YUKIAN CHANNEL
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スパゲッティは茹でずにモッチモチ!フライパン一つで作れるアサリのスパゲッティ「ボンゴレビアンコ」!お湯を沸かす必要もないので時短、簡単!
あらかじめ乾燥パスタを水で戻してから使うと生パスタのようなモチモチ食感に!
フライパン一つで作れるのでお湯を沸かす必要もありません
通常10分近くかかる茹で時間が、わずか1分で火が入ります!
茹でないパスタシリーズ今回は「ボンゴレビアンコ」です!
アサリがあれば簡単にできちゃいます♫
興味のある方は是非!
材料 1人前
スパゲッティ 100~120g
1%の塩水 
 水 500㏄
 塩  5gぐらい
EXバージンオリーブオイル 適量
にんにく(みじん切り)
鷹の爪 1本
アサリ 150~200g
イタリアンパセリ   適量
以上
Переглядів: 222

Відео

パスタは茹でずに「もっちもち」⁉生クリーム不使用の本格カルボナーラが誰でも簡単にできる!お湯を沸かす必要もなし!
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パスタの新常識⁉簡単に生パスタのようなモチモチ感を味わえます! お湯を沸かす必要もなく、分離しやすいカルボナーラを誰でも失敗なく作れる方法をご紹介します! 今回は塩水でパスタを戻すので、味付けもほとんど必要ないと思います!もちろん好みがあると思うので味が足りない時は調節してくださいね! =材料=(一人前) <パスタを戻す水> 水  500㏄ 塩   5g お好みのパスタ  120g 卵        1個 パンチェッタかグアンチャーレ もしくはベーコン 30g ニンニク    1かけ パルメザンチーズかグラナパダーノ 20g~30g (ペコリーノロマーノでもいいと思います)      黒コショウ   適量 エキストラバージンオリーブオイル  適量 以上です ボールで混ぜるだけなので、卵が固まりすぎることもなく簡単です! そして、本当にモッチモチなので、ぜひ良かったら試してみてください...
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КОМЕНТАРІ

  • @ミコト-x7m
    @ミコト-x7m День тому

    塩水に浸すシーンですが、3つのハンバーグを片面ずつ焼くのにかかる時間をなるべく短くするのはどうすればいいか?っていうなぞなぞを思い出しましたw ABの片面を焼く→Bを取り出してACを片面ずつ焼く→BCを片面ずつ焼く っていう

  • @こーた-y1o
    @こーた-y1o 4 місяці тому

    こんばんは 作ってみたのですが硬くなってしまいました😢何が原因かわかりますか? 2次熟成は冷蔵庫ですか? この動画のその後が見たいです!

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 4 місяці тому

      こんばんは! コメントありがとうございます。 作って頂いたんですね! なんか嬉しいです😄 2次熟成もワインセラーですね ある程度好みの熟成度になってから冷蔵庫に移します。 白カビは全体的に生えましたか?

    • @こーた-y1o
      @こーた-y1o 4 місяці тому

      @@yukianchannel 2次熟成の温度は何度ですか? 同じですか? カビはフワフワとまでは行きませんが覆われました。 覆われたのでオーブンペーパーで包みましたがカチカチです💧 湿度が足りない?のですかね?

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 4 місяці тому

      温度はワインセラーのままなので13〜15度で湿度は70%ぐらいがベストですが、湿度に関しては動画にもあるように蓋つきの箱に入れることで乾燥は防げるはずなので、もっと白カビがふわふわするぐらいまで1次発酵を進めてもいいかもしれません。中が柔らかくなるまでには割と日にちはかかったと思います。 気長に待ってみてください(;^_^A 実はこの後の動画もあったのですが手違いで消してしまったんですよね〜😭 なかなか時間が取れなくてできないのですが、もう一回作って続きをUPしたいと思ってはいますのでもうしばらくお待ちください(^^)

