Hammâmîzade İsmâil Dede Efendi ou encore Dede Efendi est un compositeur représentant du style de la musique classique ottomane.
Un des plus célèbres maîtres de musique classique turque, il a beaucoup influencé la vie musicale turque. Il fut un compositeur de la cour de Mahmoud II qui appréciait grandement ses compositions. On lui en connait environ 150. Dede Enfendi fut doté d'une solide formation musicale qu'il acquit notamment dans un monastère melevi d'Istanbul.