A Escola do Vinho | Wine Master
A Escola do Vinho | Wine Master
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O Que CAUSA A ACIDEZ NO VINHO
🍷 Você sabia que a acidez é o elemento que dá frescor e equilíbrio ao vinho?
💡 Neste vídeo, desvendamos o mistério da acidez no vinho e explicamos por que ela é essencial para a experiência de degustação.
🍇 `Aprenda o que é a acidez, de onde ela vem, os tipos de ácidos presentes na uva e no vinho, e como identificar a acidez na sua taça.
🍽️ Além disso, descubra quais vinhos são mais ou menos ácidos, dependendo do estilo ou da região de origem, e veja como a acidez pode transformar harmonizações com comidas.
😉 No final, ainda te ensino duas práticas para você treinar o paladar e se tornar um expert no assunto.
🥂 Pegue tua taça, Aperta o Play e bora para o vídeo!
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#vinho #sommelier #acidez #vinhos
Capítulos do Vídeo:
00:00 O Mistério da Acidez No Vinho
01:27 O Que É Acidez No Vinho?
03:08 De Onde Vem A Acidez Do Vinho?
03:53 Ácido Tartárico
05:13 Ácido Málico
05:51 Ácido Cítrico
06:29 Ácido Lático e Fermentação Malolática
07:55 Como Identificar A Acidez Em Um Vinho?
09:20 Vinhos Mais E Menos Ácidos
10:14 Curiosidades Sobre A Acidez
12:08 Acidez E Harmonização Com Comida
13:17 Surpresas Sobre A Acidez No Vinho
Переглядів: 95

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КОМЕНТАРІ

  • @vitorquest7982
    @vitorquest7982 13 годин тому

    Ótimo vídeo, parabéns!!!

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 5 годин тому

      Oi Vitor, tudo bem? Muito obrigada por comentar, fico muito feliz em saber que gostou do conteúdo do vídeo. Um abraço e saúde! 🍷

  • @mc.daltro
    @mc.daltro 2 дні тому

    Minha amiga sommelier, boa noite! Qual o nome dessa taça ao fundo? Achei ela muito bonita. Ótimo conteúdo! Bons goles!

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 19 годин тому

      Oi, tudo bem? Essa é uma Taça de Cristal da Bohemia, da Linha Gastro, para Bordeaux, essa daqui: amzn.to/4ghBtkr Um abraço e saúde! 🍷

  • @vivianteixeira-qs7vl
    @vivianteixeira-qs7vl 3 дні тому

    ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @vivianteixeira-qs7vl
    @vivianteixeira-qs7vl 3 дні тому

    ❤❤❤❤❤❤

  • @vitoriaxavez5379
    @vitoriaxavez5379 4 дні тому

    Sentou, pegue sua taça e bora pro vídeo!❤🍷

  • @aescoladovinho
    @aescoladovinho 4 дні тому

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  • @marfad59
    @marfad59 4 дні тому

    Tava te esperando kkkk Bom final de semana

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 19 годин тому

      Oi, tudo bem? Obrigada! Confesso que essas últimas semanas estão bem complicadas, mas estou me esforçando ao máximo pra conseguir trazer pelo menos 1 vídeo na semana. Um abraço e saúde! 🥂

  • @poftheopf3113
    @poftheopf3113 5 днів тому

    Comprei um hj, tô aguardando chegar

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 19 годин тому

      Oba! Já conhece o vinho ou irá experimentar pela primeira vez? Um abraço e saúde! 🍷

    • @poftheopf3113
      @poftheopf3113 19 годин тому

      @@aescoladovinho primeira vez, comprei pro Natal, não chegou ainda, comprei depois de vê o vídeo

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 19 годин тому

      Ah, que legal! Espero que gostem, depois me conta como foi, combinado? 🍷

    • @poftheopf3113
      @poftheopf3113 18 годин тому

      @@aescoladovinho falo sim😍🍷

  • @canaldakrys7800
    @canaldakrys7800 5 днів тому

    Não quero assinar por mês, só gostaria de comprar alguns vinhos para degustar , é possível?

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 19 годин тому

      Oi, tudo bem? Sim, é possível comprar apenas os vinhos, sem ter alguma assinatura ativa. Porém os preços são um pouco mais altos, mas em muitos casos ainda assim vale a pena! Um abraço e saúde! 🍷

  • @italobrasil6366
    @italobrasil6366 6 днів тому

    Alguém sabe se o "Reserva Familiar Tannat - Uruguaio" é um vinho razoável?