    • @こーた-y1o
      @こーた-y1o 4 місяці тому

      @@yukianchannel 丁寧な返信ありがとうございます 私、メルカリで安くワインセラー買いました❗️大きいのを買ったので色々工夫してこれからも作りたいと思います…そして酪農家なのでいつかお店を出せるよう頑張ります! 続きの動画待ってますので宜しくお願いします。

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 4 місяці тому

      酪農家さんなんですね!😆 それは羨ましいです! 無調整の搾りたてで作ったら本当に美味しそうですね! モッツァレラチーズとかも良いですね! お店、作れると良いですね😆 僕も動画アップ頑張ります💪

  • @lemoniEce
    @lemoniEce 7 місяців тому

    見本にしてやってみたいのですが レンネットの分量と濃度を教えてもらいたいです 。😊

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 7 місяців тому

      コメントありがとうございます😊 レンネットにも液体やタブレット等色々なタイプがあるので、購入された時にそのレンネットに書かれている濃度で試してみてください😄

    • @lemoniEce
      @lemoniEce 7 місяців тому

      ありがとうございます😊

  • @千円-s6c
    @千円-s6c 7 місяців тому

    けっこう作るの大変ですね

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 7 місяців тому

      作ってみたんですか?!

  • @こーた-y1o
    @こーた-y1o 7 місяців тому

    ワインセラーはどこのメーカーのものを使っていますか?

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 7 місяців тому

      コメントありがとうございます! ワインセラーは僕はkoganという全く無名の安い物を使っています。 なのでワインセラーであればどこのブランドの物でも問題は無いかと思います👌 ワインセラーが無くても発泡スチロールの箱に保冷剤とかで代用出来るかもです。 もちろん、温度管理は必要だと思いますが😊

  • @ShizH-d3f
    @ShizH-d3f 9 місяців тому

    レンネットはどこに売ってますか

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 8 місяців тому

      返信が大変遅くなってしまってすみません。 レンネットはアマゾン等のインターネットショップで手に入ると思います。

  • @ShizH-d3f
    @ShizH-d3f 9 місяців тому

    難しい😓でもやりたい、76才、あとがない

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 8 місяців тому

      76歳でyoutubeを観て、興味を持たれるなんてとても素敵でお若いですね! 何かを始めるのはいつでも「今」が最速だと思うので、もし良かったら挑戦してみてください😄

  • @なりゆき99チャンネル
    @なりゆき99チャンネル 10 місяців тому

    こんにちは、教えてください。白カビ菌はどこで購入しましたか?

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 10 місяців тому

      こんにちわ! コメント有り難うございます 実は今、オーストラリアに住んでいるので特殊なお店に売っているのですが、日本に住んでいる時は加熱処理していないシロカビチーズを買ってきて、外皮を水に溶かして濾したものを使っていました😅 ひょっとしたら海外のサイトなら売っている所もあるかもです。 あまりお役に立てずスミマセン😢

    • @なりゆき99チャンネル
      @なりゆき99チャンネル 10 місяців тому

      @@yukianchannel コメントありがとうございます。海外のチーズ購入し試してみます。動画を見て私もチーズを作りたくなりました。挑戦します!

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 10 місяців тому

      そう言っていただけるととても嬉しいです😆 また、何かあればいつでも連絡ください😄

    • @なりゆき99チャンネル
      @なりゆき99チャンネル 10 місяців тому

      @@yukianchannel ありがとうございます。

  • @user-apain17
    @user-apain17 10 місяців тому

    手間かけて凄いなぁ 私は買うわ😅

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 8 місяців тому

      コメントありがとうございます これに関しては、「食べたい」のではなく「作ってみたい」ので、買うと意味がないのです😅

  • @gdsgsadsagdgas6003
    @gdsgsadsagdgas6003 Рік тому

    続きの動画もありますか?

