- 54
- 10 110
Kemmel Brygg&Grill
Sweden
Приєднався 5 сер 2012
Kycklinggryta från Malsysia
Denna fantastiska goda kycklinggryta fick jag när vi hälsade på några goda vänner som har rest runt i värden, en gryta ni måste prova
Följande använde jag till två personer.
2 stora kycklingfiléer
1 fin hackat lök
2 cm fin hackat ingefära
1 burk krossade tomater
1 burk kokosmjölk
1 msk Panang curry pasta ( finns på asiatisk butik )
Lite olja
Salt och peppar till kycklingen
Följande använde jag till två personer.
2 stora kycklingfiléer
1 fin hackat lök
2 cm fin hackat ingefära
1 burk krossade tomater
1 burk kokosmjölk
1 msk Panang curry pasta ( finns på asiatisk butik )
Lite olja
Salt och peppar till kycklingen
Переглядів: 21
Відео
Röding med sandefjordsås
Переглядів 15016 годин тому
Fjällröding är nog den fisk jag tycker är godast och med sandefjordsås till blir det en riktig höjdare. Recept till 2 personer. Rödingfilé 350 g 5-6 medelstora potatisar mjölig sort Sandefjordsås 1 dl grädde 1 dl crème fraiche 100 g smör 1,2 msk cirtonsaft gräslök salt peppar.
Entrecote med pepparsås
Переглядів 32921 годину тому
Entrecote med pepparsås det jag vill slå ett slag för är såsen som verkligen var en höjdare en så som passar utmärk till sommarens grillparty. Recept på pepparsåsen. såsen är för 2 personer 1 finhackat schalottenlök 1 tsk svartpeppar 1 tsk rosépeppar 1 tsk grönpeppar smör 1,5 dl grädde 1 dl creme fraiche 1 tsk dijonsenap 1,2 msk tomatpuré 1,2 msk soja ( jag använde japansk soja ) 1,2 msk kalvfo...
Rosépeppar gravad lax
Переглядів 5514 днів тому
Denna gravade lax är en favorit rosépepparn ger en friskhet åt laxen. Recept Till 1 kg lax 0,5 dl salt 0,5 dl socker 1,5 msk rosépeppar 0,5 tsk vitpeppar 0,5 dl dill Blanda rosé och vitpeppar krossa lätt i en mortel blanda det med salt och socker. strö blandningen över laxen lägg över dill plasta in laxen och grava den två dygn i kylskåpet, vänd laxen några gånger under tiden.
Inlagd sill
Переглядів 7814 днів тому
Två enkla men goda inlagda sillar, Recept 1 En förpackning fem minuters sill 1 dl crème fraiche 1 dl majonnäs 1,5 dl riven västerbottensost 0,5 dl hackad dill 1 msk dijonsenap Recept 2 1 chilifrukt fin hackad 2 msk hackad dill 2 msk hackad rödlök 1 förpackning 5 minuters sill Lag 0,5 msk lätt krossad svartpeppar 0,5 tsk kryddpeppar lätt krossad 1 fin hackad tomat 0,75 dl socker 2 msk vitvinsvin...
Saltrulle
Переглядів 50121 день тому
Saltrulle var något som min svärmor gjorde varje jul och som jag tycker är otroligt god. Saltrullen är en muskel som sitter mellan innanlår och ytterlår, mitt recept är följande. Recept 1 kg nötrulle 2 tsk Salt ( nitritsalt ) 2 L vatten 1 dl salt
Biff stroganoff
Переглядів 225Місяць тому
Så här gör jag biff stroganoff till min stroganoff använde jag följande Ytterlår Lök Tomatpure Dijon senap Grädde Creme fraiche vatten salt och peppar Vill man ha såsen lite tjockare ta en msk maizena och blanda med lite vatten
Nytt kanalnamn
Переглядів 59Місяць тому
Jag kommer att byta namn på min kanal ölbryggning kommer nog helt att försvinna.