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 19 годин тому

      Oi Italo, tudo bem? Obrigada por comentar! De qual produtor/vinícola você está procurando, pra gente poder te ajudar melhor? Um abraço e saúde! 🍷

  • @suellenfreitas3735
    @suellenfreitas3735 6 днів тому

    Muito bacana 👏🏼👏🏼

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 19 годин тому

      Oi Suellen, tudo bem? Fico feliz que tenha gostado, obrigada! Um abraço e saúde! 🍷

  • @LauraDeFreitas-m5i
    @LauraDeFreitas-m5i 7 днів тому

    Ele ta muito caro ta mais de 100 reais. Indica um com o preço mais acessível

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 19 годин тому

      Oi Laura, tudo bem? Infelizmente o processo de desalcoolização da bebida ainda é muito custoso e, quando aliamos isso a uma bebida de qualidade, o preço acaba ficando um pouco mais alto. Dos que eu já experimentei, esse é o único que me sinto confortável em indicar, justamente por causa de sua qualidade. Mas continuo procurando e, quando encontrar algo com uma boa relação custo-qualidade, vou trazer aqui sim. Um abraço e saúde! 🍷

  • @leandrosouza.imoveis
    @leandrosouza.imoveis 8 днів тому

    Muito bom vídeo! Bastante esclarecedor sobre o assunto.

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 19 годин тому

      Oi Leandro, tudo bem? Obrigada, fico feliz em saber que o conteúdo do vídeo foi útil. Um abraço e saúde! 🍷

  • @leandrosouza.imoveis
    @leandrosouza.imoveis 8 днів тому

    Agradeçam pelo vídeo e pelas informações seu bando de retardados que estão reclamando do vídeo.

  • @stefanyford5742
    @stefanyford5742 8 днів тому

    esse video nao me ajudou em nada.... me poupem sim.

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 19 годин тому

      Oi Stefany, tudo bem? Obrigada por ter assistido e por comentar aqui! É uma pena que o conteúdo não tenha te ajudado, espero que encontre algum outro vídeo no UA-cam que possa te ajudar como você precisa. Um abraço e saúde! 🍷

  • @gleizerschroder
    @gleizerschroder 10 днів тому

    Adorei a dica! Vou comprar um Nature deles. Já quero experimentar essa maravilha. Vc como sempre, trazendo conteúdo de qualidade. ❤️

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 19 годин тому

      Oi Gleizer, tudo bem? Oba, compra e depois me conta o que achou, combinado? Obrigada pelo carinho de sempre! 💜 Um abraço e saúde! 🥂

  • @andreiamaia7224
    @andreiamaia7224 11 днів тому

    Adorei! 👏👏👏

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 19 годин тому

      Oi Andreia, tudo bem? Muito obrigada por comentar, fico feliz em saber que gostou. Um abraço e saúde! 🥂

  • @marfad59
    @marfad59 11 днів тому

    Bacana.... linda atitude

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 11 днів тому

      Obrigada, foi uma das formas que encontrei para tentar ajudar de alguma maneira, dentro das minhas possibilidades.

    • @marfad59
      @marfad59 11 днів тому

      Certo dia, houve um grande incêndio na floresta, e todas as áreas foram cercadas por um fogo denso e destruidor. Os animais, atônitos, não sabiam o que fazer e nem para onde correr. E enquanto todos corriam com medo do fogo, de repente, todos pararam e viram que um beija-flor ia até a margem do rio, mergulhava, enchia seu bico com o máximo de gotas de água que podia, voava até o fogo e deixava as gotinhas caírem sobre as labaredas na tentativa de apagar o fogo. Sem perda de tempo, ele voltava ao rio e repetia sua tentativa incessantemente. Os demais animais silvestres acharam aquela atitude estranha, inútil, e até mesmo boba, pois o fogo continuava alastrando-se, em nada, nada mesmo, seu esforço influia no debelar das chamas. Foi então que o elefante, vendo aquilo, disse-lhe: - “Você está louco? Acredita que estas poucas gotas de água podem apagar um incêndio tão grande?”. Ao que o passarinho respondeu: - “Eu estou fazendo o que eu dou conta… estou fazendo a minha parte … e se todo mundo ajudar com o que puder com certeza conseguiremos alguma coisa”.

