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디프랑 Thé Franc
Приєднався 3 гру 2012
[CAFE VLOG]디저트&로스터리카페 오픈이야기
#카페브이로그#디저트카페브이로그#cafevlog
여러분 그동안 오픈하느라 정신없이 바쁘게 보내느라
너무 오랜만에 찾아왔네요!!
앞으로 자주 찾아뵙도록 노력하겠습니다 :)
앞으로 더 많은 사랑 부탁드려요 ^^
📍디프랑 인스타 : @patisserie_the_franc
여러분 그동안 오픈하느라 정신없이 바쁘게 보내느라
너무 오랜만에 찾아왔네요!!
앞으로 자주 찾아뵙도록 노력하겠습니다 :)
앞으로 더 많은 사랑 부탁드려요 ^^
📍디프랑 인스타 : @patisserie_the_franc
Переглядів: 108
Відео
루바브딸기잼 / Rhubarb Strawberry Jam
Переглядів 1,9 тис.3 роки тому
“좋아요”와 “구독”은 컨텐츠 제작에 큰 힘이 됩니다! 지인분께서 직접 재배하신 생루바브를 제공해주셔서 무엇을 만들까하다가 루바브딸기잼을 준비하게되었어요 생루바브를 만날수있다니 너무나 설레였답니다 :) 새콤한 맛을지닌 루바브와 딸기는 너무나 잘 어울려요 그래서 쉽게 만들수있는 호불호가없는 잼을 준비했어요너무나 맛있는 잼이니 꼭 만들어 보시길 추천드려요🍓 ▶️ 재료 (180ml 3병 분량) [루바브딸기잼 Rhubarb Strawberry Jam] - 400g Strawberry 딸기 - 200g Rhubarb 루바브 - 420g Sugar 설탕 - 10g Lemon juice 레몬즙 - 1개 Vanilla bean 바닐라빈(타히티) 1)루바브의 껍질은 질길수있으니 껍질 제거 후 깍뚝썰기해주세요 2)바닐라...
커피무화과휘낭시에/무화과휘낭시에/Coffee Fig Financier
Переглядів 9183 роки тому
“좋아요”와 “구독”은 컨텐츠 제작에 큰 힘이 됩니다! 커피무화과휘낭시에는 에스프레소와 무화과가 너무나 잘어울리는 조합이랍니다 ^^ 하루숙성후 드시면 촉촉하게 드실수있고 바로 구운후 드시면 겉은바삭 속은 쫀득하게 드실수있어요 바삭쫀득하게 드시기를 원하신다면 냉동보관 후 드시면 바삭하게 드실수있어요 ! 맛있는 레시피이니 한번 꼭 만들어 드셔보시기를 추천해드려요 👍🏻 ▶️ 재료 (코엔도르 몰드 6개 분량) [커피무화과휘낭시에 Coffee Fig Financier] - 72g Browned Butter 버터 - 80g Egg White 흰자 - 50g Sugar 설탕 - 1g Salt 소금 - 8g Honey 꿀 - 25g Soft Flour 박력분 - 40g Almond Powder 아몬드파우더 - 1g ...
얼그레이 크림치즈 쿠키 / Earl Grey Cream cheese Cookies
Переглядів 14 тис.3 роки тому
“좋아요”와 “구독”은 컨텐츠 제작에 큰 힘이 됩니다! 얼그레이 크림치즈 쿠키는 크림치즈로인해 수분때문에 실온보관하면 부드러워져요 바삭함을 원하시면 냉동보관후 드실때 실온에 살짝 두신 후 드시면 꾸덕하게 바삭하게 드실수있어요 ▶️ 재료 (8개 분량) [얼그레이 크림치즈 Earl Grey Cream Cheese ] - 150g Cream Cheese 크림치즈 - 60g Butter 버터 - 78g Sugar Powder 슈가파우더 - 40g Heavy Whipping Cream 생크림 - 1EA Tea Bag 얼그레이 티백 1)크림치즈를 부드럽게 풀어주세요 2)포머드버터를 섞어주세요 3)채친슈가파우더를 넣고 섞어주세요 4)생크림에 얼그레이티백을 넣고 우려주세요 5)얼그레이를 우린 생크림을 넣고 섞어주세요...
얼그레이 프레지에 케이크 / Earl Grey Fraisier Cake
Переглядів 5023 роки тому
# 본 영상은 트와이닝의 베이킹 의뢰로 만들어진 영상입니다 “좋아요”와 “구독”은 컨텐츠 제작에 큰 힘이 됩니다! 안녕하세요, 한나베이킹입니다 ^^ 첫번째 영상으로 얼그레이 프레지에를 준비했습니다 처음이라 미흡하더라도 너그러이 시청해주시면 정말정말 감사하겠습니다 :) 앞으로도 예쁘고 맛있는 디저트들도 많이 보여드리고 카페브이로그들도 보여드릴 예정이랍니다 :) 많이많이 사랑해주세요 ❤️ ▶️ 재료 ( 지름 15 cm 원형틀 1호 ) [제누와즈 Sponge Cake] - 150g Egg 전란 - 40g Egg Yolk 노른자 - 80g Sugar 설탕 - 20g Honey 꿀 - 1g Vanilla Extract 바닐라익스트랙 - 80g Soft Flour 박력분 - 15g Corn Starch 옥수수전분...