    • @yukianchannel
      @yukianchannel Рік тому

      コメントありがとうございます! 実は、続きの動画も撮ったのですが手違いで消えてしまいました😭 また、次回作ったときにそれで続きを撮影しようと思っています。 もうしばしお待ちください😅

    • @gdsgsadsagdgas6003
      @gdsgsadsagdgas6003 Рік тому

      @@yukianchannel 待ってます😊 アップしたら返信で教えてくれると助かります😃

  • @平林龍一-b4r
    @平林龍一-b4r Рік тому

    説明よくわかりました。ひとつだけ 材料のノンホモ牛乳使用とありますが、カッテージチーズやモッツァレラ作りに使える低温殺菌牛乳でも、同じような仕上がりなのか、ノンホモでないと上手くいかないのか、おききしたいです。

    • @yukianchannel
      @yukianchannel Рік тому

      コメントありがとうございます! 僕も以前、ノンホモではない低温殺菌牛乳で試したこともありますが、なぜか上手くカードが出来る商品と出来ない商品がありました(商品名は忘れてしまいました。スミマセン😅) ただ、カッテージチーズやモッツァレラチーズが作れるのであればカードは作れるということなので大丈夫です👌 ぜひ一度試してみて下さい😊

  • @Msshirokuropanda
    @Msshirokuropanda Рік тому

    ココナッツオイル 80g はちみつ 30g-40g ココア 40g

  • @furutei920
    @furutei920 Рік тому

    保存で軽い塩水に漬けて置くと翌日表面が溶けているんですが いい保存方法とかありますか?保存期間は2~3日です

    • @yukianchannel
      @yukianchannel Рік тому

      そうですね~どうしてもなぜか少し溶けた感じになりますよね🤔 あまり効果があるかはわからないのですが、僕は薄めた塩牛乳で保存してます。それでも少し溶けた感じにはなりますが、2、3日なら問題は無いと思います。 なんかお役に立てなくて申し訳ないです😔

  • @吉崎友梨佳
    @吉崎友梨佳 Рік тому

    また、異論の事実を教えてください。楽しみにしてます

  • @user-888mazuloveyou
    @user-888mazuloveyou Рік тому

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  • @MM-zs7vd
    @MM-zs7vd Рік тому

    なぜ沸騰寸前まで温めたらいけないんでしょう

    • @yukianchannel
      @yukianchannel Рік тому

      コメントありがとうございます! 牛乳中のタンパク質の状態が70度以上になると変わってしまって固まりにくくなるので、63度から65度ぐらいが一番効率がいいみたいです(⁠^⁠^⁠)

  • @iyo__channel
    @iyo__channel Рік тому

    こんばんわ~ 自分でカマンベールチーズ作るって凄いです😊

    • @yukianchannel
      @yukianchannel Рік тому

      こんばんわ〜〜 コメントありがとうございます😊 材料さえ揃えば意外と簡単にできますよ😁

    • @yukianchannel
      @yukianchannel Рік тому

      こんばんわ〜〜 コメントありがとうございます😊 材料さえ揃えば意外と簡単にできますよ😁

  • @tmonica409
    @tmonica409 Рік тому

    アルコール飲まないので、ワインセラーがない場合の代用はありますか?

    • @yukianchannel
      @yukianchannel Рік тому

      コメントありがとうございます! ワインセラーが無い場合は温度を高めに設定した冷蔵庫でも大丈夫だと思いますが、それも難しい場合は発泡スチロールの箱に保冷剤とか(冬の場合は何も入れなくてもいいかもです)を入れて温度計で計りながら適温をなるべく保てれば、できるとは思います。😊 ただ、失敗する可能性も考えられるので気を付けてください。

  • @LP-1113
    @LP-1113 2 роки тому

    わかりやすくて助かります!ありがとうございます。 白カビ菌はどこで手に入るのでしょうか?ネットで探してもみつかりません💦

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 2 роки тому

      コメントありがとうございます! 実はオーストラリアに住んでいるので割と簡単に白カビ菌が手に入るんですが日本ではなかなか売ってないと思います。なので僕が日本にいるときは加熱殺菌されていないカマンベールかブリーを買ってきて表面のカビを滅菌水に溶かして噴霧していました😅 または海外のサイトなら買えるかも知れないので Penicillium Candidum (菌の名前です)で検索してみてください。 ひょっとしたら見つかるかもです。 お役に立てなくてスイマセン😔

