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魚の口周りのヌメリ、今まで全く気にしたことはなく処理しませんでした。先ほど、初めてヌメリを実感。かなりヌルヌル。 きれいに処理しました。さぁ、主人の帰りが待ち遠しいです♥　教えてくださりありがとうございます！

すごい聞きづらい

とても美味しそうです！。今日は鯛のあらを買ってきたので、早速炊いてみます。有難うございました。

お酒・醤油・梅だけの味付けってシンプルで良いですね これなら親父でも調理できます

乃木坂しん🎉最強！最高👍

友達からグリンピースを頂きましたので 2回目を作っています．

飛田さんは料理人より研ぎ澄まされた感性を持ってる人だと思います👍食材と向き合うと飛田さんの言ってる事がわかります。

飛田さんの全体のゴールって言葉最高に刺さります😊👍勉強になります！

シンプルイズベスト👍石田料理長素晴らしいです😊リスペクト

シェフがダメ出しされる珍しいスタイルの料理UA-camですね。😆

この調理の仕方は、初めてなのでいまから、やってみます。 有難う御座います。

石田料理長が逆に試されてる感が😊飛田さんのセレクトは日本人だけじゃなく海外からの人からも評価されるよなぁ🎉最高です！早く行きたい〜

飛田さんはむちゃくちゃ優しい人だと思う👍料理人なら分かるはず

飛田さん三つ星😊👍

飛田さんのコメントは料理人やってたらハッとさせられます。感性が研ぎ澄まされた人なんですね。もっと若かったら修行に行ってたのになぁ〜😂お店に行ったら飛田さんのサインもらおう🎉😊

今作ってます♪美味しく出来そうです(^^) 先日桜餅🌸作りました。大好評でした✌️ありがとうございます( =＾ω＾)

お玉云々言うてるやついるけど、ちゃんと水通してるしこれ嫌なら外で飯食わん方がいいぞ

何を見せられてるん？笑 石田さん好きだわ〜笑

石田料理長のあたりは最高です👍白和え衣も絶品です。やらしてもらってました👍イチゴとクリームチーズにかけたり、山菜にかけたりしてます！石田料理長、リクエストで夏のデザートお願いします！

やっぱり飛田さんは最高の料理人かも😊👍もっとさらにおいしくするにはと常に考えてらっしゃるんですね。自分も料理人ですがかなり刺激になります！ありがとうございます🎉

はじめまして。鯛のあら炊き動画を探していました。亡き父が作っていたあら炊きの味に　何処へ行っても味がこってりの　あめ炊きの様な 感じしか出会えず今回拝見して、コレだ❗っと思いました。父が作っていたあら炊きに似ている感じです。大変参考になりました。挑戦してみたいと思います❗ありがとうございました。😊🌷👍💨

やっぱりお二人は努力の天才👍😊素晴らしい

やっぱり勉強になります😊👍早くお店に伺いたいです👍お二人に会いたいです∩^ω^∩

作りました♪ 上品な美味しい蕗の煮物が出来ました。 一口目は薄味かなと思いましたが、最後は丁度良いお味でした。 ありがとうございます😋

今度一緒に参加したいです!

石田さんの声がほとんど聞こえず、せっかくの料理の解説があまり伝わらないのがとても残念です。お料理を出した後説明をするときは、マイクの近くに寄ったらどうでしょうか？またBGMをもう少し小さくすれば、飛田さんの声がもっとよく聞こえると思います。もしできればこの位置で料理を出して、試食中はもっとアップにしてお皿の様子も見えるようにするとさらに良いのではないですか？またテロップ入りで料理のアップをしている時間も今の2倍位に伸ばしてもらえると、お料理の内容がもっと伝わると思います。 頑張ってくださいね！ 梶原一人

これは日本酒と共に頂くとサイコーなやつだ

料理好きの主夫です。レシピを配信されている方はたくさんいらっしゃいますが、？？？と思ってしまう動画も多い中、石田料理長のレシピは確かな技術に裏づけされていて、簡単な料理でもとても参考になります。これからも楽しみにしております。

はじめまして　　最高ですね　　作って見ますありがとう

ひん;;

塩と醤油を先に入れるのが砂糖が後がわからない、

材料があやふやだから

秋田蕗なら，皮は厚みがあるから剥きますよね、きょうぶき？

フキの名前はなんですか

新潟で同業ですが いつも楽しく拝見してます。 飛田さんのお客様目線の 考え素敵です ポーションの事やお料理の親和性 Storyとlogicのコメントが 印象に残ってます✨ 石田さんが毎月選ぶ食材 いつも参考にしてます 仕込み方もいくつか真似させて 頂いてます 自分もそんなパートナーが 職場に居たらな～なんて😅 いつか訪れたいお店です

石田さん 頑張ってください！ 応援してます

勉強なります

楽しみに待っていました。정확하게 3월 30일에 4월의 콘다테가 올라오네요. 잘 보겠습니다. 다음 도쿄에 갈 때는 식사하러 가겠습니다~

いつも参考にしてます。 物撮りをもっと動画で長くとって欲しいです！

韓国で日本料理をしている韓国人です。 いつもいい映像をよく見ています ありがとうございます。😊😊😊

飛田さんは素材の引き出し方が達観してます！野菜の持つくせや香り、固さ、をちゃんと考えてコメントしてますね。勉強になります！飛田さんありがとうございました😊👍

飛田さんいないと寂しい😞

石田さん！そら豆をソースにしたいなら量が多すぎるし、摺り流しにしたいなら濃すぎると思いますよ！。あとそら豆は温めると独特の匂いが、、黄韮はどっちに転ぶか、、、、。 いつも楽しく拝見しております。 ありがとうございます

looks delicious

参加したくなりました😂😂😂

とってもいい雰囲気が伝わってきました

初めまして。とても美味しそうだったのでこちらのレシピですき焼きの割り下を作ってみました😊とてもまろやかな当たりになり、とっても美味しかったです♪ いつか石田さんのお料理を食してみたいです。お会いできる事を楽しみに頑張ります❤素敵な動画をありがとうございます。

飛田さんの忖度ないお客様目線の厳しい料理評価コメントは割愛しないで欲しいなー 石田さんとのバチバチが見たい

はじめまして、こんにちわ！フキを人生初ですが作りました♪上品な味に仕上がり嬉しいですね。ありがとうございます♪😊

飛田さんの食材に対する意見が聞けなくて残念😢飛田さんの食べ終わった時の言葉がめちゃくちゃ感動してさらに勉強になります！次回は楽しみにしてます！