안녕하세요 ! 사용하신 휘퍼와 실리콘 주걱 구매처 궁금합니다 !
안녕하세요^^ 여기에서 사용된 주걱과 휘퍼는 제가 도쿄에서 구매해온 상품이라서 한국에서 똑같은 상품이 판매되는지는 잘 모르겠어요~ ㅠㅠ
@@TheFranc_ 그렇군요 ㅠㅠ 감사합니다 !
해봤더니 크림치즈가 도우 양에 비해 많고, 크림치즈가 성형이 어려울 정도로 질어요
필라델피아 또는 끼리처럼 단단한제품을 사용하시면 적당한 질감으로 작업성이 좋은데 크림치즈는 어떤걸 사용하셨을까요?
얼그레이 티백 대신 실론티파우더를 사용해도 되나요..? 사용해도 되면 몇그램정도 넣어야할까요??
티백은 종류에따라 맛은 달라질수있답니다~ 파우더로 대체할경우 3g ~ 5g 정도면 적당할거같습니다 ^^
안녕하세요! 크림치즈랑 버터 실온에 몇시간 정도 두고 사용해야하나요?
여름에는 1시간정도면 충분할거같구요 겨울에는 2시간이상 두어야하실거예요 ~ 바로 사용을 원하시면 전자렌지에 10초씩 돌려가며 작업하기 좋은상태로 만들어준후 사용하셔도 됩니다 ~
밀크초콜릿은 어떤거쓰셨나여
깔리바우트 사용했습니다 ^^
혹시 밀가루는 중력분 대신 박력분이나 강력분을 사용해도 되나요?
박력분은 대체하셔도 되시지만 식감은 달라질수있습니다 ^^
크기가 어떻게 나왔나요?
지름 약 8~10cm정도의 크기입니다 ^^
무화과랑 커피 조합이라니 ㅎㅎ 궁금한 맛입니다
생각보다 넘넘 잘 어울리더라구요 ^^👍🏻 꼭 만들어서 드셔보시기를 추천해드립니다 :)
오 맛있겠어요~~다음 주말에 해봐야겠어요! 그리고 제가 구독자 100명째 네요!!
어머^^ ❤️❤️❤️ 감사합니다~!! 넘넘 기뻐요~ 우왕 🥳🥳🥳 더 열심히 영상 준비해서 올리겟습니다 ^^ 얼그레이쿠키는 정말 넘 맛있는 레시피니 꼭 만들어보시길 추천드립니다 ^^
안녕하세요! 영상 잘봤습니다! 보고 연습 해보려해요! 많은 영상 올려주세요~! ♥️♥️
감사합니다 ❤️ 구독해주셔서 넘 감사드려요~ ^^ 열심히 준비해서 많은 영상 올리도록 노력하겠습니다 :)
버터랑 크림치즈는 실온인건가요? 아님 뭔가 영상에서는 그냥 바로 쓰신거 같기도 하고...
모두 실온상태에서 작업해주세요 ^^
한나쌤 안녕하세요😍 잘지내시죠? 쌤 디저트 진짜 최고인데.. 오늘 저 쌤 레시피 케이크살레 만들었어요^^ 영상만 보고도 만들수 있는 레시피 많이많이 올려쥬세요~
여기에서 만나니 넘 반가워요 ^^ 경희씨도 잘 지내고 계시죠 ^^ 여전히 열심히 베이킹하시는 모습 멋져요 ❤️ 영상 많이 준비해서 올릴게요 ~ ^^
레시피 대로 크림치즈를 생크림과 섞었는데 물처럼 흘러내려서 스쿱으로 뜰 수가 없어요ㅠㅠ 얼렸다 꺼냈는데도 굳지가 않는데 뭐가 잘못된 걸까요😭😭
레시피 순서대로 만드셨는데 생크림 넣는 부분에서 잘 안되신건가요? 그렇다면 생크림을 넣고 단단하도록 섞어주셔야해요~ 생크림양이 많지않아서 휘핑만 잘해주시면 흘러내리지 않으실거예요~^^
우앙~ 바닐라티로 만든 쿠키라면 향이 정말 달콤 하겠어요! 꼭 해먹어 봐야겠네요 ^^
감사합니다 ❤️ 꼭 만들어 드셔보세용 ~^^ 굿맛이예욤^^
멋지네요 맛있어보여요😊🙂
감사합니다 ^^
얼그레이랑 딸기라니~~🤪 침이나네요👍🙊
굿조합이예요~^^
한나님! 드뎌 유튭에서 볼수 있네요^^ 구독좋아요 할께요 -wy
감사합니다 ^^🥰🥰🥰
좋은 영상 감사해요~ 얼그레이 프레지에 만들어서 맛나게 먹어볼께요🍰👩🏻🍳😋
감사합니다 ^^ 꼭 만들어서 드셔보세요 ^^굿입니당❤️
쉐프님 영상이 너무 고급지네요 보고만 있어도 기분이 달달한것이 아주 기분좋은 영상 입니다👍❤️
감사합니다^^ 힘얻어 또 좋은 영상 만들게용^^
채널 승승장구 하세여 ෆ
감사해요 ❤️❤️❤️