    • @LP-1113
      @LP-1113 2 роки тому

      @@yukianchannel 回答ありがとうございます😊 そうなんですね! 海外サイトさがしてみます。 実は酪農家の仲間がいまして、今、飼料の高騰や政府の方針などで窮地に追いやられており、飲食業をやっている身として出来ることはないか色々試しているんです。 貴重な情報ありがとうございます😭

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 2 роки тому

      そんな事情があったんですね! でも、チーズを作るのは一般的には手に入りにくいノンホモで加熱殺菌していないミルクで作るのが一番美味しいらしいので、酪農家さんとお知り合いなのは羨ましいです😊 お役に立てるかわかりませんが時間があれば他のチーズの作り方もアップするよう頑張ります!

    • @LP-1113
      @LP-1113 2 роки тому

      @@yukianchannel ノンホモ 非加熱 最高に美味しいですよ!しかもブラウンスイス😊 他のチーズの動画是非お願いします! チーズフォンデュに使えそうなチーズお願いしたいです! あとゴーダとかも! よろしくお願いします。

  • @mishaelsvideos
    @mishaelsvideos 2 роки тому

    Yummy 😋

  • @pastalabo7330
    @pastalabo7330 2 роки тому

    和食さんから見に来ました。 これは興味深いですね! ムースっぽい食感は出るのですか?? 試してみます😊

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 2 роки тому

      コメントありがとうございます! 甘さはかなり控えめになりますが、食感はムースっぽいです(^^) 簡単に出来るので是非お試しください! 湯煎の代わりに電子レンジでも大丈夫です^_^

    • @pastalabo7330
      @pastalabo7330 2 роки тому

      @@yukianchannel そうなんですね! ありがとうございます♪

  • @になたろう
    @になたろう 2 роки тому

    凄い!頑張って美味しいチョコレートで作りたいです😻 冷蔵庫で冷やすのは大体何分くらいですか?

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 2 роки тому

      コメントありがとうございます! すいません動画に時間を書くの忘れてました!(汗) だいたい30分も冷やせば固まってくれると思います! 本当にチョコレートの味がそのまま出るので、ぜひ美味しいチョコで作ってみてください! 少しずつ温めれば電子レンジでも大丈夫なので、湯煎が大変ならそっちで作ってみて下さい(^^)

  • @お米-y5u
    @お米-y5u 2 роки тому

    へー。な、お菓子です。 ただ、あのチョコ高いし。とか、のたまう人は、無理ですね(苦笑)

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 2 роки тому

      コメントありがとうございます! 確かにそうなんですよねーこのチョコ高いですよね!それが難点です(TT) でもミルクチョコとかホワイトチョコとか、カカオ含有量が低いやつだと上手く固まらなかったり粉っぽくなってしまったりするんです>.< 科学って不思議ですね〜

  • @田尻美智子-f5p
    @田尻美智子-f5p 2 роки тому

    和食様から拝見させて頂きました。材料も少なくてすむし、何より簡単ですし、添加物もないし、一石三鳥ですね。‼️😋

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 2 роки тому

      コメントありがとうございます! 僕の知り合いにチョコレートが大好きなのに糖質制限しないといけない人がいて、これならバッチリだと思って作ってみました! 一石三鳥!確かにそのとおりですね!ありがとうございます😄

  • @ぇみぇみ-l4s
    @ぇみぇみ-l4s 2 роки тому

    水とチョコは犬猿の仲だと思ってました。びっくり!!!!!! こんな滑らかなムースになるなんて!!

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 2 роки тому

      コメントありがとうございます! 自分で作っといてなんですけど、僕もビックリしました(笑) 絶対に混ぜちゃいけないと思っていたので、これを考えた物理学者さんは凄いですよね!

