- 67
- 22 633
Mauro Buonanno
Italy
Приєднався 2 чер 2017
Executive chef
L’Amo Bistrot & Cocktail bar
Prima "Cuoco" poi "Chef di cucina" : Cultura, tecnica, rigore e prodotto questi i punti cardini della mia filosofia di cucina. Una scelta di vita che mi condiziona ogni giorno, come modo di dare, di esprimermi, la cucina è arte e scienza. La conoscenza, la cultura e lo studio fanno in modo che riesca ad attualizzare la cucina in una visione contemporanea con uno sguardo rivolto al passato e al futuro ma leggibile nel presente
L’Amo Bistrot & Cocktail bar
Prima "Cuoco" poi "Chef di cucina" : Cultura, tecnica, rigore e prodotto questi i punti cardini della mia filosofia di cucina. Una scelta di vita che mi condiziona ogni giorno, come modo di dare, di esprimermi, la cucina è arte e scienza. La conoscenza, la cultura e lo studio fanno in modo che riesca ad attualizzare la cucina in una visione contemporanea con uno sguardo rivolto al passato e al futuro ma leggibile nel presente
L'amo Bistrot & Cocktail Bar Piazzetta Marinari, 18, 80132, Napoli Italia
L'amo Bistrot & Cocktail Bar Piazzetta Marinari, 18, 80132, Napoli Italia
Переглядів: 22
Відео
Lamo bistrotcocktailbar Chef Mauro Buonanno
Переглядів 32Місяць тому
Lamo bistrotcocktailbar Chef Mauro Buonanno
Menù di Aprile Ristorante " Baia Marinella"
Переглядів 549 місяців тому
Menù di Aprile Ristorante " Baia Marinella"
Una piacevole sorpresa per la presenza di Davide Ricciardiello
Переглядів 753 роки тому
Una piacevole sorpresa per la presenza di Davide Ricciardiello
Intervista dell' 02/10/2021 con Maria Grazie Imperatrice
Переглядів 493 роки тому
Intervista dell' 02/10/2021 con Maria Grazie Imperatrice
Tortelli burro e acciughe, estratto di pomodoro, croccante alle olive, profumo di limone
Переглядів 2294 роки тому
Tortelli burro e acciughe, estratto di pomodoro, croccante alle olive, profumo di limone
Secondo il mio modesto parere è più un pesto alla nerano, ripeto , molto modestamente.
Tradixione della cucina napoletana da tre secoli .Il cavalcanti scrive piccole ricette ? All'improvvisoqualche anno fa qualcuno gli ha dato il nome Nerano. Bah
Dommage qu'il n'y est pas la fin de la recette - La recette me plaisait beaucoup ! 👍 😥.....
Un fenomeno...!!!
che bonta con questo condimento di zucchine credo che si abinano bene anche gli gnocchetti di acqua e farina fatti in casa 😋😋😋
👏🏻👏🏻👏🏻
Bel canale chef! Noi siamo alcuni studenti dell'alberghiero di Frascati.
Che spettacolo! Bravo Mauro!
ed il superfino Volano dove lo lasci?
Bravissimo Mauro. Finalmente uno Chef puteolano con personalita' e preparazione tecnica degni di questo nome. Ti auguro di raggiungere tutti gli obiettivi professionali che ti sei posto, sicuramente ambiziosi come meriti. Da parte di un tuo concittadino.
Top
Top ottima ricetta e ottima spiegazione grande chef 👨🍳😋👏 👍🏻
Grande Chef..
colazione corretta se fatta nel modo corretto!!!!!!!
PREPARAZIONE ECCELLENTE
Ottima ricetta chef
Ottima scelta per le patate chef😉
Top...
piatto buonissimo Chef
Bravo Chef
Congratulations!! Saluti da New York🇺🇸🇺🇸🇮🇹
Congrats...
Good Job @maurobuonannochef
Ciao, ho appena visto il tuo video e adesso mi sono iscritta al tuo canale, ti va di ricambiare?