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 19 годин тому

      Que lindo, obrigada! 🥹🥹🥹

  • @vitoriaxavez5379
    @vitoriaxavez5379 11 днів тому

    Se é Gaúcho é bom!❤🥂

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 11 днів тому

      Ah, esses nossos espumantes! Difícil mesmo é encontrar um que seja mais ou menos... 🥂

  • @leidecoelho
    @leidecoelho 12 днів тому

    Amei a explicação. Tenho uma dúvida e acredito que vc poderá esclarecer. Preciso de um.vinho moscatel para confecção de um.bolo de noiva. Não é espumante. Quel devo adquirir? Parabéns pelo vídeo.

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 19 годин тому

      Oi Leide, tudo bem? Obrigada por comentar, fico feliz em saber que gostou do conteúdo do vídeo. Você pode procurar por qualquer Vinho Branco que venha escrito no rótulo a variedade de uva Moscato, as mais comuns são a Moscato Giallo e a Moscato Branco. Lembre-se que os vinhos suaves são doces, não sei se é esse nível de doçura que você busca. Existem alguns frisantes também, que têm gás, mas com menos pressão do que os espumantes. Aqui estão links para alguns exemplos: amzn.to/3ZivFQP amzn.to/3B1EFC1 amzn.to/3BdbyeY amzn.to/4eUBREw Um abraço e saúde! 🍾

  • @aescoladovinho
    @aescoladovinho 12 днів тому

    🙏 PARTICIPE DA RIFA SOLIDÁRIA E AJUDE FAMÍLIAS A SE RECUPERAREM: aescoladovinho.com.br/rifa-solidaria-rio-grande-do-sul 👇 Assista também estes outros vídeos e Descubra o Vinho Gaúcho: 🍷 ✅ PINOT NOIR CAPOANI: A Verdade ALÉM do RÓTULO | Vinho Gaúcho do Mês: ua-cam.com/video/bNS5BzxBtuE/v-deo.html ✅ VINHO MIOLO RESERVA SAUVIGNON BLANC: Típico ou Comum? | Vinho Gaúcho do Mês: ua-cam.com/video/MhaiwNOfgqs/v-deo.html ✅ ESPUMANTE GARIBALDI PINOT NOIR: Premiado e Perfeitinho? | Vinho Gaúcho do Mês: ua-cam.com/video/tmgWUK1KHHw/v-deo.html ✅ Vinho MALBEC ROSÉ LIBRO: Fora do Convencional? | Vinho Gaúcho do Mês: ua-cam.com/video/Rzul8jKQj6A/v-deo.html ✅ Vinho PETIT MERLOT Blend de Safras: Surpreendente ou Mais do Mesmo? | Vinho Gaúcho do Mês: ua-cam.com/video/MtP8BSNbBKU/v-deo.html ✅ Vinho CHERRY BOMB Garbo: O Que é VINHO CLARETE? | Vinho Gaúcho do Mês: ua-cam.com/video/_6IF3wnTbI4/v-deo.html __ 👇 Compre o Espumante Don Giovanni Brut diretamente no site do Produtor: 👉 aescoladovinho.com.br/espumante-don-giovanni-branco-brut-dg 👉 aescoladovinho.com.br/don-giovanni __ 👇 Links de Algumas Lojas que Vendem Vinho na Internet (compre através deles e ajude o canal a crescer :-)): 👉 aescoladovinho.com.br/vinhos-wine 👉 aescoladovinho.com.br/vinho-facil 👉 aescoladovinho.com.br/evino 👉 aescoladovinho.com.br/ofertas-grand-cru 👉 aescoladovinho.com.br/vinhos-fast-shop 👉 aescoladovinho.com.br/decanter 👉 amzn.to/4bBFj69 👉 aescoladovinho.com.br/ofertas-viva-vinho 👉 aescoladovinho.com.br/mistral

  • @CPadilha
    @CPadilha 12 днів тому

    Eu assino o Wine You (CLST047). É possível cancelar a assinatura quando quiser, o pagamento é mensal. Super indico, e no primeiro mês usando um código de indicação a pessoa que indicou e o novo assinante ainda ganham mais 40,00 reais de cashback e mais 30,00 reais de cashback por cumprir a missão de assinar um plano. E no segundo mês ambos ainda recebem um brinde.