  • @和食の技術チャンネル
    @和食の技術チャンネル 2 роки тому

    マジっすか?すごいですね。水とチョコだけって。

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 2 роки тому

      俺もマジで?って思ったけど、やってみたらめちゃくちゃ簡単にできたのでビックリしたよ😊 ただ、ミルクチョコとか、ホワイトチョコでは上手く行かないので、要注意です!

  • @カタリナ-b9c
    @カタリナ-b9c 2 роки тому

    海苔じゃなくても巻ける事に驚きました。恵方巻きみたいに持っても崩れないのがすごい。

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 2 роки тому

      コメントありがとうございます! きっちりと冷やさないと柔らかくて持てないですけど冷やしたら大丈夫でした! 正直に言うと初めて試したレシピなのでドキドキでしたが… 味はいろいろな食感、味が楽しめて本当に美味しいですよ♪

  • @カタリナ-b9c
    @カタリナ-b9c 2 роки тому

    マンゴーの代わりに何を使ったら良いと思いますか?

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 2 роки тому

      カタリナさん、コメントありがとうございます(^^) 個人的には「イチゴ」なんかが手に入りやすいですし、赤と白で色もかわいくなると思います! オーストラリアは日本ほどイチゴが美味しくないのでついつい美味しそうなマンゴーで作ってしまいました>.<

  • @robosenpai
    @robosenpai 2 роки тому

    お疲れさまです❗️動画拝見しました😊ゲーム実況ばかりの自分達にとっては、とても魅力的な動画でした🎶高評価させて頂きます!✨これからも応援していきます! 引き続き、お互い動画頑張っていきましょう😆

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 2 роки тому

      ありがとうございます!😆 自分はまだまだ初心者なんでそう言って頂けるととても励みになります!😊

  • @和食の技術チャンネル
    @和食の技術チャンネル 2 роки тому

    幻の、ゆき兄特性豆腐ケーキ!あの味は今でも記憶に残ります。 ぜひ又食べてみたいです。

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 2 роки тому

      ヒロ君ありがとーー😆 でもマンゴー使ってしまったのは失敗やった〜〜 日本に今無いし、普通ならゼラチンが固まらんからね😅 あまりのデカさに面白そうと言う理由だけで使ってしまった😭

  • @barbamoomin279
    @barbamoomin279 2 роки тому

    こんなにも簡単にスモークができるとは! びっくり(@_@;)

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 2 роки тому

      今度お土産に買っていきますね(笑)

  • @和食の技術チャンネル
    @和食の技術チャンネル 3 роки тому

    これは便利ですね♪こんなのがあるとは、

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 3 роки тому

      昔は結構値段が高くて数万円してたんやけど、最近は手頃価格で買えるようになってきたので有ると便利だと思います(^^) 塩とか醤油とかなんでも燻製出来るし、お皿の蓋を取ったら煙が出てくる演出とかにも使えるよー

  • @和食の技術チャンネル
    @和食の技術チャンネル 3 роки тому

    思ってたよりかなり大変なんですね。包丁の鞘とかもできますか?

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 3 роки тому

      そうなんよー結構大変なんよねーー!細かい作業が多くて😅 包丁の鞘!良いねできると思う! ヒロくんの包丁用に作ろうか? サイズさえ教えてくれれば出来るよー👌

  • @カタリナ-b9c
    @カタリナ-b9c 3 роки тому

    ここまで綺麗に作れるなんて凄い。いつか私も挑戦したい。

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 3 роки тому

      コメントありがとうございます! 上手く作れるまで結構失敗もありました(泣) でも成功したときは凄く嬉しかったですよ! カタリナさんももし挑戦される時が来たら何でも聞いてください! 僕もまだまだですけど、今までの失敗談とかならお伝えできると思います(^^)

  • @barbamoomin279
    @barbamoomin279 3 роки тому

    誕生日にこんなの作ってもらえたら 歳 取るのも悪くないね🎵 あ( ̄▽ ̄;) 自分でするのね😃

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 3 роки тому

      簡単なのでいつでも作りますよ(^^)

  • @和食の技術チャンネル
    @和食の技術チャンネル 3 роки тому

    口頭説明とてもわかりやすかったです。市販品との味の差などもあるのでしょうか?