Fiskbullar ett recept från Mannerström
Переглядів 346Місяць тому
Detta recept har jag lånat från Leif Mannerström dessa fiskbullar tillsammans med kaviarsås med salladslök är otroligt gott- Recept 450 g fiskfärs (jag använde torsk) 1 ägg 2 tsk ströbröd 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 kall potatis Kaviarsås 1 dl cream fraichen 1/2 dl grädde 1 msk kaviar 4-5 salladslökar salt och peppar
Den perfekta köttfärssåsen
Переглядів 1,2 тис.Місяць тому
Receptet på denna goda köttfärssås 800 g nötfärs 1 stor lök eller 2 små 100g selleri hackat 1 msk tomatpuré 800g hackade burk tomater 1 msk oxfond 1 dl röttvin 2 tsk salt 2 krm svartpeppar Använd en Crock-pot på låg värme 4-4,5 timmar eller en stor gryta på spisen låg värme. Lycka Till.
Test av Kölsch
Переглядів 252 місяці тому
Ölen var god enkel att göra hade en krispig frisk öl med inte så hög beska och en torr avslutning. En öl som passar utmärkt till kött eller bara som en törstsläckare.
Lax med västerbottensost
Переглядів 572 місяці тому
Receptet till denna goda lax har ni här 700 g Skivat lax Riven västerbottensost efter eget tycke Salt och Svartpeppar Sås 2 msk smör 2 msk vetemjöl 1 fiskbuljongtärning 1 dl vatten som buljongtärningen ska röras ut i 1 dl vittvin 3 dl grädde ugn 225 grader i 20 minuter
Elvis mackan
Переглядів 3242 місяці тому
Denna macka var en av Elvis favorit rätter receptet till just denna macka hittade jag på ett amerikansk forum, så jag tror att detta är originalet. Elvis brukade äta denna som kvällsmacka kanske inget man ska efter men som lunch är den perfekt.
pasta palo Roberto
Переглядів 713 місяці тому
Gillar ni pasta måste ni bara prova denna pastarätt hur god som helst.
Köttfärsbiffar med ungsbakade grönsaker
Переглядів 1043 місяці тому
Dessa biffar med grönsaker som man bakat i ugn var en smak upplevelse så prova den i filmen sa jag även svart oliver men jag tog inte med dessa. Här är mitt recept. 5 st potatisar 2 st rödlökar 2 st morötter 1 st vitlök hackad eller riven 200 gram delad småtomater 2 msk olivolja 1 tsk flingsalt 1 krm svartpeppar 1 knippe basilika Biffar 700 gram köttfärs 100 gram feta ost 5 st soltorkade tomate...
Tack för ett ytterligare trevligt och informativt avsnitt! Sandefjordssås är en favorit hos mig. Saknar tyvärr tillgång till röding, men funkar bra till köpt lax, eller abborre eller gös.
@@bjornsvalling1066 Hej tack för att du tycker om min kanal, synd att du inte får tag i röding men som du skriver funkar lax och även annan fisk till sandefjordsås 🙂
Såg väldigt gott ut, ffa såsen!
@@bjornsvalling1066 Hej såsen blir väldigt god när man blandar svartpeppar grönpeppar och rosépeppar och den blir inte för stark heller, smakfull och ganska len 🙂
Alltid kul när du kommer med ny video! 😊 Det är uppskattat! Men du - jag tror den heter "Sandefjordsås" . 👍
Hej tack för att du gillar mina videos, men jag tycker att jag har skrivit sandelfjordsås🙂
@kemmel54 du har skrivit Sande"l" , det ska inte vara nåt L . Det är absolut inget viktigt men ville bara tipsa. 😉😊
Du har rätt den heter Sandefjord sås tack för tillrättavisningen 🙂
@@mrjohnwayne72 Tack men rätt ska vara rätt, det är ändrat nu🙂
Trevligt recept
@@CJ-ou1ln Tack 🙂
Är du från Norrland? 😊🎩🤘
Ja från Örnsköldsvik
@kemmel54 gött mos... Bra video...