  • @aescoladovinho
    @aescoladovinho 13 днів тому

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  • @thiagorodriguesteles5643
    @thiagorodriguesteles5643 15 днів тому

    Boa tarde o Wine está com uma promoção de black vale a pena pega ela ou as do seu jeito ?

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 19 годин тому

      Oi Thiago, tudo bem? Eu fiz um vídeo falando a minha opinião a respeito, chegou a assistir? Um abraço e saúde! 🥂

  • @jany90210
    @jany90210 15 днів тому

    Esse vinho é uma delícia mesmo eu amo

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 19 годин тому

      Oi Jany, tudo bem? Muito obrigada por comentar e compartilhar aqui a sua opinião. Um abraço e saúde! 🍷

  • @jorgemaranhao3398
    @jorgemaranhao3398 16 днів тому

    Tannat é muito bom!

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 19 годин тому

      Oi Jorge, tudo bem? Muito mesmo! Um abraço e saúde! 🍷

  • @headlightworld751
    @headlightworld751 16 днів тому

    excelente explicação, degustei já o vinho de sauternes e foi amor a primeira vista, deu pra notar uma característica fúngica, o olfativo dele entrega muito isso e também o aroma.me remeteu muito a capa branca que fica na superfície de um queijo brie e também frutas secas bem evidente.

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 19 годин тому

      Oi, tudo bem? Obrigada por comentar, fico feliz em saber que gostou da explicação. Que legal ler a sua experiência aqui, realmente são vinhos irresistíveis, também amo! Um abraço e saúde! 🍾

  • @aescoladovinho
    @aescoladovinho 18 днів тому

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  • @vanderleipagliarinidealmei9229
    @vanderleipagliarinidealmei9229 18 днів тому

    Bonarda, vinhos terciopilado, desce redondo e macio. Boa escolha.

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 18 днів тому

      Oi Vanderlei, tudo bem? Opa, obrigada pela sugestão! Fico feliz em saber que gostou da escolha do vídeo. Um abraço e saúde! 🍷

  • @vitoriaxavez5379
    @vitoriaxavez5379 18 днів тому

    Ultimamente tenho provado bons vinhos argentinos de baixo preço e excelente qualidade!

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 18 днів тому

      Oi Vi, tudo bem? Sim, eles têm oferecido uma boa relação custo-qualidade mesmo. Tem algum que você lembra para me indicar? Um abraço e saúde! 🍷

    • @vitoriaxavez5379
      @vitoriaxavez5379 18 днів тому

      @@aescoladovinho Sim de maioria Malbec, más provei um blend Por mi vieja Malbec syrah da vincula Salvador Patti a classificação diz: seco, mas eu não senti aquela trava em boca sabe, gostei muito.

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 19 годин тому

      Oi Vi, Nossa, adoro Syrah, já estou curiosa pra experimentar esse blend que você falou! 🍷

  • @marceloruyfigueiredodasilv1385
    @marceloruyfigueiredodasilv1385 18 днів тому

    Excelente explicação... Não conhecia vou provar...

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 18 днів тому

      Oi Marcelo, tudo bem? Muito obrigada, fico feliz em saber que gostou do conteúdo do vídeo. Depois me conta o que achou, combinado? Um abraço e saúde! 🍷

  • @brunoricardo5114
    @brunoricardo5114 18 днів тому

    Primeiro "like" foi meu. 🍷

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 18 днів тому

      Oi Bruno, tudo bem? Que demais, muito obrigada pelo carinho e pelo apoio ao canal. Um abraço e saúde! 🍷

  • @jrdolci
    @jrdolci 19 днів тому

    Esse cromado na média de C$ 24 reais nos mercados

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 19 годин тому

      Oi, tudo bem? Obrigada por compartilhar aqui! Só cuida para que a borracha venha com os furinhos para conseguir extrair o ar corretamente, ok? Um abraço e saúde! 🥂

  • @fabiowesleydesouzasilva6660
    @fabiowesleydesouzasilva6660 19 днів тому

    Vou fazer um teste com a minha mulher.