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 3 роки тому

      初の口頭説明やってみました^_^ 何か自分の声って変な感じ(笑) 市販品との味の差というよりは、一般的に売られているカマンベールチーズは加熱処理されているものが多いので追熟できないんだけど、自家製なら早熟からトロットロの超熟成まで色々楽しめるのがメリットだと思います(^^) 何より自家製ってだけで何故か余計に美味しく感じるんよね〜(笑)

  • @haseken178
    @haseken178 3 роки тому

    おもしろい作りの財布とはエムピウの財布だと思うのですが型紙などはご自分で作成したんですか?

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 3 роки тому

      コメントありがとうございます! そうです!エムピウさんのお財布です! 型紙は、あーでもないこーでもないやりながら厚紙で似たような財布を作ってみて、それを元に作りました^_^

  • @最高マキシマム
    @最高マキシマム 3 роки тому

    やっぱノンホモじゃないと作れないなですか 最後の焼いて食べるやつ、いいなぁ。 贅沢ですね(^ω^)

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 3 роки тому

      最高マキシマムさんコメント有難うございます! そうなんですよ~ノンホモじゃないと上手くまとまらなくてモロモロになってしまうんです(TT)

  • @田尻美智子-f5p
    @田尻美智子-f5p 3 роки тому

    珈琲を丁寧に煎るいい香りが漂ってきそう‼️ スイーツも美味しそうです。☕️😃☀️

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 3 роки тому

      ありがとうございます! ミルクにとてもいい香りが付くので、美味しいですよ😊

  • @jinjin8097
    @jinjin8097 3 роки тому

    いつも更新楽しみにしてます 有意義な動画ありがとう御座います🤩

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 3 роки тому

      こちらこそありがとうございます! そう言って頂けると本当に嬉しいです😆

  • @user-fv7ph5ym2w
    @user-fv7ph5ym2w 3 роки тому

    以前、私も作ろうとして、ノンホモの値段が高いことを知りやめました…。

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 3 роки тому

      そうなんですよね〜 ノンホモが高いから普通にモッツァレラ買った方が良いかってなっちゃうんですよね>.< 1リットルのノンホモからできるチーズはせいぜい150gぐらいですし(TT) 是非、趣味だと割り切って一度試してみてください! チーズこねるのが、結構楽しいですよ(^^)

  • @和食の技術チャンネル
    @和食の技術チャンネル 3 роки тому

    秘伝のレシピをありがとうございます。m(_ _"m) この味が20数年たった今でも忘れられません。

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 3 роки тому

      ヒロ君がこれをそんなに気に入っていくれていたとは知らなかった(>o<) 凄く嬉しいです(TT)

  • @和食の技術チャンネル
    @和食の技術チャンネル 3 роки тому

    これはいいですね。ノンホモ牛乳はスーパーなどにありますか?

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 3 роки тому

      オーストラリアは普通のスーパーで売ってるんだけど、日本では自然食品販売店とか百貨店のデパ地下、もしくは通販ぐらいしか手に入らないかも(TT) しかも結構お高いので、普通にモッツァレラチーズ買えちゃう>.< 趣味として割り切れる人向きかなー

  • @和食の技術チャンネル
    @和食の技術チャンネル 3 роки тому

    いやぁ、字が上手すぎます♪ あの、飴のクモの糸みたいなのもぜひお願いします

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 3 роки тому

      いやいやお恥ずかしい(-_-;) 飴の糸もあったねー!アイデア助かります(^^)

  • @taekoyama7785
    @taekoyama7785 3 роки тому

    和食の技術さんから遊びに来ました!登録させて貰います✨

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 3 роки тому

      ありがとうございます! よろしくお願いします😊

  • @田尻美智子-f5p
    @田尻美智子-f5p 3 роки тому

    和食の技術さんからきました。何年か前にスパを水に浸けてするのをみました。裏技だったと思います。とても美味しそうで、茹でなくて良いのも時短でさっそく作ってみます。

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 3 роки тому

      コメントありがとうございます‼パスタを水につけてそれを茹でて「生パスタ風」みたいなのは昔あったと思うのですが、直に加熱するのを試してみたら意外といけたのでUPしてみました。 麺さえふやかしておけば一人前なら5分ぐらいでできますよ! ぜひ、試してみてください!