@AbbeBigcal2 Tack
Tjabba @@kemmel54 jag är uppvuxen i Umeå, jobbade som kock där... Nu bor jag i Göteborg och jobbar som musiklärare, skolade om mig... Hälsa Övik 🤘🎩🤘
Såg mycket gott ut.
Tack biff stroganoff är gott
Bästa och bästa. Du har nog aldrig provat någon annan panna.
Om du menar min gjutjärnspanna jo det har jag och därför tycker jag att gjutjärn är bäst, men sedan är det upp till var och en att använda vilken panna man känner för.
Färsen var en dålig finmald trådig och tråkig färs från affären, fis inge bra färs där. Den får man göra själv.... Och den där maskinen, hummm nä de gav mig inga känslor av kärlek till maten tyvärr. Hade varit intressant att se de serverat och klart på en talrik.. Men hade gärna smakat på den innan jag dömer. Jag kanske är en dum en f.a.n. men då får du slå mig på huvudet för de är där jag är dum haha. jag blir prenumerant nr:66 nu. Nästa gång kan du väl göra en Skånsk Äggakaga. Du kan få mitt recept. Men inget fläsk i pankakan haha.
Färsen kommer inte från någon affär jag använder när producerat kött från Åbrånet Limosin heter djuret som färsen kommer ifrån. Vill man heller använda en gryta på spisen avgör man själv.
Såg gott ut det där👍 hemma gjorda hamburgare skulle jag vilja se👌
Det ska jag fixa tillsammans med lite tillbehör.
@@kemmel54 Såg gott ut! Jag brukar addera morötter och en sista biten av en parmesanost (kanten på osten) till min köttfärssås utöver dina ingredienser
@@tobbeliitoo Morötter brukar jag också riva i men hade inga hemma, tack för tipset med parmesanosten måste prova det nästa gång.
Snabba ryck där med såsen men jag tycker det blev bra. Jag skulle testa pepparrot i rulladerna och sen såsen på.Tänk dig combon med pepparrot lax och västerbotten. Bra video!
Hej om du provar med pepparrot hör gärna av dig vad du tyckte
Det är inte vegetariskt, sardell är gjort av fisk!
Min farsa brukar steka tjälknölen, håller på och testar nu med en fransyska från gris.
@@14Hedlund Tjälknöl är så jäkla god och enkel att göra
Tack för ”Shotouten” och tack för den goda grytan, magiskt gott ❤
Varsågod
Trevlig kanal. Trycker på prenumerera. ☺️ Skönt att höra lite Norrlands dialekt också! Vad har du för tillbehör till makaronilådan? Lingonsylt, skirat smör, ketchup? Jag brukar ha lingonsylt tiil.
Hej tack för du gillar min kanal, jag kommer att göra filmer om just husmanskost. Jag gillar både skirat smör och ketchup.
Hej! Bryggde du ingen Oktoberöl iår?
Hej Nä det blev ingen oktoberöl i år men på lördag kommer en film, Brew in a box. Ska bli spännande och smaka på den det är en ipa.
@@kemmel54 ipa är en god och intressant öl
Great video
Såg riktigt gott ut 👌
Tack 🙂
Bra video!👍😃 /Peter i Piteå
Såg gott ut, ska faktiskt prova, hade alla ingredienser hemma, frysta kantareller fanns😊
Ja den är god och enkel att göra
Bra video men tala om hur många liter du hade i från början o hur mycket de ska bli när det är färdigt
Hej, tack för din kommentar Ja det borde jag givetvis ha gjort får väl skylla på att jag är ganska ny på det här med UA-cam. Men det var bra att du påpekade det 🙂
Såg gott ut,👍
Goda var dom oxå 👌
Tack
Nämen så roligt att få följa dina tips här! Hoppas du delar med dig av dina brödbak också, ser så goda ut. Särskilt surdegsbröden. 😊
Hej, ja det jag att göra, tanken var från början att lägga upp när jag grillar och brygger men inser att jag får lägga till bakning medy🙂