigada e Parabéns!!!

Gratidão

Como faz a tabela nutricional horizontal?

Que aula maravilhosa Prof. Roberta. Que didática! Obrigada por compartilhar de forma simples e com muita segurança os seus conhecimentos. abs

Poderia enviar essa tabela?

Bom dia. No minuto 16 e 17 você fala do rendimento, onde a quantidade utilizada não é igual a quantidade final devido ao processo de produção. Na tabela nutricional aparece justamente isso. Se somarmos os valores de cada item o total será completamente diferente do valor da porção. Então o valor que vai na tabela nutricional nas colunas dos pesos é baseado na quantidade utilizada? Ou existe ainda um outro cálculo para isso?

Parabéns pelo vídeo. Nunca acreditei nessas tabelas por não conhecer a legislação e a forma como são feitos os cálculos. Esse teu vídeo foi bastante esclarecedor. Dia desses fui no supermercado aqui da rua e tavam vendendo colomba pascal feita por eles mesmo com tabela nutricional e tudo mais. Tinha dúvidas se o padeiro ou os ajudantes dele calcularam Kcal, carboidratos, proteinas, gorduras, sódio, etc naquele produto. Olhando da forma que voce apresenta é relativamente fácil montar uma tabela nutricional. Espero que o padeiro também tenha esse conhecimento.

Professora muito obrigada, por esta aula.

e quando não temos a receita? é um produto industrializado

Olá prof. Esse material está disponível em algum lugar ? Estou amando a sua aula!