  • @和食の技術チャンネル
    @和食の技術チャンネル 3 роки тому

    ゆきにいコロナで大変とは思いますが、頑張ってください。又一緒にいつか働きたいですね♪不知火で(⌒▽⌒)  この麺は何日位持ちますか?水に入れた状態で

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 3 роки тому

      ホントにコロナ早く収まって欲しいね〜〜 いつか不知火遊びに来てな〜😁 麺は冷蔵庫に入れた状態で2日目までは試したけど、それ以上は試してないので、今度試してみます👍 麺の品質とか太さとかにもよるとは思うけどね😁

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 3 роки тому

      塩水で試してみたけど、1週間でも大丈夫やった!こうなったら水が悪くなるまではいけるんだと思います^_^ ちなみに意外だけど、細麺のほうが向いてる気がする〜

  • @和食の技術チャンネル
    @和食の技術チャンネル 3 роки тому

    ぜひ作り方を見てみたいので待ってますm(_ _"m)

  • @和食の技術チャンネル
    @和食の技術チャンネル 3 роки тому

    おかえりなさい!レザークラフト素敵です♪オーストラリアのプラのお札が懐かしいです。

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 3 роки тому

      ヒロ君コメントありがとー ユーチューブやらんと、こんなんばっかりやってた(+_+) これからは頑張ってみるね〜〜(^^)

    • @和食の技術チャンネル
      @和食の技術チャンネル 3 роки тому

      @@yukianchannel これの製作光景をぜひ動画に!!

  • @クラタヒロシ
    @クラタヒロシ 3 роки тому

    ココナツオイルは自宅に買い置きがいくつもあるので、初挑戦しました。 ハチミツを入れて混ぜた後、ココアパウダーはふるいにかけずにぶち込みましたが問題なく混ざりました(笑) 想定より水分(油分?)が少なかったのですが、アーモンドを載せた仕上がりはバッチリでした! 砂糖や妙な添加物も使わず健康的でとても気に入ってます💛

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 3 роки тому

      コメント有難うございます! 冷蔵庫で保存しないといけないですけど(夏場は特に)、簡単な割に美味しいですよね! 作ってもらえて、とても嬉しいです(^^)

    • @クラタヒロシ
      @クラタヒロシ 3 роки тому

      @@yukianchannel さん、作ったらすぐに容器ごと冷凍庫に入れてますが、カチカチにはならないので出してすぐでもおいしく食べられます💛 お隣さんに少しおすそ分けしたので感想が楽しみです。 とても参考になるレシピを提供していただきありがとうございました💛

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 3 роки тому

      @@クラタヒロシ 冷凍庫でも、硬くならないですか! こちらこそ良い事教えて頂きました!ありがとうございます! お隣さんの感想楽しみですね(^^)

    • @クラタヒロシ
      @クラタヒロシ 3 роки тому

      @@yukianchannel さん おかげさまでお隣さんから「大人の甘さでとても美味しかった」とお褒めの言葉をいただけました💛 砂糖を全く使わず、ハチミツだけなのに普通のチョコレートのような甘さが再現できる事は結構不思議です(笑) お隣さんからはチョコの御礼なのか、マンゴーをいただきました。 よほど手作りチョコが気に入ってもらえたみたいです💛

    • @yukianchannel
      @yukianchannel 3 роки тому

      良かったーー(^^) お隣さんにも気に入ってもらえたなら本当に嬉しいです! マンゴーが帰ってきたのはすごいですね✧\(>o<)ノ✧