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 19 днів тому

      Oi Fabio, tudo bem? Que legal, depois comenta aqui o que vocês acharam, combinado? Um abraço e saúde! 🍾

    • @fabiowesleydesouzasilva6660
      @fabiowesleydesouzasilva6660 19 днів тому

      @aescoladovinho Tudo bem. Sim, respondo depois 👍🏽

    • @fabiowesleydesouzasilva6660
      @fabiowesleydesouzasilva6660 19 днів тому

      @aescoladovinho Like assinalado aqui de Universal Viana ES

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 19 годин тому

      Combinado, vou esperar, viu? Muito obrigada, seja muito bem-vindo! Um abraço e saúde! 🍷

  • @patriciacontadora
    @patriciacontadora 19 днів тому

    Um video tão bacana e com tantas explicações e as pessoas reclamando dos gestos. Eu achei muito esclarecedor, obrigada pelo conteúdo.

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 19 днів тому

      Oi Patricia, tudo bem? Muito obrigada pelo comentário e pelo apoio, fico feliz que tenha gostado do conteúdo do vídeo e que ele te ajudou. Um abraço e saúde! 🥂

  • @ronaldomessias7213
    @ronaldomessias7213 20 днів тому

    showww

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 19 днів тому

      Oi Ronaldo, tudo bem? Fico feliz em saber que gostou do conteúdo do vídeo. Você já conhecia o Vinoh? Um abraço e saúde! 🍷

  • @Esdm.M.M
    @Esdm.M.M 21 день тому

    Amei a explicação. Minha garrafa de salton moscatel já está gelando 😂 ali. 😋

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 21 день тому

      Oi, tudo bem? Muito obrigada por comentar, fico feliz em saber que gostou do conteúdo do vídeo. Saúde! 🍾🥂

  • @DidierGuigue
    @DidierGuigue 23 дні тому

    Este vinho foi p mim a decepção do ano! Não tem nada desta explosão de sabores frutados que tanto falam, um vinho muito áspero, de acidez agressiva, no primeiro gole deu um calafrio (não de prazer!) e fiz careta... no melhor dos casos Parece um vinho verde que teria perdido o frisante. Infelizmente comprei 3 garrafas, vou ver se invento coquetels com o que resta... :(

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 21 день тому

      Oi Didier, tudo bem? Poxa, sinto muito que a sua experiência com o vinho não te agradou... Muito obrigada por vir aqui comentar e expor a sua impressão da bebida, pois temos paladares diferentes e cada um percebe as sensações e sabores de uma maneira particular. Ele é sim um vinho de acidez mais elevada, pois é a proposta que ele apresenta. A mim agradou muito, achei refrescante e ótimo para beber em dias mais quentes. De repente, combinando com queijos, sua experiência com ele seja mais agradável, pois os sabores podem se equilibrar melhor no seu paladar. Um abraço e saúde! 🍷

    • @DidierGuigue
      @DidierGuigue 21 день тому

      @ valeu! Saúde! :)

  • @daykbd
    @daykbd 23 дні тому

    gostei das regras de bom senso!

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 21 день тому

      Oi Day, tudo bem? Muito obrigada por comentar, fico feliz em saber que gostou do conteúdo do vídeo. Um abraço e saúde! 🍾

  • @thaisdeodato
    @thaisdeodato 24 дні тому

    Pessoal, novembro/2024. Alguém provou e pode dar mais reviews? Me ajudem <3

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 21 день тому

      Vamos ajudar a Thais gente! Quem mais já experimentou pra vir dar opinião aqui nos comentários? 🍷

  • @essg13
    @essg13 25 днів тому

    So um observação. Eu mudaria a posição da câmera. No angulo que esta ficamos sempre vendo os buracos do nariz. So uma dica

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 21 день тому

      Oi, tudo bem? Obrigada por comentar e pela dica. Eu também não gostei depois que vi o resultado final, mas não havia mais tempo para regravar, pois fiz esse vídeo fora do meu estúdio, pois estava em viagem. Infelizmente, faz parte e esse passou desse jeito. Obrigada pelo cuidado e pelo carinho de comentar. Um abraço e saúde! 🍷

  • @vitoriaxavez5379
    @vitoriaxavez5379 25 днів тому

    🥂♥️pegando a taça e correndo ver mais um vídeo maraVINHOSO😅.

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 25 днів тому

      Oi Viiii, tudo bem? Senti sua falta por aqui! Obrigada pelo carinho, fico feliz que tenha gostado do vídeo. Agora me conta aqui: qual estratégia você usa para comprar vinhos com segurança? Um abraço e saúde! 🥂

    • @vitoriaxavez5379
      @vitoriaxavez5379 25 днів тому

      @aescoladovinho Minha melhor estratégia sem dúvidas é acompanhar os vídeos e todas as dicas da escola do vinho aqui no UA-cam!❤️😌

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 25 днів тому

      🥰🥰🥰🥰🥰

  • @marfad59
    @marfad59 25 днів тому

    Muito legal.... ótimo resumão Mas, como você organiza seus vinhos?

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 25 днів тому

      Oi, tudo bem? Ótima pergunta, eu estou mesmo pra gravar um vídeo a respeito disso. Basicamente, os vinhos premium coloco na adega climatizada, os brancos, rosés e espumantes em outra adega em temperatura mais baixa e os tintos de consumo rápido, em uma adega de parede. Mas esse sistema não está muito prático, então preciso organizar melhor, que é o que vou trazer em breve em outro vídeo. E você, tem algum sistema de organização? Um abraço e saúde! 🍷

    • @marfad59
      @marfad59 25 днів тому

      @aescoladovinho você pensou que eu fosse só um rostinho bonito? Kkkk sei perguntar kkkk Tô começando no mundo do vinho... tenho poucas garrafas e todas medianas

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 25 днів тому

      Ahahahahahaha, adorei! Posso afirmar que 11 entre 10 pessoas que gostam de vinho começam apenas comprando garrafas pra consumir logo, depois partem para um pequeno estoque com algumas garrafas e, quando se dão conta, isso já está totalmente fora de controle. Ahaahahahahahahahaha. 🍾🥂

    • @marfad59
      @marfad59 25 днів тому

      Tem ideias legais de armazenamento

  • @paulojunioracustico
    @paulojunioracustico 25 днів тому

    O Réserve Brut funciona com chocolate?

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 21 день тому

      Oi Paulo, tudo bem? Chocolate não é dos alimentos mais fáceis de combinar com vinho... De maneira geral, diria que não. Porém vai depender do tipo do chocolate e da doçura dele. Siga a orientação de que a comida nunca pode ser mais doce do que o vinho e que a bebida precisa ter estrutura e corpo suficientes para aguentar o peso do chocolate na boca. Nesse vídeo eu explico sobre essa combinação em mais detalhes, veja depois: ua-cam.com/video/PePUKTIHBLc/v-deo.html Um abraço e saúde! 🥂

  • @aescoladovinho
    @aescoladovinho 26 днів тому

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  • @marciafranca9266
    @marciafranca9266 28 днів тому

    Muito bom 👏

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 21 день тому

      Oi Marcia, tudo bem? Obrigada, fico muito feliz em saber que gostou do conteúdo do vídeo. Um abraço e saúde! 🍷

  •  Місяць тому

    Quando não consigo escolher, acabo pegando ele.

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 21 день тому

      Oi, tudo bem? Excelente estratégia ter um vinho de segurança, algo que você goste e, quando não consegue se decidir, acaba levando porque já sabe o que esperar e que não vai te decepcionar. Um abraço e saúde! 🍷

  • @Alessandrorodrigues5006
    @Alessandrorodrigues5006 Місяць тому

    Fernanda, qual vinho harmoniza com filé ao molho madeira? Fico temporadas no Rio de Janeiro e na Bahia, o pessoal faz referência normalmente ao sabor da pizza.

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 21 день тому

      Oi Alessandro, tudo bem? Você pode combinar com tintos de médio a encorpado, como um Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah ou Tintos do Douro e do Alentejo. Sabor é bom porque já apazigua a situação, né? Ahahahahahaha. Um abraço e saúde! 🍷

  • @raimundorigobertobarbosa9784
    @raimundorigobertobarbosa9784 Місяць тому

    Olá minha master Fe, esse tipo de vídeo devia ser proibido, kkkkkkkkkkkk dá muita água na boca, muito obrigado pelas dicas muito boas, adoro pizza de Marguerita com chardoner, vou procurar um bom vermentino para acompanhar uma pizza de anchova, parabéns pelo vídeo, Saúde 🍷🥂🍾

    • @aescoladovinho
      @aescoladovinho 21 день тому

      Oi Raimundo, tudo bem por aí? Como estão as coisas? Pois é, meu amigo. Sempre termino esses vídeos morrendo de fome, ahahahahaha. Também adoro Margherita, é um dos meus sabores preferidos. Depois me conta o que achou da combinação, certo? Um abraço e saúde! 🍾